“認(rèn)識、認(rèn)知、認(rèn)同”本土文化融入園本課程的三個步驟

吳舒亞

摘 要：本土文化中蘊含著無窮的教育資源，將本土文化滲透到幼兒園的教育活動中，根據(jù)金井特有的地方性文化資源來選擇和調(diào)整活動內(nèi)容、開展主題活動，有助于增強本土文化的吸引力，不僅能充分調(diào)動起幼兒的探索興趣，激發(fā)幼兒對美好事物的向往，而且還能培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。

關(guān)鍵詞：本土文化；主題活動；認(rèn)識認(rèn)知認(rèn)同；愛家鄉(xiāng)；愛祖國

一、認(rèn)識：三個小故事讓你知曉金井由來

小朋友們，大家知道我們生活和學(xué)習(xí)的地方為什么叫金井嗎？在700年前，金井還叫井尾，它只是東南沿海漫長海岸線上的一個名不見經(jīng)傳的小村落，居住在這里的人們以捕魚為生，他們?nèi)粘龆?，日落而息。那么金井這個名字是怎么來的呢？老師這里有三個不同版本的故事。第一個傳說說的是，在南宋末年的時候，住在北方的元朝派出大批騎兵部隊攻占了生活在南方的南宋王朝大部分的土地，南宋幼主趙昺為了逃避元兵的追捕在大臣陸秀夫的保護(hù)下，從浙江沿海出發(fā)乘船一路南下，到了附近海域的時候他們碰到了臺風(fēng)，于是船隊?？吭诹藝^港。有一天，幼主趙昺感覺口渴，命令手下上岸四處尋找淡水。最后他們找到了“井尾窟”的水止渴，幼主喝了水后，贊揚到“這真是金井甘泉啊”！下令派人把“井尾窟”挖成水井，命名為“金井”，立碑“金井圣泉”為志。第二個傳說說的是，明朝初年的時候，有一隊運送官鹽的船隊從南向北逆流而上，有一天他們的船只行駛到了井尾海域，負(fù)責(zé)押送的官員命令補給淡水，他們把船靠在井尾的海邊。船上的士兵和船工搖著小船來到了岸上，他們找了很多地方，挖出來的水都是又苦又澀的海水。最后，他們來到了下厝附近的一塊低洼地挖井取水，還沒挖多深，地下的泉水就迅速涌了上來，打出來的水甘甜可口，官員很高興，即興寫了“金井甘泉”四個字刻在石碑上，把這塊石碑樹立在這口井的旁邊。從那時候，“井尾”這個舊稱被“金井”這個新的名字所替代。第三個傳說說的是，金井這兩個字是清朝時候乾隆皇帝南巡江南路過井尾的時候興致大發(fā)為本地題了“金井”二字，于是后代就把“金井”當(dāng)成鎮(zhèn)名世世代代流傳了下來。

《3—6歲兒童學(xué)習(xí)和發(fā)展指南》指出：“運用幼兒喜聞樂見和能夠理解的方式激發(fā)幼兒愛家長、愛祖國的情感”“和他們一起收集有關(guān)家長的風(fēng)景名勝、著名的建筑、獨特物產(chǎn)的圖片等，在觀看和欣賞過程中激發(fā)幼兒的自豪感和熱愛之情?！惫P者通過金井得名的三個小故事讓幼兒對家鄉(xiāng)的來歷有了初步的了解。在隨后的過程中，筆者通過親子同畫“金井古厝美”活動，讓家長和幼兒在采風(fēng)和創(chuàng)作過程中認(rèn)識到閩南民居墻石混砌的建筑特色。由于班級的幼兒來自金井鎮(zhèn)的20個村和居委會，在“住在金井”這一活動中，筆者特意設(shè)計了“金井村落大集合”的主題探究活動，通過在手繪金井地圖上標(biāo)注每個村落和居委會的位置，請家長協(xié)助拍攝本村風(fēng)貌照片，并將其粘貼于相應(yīng)位置上，形成一幅完整的“金井村落大集合”。上交的攝影作品雖然并不專業(yè)，卻讓幼兒直觀地了解到了家鄉(xiāng)的人文風(fēng)貌，自然而然地衍生出對家鄉(xiāng)的熱愛之情，并產(chǎn)生了一定程度上的自豪感。

二、認(rèn)知：主題活動帶你領(lǐng)略閩南茶文化

幼兒園課程的生活化是指在設(shè)計、組織、實施幼兒園課程時，要將其與幼兒的日常生活、感性經(jīng)驗聯(lián)系起來，使幼兒在生活中獲得身體、認(rèn)知、情感、社會性等方面的和諧發(fā)展。作為開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”之一，飲茶在中國有著悠久的歷史，對于人們來說是稀松平常的事情。福建是烏龍茶的原產(chǎn)地，有武夷巖茶、鐵觀音、永春佛手、水仙、色種等十余個分類。在福建特別是閩南地區(qū)茶文化有著濃厚的氛圍，“來者都是客，進(jìn)門一杯茶”正是閩南茶文化的鮮活寫照。早在1000多年前，福建出產(chǎn)茶葉已被當(dāng)成貢品，并遠(yuǎn)銷世界各地。德國萊法州州長恩勒特教授在他的德文版新書《試著慢慢去接近泉州》中提到，“泉州給了世界四樣禮物：茶、絲綢、帆船和番茄醬。它們在世界各地廣為傳播，也讓泉州名揚四海?！?/p>

茶與人們的生活密切相關(guān)，茶的作用家喻戶曉，幼兒在生活中經(jīng)常能夠接觸到茶，但他們在生活中所接觸到的只是關(guān)于茶的一些零散的知識經(jīng)驗，對茶葉、茶道、茶具的印象以及其中所蘊含的美的體驗并不是很深刻。為了讓幼兒對閩南茶文化有一定的認(rèn)知，于是筆者把“茶文化”當(dāng)成一個主題，特地設(shè)計了主題活動“金井甘泉飄茶香”，預(yù)設(shè)茶葉的秘密、茶的種類、茶趣和茶歌四個小主題。教學(xué)活動的取材都來源于本土資源，貼近幼兒生活實際；教學(xué)設(shè)計以語言領(lǐng)域、藝術(shù)領(lǐng)域為主要展示平臺，通過一系列的童謠說唱、游戲和做做玩玩，讓幼兒在寬松愉快的氛圍中感受閩南茶文化的魅力，激發(fā)幼兒對閩南茶文化的興趣。

在“茶的秘密”這一主題實施過程中，我們請有條件的家長帶幼兒參觀安溪茶園?；貋砗笥幸挥變簡枺骸皹渖系牟枞~是綠的，但我們家的茶葉卻不一樣，這是為什么呢？”針對幼兒的這一問題，我們又設(shè)計了炒茶、泡茶和品茶的一系列主題活動，活動中我們通過播放茶葉制作的影像資料，讓幼兒了解茶葉從采摘、曬青、萎凋、烘炒、揉捻、干燥、包裝的一條龍制作過程。同時，我們在班級小茶館里舉辦了“大家來泡茶”角色游戲活動，讓幼兒實踐體驗茶葉的沖泡和品嘗過程。另外，我們設(shè)置了“茶文化展示墻”，展示墻上陳列了家長們提交的茶葉標(biāo)本、茶具、茶文化圖片等，讓幼兒對閩南茶文化有了直觀的認(rèn)知。在本次主題活動的開展過程中，我們通過各種渠道收集了大量資料，制定了一套有計劃、有目的的較為完整的主題活動計劃，并通過主題探究活動的形式進(jìn)行教育實踐。它的操作性強，適合幼兒年齡特點。幼兒在活動中通過探索、交流、分享、合作多種形式，使社會交往能力得到了鍛煉和提高。

三、認(rèn)同：海洋文化和泉州精神

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：“充分利用社會資源，引導(dǎo)幼兒實際感受祖國文化的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感?！北就廖幕且粋€民族的文化根基，由多方面要素共同構(gòu)成，具有一定的歷史性、傳統(tǒng)性、傳承性及地域性。

泉州古稱“刺桐城”“光明之城”。泉州人最顯著的人文特點是具有比較濃郁的海洋文化色彩。唐宋以來，面臨大海的自然優(yōu)勢，他們甘冒風(fēng)濤之險，向海洋發(fā)展，勇于進(jìn)行國際貿(mào)易。強悍與勇敢，冒險與義氣，勇于打拼都是他們骨子里留下的傳統(tǒng)。該如何在滿足幼兒求知欲的同時讓他們更快更好地理解這一精神呢？筆者認(rèn)為，單純依靠講故事、做游戲的方法并不能實現(xiàn)目的。于是筆者決定把外出參觀作為教學(xué)課程的重點，期望通過“課堂+游學(xué)”的方式，加強幼兒對家鄉(xiāng)變化和泉州精神的認(rèn)同。

課程一開始，筆者選擇了詩歌朗誦、影片欣賞和觀后互動問答的教學(xué)方式。在第一堂課上，筆者組織幼兒朗誦宋朝詞人謝履的《泉南歌》：泉州人稠山谷瘠，雖欲就耕無處辟。州南有海浩無窮，每歲造舟通異域。簡單的28個漢字讓古代泉州人的生活場景躍然于紙上。古時候的泉州，人煙稀少、土地貧瘠，人們雖然想通過耕種收獲糧食卻苦惱沒有土地可以開墾。在泉州的南邊有一個浩瀚的大海，每年都有人建造船只開到海外去經(jīng)商。在詩歌講解的過程中，有一幼兒問，我們?nèi)葸@么大，為什么不能耕種呢？另一個幼兒回答：因為我們靠近海邊，很多地都是“咸”的，“咸”的地不能種水稻也不能種菜。又有一幼兒問；老師，老師，我們建造的船只都開到哪里去了呢？這時，我打開了《海上絲綢之路》的影像資料，對他說，“你看了這個電影就知道我們的船只都開到哪里去了?！?/p>

“海上絲綢之路”是古代中國與外國交通貿(mào)易和文化交往的海上通道。海上絲綢之路最早出現(xiàn)在秦朝和漢朝，在三國和隋朝的時候得到了進(jìn)一步的發(fā)展，它的鼎盛時期橫跨了唐朝、宋朝、元朝三個朝代，最終在明朝和清朝的時候因為封建王朝的迂腐統(tǒng)治走向沒落。宋末至元代時，泉州與埃及的亞歷山大港并稱為“世界第一大港”。13世紀(jì)意大利著名旅行家馬可·波羅在他的游記中著重提到了當(dāng)時泉州繁榮的景象和特殊的人文氣息。

通過觀看影片，幼兒們對于泉州的臨海特性和古代泉州對中國及世紀(jì)歷史的重要意義有了進(jìn)一步的了解，他們紛紛發(fā)出：“哇，原來我們以前這么厲害?。　钡母锌?。這時，有一幼兒問；老師，你什么時候帶我們?nèi)タ创蟠。靠紤]到出行的安全及參觀的便利性，我決定把到圍頭港參觀漁船改成到鄰近的深滬觀賞晉江鄉(xiāng)土畫家吳樹林創(chuàng)作的《閩南深滬灣風(fēng)情百米圖》，該畫全長128米，包含人物2888個，動物300多只，包含了漁船出海、打漁織網(wǎng)、漁村嫁娶、農(nóng)忙、孩童嬉戲、中秋放孔明燈、漁民閑暇休閑等多個生活場景，生動地描繪出閩南漁村的人文景觀。深滬和金井在地緣上有著緊密的聯(lián)系，通過觀賞《閩南深滬灣風(fēng)情百米圖》，幼兒們對祖輩們的生活方式有了一定的了解。課程后期我們組織幼兒參觀了鎮(zhèn)區(qū)七匹狼總部、圍頭村、“戰(zhàn)地公園“等多個金井知名地，讓幼兒們切實感受到了改革開放以來家鄉(xiāng)巨大的變化，感嘆和平的寶貴和生活的幸福，充分激發(fā)了幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感，并使之對海洋文化及泉州精神產(chǎn)生了認(rèn)同。

經(jīng)過整合本土資源的主題活動，幼兒對家鄉(xiāng)文化的了解、熟悉程度有了明顯提升。作為祖國的花朵、家鄉(xiāng)未來希望的寄托者和建設(shè)者，幼兒有責(zé)任了解家鄉(xiāng)的人文資源、本土文化，讓家鄉(xiāng)的本土文化走進(jìn)他們稚嫩的心靈。只有在此基礎(chǔ)上他們才會有責(zé)任去自覺地保護(hù)它，主動地宣傳它，讓更多的人了解家鄉(xiāng)，從而為建設(shè)家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)?！爸改稀敝幸矎娬{(diào)，要讓幼兒有“基本的認(rèn)同感和歸屬感”。當(dāng)然，由于身處農(nóng)村條件制約和教師教學(xué)能力所限，如何選擇本土文化資源為課程、為主題服務(wù)，也是有待進(jìn)一步研究的。今后筆者還將不斷探索，深入挖掘家鄉(xiāng)可用的各種教育資源，讓豐富的本土文化資源這一生動的教材為我們的教育教學(xué)發(fā)揮更大的作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳鶴琴.家庭教育：怎樣教孩子.中國致公出版社，2001-09.

[2]任華.幼兒教育中本土文化資源的開發(fā)和利用.小學(xué)時代：教育研究，2010（4）.

（作者單位 福建省晉江市金井毓英中心幼兒園）

？誗編輯 曾彥慧