高職分析化學(xué)模塊化創(chuàng)新教材開(kāi)發(fā)與應(yīng)用

摘要：對(duì)高職分析化學(xué)課程改革進(jìn)行了總結(jié)與回顧，分析目前分析化學(xué)學(xué)科體系教材存在的問(wèn)題，開(kāi)發(fā)了高職模塊化創(chuàng)新教材《化學(xué)分析技術(shù)》。

關(guān)鍵詞：高職；分析化學(xué)；模塊化；教材開(kāi)發(fā)；化學(xué)分析技術(shù)

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2014）03-0083-03

分析化學(xué)是中職和高職都開(kāi)設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。在內(nèi)容體系上都是以四大滴定學(xué)科體系構(gòu)建的，只不過(guò)理論深度不同而已。高職的分析化學(xué)課，理論體系仍沿用與本科分析化學(xué)一樣的四大滴定學(xué)科體系，只是對(duì)理論部分進(jìn)行壓縮，所以它只是本科分析化學(xué)的一個(gè)“壓縮版”。近年來(lái)，高職分析化學(xué)也不斷推出新教材，有高職高專化學(xué)教材編寫(xiě)組編的《分析化學(xué)》、黃一石等編的《定量化學(xué)分析》、鄒明珠等編的《化學(xué)分析》、湖南大學(xué)編的《化學(xué)分析》、趙澤祿主編的《化學(xué)分析技術(shù)》。同時(shí)，分析化學(xué)這門傳統(tǒng)的課程也在不斷進(jìn)行著課程改革。

高職分析化學(xué)教材改革回顧與問(wèn)題分析

國(guó)內(nèi)高職分析化學(xué)課程改革，大致可以分成三個(gè)階段。

第一階段是壓縮階段。根據(jù)教育部關(guān)于制定高職教育課程教學(xué)大綱原則，對(duì)理論部分按“必需、夠用”原則進(jìn)行壓縮，同時(shí)把實(shí)驗(yàn)部分進(jìn)行充實(shí)，其結(jié)果是大學(xué)分析化學(xué)的壓縮版或者精簡(jiǎn)版。這是目前高職分析化學(xué)普遍的一個(gè)版本，并沒(méi)有顯著突出高職特點(diǎn)，主要問(wèn)題是重理論、輕實(shí)踐。這與高職要求的“必需、夠用”原則是完全不相符的，理論上基本仍以學(xué)科體系進(jìn)行統(tǒng)講。分析化學(xué)本身的體系則一貫沿用四類滴定法分章講述，四大滴定分為四章分別講述，理論陳舊，并且重復(fù)嚴(yán)重，雖然處理方法各章有不同之處，但總體上都是先介紹平衡，再講滴定曲線、指示劑，內(nèi)部的重復(fù)也不少，使得學(xué)生難以建立起完整、系統(tǒng)的平衡概念和處理方法，在學(xué)習(xí)過(guò)程中有凌亂感，不好掌握及應(yīng)用。高職學(xué)生實(shí)際遇到的化學(xué)分析問(wèn)題主要是應(yīng)用與操作，而對(duì)理論平衡體系的分析幾乎沒(méi)什么用途，可是目前的教材《分析化學(xué)》或者《定量化學(xué)分析》都在每一種滴定中花費(fèi)大量篇幅來(lái)講平衡理論。另外這部分與《無(wú)機(jī)化學(xué)》又存在重復(fù)，所以高職分析化學(xué)的這部分內(nèi)容必須改革。

第二個(gè)階段是分化階段。儀器分析在發(fā)展的同時(shí)，也逐步脫離分析化學(xué)體系，獨(dú)立成了一門課程。另外，分析化學(xué)的定性分析部分被合并到了無(wú)機(jī)化學(xué)中。在這個(gè)階段，實(shí)質(zhì)上把分析化學(xué)變成了真正的“化學(xué)分析”，正如黃一石等編的《定量化學(xué)分析》。

第三階段是課程體系重構(gòu)階段。這一階段是高職分析化學(xué)課程改革攻堅(jiān)階段，許多職教專家提出了課程改革方法，最典型的模式是“基于工作系統(tǒng)過(guò)程”和“項(xiàng)目教學(xué)法”。但從近年來(lái)新出版的高職分析化學(xué)教材看，提出的各種改革方案大多數(shù)是從教學(xué)方法與手段上進(jìn)行改革，特別是在分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)上做的文章較多，而在教學(xué)內(nèi)容與課程體系上的改革較少。有部分教材把沉淀滴定與重量分析合并起來(lái)，這兩部分內(nèi)容合起來(lái)有點(diǎn)道理，但又不屬于兩種不同的分析方法。薄新黨、朱東方主編的《分析化學(xué)》是一本按項(xiàng)目教學(xué)編寫(xiě)的教材，但在內(nèi)容體系上仍未脫離傳統(tǒng)的分析化學(xué)學(xué)科體系。羅楊合提出了模塊化分析化學(xué)內(nèi)容體系的設(shè)計(jì)與實(shí)施，將定量分析化學(xué)教學(xué)內(nèi)容整合優(yōu)化為基礎(chǔ)知識(shí)、滴定分析法、重量分析法、吸光光度法4個(gè)知識(shí)模塊，每個(gè)知識(shí)模塊又分為基礎(chǔ)、提高、拓展3個(gè)進(jìn)階式教學(xué)層次。對(duì)于這種體系整合，主要的創(chuàng)新是把四大滴定整合為一個(gè)模塊，且根據(jù)不同專業(yè)進(jìn)行分層教育。但這種整合，仍然沒(méi)有徹底打破傳統(tǒng)四大滴定學(xué)科體系，只是對(duì)四大滴定一個(gè)壓縮式的整合。當(dāng)然這里面的原因是多方面的，一個(gè)最大障礙是教師習(xí)慣了傳統(tǒng)的分析化學(xué)學(xué)科體系，不能跳出課程看課程。那么，怎樣做才能遵守“必需、夠用”原則，打破傳統(tǒng)的學(xué)科體系進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)，或者基于工作系統(tǒng)過(guò)程來(lái)編寫(xiě)系統(tǒng)化教材呢？

目前分析行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，從分析方法上看，是化學(xué)分析向儀器分析發(fā)展；從分析對(duì)象方面看，由無(wú)機(jī)分析向有機(jī)分析發(fā)展。面對(duì)這種情況，分析化學(xué)課時(shí)會(huì)越來(lái)越少。所以，我們必須對(duì)傳統(tǒng)分析化學(xué)體系進(jìn)行改革。

高職分析化學(xué)模塊化體系構(gòu)建

基于以上原因，結(jié)合我院學(xué)生實(shí)際情況，我們提出了創(chuàng)新分析化學(xué)模塊化體系的教改項(xiàng)目，打破傳統(tǒng)分析化學(xué)學(xué)科體系（如圖1所示），以滴定反應(yīng)原理分章，對(duì)分析化學(xué)有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行模塊化重構(gòu)。

在創(chuàng)建新模塊化課程體系時(shí)，主要基于課程目標(biāo)，按照姜大源提出的基于項(xiàng)目導(dǎo)向構(gòu)建新的分析化學(xué)模塊化體系。打破了原來(lái)按滴定分析方法編排章節(jié)的體系，將分析化學(xué)中的化學(xué)平衡集中到一章統(tǒng)一處理，將四大滴定分析技術(shù)統(tǒng)一集中到滴定分析一個(gè)模塊處理（如圖2所示）。

在處理這個(gè)核心模塊時(shí)，基于滴定分析的工作過(guò)程，按統(tǒng)一的思路處理下來(lái)，以滴定原理為核心，滴定標(biāo)準(zhǔn)溶液為基礎(chǔ)、滴定分析應(yīng)用為重點(diǎn)，統(tǒng)一的形式貫穿各種類型的滴定體系，把四大滴定中標(biāo)準(zhǔn)溶液、滴定曲線、滴定計(jì)算分別整合在一個(gè)模塊中。例如，在滴定曲線模塊中，通過(guò)講清酸堿滴定曲線（pH-V），接著可以比較和理解配位滴定曲線（pM-V）、氧化還原滴定曲線（V-a%）、沉淀滴定曲線（pCl-a%）。這種處理可使學(xué)生在理解一個(gè)滴定原理的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)比與類推方法分別理解其他滴定分析原理，這樣便于突破難點(diǎn)，并節(jié)省教學(xué)時(shí)間，同時(shí)，減少教材的篇幅。

開(kāi)發(fā)的教科書(shū)在我校使用效果較好，縮短了課程的教學(xué)學(xué)時(shí)，有利于學(xué)生掌握四種類型滴定的基本理論計(jì)算，鍛煉了學(xué)生的自學(xué)能力和綜合分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

高職分析化學(xué)模塊化教材特點(diǎn)

基于以上探究，我們提出了模塊化課程體系，并將經(jīng)過(guò)反復(fù)醞釀編寫(xiě)的教材首先作為教科書(shū)在我校使用，發(fā)現(xiàn)實(shí)踐效果較好。該教材打破了原來(lái)按滴定分析方法編排章節(jié)的體系，將分析化學(xué)的四大化學(xué)平衡與四大滴定集中到一起統(tǒng)一處理，以滴定工作過(guò)程為核心，進(jìn)行模塊化整合與重構(gòu)。

新編《化學(xué)分析技術(shù)》教材的主要特點(diǎn)：

一是把傳統(tǒng)的四大滴定等四大章內(nèi)容重構(gòu)為一個(gè)模塊，其中把四大滴定理論部分進(jìn)行整合與刪減。把四大滴定理論集中一塊進(jìn)行模塊化后，減少了重復(fù)部分，節(jié)約了課時(shí)，提高了教學(xué)效率。

二是實(shí)現(xiàn)了“淡化理論教學(xué)，強(qiáng)化實(shí)踐”的目的。首先，大大減少了理論內(nèi)容，特別是與無(wú)機(jī)化學(xué)重復(fù)的內(nèi)容，在其他滴定理論中，努力體現(xiàn)“必需、夠用”基本思想。其次，強(qiáng)化了工程應(yīng)用，主要表現(xiàn)在對(duì)標(biāo)準(zhǔn)溶液配制與滴定分析應(yīng)用進(jìn)行強(qiáng)化，列舉各類分析方法及在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用實(shí)例。減少傳統(tǒng)理論教學(xué)內(nèi)容后，可加大實(shí)驗(yàn)課時(shí)，真正把傳統(tǒng)理論課變?yōu)槔碚撆c實(shí)踐并重的課程，達(dá)到理論與實(shí)驗(yàn)課時(shí)基本平衡。

三是模塊化后，把四大平衡理論整合到同一模塊后，便于進(jìn)行對(duì)比教學(xué)。講清一個(gè)滴定曲線，并與其他三類滴定曲線對(duì)比，就能達(dá)到舉一反三、觸類旁通的效果。除此之外，為了對(duì)比方便，教材把相關(guān)（類同）的內(nèi)容總結(jié)歸納成表格，一方面，降低了有關(guān)理論教學(xué)的難度，有利于難點(diǎn)的突破，便于學(xué)生掌握；另一方面，避免了重復(fù)，降低了篇幅?？傊ㄟ^(guò)打破傳統(tǒng)分析化學(xué)體系，按照滴定分析工作過(guò)程進(jìn)行模塊化整合，把傳統(tǒng)理論課程“分析化學(xué)”變?yōu)榱恕盎瘜W(xué)分析技術(shù)”工程技術(shù)課程。

新教材在編寫(xiě)過(guò)程中力求簡(jiǎn)明扼要、重點(diǎn)突出，每一模塊首先歸納出能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，把專業(yè)外語(yǔ)和職業(yè)素養(yǎng)滲透在教學(xué)內(nèi)容中，在每一模塊后進(jìn)行歸納小結(jié)，同時(shí)配有目標(biāo)檢驗(yàn)（并附有答案），供檢查學(xué)習(xí)效果使用，并有《化學(xué)分析實(shí)訓(xùn)》教材配套。

為了擴(kuò)大影響，我們將新教材交付化學(xué)工業(yè)出版社正式出版，于2011年秋季開(kāi)始公開(kāi)發(fā)行。目前，高職課程改革可以說(shuō)日新月異，項(xiàng)目化教學(xué)、基于工作過(guò)程系統(tǒng)化課程開(kāi)發(fā)都在進(jìn)行。本教材的出版，雖不能說(shuō)一定會(huì)產(chǎn)生理想的教學(xué)效果，但至少是一種嘗試，為高職分析化學(xué)課程改革起到拋磚引玉的作用。參考文獻(xiàn)：

[1]高職高專化學(xué)教材編寫(xiě)組.分析化學(xué)（第3版）[M].北京：高等教育出版社，2008.

[2]黃一石，喬子榮.定量化學(xué)分析[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2008.

[3]鄒明珠，許宏鼎，等.化學(xué)分析（第2版）[M].長(zhǎng)春：吉林大學(xué)出版社，2001.

[4]王玉枝.化學(xué)分析[M].北京：中國(guó)紡織出版社，2008.

[5]趙澤祿.化學(xué)分析技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2006.

[6]薄新黨，朱東方.分析化學(xué)[M].北京：科學(xué)出版社，2009.

[7]羅楊合.模塊化分析化學(xué)內(nèi)容體系的設(shè)計(jì)與實(shí)施[J].高師理科學(xué)刊，2009，29（4）.

[8]高軍林，柳瀅春，王安群.化學(xué)分析技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2011.

（責(zé)任編輯：謝良才）

二是實(shí)現(xiàn)了“淡化理論教學(xué)，強(qiáng)化實(shí)踐”的目的。首先，大大減少了理論內(nèi)容，特別是與無(wú)機(jī)化學(xué)重復(fù)的內(nèi)容，在其他滴定理論中，努力體現(xiàn)“必需、夠用”基本思想。其次，強(qiáng)化了工程應(yīng)用，主要表現(xiàn)在對(duì)標(biāo)準(zhǔn)溶液配制與滴定分析應(yīng)用進(jìn)行強(qiáng)化，列舉各類分析方法及在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用實(shí)例。減少傳統(tǒng)理論教學(xué)內(nèi)容后，可加大實(shí)驗(yàn)課時(shí)，真正把傳統(tǒng)理論課變?yōu)槔碚撆c實(shí)踐并重的課程，達(dá)到理論與實(shí)驗(yàn)課時(shí)基本平衡。

三是模塊化后，把四大平衡理論整合到同一模塊后，便于進(jìn)行對(duì)比教學(xué)。講清一個(gè)滴定曲線，并與其他三類滴定曲線對(duì)比，就能達(dá)到舉一反三、觸類旁通的效果。除此之外，為了對(duì)比方便，教材把相關(guān)（類同）的內(nèi)容總結(jié)歸納成表格，一方面，降低了有關(guān)理論教學(xué)的難度，有利于難點(diǎn)的突破，便于學(xué)生掌握；另一方面，避免了重復(fù)，降低了篇幅?？傊ㄟ^(guò)打破傳統(tǒng)分析化學(xué)體系，按照滴定分析工作過(guò)程進(jìn)行模塊化整合，把傳統(tǒng)理論課程“分析化學(xué)”變?yōu)榱恕盎瘜W(xué)分析技術(shù)”工程技術(shù)課程。

新教材在編寫(xiě)過(guò)程中力求簡(jiǎn)明扼要、重點(diǎn)突出，每一模塊首先歸納出能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，把專業(yè)外語(yǔ)和職業(yè)素養(yǎng)滲透在教學(xué)內(nèi)容中，在每一模塊后進(jìn)行歸納小結(jié)，同時(shí)配有目標(biāo)檢驗(yàn)（并附有答案），供檢查學(xué)習(xí)效果使用，并有《化學(xué)分析實(shí)訓(xùn)》教材配套。

為了擴(kuò)大影響，我們將新教材交付化學(xué)工業(yè)出版社正式出版，于2011年秋季開(kāi)始公開(kāi)發(fā)行。目前，高職課程改革可以說(shuō)日新月異，項(xiàng)目化教學(xué)、基于工作過(guò)程系統(tǒng)化課程開(kāi)發(fā)都在進(jìn)行。本教材的出版，雖不能說(shuō)一定會(huì)產(chǎn)生理想的教學(xué)效果，但至少是一種嘗試，為高職分析化學(xué)課程改革起到拋磚引玉的作用。參考文獻(xiàn)：

[1]高職高專化學(xué)教材編寫(xiě)組.分析化學(xué)（第3版）[M].北京：高等教育出版社，2008.

[2]黃一石，喬子榮.定量化學(xué)分析[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2008.

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[4]王玉枝.化學(xué)分析[M].北京：中國(guó)紡織出版社，2008.

[5]趙澤祿.化學(xué)分析技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2006.

[6]薄新黨，朱東方.分析化學(xué)[M].北京：科學(xué)出版社，2009.

[7]羅楊合.模塊化分析化學(xué)內(nèi)容體系的設(shè)計(jì)與實(shí)施[J].高師理科學(xué)刊，2009，29（4）.

[8]高軍林，柳瀅春，王安群.化學(xué)分析技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2011.

（責(zé)任編輯：謝良才）

二是實(shí)現(xiàn)了“淡化理論教學(xué)，強(qiáng)化實(shí)踐”的目的。首先，大大減少了理論內(nèi)容，特別是與無(wú)機(jī)化學(xué)重復(fù)的內(nèi)容，在其他滴定理論中，努力體現(xiàn)“必需、夠用”基本思想。其次，強(qiáng)化了工程應(yīng)用，主要表現(xiàn)在對(duì)標(biāo)準(zhǔn)溶液配制與滴定分析應(yīng)用進(jìn)行強(qiáng)化，列舉各類分析方法及在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用實(shí)例。減少傳統(tǒng)理論教學(xué)內(nèi)容后，可加大實(shí)驗(yàn)課時(shí)，真正把傳統(tǒng)理論課變?yōu)槔碚撆c實(shí)踐并重的課程，達(dá)到理論與實(shí)驗(yàn)課時(shí)基本平衡。

三是模塊化后，把四大平衡理論整合到同一模塊后，便于進(jìn)行對(duì)比教學(xué)。講清一個(gè)滴定曲線，并與其他三類滴定曲線對(duì)比，就能達(dá)到舉一反三、觸類旁通的效果。除此之外，為了對(duì)比方便，教材把相關(guān)（類同）的內(nèi)容總結(jié)歸納成表格，一方面，降低了有關(guān)理論教學(xué)的難度，有利于難點(diǎn)的突破，便于學(xué)生掌握；另一方面，避免了重復(fù)，降低了篇幅?？傊?，通過(guò)打破傳統(tǒng)分析化學(xué)體系，按照滴定分析工作過(guò)程進(jìn)行模塊化整合，把傳統(tǒng)理論課程“分析化學(xué)”變?yōu)榱恕盎瘜W(xué)分析技術(shù)”工程技術(shù)課程。

新教材在編寫(xiě)過(guò)程中力求簡(jiǎn)明扼要、重點(diǎn)突出，每一模塊首先歸納出能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，把專業(yè)外語(yǔ)和職業(yè)素養(yǎng)滲透在教學(xué)內(nèi)容中，在每一模塊后進(jìn)行歸納小結(jié)，同時(shí)配有目標(biāo)檢驗(yàn)（并附有答案），供檢查學(xué)習(xí)效果使用，并有《化學(xué)分析實(shí)訓(xùn)》教材配套。

為了擴(kuò)大影響，我們將新教材交付化學(xué)工業(yè)出版社正式出版，于2011年秋季開(kāi)始公開(kāi)發(fā)行。目前，高職課程改革可以說(shuō)日新月異，項(xiàng)目化教學(xué)、基于工作過(guò)程系統(tǒng)化課程開(kāi)發(fā)都在進(jìn)行。本教材的出版，雖不能說(shuō)一定會(huì)產(chǎn)生理想的教學(xué)效果，但至少是一種嘗試，為高職分析化學(xué)課程改革起到拋磚引玉的作用。參考文獻(xiàn)：

[1]高職高?；瘜W(xué)教材編寫(xiě)組.分析化學(xué)（第3版）[M].北京：高等教育出版社，2008.

[2]黃一石，喬子榮.定量化學(xué)分析[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2008.

[3]鄒明珠，許宏鼎，等.化學(xué)分析（第2版）[M].長(zhǎng)春：吉林大學(xué)出版社，2001.

[4]王玉枝.化學(xué)分析[M].北京：中國(guó)紡織出版社，2008.

[5]趙澤祿.化學(xué)分析技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2006.

[6]薄新黨，朱東方.分析化學(xué)[M].北京：科學(xué)出版社，2009.

[7]羅楊合.模塊化分析化學(xué)內(nèi)容體系的設(shè)計(jì)與實(shí)施[J].高師理科學(xué)刊，2009，29（4）.

[8]高軍林，柳瀅春，王安群.化學(xué)分析技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2011.

（責(zé)任編輯：謝良才）