改革化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)以推進(jìn)創(chuàng)造性教學(xué)

梁中勝

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2014）16-0020-02

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生獲得化學(xué)知識(shí)，形成化學(xué)學(xué)習(xí)技能、技巧的源泉，是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)。作為教師，應(yīng)該從學(xué)生的身心發(fā)展規(guī)律和社會(huì)對(duì)人才需求的長遠(yuǎn)目標(biāo)出發(fā)，充分靈活地發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教育功能。我們做好了這項(xiàng)工作，就一定會(huì)對(duì)學(xué)生的身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)和思想道德素質(zhì)等各個(gè)方面進(jìn)行全面、和諧、高層次的培養(yǎng)。那么如何創(chuàng)造性地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示，繼而有效地達(dá)到成功地進(jìn)行創(chuàng)造教學(xué)的目的呢？

一、組合實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)思維的廣闊性、全面性

1.裝置的重新組合

例如，要安全地制備純凈的某氣體，可把制氣裝置、洗氣凈化裝置、干燥裝置、集氣裝置以及尾氣處理裝置組合為一套演示實(shí)驗(yàn)裝置。如制氯氣→飽和食鹽水→濃硫酸→集氣瓶→氫氧化鈉溶液。再如用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證濃硫酸與碳共熱的產(chǎn)物，學(xué)生通過思考不難得出這樣的操作：濃硫酸和碳共熱→無水硫酸銅→品紅溶液→高錳酸鉀酸性溶液→品紅溶液→澄清石灰水。學(xué)生由于經(jīng)過了這樣的訓(xùn)練，思維更加全面，因而在高考中取得了良好成績。

2.從性質(zhì)的組合上設(shè)計(jì)演示實(shí)驗(yàn)

在講單質(zhì)碘的性質(zhì)時(shí)，把碘升華這一物理性質(zhì)實(shí)驗(yàn)與碘的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)（碘與鐵反應(yīng)）組合設(shè)計(jì)為一個(gè)實(shí)驗(yàn)：在蒸發(fā)皿中混合適量鐵粉和碘，再滴幾滴水作催化劑，立即看到紫紅色蒸氣冉冉升起，將表面皿罩在蒸氣上方，即可看到碘蒸氣凝結(jié)為固體碘。這樣演示不僅使學(xué)生印象深刻，而且掌握了碘的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。組合實(shí)驗(yàn)要根據(jù)化學(xué)教學(xué)大綱的要求，把重點(diǎn)知識(shí)、基本操作有機(jī)結(jié)合，合理組合，這樣才能有效地培養(yǎng)學(xué)生思維的廣闊性、全面性。

二、通過模仿、移植來設(shè)計(jì)演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)思維的邏輯性、批判性

人們?yōu)榱私鉀Q難題，往往利用兩種事物的相似性進(jìn)行模擬和移植，把這種模擬和移植應(yīng)用于教學(xué)上，常?？梢允盏狡娈惖男Ч?。如我在做完氯化氫的噴泉實(shí)驗(yàn)之后，讓學(xué)生思考：如何利用氯氣來成功地做噴泉實(shí)驗(yàn)？并且在講臺(tái)上擺出一燒瓶氯氣、一燒瓶氫氣、NaOH溶液、水、鹽酸等藥品和儀器，供同學(xué)們選擇、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。在學(xué)生提出種種方案之后，選擇其中最優(yōu)秀的演示氯氣與氫氧化鈉溶液的噴泉實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)取得了預(yù)期效果，引起學(xué)生極大的興趣。我趁熱打鐵，引導(dǎo)學(xué)生分析小結(jié)得出結(jié)論：并不是氣體易溶于水才能形成噴泉，而是氣體“溶”于某種液體能產(chǎn)生較大壓強(qiáng)差的就能產(chǎn)生噴泉。這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，既培養(yǎng)了學(xué)生思維的邏輯性，又培養(yǎng)了學(xué)生思維的批判性。這種方式耗費(fèi)時(shí)間較長，因此教師在課前要精心安排，充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造性思維，才能在課堂上更好地激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性。

三、變換演示角度，培養(yǎng)思維的敏捷性

創(chuàng)造需要觀察，有時(shí)站在特殊的角度，更易發(fā)現(xiàn)本質(zhì)。如我在演示“二氧化氮與四氧化二氮的平衡體系在注射器中受壓強(qiáng)影響”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，先讓學(xué)生的眼光垂直推注射器活塞的方向進(jìn)行觀察（學(xué)生主要觀察到顏色變深），結(jié)果，遲遲得不出正確的結(jié)論；然后讓學(xué)生的眼光對(duì)著推注射器活塞的方向進(jìn)行觀察（只觀察到顏色漸漸變淺），就迅速得出了正確結(jié)論。據(jù)此進(jìn)行分析，前一種觀察角度主要只注意了體積改變即濃度改變這一物理變化所引起的顏色變化，忽略了平衡移動(dòng)所引起的顏色變化，而后一種角度的觀察，濃度改變和氣體厚度改變兩項(xiàng)抵消，顏色不變，接著平衡移動(dòng)所引起的顏色改變自然就成為觀察的焦點(diǎn)了，學(xué)生自然也能敏捷地得出平衡移動(dòng)的規(guī)律。

四、擴(kuò)大或縮小演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)思維的變通性

把量變和質(zhì)變的關(guān)系原理應(yīng)用于化學(xué)教學(xué)，我們可以把演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行擴(kuò)大或縮小，既因地制宜，靈活思維，又可窺探到量變引起質(zhì)變的條件。

1.改變儀器的大小或型號(hào)

如實(shí)驗(yàn)室制乙烯的裝置，當(dāng)我在條件較差的農(nóng)村學(xué)校任教時(shí)就是采用更小型的裝置，以大試管代替燒瓶，不用溫度計(jì)進(jìn)行的。受這一實(shí)驗(yàn)的啟發(fā)，很多學(xué)生動(dòng)手做起了家庭化學(xué)實(shí)驗(yàn)，其中學(xué)生制造的瓜果原電池曾榮獲市一等獎(jiǎng)。

2.改變?cè)噭┑挠昧?/p>

如在學(xué)習(xí)鐵與硝酸的反應(yīng)時(shí)，學(xué)生對(duì)硝酸濃度和用量不同產(chǎn)物不同這一結(jié)論難于理解，于是我就設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：鐵與少量稀硝酸反應(yīng)和與過量稀硝酸反應(yīng)，所得溶液的顏色分別為黃色和淺綠色。事實(shí)勝于雄辯，學(xué)生既掌握了這一知識(shí)點(diǎn)，又學(xué)會(huì)了研究問題的方法。

五、反方向演示，培養(yǎng)思維的深刻性

化學(xué)實(shí)驗(yàn)很多可反向演示，但實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)論有的與正向演示相同，有的則不同。例如將氫氧化鈉溶液逐滴滴入氯化鋁溶液中，與將氯化鋁溶液逐滴滴入氫氧化鈉溶液中產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象就不同。只要將這一過程用實(shí)驗(yàn)演示一下，學(xué)生就會(huì)印象深刻，深信不疑；再如用石墨電極電解氯化銅溶液一段時(shí)間后，立即將電極反接，出現(xiàn)的現(xiàn)象也明顯不同（陽極不再立即析出氯氣）。這樣正反兩次演示一并分析，學(xué)生個(gè)個(gè)都能透徹理解電解原理，思維的深度也大大提高。

當(dāng)今，教師專業(yè)化的一個(gè)重要趨勢(shì)就是教師的角色正由知識(shí)的傳授者逐漸向教育實(shí)踐的研究者轉(zhuǎn)變?；瘜W(xué)教師是化學(xué)研究科研的主體，重視并加強(qiáng)化學(xué)教育的科研能力的提高，對(duì)完成教師由“經(jīng)驗(yàn)型”“傳遞型”向“科研型”“專家型”的角色轉(zhuǎn)換有著不可低估的作用?；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)既是中學(xué)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，又是實(shí)現(xiàn)中學(xué)教學(xué)目的的最有效的途徑。

（責(zé)任編輯 李 翔）endprint