教師下廠實(shí)習(xí)對(duì)專業(yè)理論教學(xué)的推進(jìn)作用

許向宏

職業(yè)學(xué)校都在積極實(shí)施理論與實(shí)踐相結(jié)合的一體化教學(xué)，整合教學(xué)資源，從以課堂為中心向以實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)車間為中心轉(zhuǎn)變。但不是所有專業(yè)理論都能有相應(yīng)的操作環(huán)境，不是所有的課都需要提供學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)。印刷專業(yè)搭建的一體化教學(xué)平臺(tái)上，《印刷概論》《印刷工藝與計(jì)價(jià)》《印刷色彩》等理論課被安排在第一學(xué)年學(xué)習(xí)，就無法實(shí)操，也無需實(shí)操。因?yàn)樗麄兪怯脕磴暯酉码A段工作過程系統(tǒng)化學(xué)習(xí)的初步理論知識(shí)，具有概括性、基礎(chǔ)性的特點(diǎn)。學(xué)生往往對(duì)這種坐著聽講沒有實(shí)操機(jī)會(huì)的理論課反應(yīng)冷淡，熟視無睹。

影響理論課教學(xué)效果的主要原因有以下幾點(diǎn)。一是專業(yè)教師缺乏企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。二十年來職業(yè)學(xué)校發(fā)展很快，充實(shí)到教師隊(duì)伍的大多為應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生，缺乏企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。另外，即使有過企業(yè)經(jīng)歷的實(shí)習(xí)教師，不了解企業(yè)現(xiàn)今發(fā)展現(xiàn)況，無從掌握不斷革新的工藝技術(shù)。二是理論課程沒有融入實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。《印刷工藝與計(jì)價(jià)》課程的工藝部分，內(nèi)容全面而空泛，學(xué)生往往聽得無聊，但如果融入印刷生產(chǎn)中活生生的例子，效果一定不同。如印后加工一節(jié)，學(xué)校沒有整套印后設(shè)備，無法直觀了解。但結(jié)合實(shí)習(xí)時(shí)拿來的兩樣產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比：一個(gè)是先燙金后過膠再擊凹凸；另一個(gè)是先過膠后燙金再擊凹凸。前者工藝更易把握，后者視覺效果好，客戶更喜歡。結(jié)合生產(chǎn)案例，整節(jié)內(nèi)容增添了新鮮感，再視以印后設(shè)備工作原理視頻，明了有趣。所以教師下廠實(shí)習(xí)是推進(jìn)理論教學(xué)一體化最有效的途徑，推進(jìn)教學(xué)一體化需采取一些措施。

一、充分利用企業(yè)資源豐富課堂

理論教學(xué)中，用什么吸引學(xué)生？用感性的、具體的東西供他們觀察、聆聽或觸摸，使課堂活動(dòng)在一個(gè)虛擬的“企業(yè)環(huán)境”中進(jìn)行。而這些素材來源于企業(yè)。企業(yè)到處都是可感知的實(shí)物：訂單、各種類別紙張、藍(lán)紙、樣張、印刷故障廢品……另外印刷企業(yè)的供貨商在銷售印前處理軟件或印刷機(jī)械的同時(shí)定期委派培訓(xùn)師過來，培訓(xùn)新員工，培訓(xùn)過程會(huì)以課件或錄像形式保存下來，這些都是能夠吸引學(xué)生眼球、調(diào)動(dòng)求學(xué)熱情的寶貴資料。

筆者仍以《印刷工藝與計(jì)價(jià)》為例分析：由于印刷設(shè)備昂貴，學(xué)校大多沿用著舊設(shè)備，學(xué)生畢業(yè)后常常抱怨學(xué)校所學(xué)與工作所用差別很大。這種狀況也可以通過企業(yè)資料得到改觀。被企業(yè)購入的海德堡印刷機(jī)配有加密光碟，光碟可是很棒的學(xué)習(xí)載體。從印機(jī)結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)、工作原理到詳細(xì)操作要領(lǐng)和維修保養(yǎng)，一系列實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)條理分明、絲絲入扣的以視頻方式展現(xiàn)眼前。配以教師的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，海德堡最新機(jī)型的使用方法，以直觀、生動(dòng)地方式滿足了學(xué)生的求知欲。企業(yè)實(shí)習(xí)不僅能幫助傳統(tǒng)印刷方式的教學(xué)，也可以以相同的模式使其他印刷方式變得輕松。數(shù)碼印機(jī)銷售商的定期培訓(xùn)提供了所有重要機(jī)構(gòu)部件的動(dòng)態(tài)立體原理圖，將人類視覺無法捕捉的高速、瞬間的運(yùn)轉(zhuǎn)過程清晰、明了地展示出來，學(xué)生可以充分地進(jìn)行觀察和分析，書本上靜態(tài)的、生澀的原理變得一目了然。

除了動(dòng)態(tài)資料，還有文字資料。不是補(bǔ)充的理論知識(shí)，而是經(jīng)典的案例分析。印刷企業(yè)為了提高印刷質(zhì)量，提高企業(yè)效益，減少出錯(cuò)率，一般邊生產(chǎn)邊總結(jié)，定期開碰頭會(huì)，分析問題癥結(jié)。將一個(gè)個(gè)工藝陷阱以案例文本的形式積累起來。每個(gè)案例從訂單、工藝單到廢品，都要收集裝袋。每份廢品都標(biāo)識(shí)錯(cuò)處，并寫明造成原因，作為小檔案列入檔案柜中。它引發(fā)學(xué)習(xí)者深入思考，增強(qiáng)了對(duì)自己專業(yè)的熱情。

二、利用實(shí)踐體會(huì)活躍課堂氣氛

如果說企業(yè)資源還有可能通過其他渠道獲得，但實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)只能親臨車間、作業(yè)部門才可以學(xué)到。從業(yè)務(wù)員洽談?dòng)唵巍⒏鷨蔚胶藘r(jià)，再到工程部形成工藝單，最后到車間印刷、印后加工，認(rèn)真學(xué)習(xí)所有環(huán)節(jié)的操作要領(lǐng)，留心觀察工藝陷阱和注意事項(xiàng)。更不能錯(cuò)過機(jī)器故障期間的拆裝維修，因?yàn)闄C(jī)械原理掌握得熟練，理論就會(huì)講解得透徹。在不影響他人工作的前提下盡量多動(dòng)手參與，加深理解。特別對(duì)較先進(jìn)的智能化設(shè)備多花時(shí)間研究、操作，做好記錄，將學(xué)校缺乏的更新知識(shí)加以儲(chǔ)備，以便推陳出新，縮短學(xué)生學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的距離，活躍學(xué)生課堂氛圍。只有下廠實(shí)踐才能將課本理論與企業(yè)生產(chǎn)有效結(jié)合、融會(huì)貫通，實(shí)現(xiàn)理論內(nèi)容的一體化教學(xué)，大大提高教學(xué)效果。

三、充分利用企業(yè)文化點(diǎn)綴課堂

教師下廠實(shí)習(xí)不僅令學(xué)生在專業(yè)層面耳目一新，還可以讓他們受到企業(yè)文化的熏陶和影響，為即將上崗做好充分準(zhǔn)備。職校學(xué)生大多懶散，而企業(yè)中有很多年輕的機(jī)長、主管，和他們同等學(xué)歷，他們的事跡、收入可以大大激勵(lì)學(xué)生。質(zhì)量管理方面，學(xué)生可以理解為什么要質(zhì)量評(píng)價(jià)職業(yè)化。學(xué)校對(duì)學(xué)生成績可以有優(yōu)良中差等多個(gè)評(píng)價(jià)層次，而企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的評(píng)價(jià)，只有合格和不合格兩個(gè)指標(biāo)。也就是說，員工只有一絲不茍地作業(yè)，達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，差之毫厘也是不及格。還有企業(yè)的6s管理模式，這種理念應(yīng)該滲透到我們學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活習(xí)慣中，培養(yǎng)我們的綜合素養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)精神和公共責(zé)任意識(shí)。再如印刷流程，印刷班同學(xué)往往只知印前部門和印刷車間，不知印刷公司其實(shí)由多個(gè)部門組成。業(yè)務(wù)部、前臺(tái)（訂單/核價(jià)）、圖文設(shè)計(jì)室、印前處理室、CTP制版室、印刷車間、印后車間、精裝部、送貨部。有的公司為了調(diào)控生產(chǎn)過程，獨(dú)立出一個(gè)工程部，監(jiān)督、跟進(jìn)工藝單的規(guī)范執(zhí)行。這讓學(xué)生了解本專業(yè)的工作環(huán)境，幫助自己崗位定位，鎖定學(xué)習(xí)目標(biāo)，為前程而努力。

一體化的教學(xué)模式，不僅指理論與實(shí)操的結(jié)合，也包括講授內(nèi)容上理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的結(jié)合。教師實(shí)習(xí)是實(shí)現(xiàn)專業(yè)理論課一體化教學(xué)最有效的方式。從專業(yè)知識(shí)到企業(yè)文化，教師下廠實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都為理論課堂注入了生機(jī)，增添了情趣。同時(shí)，社會(huì)在發(fā)展，企業(yè)設(shè)備在更新，教師需要定期實(shí)習(xí)，更新教材內(nèi)容，適應(yīng)時(shí)代要求。所以一體化教學(xué)不僅體現(xiàn)在教學(xué)層面上，還應(yīng)體現(xiàn)在課程層面上。建立職校教師到企業(yè)實(shí)踐的制度，勢(shì)在必行。