瑞安木雕“雀替”的傳承現(xiàn)狀研究

基金項(xiàng)目：溫州大學(xué)研究生創(chuàng)新基金《百工之城的手工藝傳承研究》（3160603601011323）

摘 "要：雀替，在民間又稱“牛腿”，是中國古建筑的一個(gè)特色構(gòu)件，具有較強(qiáng)的實(shí)用性與觀賞性。由于受現(xiàn)代生活方式、居住環(huán)境的轉(zhuǎn)變以及城鎮(zhèn)化進(jìn)程的影響，雀替漸漸淪為宮觀寺廟修建的特殊構(gòu)件，從而在其傳承上逐步呈現(xiàn)“傳承人缺失”、“傳承觀念是否更新”、“傳承趨利化”等問題。在采訪木雕傳承人劉維雙大師的基礎(chǔ)上，結(jié)合雀替的制作流程、應(yīng)用范圍以及傳承成員的現(xiàn)代觀念，進(jìn)而探究“雀替”在現(xiàn)代社會(huì)的傳承現(xiàn)狀。

關(guān)鍵詞：雀替;劉維雙;傳承現(xiàn)狀

作者簡介：郭重孟（1988-），男，山東鄒平人，溫州大學(xué)12級(jí)民俗學(xué)研究生。主要研究方向：區(qū)域民俗研究。

[中圖分類號(hào)]：C91 "[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]：A

[文章編號(hào)]：1002-2139（2014）-33--02

一、瑞安木雕“雀替”的歷史淵源

“雀替”，在民間稱為“牛腿”，最早雛形形成于北魏時(shí)期，是一種安置于梁或闌額與柱交接處承托梁枋的木構(gòu)件，用以縮短梁枋的凈跨距離，也用在柱間的落掛處，作為純裝飾性構(gòu)件。 這種建筑構(gòu)件在早期是沒有命名的，直至宋代，有了“角替”一說，至清代，“角替”逐漸演變?yōu)椤叭柑妗?，成為狹義上的建筑用語。

在實(shí)地調(diào)查中，瑞安“雀替”傳承人劉維雙師傅告知：“雀替是木雕的一種，我們這幾個(gè)做木雕的都是從高樓的雕板開始學(xué)起的，雕板就是雕花板，這是基本功，基本功扎實(shí)了，才會(huì)雕復(fù)雜的。溫州“黃楊木雕”、“樂清木雕龍檔”也要從雕板開始起步的?！痹诤荷?、胡驊編寫的《溫州花板·銅皮》中曾提到：“清道光年間的楊忠發(fā)、徒弟葛雨亭、清光緒年間朱子常、王鳳祚以及民國的胡瑞錦、黃福昌、高樓雕板施家等均是技術(shù)高超的雕花藝人?！蹦敲?，瑞安木雕“雀替”從雕花板技術(shù)演變而來是毋庸置疑的。對(duì)于瑞安雀替的歷史起源，劉師傅的木雕家族史可以印證這一點(diǎn)。劉維雙的祖父劉日梯是瑞安當(dāng)時(shí)有名的木雕師傅，曾受聘到李毓蒙的彈棉機(jī)企業(yè)設(shè)計(jì)圖案，父親劉仕標(biāo)是建國后有名的木雕師傅，而今劉維雙、劉維林等是瑞安木雕的傳承人，那么，劉家的傳承譜系可以說明：“雀替”在瑞安的確有一百多年歷史，并且與雕花技術(shù)的發(fā)展形成了相輔相成的近親關(guān)系。

二、瑞安木雕“雀替”的制作流程

在現(xiàn)代生活中，“雀替”作為兼具實(shí)用功能與裝飾功能的工藝品，只用于寺廟、宮觀、名人紀(jì)念堂等仿古建筑內(nèi)部。在交談中，劉維雙師傅告訴筆者，小的牛腿需要10—15天的時(shí)間，大的牛腿需要兩三個(gè)月甚至半年的時(shí)間。如果客戶對(duì)牛腿的要求不算高，可以粗糙點(diǎn)，那么，小的牛腿需要五六天，大的牛腿需要一兩個(gè)月。這僅僅是從雀替大小與精細(xì)標(biāo)準(zhǔn)來估計(jì)雕刻時(shí)間的長短，但在具體的雕刻題材中，相同雀替又會(huì)因題材繁雜程度而花費(fèi)不同的時(shí)間。借用劉師傅的一句話：牛腿就像自己的孩子，雕的時(shí)間越多，孩子越精細(xì)，打磨次數(shù)越多，孩子越光滑，這足以見證劉維雙師傅對(duì)雀替雕刻的認(rèn)真態(tài)度。而對(duì)于雕刻過程來說，包括以下幾個(gè)流程：

第一步：選擇木料。雀替木料多為杉木，取材方便，價(jià)格便宜。如果客戶有特定要求，就必須尋找合適的杉木料，讓客戶驗(yàn)過木料后再開工。而劉師傅雕刻的觀賞性雀替，僅是從現(xiàn)有的木料入手，依木料的紋理、形態(tài)制作相應(yīng)的雀替。劉師傅說，選料很關(guān)鍵，選料選不好，直接影響后面的著色工序。

第二步：烘干木料。杉木料要充分干燥，如果有水分或水分過大，雀替雕成之后會(huì)有輕微變形，如遇下雨天氣，還要用高溫烘干木料。

第三步：構(gòu)圖及鑿草坯。依據(jù)客戶標(biāo)準(zhǔn)擬定草圖，然后依據(jù)草圖擬制草坯。草坯是正式雕刻前的草本。劉師傅解釋：再厲害的大師，有時(shí)也需要用簡單的幾何造型建構(gòu)自己整體思路框架，要做到有深度，有層次，一定要在四周留邊，以此彌補(bǔ)草坯構(gòu)圖的不足。

第四步：鑿木坯。先從整體上著眼，按照由外向內(nèi)的邏輯雕琢選好的木料，依次去處木料的多余部分，特別是在雕琢過程中，要注意整體布局，盡量依據(jù)雕刻而成的草坯雕琢，并在草坯的基礎(chǔ)上，進(jìn)行一定程度的改進(jìn)。在這里，還要注意留余地，是為修光留余地。

第五步：修光。是對(duì)木坯的進(jìn)一步完善，用薄刀修去雕琢過程中的刀痕殘垢，讓牛腿表面看起來很光滑，然后再比對(duì)草坯，把并未雕琢的細(xì)微部分，再雕刻，再修光，力求表現(xiàn)雀替的最終原貌。

第六步：打磨。先用粗砂布，再用細(xì)砂布打磨，而且打磨要依據(jù)木纖維走向打磨，從而達(dá)到雀替的理想狀態(tài)。

第七步：著色上光。一般而言，觀賞性牛腿不需要著色，要保證原生原貌。宮觀實(shí)用的雀替是要依據(jù)色彩搭配原則，著相應(yīng)的顏色。著色的顏料是水粉，水彩，這兩種方便快捷，絕不能用油漆類的東西著色。等顏色干掉之后，用干燥的抹布擦去多余的顏色，使其顏色均勻，光滑而有手感。

從以上七個(gè)制作流程中，我們得知：雀替不管是大的還是小的，都要一遍遍地重復(fù)這七個(gè)步驟。而在制作過程中，如果得不到較高的報(bào)酬，便會(huì)使木雕藝人產(chǎn)生厭煩的情緒，畢竟木雕藝人也需要養(yǎng)家糊口。據(jù)劉師傅介紹，當(dāng)時(shí)自己10多歲開始接觸木雕，有兩個(gè)原因：一方面是全家從事木雕行業(yè)的原因，另一方面是掌握木雕技術(shù)的目的是為了養(yǎng)家糊口，可見在過去從事木雕行業(yè)的藝人還是有一定經(jīng)濟(jì)來源的。但如今，木雕卻失去了往日的輝煌，在現(xiàn)代社會(huì)中遇到了較多的發(fā)展瓶頸。而劉維雙師傅為了挽救這一傳統(tǒng)木雕的命脈，在雕刻雀替過程中添加的創(chuàng)新的元素，其效用是甚微的，瑞安木雕的繼續(xù)傳承令人擔(dān)憂。

三、瑞安木雕“雀替”的生存現(xiàn)狀分析

“雀替”作為一種精細(xì)雕琢的木雕作品，本應(yīng)在現(xiàn)代社會(huì)中成為一種供大眾觀賞，體味古建筑傳統(tǒng)文化的實(shí)體藝術(shù)，但隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的逐步加快，農(nóng)村村民向往大城市的強(qiáng)烈愿望，再加上村民居住空間、生存觀念以及“雀替”傳承家族“經(jīng)濟(jì)趨利化”的思想觀念，導(dǎo)致“雀替”在傳承主體與觀賞受體中呈現(xiàn)一種消極化的趨勢。

這種趨勢是與傳承主體的生存環(huán)境有著密切的聯(lián)系，也是政府保護(hù)傳統(tǒng)手工藝的矛盾點(diǎn)。政府總是強(qiáng)調(diào)保護(hù)、傳承傳統(tǒng)手工藝技術(shù)的重要性，卻忽視了傳承人的生活狀況。而傳承人需要解決生計(jì)問題，才能傳統(tǒng)工藝的創(chuàng)新工作，否則，只能是轉(zhuǎn)行。據(jù)劉維雙師傅介紹：木雕在過去是吃香的，是一項(xiàng)重要的謀生手段，而現(xiàn)代正在逐漸消失。如果懂藝術(shù)的人觀賞雀替，雀替可能還會(huì)繼續(xù)傳承;如果大家都抱著“急功近利”的態(tài)度，“雀替”這種木雕藝術(shù)會(huì)漸漸被人們所忘記。雖然劉師傅的學(xué)業(yè)只有中學(xué)水平，但他看問題的角度還是比較新穎的，而且會(huì)隨著現(xiàn)代社會(huì)中人們生活觀念的轉(zhuǎn)變，結(jié)合傳統(tǒng)古建筑的精美題材，創(chuàng)造出適合現(xiàn)代都市居民精神生活需求的雀替或其他木雕工藝品。如果僅憑劉維雙師傅一己之力，若要實(shí)現(xiàn)雀替題材的現(xiàn)代化，這是不可能的。在交談中，筆者讀到了一位54歲傳統(tǒng)藝人長達(dá)40年的辛酸雕刻經(jīng)歷。為了追求木雕的真實(shí)性，在鮑氏紀(jì)念堂與哥哥鬧翻;拿到保護(hù)中國民間建筑大師稱號(hào)，受到兄弟們的冷落與歧視;為了傳承家族技藝，逼迫兒子堅(jiān)持學(xué)習(xí)木雕3年，這些都在傳達(dá)劉維雙師傅保護(hù)傳統(tǒng)木雕工藝的決心與傳承手工藝的強(qiáng)烈夢想。而這些舉措都沒有改變?nèi)鸢材镜瘛叭柑妗钡哪壳艾F(xiàn)狀，依舊在現(xiàn)代社會(huì)中遭遇以下幾個(gè)傳承現(xiàn)狀：

第一，傳承家族“利益至上觀”。對(duì)于“雀替”來說，劉維雙師傅是劉氏家族成就最好的木雕藝人。在實(shí)地雕刻中，劉師傅不是為了金錢而雕刻，而是為了圓自己傳承木雕技藝而雕刻，而劉師傅的其他弟兄并未如此，均是從生計(jì)方面考慮，不管怎么樣，先從錢開始談起，同樣，劉師傅的兒女雖然不反對(duì)劉師傅的想法，但會(huì)從經(jīng)濟(jì)角度來說服父親，而“經(jīng)濟(jì)利益”恰恰是劉師傅的傳承技藝的軟肋。筆者認(rèn)為，傳承家族在現(xiàn)實(shí)情況下呈現(xiàn)了“利益至上觀”的心態(tài)，不是說他們一味追求利益，而是現(xiàn)實(shí)生計(jì)問題強(qiáng)迫他們產(chǎn)生了這種觀念。就目前而言，對(duì)于傳統(tǒng)手工藝，政府不能只是嘴上保護(hù)，要落實(shí)到具體的行動(dòng)上，真正讓傳承藝人擺脫現(xiàn)實(shí)困境。

第二，傳承家族的子承父業(yè)”傳承模式與現(xiàn)代傳承觀念的矛盾。從劉維雙師傅家族的傳承譜系而言，第一代是祖父劉日梯，活躍于民國二三年代;第二代是父親劉佐標(biāo)，活躍于建國之后的幾十年;第三代是劉維雙、劉維林等五兄弟，均是延續(xù)了“子承父業(yè)、傳子不傳女”的傳承模式。這種模式不存在“男女有別”的傳統(tǒng)觀念，而是由于木雕是一項(xiàng)長期的艱苦的體力活，需要付出多年的努力，女性完成一件木雕工藝是不容易的。筆者認(rèn)為這種傳承模式帶有一種人性化的處理，是從女性身體角度考慮的，而不是帶著“嫁出去的女兒，潑出去的水”的觀念來保護(hù)家族獨(dú)有的木雕技藝。除此之外，這種模式與現(xiàn)代傳承觀念是相矛盾的。劉維雙的兒子自大學(xué)畢業(yè)后，并沒有在嚴(yán)厲的逼迫下走上傳承木雕手藝的道路，而是成為一名北漂族。之所以這樣，還是社會(huì)趨利思想的影響，一件雀替制作的時(shí)間與換來的報(bào)酬是不成正比的，特別是年輕人擁有一顆浮躁的心靈，又怎么肯安于瑞安一角安心雕刻呢？同樣，劉師傅的女兒雖然答應(yīng)幫忙，但在表現(xiàn)上與哥哥的態(tài)度是一致的，這對(duì)于劉師傅來說，自身手藝面臨著失傳的危機(jī)，這種危機(jī)不是自身原因，而是這個(gè)社會(huì)環(huán)境讓80后的年輕人產(chǎn)生了一種盲目追求“短期回報(bào)”的心態(tài)，這給傳統(tǒng)手工藝在現(xiàn)代社會(huì)中打上深深的現(xiàn)代性烙印。

第三，木雕作品缺乏創(chuàng)新，流于俗套。從劉維雙家族而言，以劉維林為代表的四兄弟依舊遵循木雕制作的原有套路，沒有結(jié)合時(shí)代特色，加以創(chuàng)新，還是從木匠手中拿圖樣，然后照著圖樣雕刻，那么在這一過程中，木雕的草圖繪制不是在雕刻藝人的思維表現(xiàn)，而是完全聽命于木匠的擺布，木匠讓你怎么雕，你就必須怎么雕，這是一種保守的方法，雖然不會(huì)觸及各個(gè)工序的利益階層，但始終脫離不了木匠的束縛，而雕刻藝人應(yīng)有自己的考慮，總是不假思索的雕刻，這與機(jī)器雕刻并沒有差異。對(duì)于劉師傅來說，他的雕刻作品完全是依據(jù)客戶標(biāo)準(zhǔn)，然后添加自己的構(gòu)圖觀念，形成最終的木雕作品。在這里，筆者很佩服劉師傅改進(jìn)“雀替”雕刻技藝、題材以及手法的勇氣，這是在現(xiàn)代化語境下傳統(tǒng)木雕技藝突破傳統(tǒng)，增強(qiáng)內(nèi)在生命力的關(guān)鍵所在。有創(chuàng)新，才會(huì)適合現(xiàn)代人的精神需求;現(xiàn)代人不是為了自我欣賞而購買傳統(tǒng)小雀替及傳統(tǒng)木雕作品，而是以此為基礎(chǔ)，追求一種精神文化的認(rèn)同。

第四，雀替應(yīng)用范圍較窄?，F(xiàn)代雀替一般應(yīng)用于寺廟、宮觀、名人紀(jì)念堂中，用于展示古樸的建筑風(fēng)格?，F(xiàn)代都市人，已經(jīng)習(xí)慣了都市生活，誰又愿意住在鄉(xiāng)村之中，即是在鄉(xiāng)村，也不是住著古代建筑，也是小平房、小高樓等等。因此，雀替的實(shí)用功能在現(xiàn)代社會(huì)中大大減弱，從而失掉了普遍應(yīng)用的社會(huì)環(huán)境。在交談中，當(dāng)我提到青街畬族鄉(xiāng)的雙合殿中形態(tài)各異的雀替有150多個(gè)時(shí)，他顯得異常興奮。筆者認(rèn)為這些雀替的雕刻應(yīng)是出自劉師傅之手，也是雀替在現(xiàn)代社會(huì)中應(yīng)用的具體例子。但這僅僅是小范圍的應(yīng)用，如何像其他手工藝形成產(chǎn)業(yè)化格局時(shí)，劉師傅似乎還沒有明確的答案。再進(jìn)一步說，雀替文化是我們傳統(tǒng)古建筑文化的現(xiàn)代呈現(xiàn)，包涵著傳承藝人的戀戀之情，如果政府劃定傳承人的傳承要求，也會(huì)對(duì)雀替的廣泛應(yīng)用產(chǎn)生負(fù)面影響。

對(duì)于“雀替”的傳承，筆者還是抱有很大希望的，因?yàn)閯煾狄呀?jīng)讓民眾體味到了木雕工藝的文化價(jià)值，而“雀替”不僅僅是實(shí)用的，也具有較強(qiáng)的裝飾性，特別是在現(xiàn)代社會(huì)中，新時(shí)代人民對(duì)精神生活有著強(qiáng)烈的追求，那么雀替呈現(xiàn)的裝飾美也會(huì)成為現(xiàn)代精神文化的重要組成部分。就目前而言，社會(huì)正處于轉(zhuǎn)型期，再加上各種因素，才造成傳統(tǒng)雀替文化在現(xiàn)代社會(huì)中呈現(xiàn)漸漸消失的假象。在筆者看來，有劉維雙師傅及將來徒弟的努力，雀替還是可以重現(xiàn)昔日之風(fēng)采的。