技能實(shí)踐課程的雙語(yǔ)教學(xué)探索

王曉燕 易正輝

摘 要：Dismantle，assemble and fabricate electrotechnology components是一門(mén)技能實(shí)踐課程，兼顧鉗工工具教學(xué)與英語(yǔ)教學(xué)，上海電力工業(yè)學(xué)校選用了澳大利亞 Chisholm 學(xué)院的教材，澳方的這本教材最大的特點(diǎn)就是實(shí)用，這門(mén)課程主要講鉗工工具的種類(lèi)、結(jié)構(gòu)及安全使用，雙語(yǔ)教學(xué)是提高學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)言興趣的一種手段，將語(yǔ)言表達(dá)和實(shí)物直觀結(jié)合起來(lái)，設(shè)計(jì)多種教學(xué)方式，可以收到較好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：雙語(yǔ)教學(xué)；英語(yǔ)思維；鉗工教學(xué)；記單詞；思維活動(dòng)；教學(xué)設(shè)計(jì)

因?yàn)樯虾ｋ娏I(yè)學(xué)校由中澳合作辦學(xué)，所以本校引進(jìn)了澳大利亞的Chisholm學(xué)院系列原版教材，進(jìn)行了雙語(yǔ)教學(xué)，作者執(zhí)教Dismantle，assemble and fabricate electrotechnology components （拆開(kāi)，裝配和制造電工技術(shù)零件）。本教材體系與我國(guó)教材大相徑庭，結(jié)合我國(guó)教育和學(xué)生的實(shí)際情況，兼顧鉗工工具教學(xué)與英語(yǔ)教學(xué)，作者進(jìn)行了多種形式的嘗試。

一、鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)口說(shuō)英語(yǔ)

雙語(yǔ)教學(xué)不是語(yǔ)言教學(xué)。語(yǔ)言教學(xué)是通過(guò)學(xué)校教育體系學(xué)習(xí)語(yǔ)言課程，其目的是幫助和訓(xùn)練學(xué)生掌握語(yǔ)言知識(shí)和語(yǔ)言技能。而雙語(yǔ)教學(xué)是把兩種不同語(yǔ)言作為教學(xué)媒介的教學(xué)活動(dòng)，其主要目的是以?xún)煞N語(yǔ)言作為傳遞信息的工具向?qū)W生傳道授業(yè)，讓學(xué)生在領(lǐng)會(huì)學(xué)科知識(shí)的同時(shí)平衡地學(xué)習(xí)并掌握這兩種語(yǔ)言。

雙語(yǔ)教學(xué)中必須處理好學(xué)生語(yǔ)言與教學(xué)語(yǔ)言之間的關(guān)系。如果學(xué)科教育中對(duì)兩種教學(xué)語(yǔ)言不是平衡使用的話(huà)，主要是教學(xué)語(yǔ)言而輕視學(xué)生語(yǔ)言；如果學(xué)科教育中對(duì)兩種教學(xué)語(yǔ)言平衡使用，就要考慮學(xué)生對(duì)兩種語(yǔ)言的運(yùn)用能力。上海電力工業(yè)學(xué)校的學(xué)生是初中畢業(yè)通過(guò)中考招生的，英語(yǔ)基礎(chǔ)比較薄弱，很多學(xué)生不肯張口，主要是膽怯，難為情。在授課過(guò)程中，先教生僻的專(zhuān)業(yè)詞匯及核心詞，在學(xué)生已經(jīng)能夠理解的前提下，鼓勵(lì)他們思考后，用英語(yǔ)回答簡(jiǎn)單的問(wèn)題。多說(shuō)、多練、多鼓勵(lì)，形成良性循環(huán)。

二、激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，因?yàn)槌晒εc興趣是相輔相成的

希望通過(guò)使用國(guó)外高水平的原版教材和中英文雙語(yǔ)授課，直接吸收國(guó)外先進(jìn)的教育思想和教學(xué)理念，從知識(shí)的傳授和教學(xué)方法上，將中外教學(xué)精華相融合。澳方的這本教材最大的特點(diǎn)就是實(shí)用，這門(mén)課程主要講鉗工工具的種類(lèi)、結(jié)構(gòu)及安全使用，因?yàn)樵诩彝ブ?，學(xué)生有使用螺絲刀及扳手的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所以當(dāng)這些工具出現(xiàn)在他們面前時(shí)，他們因?yàn)槭煜ざ陡杏H切，由此產(chǎn)生興趣，希望能夠了解到他們不熟悉的一系列工具的使用方法，且躍躍欲試。

因?yàn)橛辛伺d趣，英語(yǔ)的困難也有信心去克服，鼓勵(lì)學(xué)生做好預(yù)習(xí)工作，查字典，預(yù)先了解教材內(nèi)容。課堂上設(shè)計(jì)小活動(dòng)，比如做匹配題，見(jiàn)下圖，左邊是工具的英語(yǔ)名稱(chēng)，右邊是工具照片，生動(dòng)有趣，學(xué)生做得很歡樂(lè)。

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三、多種方式的教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)

本人根據(jù)理論研究和自己的教學(xué)實(shí)踐，設(shè)計(jì)了五種雙語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)方式：小組—班級(jí)互動(dòng)法；自主式聯(lián)想記憶活動(dòng)法；邊操作邊表達(dá)法；示范性朗讀—演講活動(dòng)；查詢(xún)英文資料訓(xùn)練。該五種活動(dòng)方式，對(duì)于學(xué)生提高化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)等方面的能力，都有良好的效果。

1.小組—班級(jí)互動(dòng)法

如，講授phillips head screwdrivers （十字形螺絲刀）與 Pozidrive（米字形螺絲刀）時(shí)，將學(xué)生分組，六人一小組，小組討論分析這兩種螺絲刀有什么異同，各小組總結(jié)并選代表發(fā)言。小組之間互相點(diǎn)評(píng)。通過(guò)小組活動(dòng)，活躍了課堂氣氛，選取討論的題目是要點(diǎn)，避免過(guò)于難的理論分析，容易冷場(chǎng)，面面相覷。選擇學(xué)生有能力解決，主要是如何運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行表達(dá)，通過(guò)活動(dòng)提高英語(yǔ)運(yùn)用能力，并且深刻記憶了兩種工具的名稱(chēng)。

2.自主式聯(lián)想記憶活動(dòng)法

聯(lián)想是由一事物聯(lián)系另一事物的思維活動(dòng)。心理學(xué)研究表明，聯(lián)想是記憶活動(dòng)的基礎(chǔ)，記憶的過(guò)程就是神經(jīng)元之間的聯(lián)系形成、鞏固和恢復(fù)的過(guò)程。因此，盡可能地利用聯(lián)系，形成聯(lián)想，可有效地提高記憶能力。

詞匯記憶方法與記憶效果是密切相關(guān)的。通過(guò)詞匯的同義詞、反義詞、上下義詞、部分與整體關(guān)系詞匯及關(guān)聯(lián)詞匯展開(kāi)聯(lián)想記憶，無(wú)論是短期或長(zhǎng)期記憶都被證明是有效的。詞匯是根據(jù)語(yǔ)義關(guān)系相互聯(lián)系在一起的，縱合型關(guān)系詞匯（關(guān)聯(lián)詞匯）比聚合型關(guān)系詞匯（同義詞、反義詞、上下義詞、部分與整體關(guān)系詞匯）更為容易掌握。更為具體地說(shuō)，關(guān)聯(lián)詞匯的提取要比同義詞、反義詞、上下義詞、部分與整體關(guān)系詞匯的提取容易。

一個(gè)事實(shí)，越能與心中的其他大量事實(shí)發(fā)生聯(lián)想，就越能被很好地記住，留在心中。而根據(jù)聯(lián)想，記憶不是單純的復(fù)制，而是根據(jù)大腦中已有的圖式重構(gòu)記憶內(nèi)容，將新認(rèn)識(shí)的事物與已有的詞匯進(jìn)行融合的過(guò)程。

無(wú)論使用哪種記憶方法，為獲得長(zhǎng)期記憶及有效提取，反復(fù)練習(xí)都是必要的?？偠灾~匯是根據(jù)語(yǔ)義關(guān)系相互聯(lián)系在一起的。縱合型關(guān)系詞匯比聚合型關(guān)系詞匯更容易掌握。在詞匯學(xué)習(xí)與教學(xué)中，運(yùn)用同義、反義關(guān)系、上下義關(guān)系、部分與整體關(guān)系及關(guān)聯(lián)詞匯的聯(lián)想記憶法是值得提倡的，教師應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生得到更多的語(yǔ)言刺激及反復(fù)練習(xí)，以改善學(xué)生詞匯記憶的效果。此外，應(yīng)加強(qiáng)反義詞教學(xué)，以使學(xué)生掌握全面的詞匯知識(shí)。

3.邊操作邊表達(dá)法

比如，在講授扳手的正確使用方法時(shí)，提供扳手給學(xué)生，讓學(xué)生操作并描述，學(xué)生在操作過(guò)程中，一邊思考手的動(dòng)作，一邊思考如何運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行表達(dá)，實(shí)際上正是做中學(xué)，學(xué)中做，操作完成，表達(dá)完成，既掌握了專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又提高了英語(yǔ)水平。

這種教學(xué)方法可以和小組活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，每個(gè)小組內(nèi)輪流練習(xí)操作及表達(dá)。

4.示范性朗讀—演講活動(dòng)

為提高學(xué)生興趣，可選擇一些適合朗讀的段落，教師用清晰的語(yǔ)言聲情并茂地誦讀。比如工具使用的Note部分，在誦讀時(shí)，動(dòng)詞可配合手勢(shì)幫助學(xué)生記憶。如“bite”可用手模仿嘴巴咬的動(dòng)作。

在一組工具學(xué)習(xí)結(jié)束后，可以選一個(gè)專(zhuān)題，如“saws family”（鋸子家族），學(xué)生自由發(fā)揮，以小組為單位，每組選一位代表進(jìn)行演講。大家進(jìn)行評(píng)分，并評(píng)選出最優(yōu)演講家，平時(shí)的課堂活動(dòng)及表現(xiàn)都應(yīng)該有記錄，作為平時(shí)成績(jī)。

5.查詢(xún)英文資料訓(xùn)練

因?yàn)樵娼滩睦镉写罅繉?zhuān)業(yè)詞匯，所以學(xué)生應(yīng)養(yǎng)成查字典、查文獻(xiàn)的好習(xí)慣。每次課前，告知學(xué)生應(yīng)預(yù)習(xí)的內(nèi)容，并在課堂上檢查預(yù)習(xí)情況。

四、通過(guò)雙語(yǔ)教學(xué)的收獲

雙語(yǔ)授課不是簡(jiǎn)單的加法，增加一些英語(yǔ)的課堂規(guī)范用語(yǔ)，也不是將內(nèi)容翻譯成英文，全部用英語(yǔ)上課這成了另一種單語(yǔ)教學(xué)，而不是雙語(yǔ)教學(xué)了。用兩種語(yǔ)言講課，在用母語(yǔ)的基礎(chǔ)上，盡可能多地穿插、夾雜、并用一些英語(yǔ)單詞、英語(yǔ)短句幫助學(xué)生掌握知識(shí)點(diǎn)，尤其是本學(xué)科的專(zhuān)用名詞和術(shù)語(yǔ)等，這是雙語(yǔ)教學(xué)的標(biāo)志。課堂上評(píng)價(jià)或指令性語(yǔ)言的英語(yǔ)會(huì)話(huà)，這在平時(shí)的英語(yǔ)教學(xué)或活動(dòng)中就能學(xué)到，它并不是雙語(yǔ)教學(xué)的主要內(nèi)容。雙語(yǔ)教學(xué)是要營(yíng)造一種學(xué)英語(yǔ)的氛圍，將這種氛圍延伸、拓展并滲透到各門(mén)學(xué)科。

盡可能使學(xué)生在英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境中自然而然、有意無(wú)意地習(xí)得英語(yǔ)。有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明學(xué)生接觸英語(yǔ)的機(jī)會(huì)越多，自然習(xí)得的英語(yǔ)語(yǔ)言量就會(huì)越大，語(yǔ)言的“自我生成”能力就會(huì)越高。教師應(yīng)善于將語(yǔ)言表達(dá)和實(shí)物直觀結(jié)合起來(lái)，通過(guò)表情、手勢(shì)、肢體、實(shí)物教具、多媒體等手段幫助學(xué)生達(dá)到理解的目的，切忌圖方便而直接采用母語(yǔ)進(jìn)行解釋和說(shuō)明。在教學(xué)過(guò)程中要積極創(chuàng)設(shè)環(huán)境，積極為學(xué)生創(chuàng)造說(shuō)英語(yǔ)的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)學(xué)生使用英語(yǔ)表達(dá)思想。

作為非英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師，作者自感英語(yǔ)功底不深，語(yǔ)言能力不強(qiáng)，用英語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)的能力較弱，從而造成師生交流上有一定的難度，這就需要教師進(jìn)行英語(yǔ)知識(shí)的擴(kuò)充和再學(xué)習(xí)。實(shí)踐告訴我，要用什么就學(xué)什么，這樣學(xué)起來(lái)比較快，比較容易記住。此外，上網(wǎng)瀏覽英文網(wǎng)站、與微友進(jìn)行英語(yǔ)筆談式的交流也是不錯(cuò)的嘗試，另外多閱讀英文報(bào)紙也會(huì)令你大有長(zhǎng)進(jìn)。

Dismantle，assemble and fabricate electrotechnology components這門(mén)課程因?yàn)橛休^多工具的介紹，是一門(mén)技能實(shí)踐課程，有直觀實(shí)物道具，并且教師可以進(jìn)行示范操作，學(xué)生可進(jìn)行操作練習(xí)掌握，所以在核心工具詞匯運(yùn)用英語(yǔ)，操作過(guò)程反復(fù)強(qiáng)化，可以收到較好的教學(xué)效果。

雙語(yǔ)教學(xué)是提高學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)言興趣的一種手段，但從目前實(shí)施情況看雙語(yǔ)教學(xué)任重而道遠(yuǎn)，不是一朝一夕就能達(dá)到的，作為青年教師當(dāng)肩負(fù)重任，要勇于實(shí)踐，在雙語(yǔ)實(shí)踐中走好每一步。

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通訊作者：易正輝。

編輯 馬燕萍