武漢：6月蔬菜交易量環(huán)比下跌

王莉

武漢白沙洲蔬菜市場6月蔬菜交易量為11497.20萬公斤，與5月交易量14902.88萬公斤相比交易量略降2.28%，減少了3405.68萬公斤。其中郊菜經(jīng)營量為2483.66萬公斤，與5月1499.4萬公斤相比交易量是陡升65.64%，增加了984.26萬公斤（6月份以來是本地郊菜上市高峰期，大量新鮮的郊區(qū)蔬菜進入市場銷售，使本月郊菜經(jīng)營量大增），外菜經(jīng)營量為9013.54萬公斤與上月13403.48萬公斤相比外菜經(jīng)營量驟降32.75%，減少了4389.94萬公斤，本地菜正值大量上市，外菜不敢貿(mào)然進入，使6月外菜經(jīng)營量驟減。

監(jiān)測20個蔬菜品種的月均價2.18元/公斤，與5月均價2.26元/公斤相比是略降3.54%，與去年同期均價2.11元/公斤相比略漲3.32%。受本地郊菜大量上市的沖擊，6月菜價以跌為主，

雖然6月監(jiān)測的20個蔬菜品種價格上漲的較少，但這些價格上漲品種，上漲的幅度較大。與5月均價相比，蓮藕上漲152.89%、萵筍上漲106.41%、大白菜上漲94.34%、花菜上漲43.93%、包菜上漲30.99%，上漲原因：蓮藕價格在6月是飛漲，每年6月湖北這邊的新藕開始上市，新藕（俗稱六月暴）其特點嫩、脆、甜，新藕上市量少價格高，新藕上市時銷售價格在每公斤12元至10元之間，在6月尾期新藕價格才開始下跌，銷售價格在每公斤10元至8元之間；萵筍的價格在6月也是上漲特別大的一個品種，萵筍價格從月頭均價0.95元/公斤漲至月尾均價2.05元/公斤，萵筍價格上漲是前期有天津、河北萵筍銷售，現(xiàn)在天津、河北萵筍已退市，甘肅萵筍進入市場補缺，質(zhì)量好價格高；大白菜現(xiàn)在貨源主要來自省外山東、省內(nèi)隨州、長陽、郊區(qū)東西湖等地，長陽大白菜新上市質(zhì)量好價格上漲；花菜價格上漲是河南花菜下市，以陜西、甘肅花菜為主，甘肅花菜是新上市的質(zhì)量好但貨源不大，花菜月頭均價1.75元/公斤，月尾均價2.5元/公斤，花菜均價在本月最高時達到3.05元/公斤；包菜價格是在6月尾期開始回漲的，6月尾期省內(nèi)恩施利川的“金峰”平頭包菜新上市，質(zhì)量好價格上漲；白蘿卜價格在6月略有上漲，與上月均價相比上漲5.45%。

進入6月份，武漢地區(qū)本地郊菜上市量放大，外地蔬菜已基本失去市場份額，與此同時受本地菜量大，價格波動頻繁的影響，外地蔬菜價格紛紛下跌，與5月價格相比，有些品種的跌幅相對較大。由于6月份郊區(qū)及省內(nèi)瓠子、青椒、苦瓜、西紅柿、黃瓜、茄子等瓜果類品種大量上市，造成一度占據(jù)較大市場份額的省外青椒及省外各地瓜果類蔬菜頓時沒有了銷路，使6月菜價以跌為主。與上月均價相比，6月價格下跌較大的品種是瓠子下跌65.51%、茄子下跌52.23%、土豆下跌47.24%、青椒下跌43.23%、苦瓜下跌41.46%、西紅柿下跌33.69%、蔥頭下跌24.77%、胡蘿卜下跌16.81%、黃瓜下跌16.06%、芹菜下跌10.94%、冬瓜下跌4.55%、小白菜下跌3.76%、油麥菜下跌2.64%、四季豆下跌2.72%。

6月末期，部分武漢本地瓜果類蔬菜進入銷售尾期，例如本地西紅柿、黃瓜進場量已逐漸減少，外地西紅柿、黃瓜略有增多，預計隨著7月份外菜進場量的增多，大中小學校的放假，蔬菜價格會呈穩(wěn)中略降的走勢發(fā)展。

（作者單位：武漢白沙洲市場）endprint