初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法探究

劉亞平

隨著新課改的不斷深入， 培養(yǎng)高素質(zhì)人才已經(jīng)成為當(dāng)下教育界最重要的課題.實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為初中化學(xué)課程中的組成部分，可以促進(jìn)學(xué)生更好地掌握與實(shí)踐化學(xué)知識(shí)，是學(xué)生獲取化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的根本途徑，是提高學(xué)生自身素質(zhì)的重要渠道.

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，不僅可以幫助學(xué)生掌握觀察與思考的方法，還可以培養(yǎng)學(xué)生從科學(xué)的視角去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題，發(fā)展他們的創(chuàng)造力.有些學(xué)校在實(shí)施化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)會(huì)遇到器械陳舊以及方式呆板等問(wèn)題，這就需要化學(xué)教師加以克服，借助有效的辦法和手段逐步地對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行改革與創(chuàng)新，培養(yǎng)具有科學(xué)精神的素質(zhì)型人才.

本文主要對(duì)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法進(jìn)行探究.

一、強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)

課堂上的演示實(shí)驗(yàn)是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的良方，可以使學(xué)生全身心地投入到課堂教學(xué)中來(lái).人教版教材根據(jù)義務(wù)教育的新大綱要求，在各章節(jié)當(dāng)中一共編排了85個(gè)課堂實(shí)驗(yàn)演示.豐富多樣的實(shí)驗(yàn)演示有的目的在于讓學(xué)生感受與掌握化學(xué)的定義和原理，有的目的在于讓學(xué)生更好地分析和驗(yàn)證元素化合物的知識(shí)，有的則是讓學(xué)生習(xí)得化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作流程.對(duì)于這些演示性的實(shí)驗(yàn)，筆者基本上是安排在常規(guī)化學(xué)課堂活動(dòng)中完成的，且力求做到實(shí)驗(yàn)演示的規(guī)范化、現(xiàn)象的顯著化、闡述的準(zhǔn)確與簡(jiǎn)練化.對(duì)部分演示實(shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)操作流程還進(jìn)行了恰當(dāng)?shù)难a(bǔ)充與改進(jìn)，以便增強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)的效果.

例如，在講“分子”時(shí)，筆者添加“氨的揮發(fā)”以及“碘在酒精中溶散”兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，有效深化了學(xué)生對(duì)“分子運(yùn)動(dòng)”的了解；在講“燃燒和緩慢氧化”時(shí)，筆者對(duì)“白磷的燃燒”演示實(shí)驗(yàn)做了適當(dāng)改進(jìn)，使用球膽慢慢地向燒杯熱水中注入氧氣，能夠看見(jiàn)熱水里的白磷和氧氣經(jīng)過(guò)接觸之后，逐漸開(kāi)始燃燒，并產(chǎn)生出火光.在實(shí)驗(yàn)演示后，筆者請(qǐng)學(xué)生思考問(wèn)題：第一，為何銅片上的白磷可以燃燒，而紅磷卻不可以燃燒呢？第二，水里邊的白磷要滿(mǎn)足何種條件才可以燃燒？第三，紅磷可不可以燃燒呢？接下來(lái)添加演示“紅磷燃燒”的實(shí)驗(yàn)，把少量的紅磷放到鐵紗網(wǎng)中，直接放到酒精燈的火焰上進(jìn)行加熱，讓學(xué)生觀察在空氣中紅磷的燃燒現(xiàn)象，之后指導(dǎo)學(xué)生閱讀課文內(nèi)容，概括歸納出燃燒所需的條件.這種學(xué)習(xí)方式，既有助于學(xué)生理解化學(xué)知識(shí)，又能使學(xué)生將化學(xué)知識(shí)牢記于心.

二、開(kāi)發(fā)家庭小實(shí)驗(yàn)

實(shí)踐證明，家庭小實(shí)驗(yàn)的引入可以讓課堂活動(dòng)延伸到課外，其對(duì)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、深化知識(shí)與技能、提升智力有著一定的作用.

例如，筆者第一次布置“緒言課”的家庭小實(shí)驗(yàn)：觀察蠟燭的色態(tài)、構(gòu)造和點(diǎn)燃蠟燭時(shí)候的現(xiàn)象，且和課文習(xí)題結(jié)合作為家庭作業(yè)的時(shí)候，學(xué)生感到非常新奇.第二次布置家庭小實(shí)驗(yàn)：用玻璃杯、飯碗與小蠟燭來(lái)測(cè)定空氣中氧氣的含量，學(xué)生逐漸產(chǎn)生了興趣，大部分學(xué)生在家里操作了這一實(shí)驗(yàn)，部分學(xué)生獲得成功，有的失敗了.等到第二天學(xué)生一回到課堂上就七嘴八舌咨詢(xún)老師，通過(guò)簡(jiǎn)單的解釋與指導(dǎo)之后，一些學(xué)生回家又一次做了這一實(shí)驗(yàn)，在其獲得成功之后，興奮不已，對(duì)化學(xué)課程的興趣也受到強(qiáng)化.以至于后來(lái)，在筆者做實(shí)驗(yàn)演示時(shí)，學(xué)生就要問(wèn)：“老師，家里可不可以做呢？”

結(jié)合課堂知識(shí)內(nèi)容，除布置學(xué)生完成課文中所設(shè)置的家庭小實(shí)驗(yàn)之外，筆者還添加一些富有生活氣息，與所學(xué)化學(xué)內(nèi)容密切聯(lián)系，且在家里可以找到素材進(jìn)行獨(dú)立完成的家庭小實(shí)驗(yàn)，作為學(xué)生的家庭作業(yè).這些家庭小實(shí)驗(yàn)，按照課程進(jìn)度相應(yīng)地布置給學(xué)生完成.很多學(xué)生都樂(lè)此不疲，興趣黯然.在學(xué)生每做一次家庭小實(shí)驗(yàn)后，筆者便會(huì)在第二天給他們提供闡述成果的機(jī)會(huì)，和全班同學(xué)一起分享探索的快樂(lè).家庭小實(shí)驗(yàn)的布置與開(kāi)發(fā)，不但能夠豐富學(xué)生課外生活，讓學(xué)生拓寬視野，發(fā)展他們的動(dòng)手操作能力以及觀察分析的能力，而且還因?yàn)榧彝バ?shí)驗(yàn)和課程內(nèi)容的同步，對(duì)化學(xué)知識(shí)的掌握與鞏固也起到了推動(dòng)作用.

例如，筆者將課本“鐵釘生銹”演示實(shí)驗(yàn)中的（1）作為家庭小實(shí)驗(yàn)，在上課前的一星期布置給班上學(xué)生到家里完成.等到對(duì)“鐵的性質(zhì)”這一內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)時(shí)，筆者把實(shí)驗(yàn)室事先已做好了的鐵釘生銹實(shí)驗(yàn)的三支試管呈現(xiàn)給學(xué)生看，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生將其和自己在家里做的小實(shí)驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行對(duì)照，他們很快就領(lǐng)會(huì)到“鐵在潮濕的空氣中能跟氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成鐵銹”的現(xiàn)象.接下來(lái)引導(dǎo)學(xué)生想一想：一半浸到水里的鐵釘，銹斑最為明顯的是哪一個(gè)部分，原因是什么？引導(dǎo)學(xué)生對(duì)課本問(wèn)題進(jìn)行討論：想一想，鐵在什么情況下最容易生銹？展開(kāi)探索，進(jìn)而對(duì)鐵釘生銹的原因以及預(yù)防鐵釘生銹的辦法有更深刻的理解.

總之，在化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，教師應(yīng)該對(duì)化學(xué)教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行適當(dāng)?shù)母母?，做到?chuàng)新化學(xué)課堂教學(xué)，使學(xué)生可以更好的參與到化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中來(lái)，大力培養(yǎng)學(xué)生的操作技能，最大化的發(fā)揮出化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的關(guān)鍵作用.