葛藤危害與利用

[摘 要] 葛藤，即葛花藤，是一種多年生藤本植物，作者從葛藤的起源和分布，葛藤的品種和生理特征，現(xiàn)狀分析、建議和設(shè)想等四個(gè)方面進(jìn)行全面闡述和說(shuō)明，對(duì)葛藤產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了很好的借鑒，為充分利葛藤的好處和化解葛藤危害提供一個(gè)良好的途徑，具體極強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義和作用。

[關(guān)鍵詞] 葛藤藤本植物起源和分布生理特征分析建議

[中圖分類號(hào)] S567 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）09-0129-01

葛藤，即葛花藤。是一種多年生藤本植物，葛屬全世界約有10多種，我國(guó)產(chǎn)10種左右。長(zhǎng)年分布于山澗和樹(shù)林叢中，寄生纏繞莖上；有的長(zhǎng)達(dá)數(shù)米或數(shù)十米，生長(zhǎng)力旺盛，有的老百姓常用其莖做掍扎繩。葛藤不但可以吃，還可以入藥。它的莖，根可入藥，有解熱鎮(zhèn)痛、平肝熄風(fēng)，清解熱毒等功效。

一、葛藤的起源和分布

葛藤為多年生草質(zhì)藤本，塊根肥厚，富含淀粉，全株有黃色長(zhǎng)硬毛。莖長(zhǎng)10余米，常鋪于地面或纏于它物而向上生長(zhǎng)。頂生小葉菱狀寬卵形，長(zhǎng)6～20厘米，寬7～20厘米，先端漸尖，基部圓形，有時(shí)淺裂，兩側(cè)的兩個(gè)小葉寬卵形，基部斜形，各小葉下面有粉霜，兩面被白色狀貼長(zhǎng)硬毛，托葉盾形，小托葉針狀?？偁罨ㄐ蛞干L(zhǎng)20厘米，花藍(lán)紫色或紫色，花萼鐘狀，萼齒5，披針形，上面2齒合生，下面1齒較長(zhǎng)，花冠蝶形，長(zhǎng)約1.5厘米。莢果條形，扁平，長(zhǎng)9厘米，寬9～10毫米，種子長(zhǎng)橢圓形，紅褐色。從前，人們?yōu)榱松?，從外地引進(jìn)葛藤經(jīng)多次試驗(yàn)，一部分人在房前屋后栽種，挖其莖用于食用，絕大多數(shù)老宅基的房前屋后均有分布。解放后，人們常用葛葉喂豬，是生豬的飼料之一。因而分布較廣。

二、葛藤的品種

葛藤分為家葛和野葛。1、家葛，其根莖發(fā)育很快，一般當(dāng)年生，地下莖能長(zhǎng)到4～5kg，含56%淀粉，其淀粉能降血質(zhì)，降血壓，女人食用能美容美體，是當(dāng)今的純天然綠色保健食品；家葛的花曬干后能醒酒，加工的淀粉，還能出口創(chuàng)匯。由于用途廣泛，鴉鵲嶺鎮(zhèn)已興辦3家淀粉加工廠，專收家葛加工淀粉。目前，已開(kāi)始人工種植。2、野葛，其藤蔓發(fā)育快、葉片有白毛，地下莖根小，且藤蔓喜愛(ài)攀爬，改革開(kāi)放前都被農(nóng)民采其葉用于喂豬；因采摘的人多了，所以對(duì)森林危害較小，后來(lái)牲畜都吃飼料，農(nóng)民再也不上山采葛葉喂豬，目前漫山遍野都布滿家葛和野葛。鴉鵲嶺鎮(zhèn)的鳳凰村、龍?zhí)洞搴湍镣却逵葹閲?yán)重。3、生理特征，無(wú)論是家葛和野葛都喜歡在土質(zhì)舒松、向陽(yáng)不漬水的環(huán)境生長(zhǎng)，其適應(yīng)范圍非常廣泛，耐高溫干旱、不怕凍害。全年生長(zhǎng)期為275～280天，萌發(fā)期在3月5日左右，5至10月為生長(zhǎng)旺盛期，11月下旬開(kāi)始休眠，6-7月份開(kāi)花，休眠期只落葉。其繁殖主要是無(wú)性繁殖，每個(gè)蔓的葉芽只要落地均能生根，抽生出新蔓條，因而只要這地方有一株，一年便是一大片。

三、生理特征

生于丘陵地區(qū)的坡地上或疏林中，分布海拔高度約300-1500米處。葛藤喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，喜生于陽(yáng)光充足的陽(yáng)坡。常生長(zhǎng)在草坡灌叢、疏林地及林緣等處，攀附于灌木或樹(shù)上的生長(zhǎng)最為茂盛。對(duì)土壤適應(yīng)性廣，除排水不良的粘土外，山坡、荒谷、石縫都可生長(zhǎng)，而以濕潤(rùn)和排水通暢的土壤為宜。耐酸性強(qiáng)，土壤pH值4.5左右時(shí)仍能生長(zhǎng)。耐旱，年降水量500毫米以上的地區(qū)可以生長(zhǎng)。耐寒，在寒冷地區(qū)，越冬時(shí)地上部?jī)鏊?，但地下部仍可越冬，第二年春季再生。一季之?nèi)，15～30米，長(zhǎng)出許多枝葉，刈割后有較強(qiáng)的再生性；年可刈割2～3次。但每季如割2次，則易衰敗。

四、栽培技術(shù)

葛藤在我國(guó)早已引入栽培。通常用苗圃育苗，選擇肥沃疏松壤土，整地細(xì)碎，開(kāi)一米寬的畦，30厘米內(nèi)播15～25粒種子，覆土1～1.5厘米。最好是在溫暖的6～7月進(jìn)行。一般約4個(gè)月就可長(zhǎng)出4～6片真葉，即可移植于大田中或者霜凍來(lái)臨前移植。栽植的野葛，當(dāng)年不宜刈割或放牧，第一年也只能利用1次，第三年可刈割2～3次。在苗期宜清除雜草，適當(dāng)施肥。

四、現(xiàn)狀分析

農(nóng)民眼看自己的大片大片森林被葛藤纏繞，不到幾年便形成一片綠蔓，有的爬在樹(shù)（馬尾松）上，形成一株綠蔓樹(shù)，遠(yuǎn)看如同垂柳，可當(dāng)你走近“垂柳”，其樹(shù)木本身因缺乏陽(yáng)光而枯死，形成了葛藤的天然支架；有的經(jīng)數(shù)年生長(zhǎng)、看不到一株樹(shù)木，過(guò)看如同一片草原，可近看都是葛蔓，葛蔓里不時(shí)跑出幾頭野豬，嚇的你毛骨悚然，農(nóng)民為此束手無(wú)策。

五、建議和設(shè)想

對(duì)于如此眾多的野葛地，我們建議納入各種項(xiàng)目如林業(yè)低效林改造項(xiàng)目，逐年逐塊消滅。對(duì)于家葛，鼓勵(lì)農(nóng)民上山采挖變廢為寶，大力推廣創(chuàng)辦葛粉加工廠，創(chuàng)出一條農(nóng)民致富的途徑來(lái)。

1.葛粉開(kāi)發(fā)

葛藤根的淀粉含量較高，可達(dá)40%左右，提取后可供食用

2.葛藤莖蔓開(kāi)發(fā)

葛藤莖皮以前主要用于造船修船業(yè)和造紙，現(xiàn)廣泛用于制作沙發(fā)。莖蔓可作編織材料，韌皮部的纖維精制后可制繩或供紡織

3.飼料利用

葛葉是天然優(yōu)質(zhì)飼料，既可供放牧，也可割草干貯，干草含干物質(zhì)92.9%，每千克干物質(zhì)中含總能量19.47兆焦，消化能8.54兆焦，代謝能7.70兆焦。美國(guó)在葛藤草地上放牧，小公牛日增重568～735g。葛葉對(duì)多數(shù)牲畜都具有較好的適口性。

作者簡(jiǎn)介：代興波，男，36歲，長(zhǎng)期從事基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站工作14年，并長(zhǎng)年從事林業(yè)科技培訓(xùn)工作，擁有林業(yè)工程師中級(jí)職稱。