都是蘿卜惹的禍
——物體是沉還是浮引發(fā)的教學(xué)思考

■鄭珺

都是蘿卜惹的禍
——物體是沉還是浮引發(fā)的教學(xué)思考

■鄭珺

今天是五年級(jí)本學(xué)期的第一單元的第一課“物體在水中是沉還是浮”，備課時(shí)覺得這一內(nèi)容很簡(jiǎn)單且顯而易見，因?yàn)楹芏辔锲窇{生活經(jīng)驗(yàn)我們就可知道他們是沉還是浮了。教學(xué)的關(guān)鍵是讓學(xué)生推測(cè)物體沉浮的因素并了解同種材料構(gòu)成的物體，改變它們的體積大小和輕重，在水中的沉浮是不會(huì)改變的。

可能由于是開學(xué)第一節(jié)科學(xué)課的緣故吧，學(xué)生們都很興奮，各小組所帶的物品也十分齊全：小石塊、蠟燭、蘿卜、橡皮、木塊、小刀等，而老師則準(zhǔn)備了泡沫塊、回形針和帶蓋的空瓶等物品。早已迫不及待的學(xué)生們，一聽到實(shí)驗(yàn)開始的指令，都嘩啦啦一股腦地把桌上的物品全都倒進(jìn)了水槽里。瞬間，伴隨著學(xué)生們的驚呼和爭(zhēng)論，各組水槽里的物品沉浮分明。

“??？蠟燭也能浮在水面！”

“我說蘿卜會(huì)下沉的吧，你還不信呢！這么大個(gè)蘿卜不沉才怪！”

女生不服氣地回過身，往旁邊一組的水槽里看去：“誰說的，你看他們組的蘿卜就是浮著的??！”果真，那組的蘿卜的確是浮在水面上的。

這一切都被一旁巡視的我看在眼里，也不由得心里一顫。再看那沉在水底的是根苗條的胡蘿卜，而浮在水面的是根圓圓胖胖的白蘿卜。哦，這樣啊，這一點(diǎn)我倒是真沒料到。說實(shí)話，我也沒把這兩種蘿卜放進(jìn)水里確定過其沉浮狀態(tài)。只是看到教材第3頁中“蘿卜在水中是浮的，把蘿卜切成一半大小，還會(huì)浮嗎？”這段文字下的配圖里是一根胡蘿卜，于是我想當(dāng)然認(rèn)為胡蘿卜在水中會(huì)是浮著的。現(xiàn)在出現(xiàn)了兩種蘿卜，沉浮狀態(tài)不一樣，且胡蘿卜并不像書中所描述的那樣浮著。在對(duì)“觀察物體的沉浮”實(shí)驗(yàn)進(jìn)行匯報(bào)時(shí)，各組的結(jié)果僅在蘿卜上有所不同。于是我讓各小組尊重自己看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象如實(shí)記錄，只是請(qǐng)大家按自己組的蘿卜品種，在記錄表格中的“蘿卜”前加一個(gè)“胡”或“白”字。但同一種物質(zhì)是沉還是浮的原因卻不清楚。唉，都是蘿卜惹的禍！

接下來的任務(wù)學(xué)生十樂意去做。切呀切，切一半，再切一半，再繼續(xù)切……學(xué)生切得不亦樂乎?？粗@一切我也樂在其中，因?yàn)橐磺卸荚陬A(yù)料之中：原來沉的，無論怎么切都還是沉；原來浮的，無論怎么切都還是浮。一切都那么順理成章。突然，一個(gè)聲音大叫起來：“快看，我們的蘿卜沉下去了！有的沉，有的??！”聽得出來，這聲音很興奮。我連忙循聲走去。“不是吧！”我簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛，剛才能整個(gè)浮在水面上的白蘿卜被切小后有兩塊竟然沉到了水底，其余的浮在水面上?！斑@是怎么回事呀，這現(xiàn)象與我想要的結(jié)果完全背道而馳！不是改變物體的大小和輕重是不會(huì)改變其在水中的沉浮狀態(tài)嗎？”這個(gè)怎么就改變了呢？這又是蘿卜惹的禍！

我飛速地轉(zhuǎn)著腦子，拼命想給出這出乎意料的現(xiàn)象一個(gè)合理的解釋。我看著橡皮，看著白蘿卜，看著書中準(zhǔn)備板書的結(jié)論，恍然大悟。

當(dāng)該組學(xué)生匯報(bào)這一現(xiàn)象時(shí)，我說：“請(qǐng)大家仔細(xì)看看我們研究的問題是什么？”

“同種材料構(gòu)成的物體，改變輕重、體積大小，是否會(huì)改變其在水中的沉?。俊?/p>

“注意到了前提條件嗎？”隨著我用紅筆在板書上“同種材料”四個(gè)字下劃出紅線，孩子們小聲讀著，都若有所思。

“我們確實(shí)是用的同種材料呀！都是從同一個(gè)白蘿卜上切下來的呢！”那組的孩子們搶著說。

“橡皮是人造的，蘿卜是自然生長(zhǎng)的。人造的橡皮各部分密度都很勻均，而白蘿卜卻不一樣，生長(zhǎng)得不勻均?！甭犃宋业慕忉?，孩子們一個(gè)個(gè)都瞪大了眼睛，但目光中仍透著茫然。看著他們迷惑的眼神，我有點(diǎn)犯難了，他們沒有學(xué)過密度的概念，我如何解釋白蘿卜密度分布不均，有地方密度大，有的地方密度小呢？

我只好利用大家生活中已有的體驗(yàn)，說得通俗些：“我們平時(shí)有這種體會(huì)嗎？有的蘿卜泡泡松松的，咬起來很輕松；而有的蘿卜很結(jié)實(shí)咬起來有些費(fèi)力。”

“是的，是的?！边@一下炸開了鍋，孩子們七嘴八舌地說著自己對(duì)蘿卜的感受。

“我想書中的同種材料是指質(zhì)地均勻的同種材料，估計(jì)教材的編者也沒有考慮到蘿卜質(zhì)地不均勻吧！因此，我們用蘿卜做切割實(shí)驗(yàn)合適嗎？”

在座的小腦袋一個(gè)個(gè)搖得像撥浪鼓似的。

“那我們就不用書中的蘿卜來做實(shí)驗(yàn)了。剛才我們已經(jīng)用橡皮驗(yàn)證了沉的物體切割后的沉浮情況，現(xiàn)在我們?cè)儆檬裁次矬w來驗(yàn)證浮的物體呢？”

“泡沫塊！”

“為什么？”

“泡沫塊在水中是上浮的，而且質(zhì)地也比較均勻?！?/p>

“很好，那我們一起來試試吧！”

……

下課前，我布置了一個(gè)讓孩子們回家觀察的任務(wù)：選取一個(gè)能沉入水底的新鮮蘿卜，切成兩半，放入水中記錄其沉浮狀態(tài)。將其中一半蘿卜在空氣中放置一周后，再放入水中觀察其沉浮，把結(jié)果記錄下來，一周后我們?cè)僖黄鹩懻摗?/p>

一節(jié)課有驚無險(xiǎn)地結(jié)束了。貌似很簡(jiǎn)單的內(nèi)容，卻因?yàn)樘}卜出現(xiàn)了諸多插曲，都是蘿卜惹的禍！其實(shí)仔細(xì)想想，是我對(duì)選取的材料估計(jì)不夠，課前沒有親自將物品放入水中實(shí)驗(yàn)觀察，僅憑經(jīng)驗(yàn)想當(dāng)然。再者，我對(duì)書本上的內(nèi)容深信不疑，認(rèn)為胡蘿卜一定是浮在水面的，且切割后也會(huì)浮。我太過教條，也太經(jīng)驗(yàn)主義，以致課上出現(xiàn)了讓人有些措手不及的情況。

都是蘿卜惹的禍？孰之過？師之惰！

原來，科學(xué)教師也應(yīng)像這一學(xué)科的名稱一樣，要有一個(gè)科學(xué)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，對(duì)待每一個(gè)實(shí)驗(yàn)最好是親自動(dòng)手嘗試，并勇于發(fā)現(xiàn)問題，善于思考，不能唯課本、唯教參是準(zhǔn)。要求學(xué)生記錄真實(shí)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，鼓勵(lì)學(xué)生相信自己看到的，不輕易盲從他人。如有疑問，則反復(fù)實(shí)驗(yàn)，多動(dòng)腦，多思考。勇于建立自己的觀點(diǎn)，科學(xué)地對(duì)待周圍的事物，并能用科學(xué)的方法思考和處理事情。

(作者單位：武漢市青山區(qū)青翠苑小學(xué))

責(zé)任編輯 王愛民