利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)回歸簡(jiǎn)約教學(xué)

【摘 "要】化學(xué)是一門自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的靈魂，是學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)世界的窗口，是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要手段。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)回歸化學(xué)課堂教學(xué)的簡(jiǎn)約，讓學(xué)生在感受化學(xué)課堂的真實(shí)美的同時(shí)掌握化學(xué)知識(shí)，提高課堂聽課效率。

【關(guān)鍵詞】簡(jiǎn)約 "化學(xué)實(shí)驗(yàn)

【中圖分類號(hào)】 G633.8 " " " "【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A " " " "【文章編號(hào)】 2095-6517（2014）08-0071-02

化學(xué)是一門自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的靈魂，是學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)世界的窗口，是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要手段。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)約化學(xué)課堂教學(xué)，讓學(xué)在感受化學(xué)課堂的真實(shí)美的同時(shí)掌握化學(xué)知識(shí)。以下是本人利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)化學(xué)課堂教學(xué)簡(jiǎn)約化處理的幾點(diǎn)做法：

一、提出問題

在學(xué)校的化學(xué)教研活動(dòng)開展中，老師開課和聽課是常見活動(dòng)形式，多數(shù)化學(xué)老師的公開課會(huì)涉及到化學(xué)實(shí)驗(yàn)，在開課前要在不同班級(jí)進(jìn)行幾次的試講，最后展示在聽課教師面前的是經(jīng)過多次排練后的結(jié)果，這就象演員的表演一樣，沒有了真實(shí)性，而多了幾分的造作，這種課往往給聽課的老師帶來好的視聽教學(xué)效果，課堂上顯得花哨紛繁、華麗熱鬧，但學(xué)生卻無法集中精力獲取有效知識(shí)，那么我們?cè)诨瘜W(xué)課堂教學(xué)中要怎樣做到教與學(xué)的有效呢？我認(rèn)為要提高化學(xué)課堂教學(xué)的有效性，就應(yīng)當(dāng)走出化學(xué)課堂教學(xué)特別是實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式化的誤區(qū)，利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)把化學(xué)課堂教學(xué)回歸簡(jiǎn)約是提高化學(xué)教學(xué)有效性的方法之一。

二、什么是簡(jiǎn)約

簡(jiǎn)約主義的觀念主要是在家居裝修中體現(xiàn)的，現(xiàn)代家居裝修簡(jiǎn)約主義風(fēng)格的特色是將設(shè)計(jì)的元素、色彩、照明、原材料簡(jiǎn)化到最少的程度，但對(duì)色彩、材料的質(zhì)感要求很高。因此，簡(jiǎn)約的空間設(shè)計(jì)通常非常含蓄，往往能達(dá)到以少勝多、以簡(jiǎn)勝繁的效果。這種觀念用在課堂教學(xué)中，體現(xiàn)課堂教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)、內(nèi)容選擇、活動(dòng)細(xì)化、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、媒體使用、方法指導(dǎo)等多方面進(jìn)行簡(jiǎn)約化處理，用最簡(jiǎn)單的方式、簡(jiǎn)練的語(yǔ)言、簡(jiǎn)明的活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，追求最優(yōu)化的教學(xué)效果。簡(jiǎn)約教學(xué)并不是說放棄已有的先進(jìn)教學(xué)理念，而是在這些成功的經(jīng)驗(yàn)上充分考慮有效性，使學(xué)生主體與教師主導(dǎo)之間的平衡性更加突出。從而化繁為簡(jiǎn)，深入淺出，收回形式化的教學(xué)過程，最終使教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容保持一致。

三、利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)回歸簡(jiǎn)約教學(xué)

1.巧用教材，簡(jiǎn)化實(shí)驗(yàn)

教材應(yīng)該是教師的好幫手。教學(xué)中怎樣突出重點(diǎn)？怎樣分散難點(diǎn)？怎樣讓學(xué)生通過自己的探究獲得真知？……編者盡其所能考慮了這些問題，想了一些解決辦法。編者力求通過自己的書來幫助教師。教師可以采用其中合適的處理辦法，但它們不是必須執(zhí)行的。教師是要“用教材”而不能“教教材”，教學(xué)時(shí)間是有限的，在有限的時(shí)間內(nèi)追求效益的最大化是簡(jiǎn)約教學(xué)的目標(biāo)。故而，我們提倡適度、適量的原則，即有針對(duì)性的“少而精”的選擇，巧用教材。

如在魯科版《化學(xué)反應(yīng)原理》教材中，化學(xué)反應(yīng)速率定量計(jì)算的課堂教學(xué)中，課本設(shè)計(jì)的活動(dòng)探究是取三根鎂條分別稱重，再分別與濃度不同的過量的鹽酸反應(yīng)，記錄鎂條消失的時(shí)間。如果課堂教學(xué)中學(xué)生要完成這樣三組實(shí)驗(yàn)耗的時(shí)間多且不容易完成，因?yàn)橹袑W(xué)化學(xué)定量實(shí)驗(yàn)的稱重儀器是托盤天平，定性實(shí)驗(yàn)中的反應(yīng)容器通常是試管，在試管中反應(yīng)液體的體積不能太多，否則會(huì)帶來危險(xiǎn)。在此實(shí)驗(yàn)中如果1.0mol/L的鹽酸取5.0mL，那么鎂條最多是0.06g，這用托盤天平是無法稱量的。這節(jié)課是在必修2化學(xué)反應(yīng)速率的定性認(rèn)識(shí)上的定量研究，目的是讓學(xué)生知道化學(xué)反應(yīng)速率從定量上可以怎樣表達(dá)，要達(dá)到教材體現(xiàn)的教學(xué)目標(biāo)，可以把實(shí)驗(yàn)改為，分別往裝有10mL2.0mol/L和20mL1.0mol/L鹽酸的小燒杯中放入0.2g鎂條，記錄鎂條完全消失所需的時(shí)間。結(jié)合實(shí)驗(yàn)和物理中所學(xué)的速率計(jì)算學(xué)生很容易理解化學(xué)速率的定量表示方法可以用單位時(shí)間內(nèi)某一種物質(zhì)的質(zhì)量、物質(zhì)的量、物質(zhì)的量濃度的變化來表達(dá)化學(xué)反應(yīng)速率的快慢。調(diào)整后的課堂實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)明，同樣能達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生有更多的時(shí)間思考如何定量描述化學(xué)反應(yīng)的快慢，而不是整堂課忙于稱重，忙于重復(fù)相同的操作。

2.利用實(shí)驗(yàn)，直奔主題

課堂的引入是上課教師常常注意的一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，課堂引入的方法很多，目的卻是一樣的，就是為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)極積性和認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)的目標(biāo)。課堂引入只是一個(gè)引子，不需要花樣別出，也不能太繁雜，要適可而止，避免學(xué)生過于興奮而影響課堂后階段的聽課學(xué)習(xí)效果，課堂引入又要與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在課堂教學(xué)的引入中可以做到兩全，既能與知識(shí)相關(guān)又不會(huì)太繁雜。利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以簡(jiǎn)化課堂引入，直奔教學(xué)主題。

如魯科版必修1膠體內(nèi)容學(xué)習(xí)時(shí)，可以用膠體的制取實(shí)驗(yàn)引入教學(xué)，向熱水中滴加飽和氯化鐵溶液，學(xué)生觀察會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？思考制得的混合物與氯化鐵溶液有什么不同？這種混合體系是什么體系？這種混合體系有什么特殊的性質(zhì)？這些性質(zhì)有哪些作用？教師上課內(nèi)容圍繞實(shí)驗(yàn)展開，學(xué)生學(xué)習(xí)膠體的特點(diǎn)、膠體的性質(zhì)和作用，膠體與溶液的本質(zhì)區(qū)別等知識(shí)。這樣一節(jié)課在簡(jiǎn)單真實(shí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中引入，在充實(shí)的思考討論中完成，目標(biāo)明確，教學(xué)過程和學(xué)習(xí)過程簡(jiǎn)約而充實(shí)有效。

3.利用實(shí)驗(yàn)，簡(jiǎn)化概念教學(xué)

化學(xué)概念是對(duì)一類事物的共同本質(zhì)屬性從化學(xué)角度的概括，是化學(xué)學(xué)科在發(fā)展過程中建立起來的系統(tǒng)的有關(guān)物質(zhì)化學(xué)運(yùn)動(dòng)規(guī)律及其本質(zhì)?；瘜W(xué)概念是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容之一，是學(xué)生思維的發(fā)展基礎(chǔ)，也是教師化學(xué)課堂教學(xué)的重要目標(biāo)。在化學(xué)概念的學(xué)習(xí)中，教師往往要花大量的語(yǔ)言描述把抽象的、復(fù)雜的、陌生的化學(xué)概念詳細(xì)講解，學(xué)生往往聽得懂但不會(huì)用，這是因?yàn)閷W(xué)生沒有理解概念的真實(shí)意義，沒有經(jīng)過自主形成概念的過程。教師可以利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程，幫助學(xué)生自主形成某些化學(xué)概念，真正理解這些化學(xué)概念的意義。

如魯科版必修2原電池內(nèi)容的教學(xué)中，教材中銅鋅原電池的學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)容易完成，電流計(jì)指針的偏轉(zhuǎn)也很明顯，學(xué)生知道該實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生了電流，但離開實(shí)驗(yàn)室后學(xué)生還是不能理解原電池的工作原理，不能判斷正負(fù)極，教師在課堂中根據(jù)原電池的工作原理圖講得口干舌燥，也無濟(jì)于事。為提高實(shí)驗(yàn)的有效性，幫助學(xué)生理解原電池工作原理，可以對(duì)這實(shí)驗(yàn)稍加修改，在實(shí)驗(yàn)中把電流計(jì)改為一個(gè)用干電池的小電器，如學(xué)生常用的小風(fēng)扇，小鬧鐘等，由于這些小電器的電池安裝要分正負(fù)極的，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中分別用干電池和銅鋅原電池連接小電器，通過對(duì)比很快就能判斷銅鋅原電池的正負(fù)極，教師再結(jié)合原電池工作原理圖分析原電池的工作原理就簡(jiǎn)單明了了，學(xué)生也容易達(dá)到教材所要求的學(xué)生習(xí)目標(biāo)，能做到“看圖說話”解釋銅鋅原電池工作時(shí)的現(xiàn)象。這樣的概念教學(xué)簡(jiǎn)約而有效。

4.利用實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化微粒觀

新課程標(biāo)準(zhǔn)要求微粒觀的建立是個(gè)螺旋式滲透的過程，在化學(xué)教學(xué)的每個(gè)階段都離不開微粒觀的強(qiáng)化。微粒觀是化學(xué)基本觀念中的一個(gè)難點(diǎn)，因?yàn)槲⒘５拇嬖谌庋劭床灰?。物質(zhì)的微觀性表現(xiàn)為其構(gòu)成粒子的不可見性和結(jié)構(gòu)的抽象性，物質(zhì)的宏觀上變化是肉眼可見物質(zhì)具有的性質(zhì)和狀態(tài)。物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)和組成決定物質(zhì)宏觀性質(zhì)和狀態(tài)，物質(zhì)的宏觀性質(zhì)和狀態(tài)則反映了其微觀結(jié)構(gòu)和組成。用微觀理論解釋宏觀現(xiàn)象是化學(xué)最具特征的思維方式，化學(xué)鍵概念的建立是學(xué)生形成微粒觀的標(biāo)志之一。

如魯科版《物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》硫酸四氨合銅配位化合物的介紹中，教材實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是往硫酸銅溶液中滴加稀氨水，先產(chǎn)生藍(lán)色難溶物，繼續(xù)加入氨水，難溶物溶解，變成藍(lán)色透明溶液如果只做這一個(gè)實(shí)驗(yàn)，教師還要花大量時(shí)間解釋為什么會(huì)產(chǎn)生這種現(xiàn)象，最終學(xué)生只能強(qiáng)記此反應(yīng)是銅離子與氨氣分子間以配位鍵結(jié)合形成配合離子，如果加做兩組實(shí)驗(yàn)課堂效果就能提高，能讓成鍵分析簡(jiǎn)單化。分別往硫酸銅溶液、硫酸鎂溶液和硝酸銅溶液中滴加稀氨水，比較三組實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生很快明白在這些實(shí)驗(yàn)中微粒間能以配位鍵形成配合離子的是銅離子與氨氣分子。通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生形成并強(qiáng)化微粒狀觀，從微粒

總之，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)科學(xué)的靈魂，對(duì)于完成化學(xué)課程的任務(wù)具有不可替代的作用。教師在課堂教學(xué)中通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)回歸課堂教學(xué)簡(jiǎn)約化，通過實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，建立化學(xué)思想。

【參考文獻(xiàn)】

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