徐燕
【摘 要】《實驗化學(xué)》是高中化學(xué)課程的一個全新的模塊,對于一線工作的教師來說,如何上好“實驗化學(xué)”課成為大家頭痛的問題。筆者結(jié)合本人的一節(jié)區(qū)級公開課的教學(xué)感悟,對《實驗化學(xué)》的教學(xué)反思并提出個人的四點(diǎn)看法——適當(dāng)整合教學(xué)內(nèi)容,活用教材;開發(fā)思維導(dǎo)圖,指導(dǎo)《實驗化學(xué)》教學(xué);課堂內(nèi)外有機(jī)結(jié)合,緩解課時緊張;鉆研教材,充分挖掘教材留下的發(fā)展空間。
【關(guān)鍵詞】整合;探究;實踐;創(chuàng)新
新課標(biāo)蘇教版教材在編制形式和內(nèi)容上較傳統(tǒng)教材已發(fā)生了根本性的變化,新課程中實驗不僅貫穿于必修1、必修2中,而且還作為一個獨(dú)立的選修模塊——“實驗化學(xué)”,這不同于以前人教版教材(沒有單獨(dú)的實驗教材,只是把學(xué)生實驗內(nèi)容穿插在每本教材之中),“實驗化學(xué)”模塊該怎么教?很多教師在實際教學(xué)時好像無從下手,大家都是摸著石頭過河,在我區(qū)組織的多次教研活動中大家也是爭論紛紛。下面筆者以我區(qū)高二化學(xué)教研活動中的一節(jié)公開課“物質(zhì)的檢驗和鑒別”專題中課題1——“牙膏和火柴頭中某些成分的檢驗”教學(xué)為例分析。
【教材分析】
本專題選取火柴頭和牙膏作為實驗對象,可以加強(qiáng)化學(xué)與生活的聯(lián)系,使學(xué)生對化學(xué)有新的認(rèn)識?!痘鸩耦^成分檢驗》中包含的知識點(diǎn)在高一化學(xué)學(xué)習(xí)中屬于重點(diǎn)內(nèi)容,且該課題知識內(nèi)容較為簡單。本課題的目的是讓學(xué)生通過自己的設(shè)計和分析過程去真正理解和體會檢驗的方法和原理,所以本課題的重點(diǎn)是獲得檢驗物質(zhì)存在的一般思路,其次是物質(zhì)的性質(zhì),同時用理論來指導(dǎo)對具體物質(zhì)檢驗的實驗方案的設(shè)計。
【教學(xué)片段及感悟】
教師有意將該課題安排在《化學(xué)反應(yīng)原理》中的沉淀溶解平衡一節(jié)之后,沉淀溶解平衡后,P83編排了“交流與討論”,恰恰是關(guān)于牙齒的溶解平衡及防止齲齒的措施。在這樣的情景下進(jìn)行牙膏成分的檢驗課題時,教者首先復(fù)習(xí)牙齒的主要成分在水中的溶解平衡:Ca10(PO4)6(OH)2 ? 10Ca2+(aq)+6PO43-(aq) +2 OH-(aq),由該溶解平衡入手,引導(dǎo)學(xué)生對牙膏的可能成分進(jìn)行大膽的猜想。學(xué)生很容易猜測出牙膏中可能含有鈣和磷酸根及牙膏溶液呈堿性等,然后引領(lǐng)學(xué)生閱讀《實驗化學(xué)》P32表3-1牙膏中的主要成分及其功能,進(jìn)而提出碳酸鈣和甘油的檢驗。
1 適當(dāng)整合教學(xué)內(nèi)容,活用教材
高中化學(xué)新課程設(shè)置了兩個必修模塊和六個具有不同特點(diǎn)的選修模塊,《實驗化學(xué)》并不是一個獨(dú)立的學(xué)科模塊,而是依附于其他模塊的基礎(chǔ)上。同樣對于《實驗化學(xué)》的教學(xué),筆者認(rèn)為不應(yīng)該把它看作獨(dú)立的學(xué)科模塊,我們應(yīng)該向?qū)W生傳遞這樣的信息——“化學(xué)實驗重在平時”,實驗化學(xué)中涉及的實驗我們應(yīng)適時的分配在平時教學(xué)中完成。如上“牙膏中某些成分的檢驗”安排在沉淀溶解平衡之后,可以很自然的由《化學(xué)反應(yīng)原理》的教學(xué)過渡到《實驗化學(xué)》上,讓學(xué)生更好的體會《實驗化學(xué)》并不是一個獨(dú)立的模塊,而是與其他模塊緊密相連的,它必須依附于其他模塊的基礎(chǔ)知識。上述教師,就認(rèn)真整合了教材,選擇了一個恰當(dāng)?shù)臅r機(jī)進(jìn)行了“牙膏中主要成分的檢驗”。這樣處理不僅符合學(xué)生的認(rèn)知順序,而且讓學(xué)生在學(xué)過化學(xué)原理之后,深刻領(lǐng)會到化學(xué)知識的實際應(yīng)用,領(lǐng)會化學(xué)與生活的密切聯(lián)系。同時教師在該處教學(xué)中有關(guān)牙膏成分的處理比較巧妙,并未采用傳統(tǒng)的方法——閱讀《實驗化學(xué)》P32表3-1牙膏中的主要成分及其功能獲知牙膏的主要成分,而是在教學(xué)中采用:創(chuàng)設(shè)問題情境→猜想與假設(shè)→實驗論證,最后結(jié)合教材全面了解。這樣處理不但讓學(xué)生獲得知識,重要的是讓學(xué)生受到科學(xué)方法、科學(xué)思維的訓(xùn)練,有利于學(xué)生化學(xué)思維能力的培養(yǎng),更能鼓勵他們在生活多利用化學(xué)的思維解決未知的問題,避免了學(xué)化學(xué)僅僅為了考試的局面。
然而在現(xiàn)實教學(xué)中,我們往往將《實驗化學(xué)》的教學(xué)放在了最后,匆匆結(jié)束它的教學(xué),似乎完全為了完成教學(xué)任務(wù),求得心理上的安慰。正因為如此,筆者才提出適當(dāng)整合教學(xué)內(nèi)容的看法,具體實施時應(yīng)注意以下幾個方面的問題。
1.1將“實驗化學(xué)”分散到平時教學(xué)中,潛移默化地完成
《實驗化學(xué)》這本書一經(jīng)推出,很多教師對它產(chǎn)生了排斥心理,理由大致有:有些實驗以前從沒有做過也從沒有考過,將來高考會考這些內(nèi)容嗎?有很多儀器、藥品中學(xué)實驗室里沒有,購買手續(xù)也很煩瑣,總不能做無米之炊吧?“實驗化學(xué)”和“化學(xué)反應(yīng)原理”模塊穿插教學(xué)還是單獨(dú)集中教學(xué)?若是同時開設(shè),師生的負(fù)擔(dān)會不會太重?若是集中教學(xué),實驗員忙得過來嗎?筆者認(rèn)為,《實驗化學(xué)》集中一起解決勢必會出現(xiàn)諸多弊端。
1.1.1實驗室工作人員難以在短時間內(nèi)完成實驗準(zhǔn)備工作
就我國現(xiàn)行的狀況,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū),重點(diǎn)中學(xué)的實驗室還比較完善,化學(xué)實驗室也配備了專業(yè)的實驗工作人員,但還有很多的學(xué)校連專門的實驗員都沒有。有些是一線教師兼實驗員,有些直接是任課教師親自動手準(zhǔn)備實驗。在本身工作任務(wù)繁重的情況下,教師難以在短時間內(nèi)完成實驗準(zhǔn)備工作。在匆匆忙忙中準(zhǔn)備實驗,何談對實驗的深入研究,更不會將實驗探究的思想傳遞給學(xué)生。
1.1.2教師沒有充足的時間備一節(jié)高質(zhì)量的課
《實驗化學(xué)》是一個全新的模塊,無論新教師還是老教師,我們都是學(xué)習(xí)者和實踐者。“實驗化學(xué)”的教學(xué)內(nèi)容對教師的專業(yè)研究素質(zhì)是一次極大的挑戰(zhàn),對于“實驗化學(xué)”的教學(xué),教師不能抱著完成教學(xué)任務(wù)的心態(tài),而應(yīng)積極備課,在實施教學(xué)前,教師更應(yīng)該制定周密的教學(xué)計劃,充分做好實驗教學(xué)準(zhǔn)備,以確保實驗的順利進(jìn)行并達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。
如果將大量的探究性實驗集中在一起,教師只會疲于完成上課內(nèi)容,很多教師備課的過程僅僅是拷貝別人的課件,無暇去思考新課程為我們留下的大量的思考空間,也不能有效的將個人的思想滲透到教學(xué)中。
筆者認(rèn)為要解決當(dāng)前在《實驗化學(xué)》教學(xué)中的備課盲點(diǎn),有關(guān)部門必須為一線教師提供充足的學(xué)習(xí)空間和教師間的交流機(jī)會,即使再忙也要做好新課程教材與教師的培訓(xùn),同時要為一線教師提供必要的備課資料。目前我們教師手中關(guān)于“實驗化學(xué)”的備課資料太少,在備課中常常遇到一些疑難問題,有些教師給以個人的猜測,有些教師干脆避而不談。例如:關(guān)于原電池中加入重鉻酸鉀(或高錳酸鉀或雙氧水)去極化的原理,上過這節(jié)課后,有多少教師明白其中的原因呢?“磨刀不誤砍柴工”,如果一線教師不能充分領(lǐng)會課程理念,盲目教學(xué),以加班加點(diǎn),延長學(xué)生學(xué)習(xí)時間為代價提高高考分?jǐn)?shù),這樣的方式并不是我們所期望的。
1.1.3實驗藥品和器材難以在短時間內(nèi)備齊
《實驗化學(xué)》中所涉及到的很多實驗藥品和器材,以往都不曾用到,條件較好的重點(diǎn)中學(xué)可能提前有所配備,但現(xiàn)實中很多學(xué)校都是臨陣磨槍,到了上相關(guān)內(nèi)容前幾天才想到這些藥品和器材,很多都需要臨時購買,而購買過程還需經(jīng)過學(xué)校有關(guān)部門的同意,這其中要耗費(fèi)大量的時間,最終會導(dǎo)致藥品和器材不能及時備齊而影響教學(xué)的進(jìn)行。例如:在“牙膏和火柴頭中某些成分的檢驗”中涉及到牙膏和注射器的購買,并且注射器還不易買到,必須由學(xué)校出面在醫(yī)院才能買到。
1.2因校制宜,敢于變更某些不可為的實驗
《實驗化學(xué)》的宗旨是精選核心的化學(xué)實驗方法,化學(xué)基礎(chǔ)知識和基本原理,引導(dǎo)學(xué)生通過實驗學(xué)化學(xué),而不是要求學(xué)生掌握教材中某些實驗本身。筆者認(rèn)為在進(jìn)行實驗化學(xué)的教學(xué)中,鑒于各校實驗室的藥品限制等諸多因素,我們應(yīng)該大膽變更教材中的某些實驗,甚至大膽的放棄某些不可為的實驗,也可以根據(jù)教學(xué)需要增加個別實驗。例如:蘇教版《實驗化學(xué)》中反應(yīng)條件對化學(xué)平衡的影響涉及到“氯化鈷溶液的變色原理”,我校實驗室長期以來根本就沒有儲備氯化鈷這種藥品,如果我們強(qiáng)行上這堂課,只會紙上談兵,課堂流于形式。而“化學(xué)反應(yīng)原理”中設(shè)計的實驗:
Cr2O72- + H2O ?2CrO42- + 2H+ 和2NO2?N2O4
(橙色) (黃色) (紅棕色) (無色)
足以解決問題,“實驗化學(xué)”中沒有必要再次利用實驗探究?!皩嶒灮瘜W(xué)”的教學(xué)讓我深刻感受到試劑的選擇是靈活的,不必照搬教材,如在“紙上層析法分離鐵離子和銅離子”課題中,教材里樣品是FeCl3和CuSO4混合液,經(jīng)過反復(fù)實驗,用CuCl2代替CuSO4效果明顯好些,學(xué)生可以在短時間內(nèi)快速觀察現(xiàn)象。當(dāng)然,有時候根據(jù)需要,我們也可以添加一些實驗。例如國慶長假,考慮到學(xué)生會跟隨長輩走親串友,不免會接觸很多保健品,我給學(xué)生布置了一份特殊的作業(yè),“調(diào)查市場上有哪些補(bǔ)血保健品,哪些屬于補(bǔ)鐵補(bǔ)血的,你如何檢驗其中的鐵?!辈⒁髮W(xué)生假期結(jié)束帶上自己的樣品,進(jìn)行實驗探究。這樣的實驗拉近了化學(xué)與生活的距離,讓學(xué)生在生活中學(xué)會觀察,學(xué)會思考,也提高自己的實驗設(shè)計能力。
1.3整合教學(xué)內(nèi)容中急待解決的問題
整合課堂教材內(nèi)容的前提就是要研究和處理好教材,利用課程標(biāo)準(zhǔn)來解讀教材,依據(jù)課程目標(biāo)做好對教學(xué)任務(wù)的分析,確定教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn),并在此基礎(chǔ)上對其他課程資源進(jìn)行整理與選擇,對教材進(jìn)行再加工,并創(chuàng)造性地運(yùn)用。
1.3.1從學(xué)生的認(rèn)知角度整合課堂教學(xué)內(nèi)容
整合課堂教學(xué)內(nèi)容必須符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,必須全面了解學(xué)生已有的知識基礎(chǔ)和能力基礎(chǔ)。筆者在實際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)有時候教師對“實驗化學(xué)”的整合難以定奪,例如:我校高一年級在進(jìn)行《化學(xué)2》中鋁的性質(zhì)時,完成了《實驗化學(xué)》專題2物質(zhì)性質(zhì)的探究(鋁及其化合物的性質(zhì)),這樣的處理顯然有些欠缺。具體表現(xiàn)在,該處的課題方案設(shè)計關(guān)于鋁表面氧化膜的實驗探究中有一個實驗——“將一塊擦去氧化膜的鋁片放入20mL0.5mol/LCuSO4溶液中。觀察鋁片表面的現(xiàn)象”。如果按照高一學(xué)生的認(rèn)知水平,現(xiàn)象只有一個——鋁片表面有紅色物質(zhì)產(chǎn)生,實際實驗中產(chǎn)生的另一現(xiàn)象——鋁片表面上有氣泡產(chǎn)生,對于高一的學(xué)生就難以解釋。如果放在高二學(xué)生學(xué)習(xí)“原電池”和“鹽類水解”之后,“鋁片表面上有氣泡產(chǎn)生”該生成點(diǎn)為課堂教學(xué)留下了發(fā)展空間,它將成為課堂中精彩的生成點(diǎn)。我們要清晰的認(rèn)識到教學(xué)應(yīng)注重學(xué)生知識的邏輯順序、學(xué)生的認(rèn)知順序。新教材更注重將知識的邏輯順序、學(xué)生的認(rèn)知順序和心理發(fā)展相結(jié)合,體現(xiàn)了尊重學(xué)生,以學(xué)生為主體的新課程改革的指導(dǎo)思想。
教師在備課中應(yīng)清晰的了解每個模塊的內(nèi)容,對于《實驗化學(xué)》的教學(xué)應(yīng)選擇恰當(dāng)?shù)臅r間和時機(jī),而不要本著為了完成教學(xué)任務(wù)的思想。
1.3.2從教學(xué)評價的角度指導(dǎo)課堂教學(xué)內(nèi)容的整合
教學(xué)評價是直接影響一線教師教學(xué)的指導(dǎo)思想,如果在教學(xué)評價方式上有關(guān)部門不慎重,將會使“實驗化學(xué)”教學(xué)偏離編者的意圖。推行“實驗化學(xué)”的阻力不是來自學(xué)生而是來自教師,原因是實驗化學(xué)高考到底考什么?怎么考?這是困繞一線教師的疑團(tuán),包括關(guān)于“實驗化學(xué)”的試題資料和期末統(tǒng)測題如何出,都是大家爭論的焦點(diǎn)。“實驗化學(xué)”中設(shè)置的實驗只是學(xué)習(xí)的一種載體,筆者認(rèn)為,關(guān)于實驗化學(xué)的教學(xué)評價,不能太過于強(qiáng)調(diào)教材中的實驗本身,特別是綜合性的教學(xué)評價中。筆者在現(xiàn)實中發(fā)現(xiàn)很多地區(qū),為了促使一線教師重視“實驗化學(xué)”,也為了檢測一線教師是否落實“實驗化學(xué)”的教學(xué),在教學(xué)評價的試題中太過注重實驗操作的細(xì)節(jié),而忽視實驗?zāi)芰Φ目疾?。例如在一次期末統(tǒng)測中有這樣一道關(guān)于“實驗化學(xué)”的題目:
比較MnO2和CuO對H2O2分解反應(yīng)的催化能力大小的實驗中若催化劑的質(zhì)量均控制在0.1g,6%的H2O2溶液均取5 ml,可選擇的實驗裝置是
標(biāo)準(zhǔn)答案是D,但在實際實驗中教師常常對所用藥品進(jìn)行了稀釋,而采用的量筒是10ml量筒,導(dǎo)致考試中這道題錯誤率極高。出題者的出發(fā)點(diǎn)是檢查各個學(xué)校是否落實實驗化學(xué)的實驗,是否讓學(xué)生親自體驗實驗。結(jié)果卻導(dǎo)致相反的結(jié)果,進(jìn)行實驗操作的同學(xué)錯了,那些根本沒有走進(jìn)實驗室的學(xué)生,憑借課本中的理論和記憶反倒正確率高。其實我們教師自己也不一定知道為什么選擇50ml的量筒,僅依據(jù)這些數(shù)據(jù)無從知道答案,難道要求我們的學(xué)生去硬記嗎?
筆者認(rèn)為這樣的出題傾向并不能促使“實驗化學(xué)”真正實施,而只會使它流于形式。前面也提到過“因校制宜,變更某些不可為的實驗”。如果采用這種評價方式,勢必強(qiáng)迫所有的實驗必須一律進(jìn)行,而且還得照搬課本,教師還怎么有膽識進(jìn)行實驗創(chuàng)新呢?關(guān)于“實驗化學(xué)”這方面的試題,無論是網(wǎng)上,還是資料上都很難找到稱心的,既然“實驗化學(xué)”已經(jīng)實施,有關(guān)專家就得用心為教學(xué)準(zhǔn)備一份合理的,促進(jìn)教學(xué)的習(xí)題。實驗化學(xué)的最終目的是讓學(xué)生初步形成運(yùn)用實驗手段解決化學(xué)問題的能力,“實驗”只是解決知識的一種手段,根據(jù)這一特點(diǎn),習(xí)題設(shè)計中應(yīng)當(dāng)由注重學(xué)生對化學(xué)概念和原理的理解和掌握,向開放性,批判性和綜合性思維能力等方面發(fā)展,習(xí)題類型也要注意體現(xiàn)生活化,情境化,培養(yǎng)科學(xué)的思維方式和方法。
教師指導(dǎo)學(xué)生完成牙膏中甘油和碳酸鈣的檢驗實驗,進(jìn)行總結(jié)牙膏中某些成分的檢驗流程:
在學(xué)習(xí)牙膏中甘油和碳酸鈣的檢驗后,教師進(jìn)入火柴頭成分的檢驗,首先介紹火柴的起火原理,并請學(xué)生寫出火柴起火的有關(guān)化學(xué)方程式:
點(diǎn)燃 △
S + O2= SO2, 2 KClO3=2KCl +3O2,接著教師啟發(fā)學(xué)生按照牙膏中甘油和碳酸鈣的檢驗流程,自己繪出火柴頭成分檢驗的流程圖:
2開發(fā)思維導(dǎo)圖,指導(dǎo)《實驗化學(xué)》教學(xué)
“思維導(dǎo)圖”呈現(xiàn)的是一個思維過程,是知識和思維過程的圖形化表征,學(xué)習(xí)者可以通過思維導(dǎo)圖迅速掌握整個知識架構(gòu),從而有利于直覺思維的形成、促進(jìn)知識的遷移?!秾嶒灮瘜W(xué)》中涉及到很多實驗探究思路的形成,其原理較難理解,步驟又較繁瑣,且它所涵蓋基礎(chǔ)知識點(diǎn)較多,對學(xué)生的綜合素質(zhì)也作出較高的要求。這樣勢必有些中下等的學(xué)生在學(xué)習(xí)中會遇到很多困難,這就要求教師在學(xué)生實踐活動中有意識地觀察、了解學(xué)生的學(xué)習(xí)行為,及時給予幫助和指導(dǎo),而思維導(dǎo)圖正擔(dān)負(fù)此重任。
例如:專題1物質(zhì)的分離和提純——課題3硝酸鉀晶體的制備中關(guān)于硝酸鉀晶體的制備步驟教材中是這樣描述的:
將一定濃度的硝酸鈉和氯化鉀混合溶液加熱至沸騰,使溶液濃縮,將有氯化鈉晶體析出。趁熱過濾,即可分離出氯化鈉晶體。將溶液冷卻至室溫,可使硝酸鉀晶體析出。經(jīng)減壓過濾分離出的硝酸鉀粗產(chǎn)品可用重結(jié)晶法加以提出。
這樣的文字表述如果讓學(xué)生閱讀完,很多同學(xué)對實驗操作仍然一片茫然,理不清頭緒。在此處我們可以指導(dǎo)學(xué)生繪出一份思維導(dǎo)圖:
這一過程中,學(xué)生不再被動地去設(shè)法記下教材中的每句話和閱讀一串串長長的句子,而是積極地對關(guān)鍵字進(jìn)行加工、分析和整理,極大地提高理解能力和記憶能力,它對于邏輯思維和創(chuàng)造性思維都有巨大幫助。
筆者經(jīng)過高二一年《實驗化學(xué)》的教學(xué),發(fā)現(xiàn)《實驗化學(xué)》的知識點(diǎn)學(xué)習(xí)需要學(xué)生具有較強(qiáng)的邏輯思維,其實驗操作步驟又較繁瑣,在新課學(xué)習(xí)中學(xué)生會遇到很多難以理解和記憶的地方,加之現(xiàn)在的學(xué)生對較長的文字處理能力有所欠缺,如果在平時的教學(xué)中教師能有意識地加強(qiáng)思維導(dǎo)圖的訓(xùn)練,學(xué)生的綜合分析能力和文字處理能力就會大大提高。
關(guān)于SO2的鑒別實驗方案設(shè)計,教師先回顧了SO2的基本化學(xué)性質(zhì),如酸性氧化物性質(zhì),漂白性和氧化還原性。由于學(xué)生基礎(chǔ)較差加之SO2性質(zhì)學(xué)習(xí)的早在一年前完成,產(chǎn)生了知識的淡忘,教師在此處花費(fèi)了大量的時間,導(dǎo)致在實驗最優(yōu)化和實驗改進(jìn)上時間倉促。
3課堂內(nèi)外有機(jī)結(jié)合,緩解課時緊張
《實驗化學(xué)》在化學(xué)實驗的三維目標(biāo)上與其他模塊存在根本的區(qū)別,其他模塊的化學(xué)實驗內(nèi)容不要求系統(tǒng)學(xué)習(xí)化學(xué)實驗知識、技能,主要是運(yùn)用實驗手段為所學(xué)習(xí)的化學(xué)知識提供必要的感性認(rèn)識、運(yùn)用實驗方法驗證化學(xué)知識,《實驗化學(xué)》的學(xué)習(xí)以實驗課題的完成來驅(qū)動學(xué)習(xí)任務(wù)的完成,更強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實踐、討論、思考和協(xié)作學(xué)習(xí)。
本堂課出現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)本末倒置的原因是在時間分配上出現(xiàn)失調(diào),二氧化硫性質(zhì)的復(fù)習(xí)將實驗探究的時間大量擠占,課堂上無法體現(xiàn)新課程理念,突顯探究過程。在我區(qū)教研活動中關(guān)于“是否復(fù)習(xí)二氧化硫性質(zhì)”教師間出現(xiàn)了兩種了分歧,一方教師認(rèn)為從《實驗化學(xué)》的《課程標(biāo)準(zhǔn)》要求看,通過本模塊的教學(xué),目的是讓學(xué)生了解化學(xué)實驗研究的一般過程,初步形成運(yùn)用化學(xué)實驗解決問題的能力。所以在這里的教學(xué)重點(diǎn)是實驗方案的設(shè)計和實驗裝置的改進(jìn),而不是有關(guān)的物質(zhì)性質(zhì)的記憶,不必復(fù)習(xí)二氧化硫性質(zhì);另一方則認(rèn)為《實驗化學(xué)》的學(xué)習(xí)好比一座高樓的最高層,而其他模塊的基礎(chǔ)知識好比高樓的地基,地基不牢固,又何談高層建筑。
筆者則認(rèn)為二氧化硫性質(zhì)要復(fù)習(xí),但又不能影響實驗探究的進(jìn)行,如何解決課時不夠的矛盾呢?筆者認(rèn)為我們完全可以開發(fā)課外時間,《實驗化學(xué)》每個模塊本身就安排了“知識預(yù)備”這個環(huán)節(jié),我想編者的用意也是想它承擔(dān)起課前預(yù)習(xí)的功能。關(guān)于二氧化硫的性質(zhì)多數(shù)學(xué)生只是暫時的遺忘,只要我們課前準(zhǔn)備一份復(fù)習(xí)講義,讓學(xué)生提前溫顧,課堂上就會很順利的進(jìn)入探究性學(xué)習(xí)中。再者,“實驗化學(xué)”中的有些實驗若按照教材里建議的流程,一節(jié)課內(nèi)難以完成,為符合中學(xué)教學(xué)實際,必須有所改變。例如物質(zhì)分離與提純中“海帶中碘元素的分離及檢驗”,燒制海帶灰需要的時間太長,可利用課外時間,安排幾個學(xué)生代表在午間來操作,并將過程拍錄下來,以照片和視頻的方式呈現(xiàn)給學(xué)生。這樣省去了用坩堝灼燒海帶的時間,為課堂中設(shè)計探究性實驗方案贏得了時間。
《實驗化學(xué)》教學(xué)時間是有限的,而《實驗化學(xué)》涉及的實驗內(nèi)容卻較多,而且其中的探究性實驗的進(jìn)行更是費(fèi)時,如何在有效的時間內(nèi)達(dá)成教學(xué)目標(biāo)是每一個化學(xué)教師必須面對的挑戰(zhàn)。在實施探究性實驗前,教師更應(yīng)該制定周密的教學(xué)計劃,充分做好實驗教學(xué)準(zhǔn)備,以確保實驗的順利進(jìn)行并達(dá)到預(yù)期的效果。
依據(jù)上述實驗方案,按照課本P33-P34的實驗裝置圖,進(jìn)行實驗:
現(xiàn)象并不很明顯。分析實驗結(jié)果不理想的原因,并啟發(fā)學(xué)生改進(jìn)實驗裝置。
分析過程:課本的裝置中SO2在敞開的體系中產(chǎn)生,氣體難以收集,應(yīng)設(shè)法在可緩沖的密閉容器中發(fā)生反應(yīng),從而分析出下圖裝置:
4鉆研教材,充分挖掘教材留下的發(fā)展空間
教材是學(xué)生學(xué)習(xí)的資源,是促進(jìn)學(xué)生發(fā)展、實現(xiàn)課程目標(biāo)的工具。教師要以教材為本,但切不可認(rèn)為把教材上的內(nèi)容教給學(xué)生,就是達(dá)到課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。而應(yīng)該在教學(xué)過程中,深入分析并準(zhǔn)確把握教材所體現(xiàn)的課程目標(biāo)和教育理念并創(chuàng)造性地開發(fā)和使用教材?!秾嶒灮瘜W(xué)》本身就是一個全新的課程模塊,它在實踐的過程中必然存在很多不足之處,我們一線教師在面對時不應(yīng)只顧抱怨,而應(yīng)積極應(yīng)對,協(xié)助出版社不但將它完善。筆者認(rèn)為《實驗化學(xué)》在以下兩個方面具有開放性,為我們留下了發(fā)展空間。
4.1有些實驗難以操作,實驗裝置有待改進(jìn)
以往的實驗都是教師先講原理,學(xué)生再按著教材上的實驗步驟進(jìn)行“照方抓藥”式的實驗操作,學(xué)生的實驗基本上屬于一種純技能的訓(xùn)練,停留在表觀層面,缺乏足夠的思維容量和學(xué)習(xí)興趣。針對上述現(xiàn)狀,在新頒布的課程標(biāo)準(zhǔn)中明確要求的目標(biāo)是“能在教師指導(dǎo)下或通過小組討論,根據(jù)所要探究的具體問題設(shè)計實驗方案。”在這種思想的指導(dǎo)下,教師在教學(xué)實踐中應(yīng)結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容,將實驗教學(xué)跟探究學(xué)習(xí)融合起來。在教學(xué)中應(yīng)盡量發(fā)揮實驗的探究本性,讓學(xué)生體驗、理解科學(xué)探究的方法和過程,豐富學(xué)生探究活動的親身經(jīng)歷。不但讓學(xué)生獲得知識、學(xué)到技能,重要的是讓學(xué)生受到科學(xué)方法、科學(xué)思維的訓(xùn)練,有利于學(xué)生的創(chuàng)新精神和實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。如上,關(guān)于火柴頭燃燒生成的二氧化硫收集是一個難點(diǎn)問題,教師在此處積極鼓勵學(xué)生敢于批判課本,進(jìn)行創(chuàng)新。
王祖浩前輩在《實驗化學(xué)》教材中寫給同學(xué)們的話,其中最后一句是這樣的:“《實驗化學(xué)》不應(yīng)成為一本照方配藥的實驗冊,在每一個課題的研究中,希望同學(xué)們都能積極思考,精心設(shè)計,大膽實踐,努力提高自身的科學(xué)探究能力?!弊阋钥梢娝锨拜呉蚕Mㄟ^《實驗化學(xué)》的學(xué)習(xí),使我們的青年養(yǎng)成實事求是,嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)態(tài)度,并形成良好的批判精神和較強(qiáng)的創(chuàng)新意識。《實驗化學(xué)》中的有些實驗可行性并不是很強(qiáng),教師在教學(xué)中應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生敢于批判課本,敢于創(chuàng)新。其實有關(guān)部門也在積極倡導(dǎo)這種思想,比如杭州市每年舉辦的“化學(xué)實驗調(diào)演”,其宗旨就是鼓勵化學(xué)教師研究演示實驗、學(xué)生實驗,并進(jìn)行改革創(chuàng)新,并鼓勵化學(xué)教師對新教材的研究探討。
4.2從環(huán)保的角度看,有些實驗有待改進(jìn)
化學(xué)實驗與環(huán)境保護(hù)密切相關(guān),教師要充分利用教材,改進(jìn)有毒、有害實驗,比如:通過實驗裝置的改進(jìn),把敞開式裝置改為封閉式,實驗儀器生活化、微型化,實驗藥品微量化等,盡可能減少污染。教師在平時的教學(xué)中要滲透綠色化學(xué)思想,從理論到實踐對學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育,增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識。如上實驗經(jīng)過改進(jìn)后,只需2~3根火柴頭,實現(xiàn)了實驗藥品微量化;同時避免了二氧化硫的污染。試想如果按照課本中的實驗裝置進(jìn)行學(xué)生實驗,全班至少二十多組同時進(jìn)行實驗,在小小的實驗室里二氧化硫的污染可想而知。
總之,蘇教版《實驗化學(xué)》對教師的教法和學(xué)生的學(xué)法的變革提供了一個很好的平臺。讓我們不斷實踐、總結(jié),掌握科學(xué)的探究方法,體驗科學(xué)精神,展現(xiàn)自己的智慧。
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