理實(shí)一體化在化妝課堂中的應(yīng)用
——談項(xiàng)目教學(xué)法

黑龍江 王科研

隨著科技的快速發(fā)展，職業(yè)教育課程體系改革也加快了發(fā)展的腳步。德國行動導(dǎo)向教育法已經(jīng)慢慢滲透到我國教育當(dāng)中，并應(yīng)用在一些學(xué)校的教育教學(xué)中，取得了一定的效果。如何將“項(xiàng)目教學(xué)法”很好地引進(jìn)職業(yè)高中并在“美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)”中發(fā)揮它先進(jìn)的教學(xué)理念及作用，實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)際操作有效的結(jié)合，是中職教師值得研究的課題。

“項(xiàng)目教學(xué)法”是行動導(dǎo)向教學(xué)法中的其中一項(xiàng)，行動教學(xué)法主要包括——項(xiàng)目教學(xué)法、案例教學(xué)法、引導(dǎo)文教學(xué)法、探索法、小組工作法等等。其目的都是讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)、調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、開發(fā)學(xué)生潛能、創(chuàng)造自身價(jià)值，并將理論知識通過實(shí)踐操作來體現(xiàn)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識的同時(shí)將實(shí)踐操作在同步驟下完成。

一、“項(xiàng)目教學(xué)法”在職業(yè)高中教學(xué)中的作用

專業(yè)課程又稱為項(xiàng)目教學(xué)法，它是通過“項(xiàng)目”的形式進(jìn)行教學(xué)。為了使學(xué)生在解決問題中習(xí)慣采用完整的方式，所設(shè)置的“項(xiàng)目”包含多門課程的知識。項(xiàng)目教學(xué)法就是在老師的指導(dǎo)下,將一個(gè)相對獨(dú)立的項(xiàng)目交由學(xué)生自己處理。信息的收集,方案的設(shè)計(jì),項(xiàng)目實(shí)施及最終評價(jià),都由學(xué)生自己負(fù)責(zé),學(xué)生通過該項(xiàng)目的進(jìn)行,了解并把握整個(gè)過程及每一個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求。

“項(xiàng)目教學(xué)法”主張先練后講，先學(xué)后教，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、主動參與，從嘗試入手，從練習(xí)開始，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、創(chuàng)造性、積極性等，學(xué)生唱“主角”，而老師轉(zhuǎn)為“配角”，實(shí)現(xiàn)了教師角色的換位，有利于加強(qiáng)對學(xué)生自學(xué)能力、創(chuàng)新能力、動手能力、團(tuán)隊(duì)配合能力等的培養(yǎng)。在實(shí)際試驗(yàn)中，我們可以在化妝課堂選中一個(gè)項(xiàng)目來進(jìn)行教學(xué)。我們提出其中一個(gè)項(xiàng)目“畫眉”，在授課前將要涉及到的跟眉毛有關(guān)的知識，比如說眉毛的生理結(jié)構(gòu)、眉毛的作用等比較直接的任務(wù)分配給學(xué)生，學(xué)生通過老師下達(dá)的任務(wù)單有計(jì)劃、有目的、有方法的進(jìn)行授課前的準(zhǔn)備工作。布置下去的任務(wù)讓學(xué)生先用自己的能力、眼光、審美等條件盡量做到最好。完成任務(wù)單的項(xiàng)目后，在授課的過程中讓學(xué)生將自己努力的成果展現(xiàn)出來。讓她們和大家分享準(zhǔn)備過程中遇到的困難、問題及有趣的事。增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及動手能力，實(shí)現(xiàn)了理實(shí)一體化的教學(xué)目的，從而縮短了操作技能和社會工作經(jīng)驗(yàn)之間的距離。

“項(xiàng)目教學(xué)法”不再以把教師掌握的現(xiàn)成知識、技能傳遞給學(xué)生作為追求的目標(biāo)，或者說不是簡單的讓學(xué)生按照教師的安排和講授去得到一個(gè)結(jié)果，而是在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生去探尋得到這個(gè)結(jié)果的途徑，最終得到這個(gè)結(jié)果，并進(jìn)行展示和自我評價(jià)，學(xué)習(xí)的重點(diǎn)在學(xué)習(xí)過程而非學(xué)習(xí)結(jié)果，學(xué)生在這個(gè)過程中鍛煉了各種能力。教師已經(jīng)不是教學(xué)中的主體地位，而是成為學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的引導(dǎo)者、指導(dǎo)者和監(jiān)督者，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性大大提高。

在化妝課堂教學(xué)中，最先學(xué)習(xí)的不是技術(shù)，而是審美。當(dāng)學(xué)生知道了美的定義時(shí)就會想怎么樣才是美？美是怎么得到的？變美的方法有哪些？就可以通過“項(xiàng)目教學(xué)法”來引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，開發(fā)學(xué)生對美的追求，正確理解美的含義；學(xué)習(xí)變美的手段，提高審美的內(nèi)涵，那就是學(xué)生學(xué)習(xí)的目的。

二、項(xiàng)目教學(xué)法在化妝課堂中的應(yīng)用

（一）“項(xiàng)目教學(xué)法”的一般流程

1.收集學(xué)習(xí)信息（如：眉部的修飾、日妝造型設(shè)計(jì)、新娘妝造型設(shè)計(jì)等），尋找相關(guān)的理論知識及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行學(xué)習(xí)創(chuàng)作、審美分析。2.制定項(xiàng)目學(xué)習(xí)方法及最佳效果標(biāo)準(zhǔn)。3.實(shí)施操作：制作各種眉形、不同眉形的畫法、不同臉型的眉形搭配等。4.檢查：教師指導(dǎo)學(xué)生完成。5.評價(jià)，并為下一個(gè)項(xiàng)目做準(zhǔn)備。

（二）“項(xiàng)目教學(xué)法”的作用

在項(xiàng)目教學(xué)中，學(xué)習(xí)過程成為一個(gè)人人參與的創(chuàng)造實(shí)踐活動，注重的不是最終的結(jié)果，而是完成項(xiàng)目的過程。學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐過程中，理解和把握課程要求的知識和技能，體驗(yàn)創(chuàng)新的艱辛與樂趣，培養(yǎng)分析問題和解決問題的思想和方法。以眉部修飾課程教學(xué)為例，可以通過一定的項(xiàng)目讓學(xué)生完成眉毛形狀、眉毛的修正、眉毛的畫法、常用的眉形等操作流程，從中學(xué)習(xí)和眉毛的生理、眉毛的顏色選擇、不同臉型與眉形的搭配。還可以進(jìn)一步組織不同專業(yè)與工種，甚至不同職業(yè)領(lǐng)域的學(xué)生參加項(xiàng)目教學(xué)小組，通過實(shí)際操作，訓(xùn)練其在實(shí)際工作中與不同專業(yè)、不同部門的同事協(xié)調(diào)、合作的能力。

（三）“項(xiàng)目教學(xué)法”的特點(diǎn)

“項(xiàng)目教學(xué)法”最顯著的特點(diǎn)是“以項(xiàng)目為主線、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體”，改變了以往“教師講，學(xué)生聽”被動的教學(xué)模式，創(chuàng)造了學(xué)生主動參與、自主協(xié)作、探索創(chuàng)新的新型教學(xué)模式。

1.目標(biāo)指向的多重性

對學(xué)生，通過轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式，在主動積極的學(xué)習(xí)環(huán)境中，激發(fā)學(xué)生的好奇心和創(chuàng)造力，培養(yǎng)分析和解決實(shí)際問題的能力。對教師，通過對學(xué)生的指導(dǎo)，轉(zhuǎn)變教育觀念和教學(xué)方式，從單純的知識傳遞者變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者、組織者和指導(dǎo)者。對學(xué)校，建立全新的課程理念，提升學(xué)校的辦學(xué)思想和辦學(xué)目標(biāo)，通過項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施，探索組織形式、活動內(nèi)容、管理特點(diǎn)、考核評價(jià)、支撐條件等的革新，逐步完善和重新整合學(xué)校課程體系。

2.培訓(xùn)周期短，見效快

實(shí)驗(yàn)方法:在實(shí)驗(yàn)中，發(fā)送端采用Pktgen發(fā)送UDP數(shù)據(jù)包，遍歷MCS(0～15)，不同的幀聚合長度FA(Frame Aggregation)(1～32)，以及兩種信道帶寬：40MHz帶寬(采用信道綁定)和20MHz帶寬(不采用信道綁定).其中FA從1到32，步長為2.每組實(shí)驗(yàn)固定一種MCS、FA和信道帶寬，測量5分鐘，記錄下接收端收到的數(shù)據(jù)幀的序列號和內(nèi)容，是否出錯及出錯原因.實(shí)驗(yàn)循環(huán)重復(fù)3次.為了統(tǒng)計(jì)MAC層不同數(shù)據(jù)幀的接收狀態(tài)，修改了無線網(wǎng)卡的驅(qū)動程序，使之能夠反饋數(shù)據(jù)幀的出錯原因和內(nèi)容，否則所有出錯的幀都會被丟棄.

項(xiàng)目教學(xué)法通常是在一個(gè)短時(shí)期、較有限的空間范圍內(nèi)進(jìn)行的，并且教學(xué)效果可測評性好。項(xiàng)目教學(xué)改變了以往學(xué)生被動接受的學(xué)習(xí)方式，創(chuàng)造條件讓學(xué)生能積極主動地去探索和嘗試。在項(xiàng)目教學(xué)中，從信息的收集、計(jì)劃的制定、方案的選擇、目標(biāo)的實(shí)施、信息的反饋到成果的評價(jià)，學(xué)生參與整個(gè)過程的每個(gè)環(huán)節(jié)，成為活動中的主人。學(xué)生集思廣益，相互影響，達(dá)到獲取知識的最大化，通過項(xiàng)目的完成，每個(gè)學(xué)生都能夠了解和掌握項(xiàng)目完成的具體方法，那么每個(gè)學(xué)生又可以成為小組的核心并拓展其它學(xué)習(xí)領(lǐng)域。

3.可控性好

項(xiàng)目教學(xué)法由學(xué)生與教師共同參與，學(xué)生的活動由教師全程指導(dǎo)，有利于學(xué)生集中精力練習(xí)技能。

4.學(xué)習(xí)成果的多樣性

在項(xiàng)目教學(xué)中追求的不是學(xué)習(xí)成果的唯一正確性，因?yàn)樵u價(jià)解決問題方案的標(biāo)準(zhǔn)并不是“對”與“錯”，而是“好”與“更好”。因此，在項(xiàng)目教學(xué)中，學(xué)習(xí)的成果不是唯一的，而是多樣化的。這樣的結(jié)果在化妝這一科中是非常重要的，不同的觀點(diǎn)、不同的設(shè)計(jì)理念、不同的思維方法都會給人驚喜，在化妝中創(chuàng)意是無限的。

5.注重理論與實(shí)踐相結(jié)合

6.學(xué)習(xí)評價(jià)的多元性

多元性主要表現(xiàn)為評價(jià)方式、標(biāo)準(zhǔn)和主體的多元性。在評價(jià)方式上，項(xiàng)目教學(xué)在化妝課中不僅可以用傳統(tǒng)的筆試、口試的方式考核學(xué)生掌握知識的程度，而且更強(qiáng)調(diào)運(yùn)用完成項(xiàng)目的方式，考核學(xué)生綜合運(yùn)用知識與技能解決實(shí)際問題的能力以及積極動手的能力。通過完成各種彩妝造型設(shè)計(jì)來驗(yàn)證學(xué)習(xí)的效果。在評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)上，要靈活運(yùn)用絕對評價(jià)，主要評價(jià)學(xué)生是否達(dá)到項(xiàng)目教學(xué)的目標(biāo)要求及操作要求。關(guān)注學(xué)生在項(xiàng)目教學(xué)中的進(jìn)步程度，這樣有利于學(xué)生的職業(yè)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在評價(jià)主體上，鼓勵學(xué)生主動、客觀地評價(jià)自己的學(xué)習(xí)成果，鼓勵學(xué)生之間的相互評價(jià)，通過相互評價(jià)，促進(jìn)對自身學(xué)習(xí)成果的反思。

三、項(xiàng)目教學(xué)在化妝課堂教學(xué)中的重要性

在化妝課堂中，“項(xiàng)目教學(xué)”通常以教學(xué)項(xiàng)目的方式對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合，而教學(xué)項(xiàng)目往往是從典型的職業(yè)工作任務(wù)中開發(fā)出來的，比如說新娘妝、日妝，或是比較小的項(xiàng)目如畫眉、眼影的畫法、唇的修飾等。教學(xué)內(nèi)容突破了傳統(tǒng)的教學(xué)方法，是以項(xiàng)目為核心，按照工作過程邏輯建構(gòu)教學(xué)內(nèi)容。教師的作用不再是一名傳授者或一個(gè)供學(xué)生利用的資料庫，而成為了一名向?qū)Ш皖檰?。幫助學(xué)生在獨(dú)立研究的道路上迅速前進(jìn)，引導(dǎo)學(xué)生如何在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)新知識，掌握新內(nèi)容。學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，通過獨(dú)立完成項(xiàng)目把理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來，不僅提高了理論水平和實(shí)操技能，而且又在教師有目的地引導(dǎo)下，培養(yǎng)了合作、解決問題等綜合能力。同時(shí)，教師在觀察學(xué)生、幫助學(xué)生的過程中，開闊了視野，提高了專業(yè)水平?？梢哉f，項(xiàng)目教學(xué)法是師生共同完成項(xiàng)目、共同取得進(jìn)步的教學(xué)方法。在職業(yè)學(xué)校、職業(yè)教育中，項(xiàng)目教學(xué)法有其獨(dú)特的概念，也是理實(shí)一體化的表現(xiàn)過程。

在化妝專業(yè)的學(xué)習(xí)中，每完成一項(xiàng)項(xiàng)目教學(xué)，學(xué)生就會給自己增加一分收入，多一次就業(yè)的機(jī)會。所以說，項(xiàng)目教學(xué)在化妝課堂中有著非常重要的作用，也是課程改革的重大突破，將以前的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)合理的結(jié)合起來，使學(xué)生在學(xué)的過程中掌握最基本的學(xué)習(xí)技能和操作技能，實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化的教學(xué)目的。

“項(xiàng)目教學(xué)法”大大提高了學(xué)生自身的能力水平，減少了在企業(yè)實(shí)踐的磨合期，使用工單位在短時(shí)間內(nèi)能產(chǎn)生很好的經(jīng)濟(jì)效益，起到了良性循環(huán)的作用。所以在職業(yè)高中實(shí)行“項(xiàng)目教學(xué)法”是勢在必行的，“項(xiàng)目教學(xué)法”也是提高美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的一種教學(xué)法。我們要大力實(shí)施和推廣“項(xiàng)目教學(xué)法”，使它更適合我國國情，適合職業(yè)教育，不斷培養(yǎng)自身素質(zhì)高、文化修養(yǎng)強(qiáng)、自主能力強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)配合默契的高等技能人才。