毛竹林下多花黃精仿野生栽培技術(shù)△

戴琴，王曉霞，黃勤春，鐘育良，宋緯文，冉懋雄，周厚瓊

(1.福建萬家藥業(yè)有限公司，福建 三明 365000；2.貴州省中醫(yī)藥研究院 中藥研究所，貴州 貴陽 550002；3.貴州省食品藥品檢驗(yàn)所，貴州 貴陽 550001)

毛竹林下多花黃精仿野生栽培技術(shù)△

戴琴1*，王曉霞1，黃勤春1，鐘育良1，宋緯文1，冉懋雄2，周厚瓊3

(1.福建萬家藥業(yè)有限公司，福建 三明 365000；
2.貴州省中醫(yī)藥研究院 中藥研究所，貴州 貴陽 550002；
3.貴州省食品藥品檢驗(yàn)所，貴州 貴陽 550001)

目的毛竹林下仿野生栽培多花黃精，以擴(kuò)大黃精種植途徑，并為其仿野生栽培提供試驗(yàn)依據(jù)。方法根據(jù)竹林內(nèi)毛竹的疏密及山勢、坡度整地挖穴，選擇健壯，具頂芽的根莖做種栽，其鋤草、松土、施肥等結(jié)合竹林管理統(tǒng)一進(jìn)行。結(jié)果毛竹林下仿野生栽培多花黃精3年后，產(chǎn)量可達(dá)1 500～1 800 kg·hm-2；經(jīng)檢驗(yàn)，其品質(zhì)符合2010年版《中國藥典》黃精質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。結(jié)論有計(jì)劃地進(jìn)行毛竹林下黃精仿野生栽培，既不占用農(nóng)田，減少了投入，有利于發(fā)展林下多種經(jīng)濟(jì)，又保護(hù)和改善了生態(tài)環(huán)境，增加了竹農(nóng)收入，擴(kuò)大了黃精種植途徑。

多花黃精；毛竹林；仿野生栽培

黃精為百合科Liliaceae多年生植物，具有養(yǎng)陰潤肺，補(bǔ)脾益氣，滋腎填精功能的藥食兩用山珍良藥。福建三明道地優(yōu)質(zhì)藥材黃精，為《中國藥典》黃精項(xiàng)下之多花黃精PolygonatumcyrtonemaHua.[1]。近年來，隨著黃精藥用價(jià)值和保健價(jià)值越來越被人們認(rèn)識，多花黃精原料的需求量也越來越大，價(jià)格不斷上揚(yáng)，致使野生多花黃精無計(jì)劃采集量加大，導(dǎo)致其資源枯竭加速[2]，產(chǎn)量逐年下降，人工種植勢在必行。近5年來，筆者在毛竹PhyllostachyspubescensMazel et H.de Leh.林下進(jìn)行多花黃精仿野生栽培，取得了較好效果，現(xiàn)予介紹以供參考。

1 福建省三明市野生黃精生境調(diào)査

據(jù)調(diào)查，三明市野生黃精主要分布在針闊混交林、毛竹林、厚樸林、油茶林及其林緣與山谷溪溝兩旁，尤在毛竹林下生長良好，分布最多，尚可見小片生長的黃精和散生的實(shí)生苗。

2 毛竹林下仿野生栽培黃精

2.1 選地

選擇濕潤蔭蔽環(huán)境，土層較深厚，疏松肥沃，排水和保水性能較好的壤土[3]，透風(fēng)，透光，坡度在20～45度或平緩地帶，遠(yuǎn)離污染源并未施用化學(xué)鋤草劑的毛竹林地。

2.2 種栽選擇及處理

黃精可用種子或根莖繁殖，但種子繁殖周期長，現(xiàn)多以根莖繁殖。在黃精采收時(shí)，選擇健壯，顏色潤黃，無病蟲害，無破皮，具有頂芽的根莖作種栽。將先端幼嫩部分，截成數(shù)段，每段2節(jié)，有1～3個(gè)芽眼，切口需待晾干收漿后再進(jìn)行栽種；或用多菌靈溶液(1∶800)或甲基托布津溶液(1∶800)浸泡45分鐘左右后再進(jìn)行栽種；或在傷口上蘸上草木灰漿(pH=11～13)后再進(jìn)行栽種。

2.3 整地

一般結(jié)合竹林秋季劈草除灌進(jìn)行，其整地與大田種植有所不同：毛竹林下整地需依山勢、坡度及林內(nèi)毛竹生長的疏密度依勢適宜進(jìn)行，或開橫溝，或挖穴，同時(shí)將雜草和枯枝落葉埋入土中進(jìn)行漚制以作基肥。

2.4 種植

栽種在春秋兩季進(jìn)行，春栽3月，秋栽10～11月[4]。在竹林地進(jìn)行溝栽或穴栽，株行距15～25 cm，溝(穴)深約10 cm，施入基肥適量，再覆細(xì)土約2cm厚，將種莖平放芽眼向上，每穴1株，覆土壓緊，澆透水，再蓋土。過3～5天后再澆水1次，使土壤保持濕潤；秋末栽種的，在上凍后蓋一些腐熟牲畜糞或圈肥，以利保暖越冬。第二年解凍后，將糞塊打碎，耬平，出苗前注意保持土壤濕潤。

在資源循環(huán)利用方面，提取尾礦有價(jià)元素，降低“三廢”排放。開發(fā)礦山新型充填技術(shù)，利用固體廢棄物進(jìn)行采空區(qū)回填。廢水加工后實(shí)現(xiàn)工業(yè)用水回收利用，其余可用于農(nóng)林灌溉。必須將后期恢復(fù)治理的難度和治理的效果、成本等全面納入到開發(fā)成本中。例如中國黃金集團(tuán)不少權(quán)屬企業(yè)，在尾礦壩外實(shí)施了導(dǎo)滲溝工程，將滲出大壩的水進(jìn)行回收利用；安裝尾礦庫降塵系統(tǒng)，減少大氣污染；建立尾礦加壓充填系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)礦山充填全覆蓋，緩解尾礦庫壓力[24]。紫金礦業(yè)通過安裝袋式除塵器、酸霧凈化塔、堿液吸收槽和修建污水處理站等措施分別處理碎礦車間產(chǎn)生的粉塵、冶煉產(chǎn)生的煙塵和生活廢水，確?！叭龔U”達(dá)標(biāo)排放[25]。

2.5 栽培管理

陽春三月，黃精破土而出，隨即開花結(jié)果。而此時(shí)毛竹林下的其他植物長勢并不十分茂盛，對黃精的生長影響不大，故鋤草工作可結(jié)合每年劈草除灌時(shí)進(jìn)行；每年竹林下都要采挖冬筍、春筍，這實(shí)際上就為黃精進(jìn)行了2次松土，故無需再專門進(jìn)行中耕松土。黃精、毛竹均為淺根系植物，但黃精相對更淺，故林內(nèi)落下的殘葉，劈山后留下的雜草、矮灌及其他微生物、動物留下的尸體，經(jīng)腐爛轉(zhuǎn)化為肥料后，首先被黃精吸收，其次才是毛竹。更何況現(xiàn)在的豐產(chǎn)毛竹林，每年還要施肥1～3次[5]，故無需專門給黃精施肥。與大田黃精種植相比，仿野生栽培狀態(tài)下的黃精，病蟲害相對較少，基本上不需要使用農(nóng)藥。黃精大田種植稍一干旱就必須澆水，而竹林下植被豐富，土壤保水、保濕性能好，正常的雨水、夜露、霧氣及林內(nèi)的濕潤空氣就可滿足黃精的需求。由于多花黃精的花果期較長，為促進(jìn)其根莖生長，應(yīng)在春季花蕾形成前及時(shí)摘除花芽，但應(yīng)保留一些強(qiáng)壯的花芽以收取種子?？傊S精林下仿生栽培，簡易可行。

2.6 采收與初加工

多花黃精毛竹林下仿生栽培3年，在其秋季倒苗前或早春發(fā)芽前采收。采收時(shí)，應(yīng)挖大留小，并留下種栽繼續(xù)種植。

采挖后，去掉地上部分及須根，洗凈泥沙，大小分檔，置蒸籠中蒸10～20 min，至透心取出；或置水中煮沸后撈出，曬干或烘干，即成商品藥材。

3 產(chǎn)量與質(zhì)量

經(jīng)實(shí)踐，多花黃精按照15 cm×25 cm的密度進(jìn)行合理種植，毎畝竹林下一般可種植黃精2 000～3 000株。竹林下種植3年后，經(jīng)樣方測算，鮮品產(chǎn)量可達(dá)6 000～7 200 kg·hm-2。在三明市梅列區(qū)洋溪鄉(xiāng)上街村仿野生黃精種植基地選擇有效種植面積為11%和17%的2塊地進(jìn)行樣方測產(chǎn)，分別在2塊地中選擇25 m2的樣方地，挖取樣方中所有多花黃精，除去地上部分及沙土，稱重，分別得鮮品重15～18 kg，則可得鮮品每畝產(chǎn)量為400～480 kg。按照折干率25%，則可得出干品產(chǎn)量約為1 500～1 800 kg·hm-2。在此基礎(chǔ)上，以后每年還可繼續(xù)挖大留小，繼續(xù)受益，可實(shí)現(xiàn)其持續(xù)利用與發(fā)展。

福建三明市洋溪等地竹林下仿野生栽培3年的多花黃精藥材，經(jīng)檢測，其質(zhì)量均符合2010年版《中國藥典》黃精質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求，見表1。

表1 福建三明毛竹林下黃精藥材的質(zhì)量檢測結(jié)果 n=3

注：本品按干燥品計(jì)算，含黃精多糖以無水葡萄糖C6H12O6計(jì)。

4 效益分析

前些年，受經(jīng)濟(jì)利益趨使，人們對竹林下黃精掠奪式的無序?yàn)E采亂挖，結(jié)果造成野生資源枯竭，一些林下再也找不到黃精。有意識、有計(jì)劃的把黃精重新引入竹林，可增加竹農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。毛竹林下仿野生栽培多花黃精3年后，干品產(chǎn)量可達(dá)1 500～1 800 kg·hm-2，按目前市場收購價(jià)40元/kg(干品)計(jì)，每公頃可增加經(jīng)濟(jì)收入6 000～7 200 元。

4.2 社會效益

毛竹林下套種黃精藥材，可以開發(fā)毛竹林地潛力，大幅增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。同時(shí)實(shí)施配套技術(shù)指導(dǎo)及培訓(xùn)服務(wù)，將有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技知識的推廣應(yīng)用，增強(qiáng)農(nóng)民的科技致富意識，帶動相關(guān)行業(yè)發(fā)展。隨著毛竹林下套種多花黃精藥材的深入推廣實(shí)施，不僅能解決一大批農(nóng)村富余勞動力就業(yè)問題，而且還將帶動運(yùn)輸、旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展。

4.3 生態(tài)效益

發(fā)展毛竹林下仿野生種植黃精，不僅可發(fā)展林下多種經(jīng)濟(jì)，而且有利于調(diào)節(jié)氣候，改良土壤、提高肥力、涵養(yǎng)水源和保持水土，有利于野生植物的保護(hù)，減少對野生黃精種源的破壞，保持生物多樣性；還可以增加林地植被蓋度，吸收二氧化碳，釋放氧氣，有利于土壤改良，提高林地肥力，改善立地條件。

5 結(jié)論與討論

毛竹林下種植黃精，是一種仿原生態(tài)種植方法，既發(fā)展了林下多種經(jīng)濟(jì)，又防止水土流失，保護(hù)和改善了生態(tài)環(huán)境；且藥材品質(zhì)符合2010年版《中囯藥典》黃精質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；與在大田種植相比，無需搭建人工遮蔭棚，亦無需專門的中耕除草、澆水，另外病蟲害明顯減少，可不需要使用農(nóng)藥，既提高了多花黃精的品質(zhì)，又大大節(jié)約了生產(chǎn)成本；既不占用農(nóng)田，又利于林地資源的高效利用，擴(kuò)大了黃精的種植途徑；既減少了人工投入和經(jīng)濟(jì)投入，又増加了竹農(nóng)的收入，投入產(chǎn)出比顯著提高。

福建是我國毛竹大省之一，有毛竹林約100萬公頃，如有十分之一的竹林仿野生栽培黃精，其社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益則將十分可觀。毛竹林下仿野生栽培黃精，實(shí)用可行，值得推廣。

[1] 國家藥典委員會.中國藥典[S].一部.北京：中國醫(yī)藥科技出版社.2010：288.

[2] 鄭林森.杉木林下多花黃精種植試驗(yàn)研究[J].林業(yè)勘察設(shè)計(jì)，2012(1)：155-157.

[3] 劉祥忠.多花黃精種植技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2012，18(9)：216-217，219.

[4] 劉恒.黃精栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)，2013(1)：16-17.

[5] 程后秀，韓宇.毛竹林豐產(chǎn)培育技術(shù)[J].陜西林業(yè)，2010(6)：35.

ImitationofWildCultivationofPolygonatumcyrtonemaUnderthePhyllostachyspubescensForest

DAI Qin1*, WANG Xiaoxia1, HUANG Qinchun1, ZHONG Yuliang1, SONG Weiwen1, RAN Maoxiong2, ZHOU Houqiong3

(1.FujianWajiaPharmaceuticalCo.,Ltd.,Sanming365000,China; 2.InstituteofChinesemateriaMedica,GuizhouAcadamyofTraditionalChineseMedicine,Guiyang550002,China; 3.GuizhouInstituteforFoodandDrugControl,Guiyang550002,China)

Objective：Imitation of wild cultivation ofpolygonatumcyrtonemaunder thePhyllostachyspubescensforest，to expand the planting way of polygonatum plants，and provide scientific experimental basis.MethodsAccording to bamboo density and mountain slope in the bamboo forest，do soil preparation and dig holes，chose robust rhizomes with terminal buds provenance，the management of its weeding，scarification and fertilization etc.，combining with the management of thePhyllostachyspubescensforest.ResultsWith the imitation of wild cultivation ofpolygonatumcyrtonemaunder thePhyllostachyspubescensforest 3 years later，Polygonati Rhizoma output can reach 1 500-1 800 kg·hm-2.Upon examination，its quality accord with the quality standard of Polygonati Rhizoma in ‘Chinese Pharmacopoeia’(2010 edition).ConclusionImitation of wild cultivation ofpolygonatumcyrtonemaunder thePhyllostachyspubescensforest is carried out in a planned way，this method can reduce investment，also have advantages to develo Pvariety economic under forest，protect and improve the ecological environment，increase the bamboo farmer’s income，and expand the planting way of Polygonati Rhizoma.

Polygonatumcyrtonema；Polygonati Rhizoma；Phyllostachyspubescensfroest；Imitation of wild cultivation

藥食兩用道地藥材黃精的良種選育與規(guī)范化規(guī)模種植(12C26213503572)

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戴琴，主管藥師，研究方向：中藥材；Tel：(0598)8277177，E-mail：smdaiqin@163.com

10.13313/j.issn.1673-4890.2014.03.008

2013-08-19)