清末山東農(nóng)業(yè)教育的興辦及其影響

□苑朋欣

清末山東農(nóng)業(yè)教育的興辦及其影響

□苑朋欣

清末山東農(nóng)業(yè)教育的興辦，是在清政府推行教育新政及山東農(nóng)業(yè)技術(shù)落后的情況下，由山東地方政府大力倡導(dǎo)，以及鄉(xiāng)村士紳積極推動等諸種因素共同作用的產(chǎn)物。無論教育體制上，還是教學(xué)內(nèi)容上，當(dāng)時山東的農(nóng)業(yè)教育都大不同于舊式教育，已具有了近代性質(zhì)。山東農(nóng)業(yè)教育的開展，不僅開農(nóng)業(yè)教育教學(xué)一代新風(fēng)，而且對山東傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改良和發(fā)展產(chǎn)生了積極影響，但其局限性也明顯存在。

清末；山東；農(nóng)學(xué)堂；農(nóng)業(yè)教育

山東農(nóng)業(yè)教育在清末的興辦，是山東農(nóng)業(yè)教育史、科技史上的大事，不僅給山東傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)社會注入了新科學(xué)的生機(jī)和活力，而且對清末以來山東農(nóng)業(yè)的改良和發(fā)展也產(chǎn)生了重要影響，但迄今學(xué)術(shù)界尚未對此進(jìn)行較為全面、系統(tǒng)的研究。有鑒于此，本文依據(jù)相關(guān)資料，擬從山東農(nóng)業(yè)教育的興辦、特點(diǎn)及影響等方面專門進(jìn)行探討。

一、山東農(nóng)業(yè)教育的興辦及其原因

山東是孔孟之鄉(xiāng)，文化教育事業(yè)源遠(yuǎn)流長。清末時期，在全國各地大辦新式教育之際，山東在農(nóng)業(yè)教育方面也取得了令人矚目的成就。山東創(chuàng)辦最早的農(nóng)學(xué)堂，是1903年創(chuàng)辦的青州蠶桑學(xué)堂。1906年后山東出現(xiàn)了興辦農(nóng)業(yè)教育的高潮，到1909年，山東已有農(nóng)學(xué)堂14所；到1911年底，農(nóng)學(xué)堂已發(fā)展到39所，其中，高等1所，中等4所，初等34所，成為清末設(shè)立農(nóng)學(xué)堂最多的省份之一。

清末山東農(nóng)業(yè)教育的興辦，從農(nóng)業(yè)自身原因上看，是山東農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的需要。作為一個典型的農(nóng)業(yè)大省，清末時期的山東“農(nóng)居什九”，但多為不讀書識字之人。耕地面積約為125931千畝，作物主要有大麥、小麥、高粱、谷子、玉米、甘薯、花生、大豆，向稱農(nóng)產(chǎn)繁富之區(qū)，“惟民智未開，一切種植尚少新法”[1]，以致作物產(chǎn)量非常低下。如在農(nóng)業(yè)技術(shù)水平一向較高的煙臺地區(qū)，上等田每畝產(chǎn)高粱僅0.5-0.6石，麥0.4-0.5石；中等田每畝產(chǎn)高粱0.3-0.4石，麥0.2-0.25石[2]。在生產(chǎn)力諸要素中勞動者是最為重要的一個方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展水平的高低直接取決于農(nóng)業(yè)勞動者素質(zhì)的高低。因此，只有發(fā)展農(nóng)業(yè)教育，開啟農(nóng)智，提高農(nóng)業(yè)勞動者素質(zhì)，才能適應(yīng)山東農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的需要。

從政府方面看，清末各級政府實(shí)施的一系列教育新政，為山東農(nóng)業(yè)教育的開展提供了重要條件。首先，清末政府推行教育改革，對山東農(nóng)業(yè)教育的興辦起了很大的推動作用。例如，早在1903年11月19日，清政府就命各省設(shè)農(nóng)學(xué)堂。接著又頒布《奏定實(shí)業(yè)學(xué)堂通則》，將農(nóng)學(xué)堂分為初、中、高三等，令“各省均應(yīng)酌量地方情形，隨時擇宜興辦”[3]。另外，還在《奏定農(nóng)工商實(shí)業(yè)學(xué)堂章程》中，具體規(guī)定了各級農(nóng)學(xué)堂的開設(shè)辦法。學(xué)部在1905年設(shè)立之后，也把咨請各省開辦農(nóng)業(yè)教育作為重要職任。如學(xué)部在1905年的《奏定章程·學(xué)務(wù)綱要》中就咨催各省速設(shè)農(nóng)學(xué)堂。1906年，學(xué)部再次札請各省廣設(shè)農(nóng)業(yè)學(xué)堂。以上這些，對山東各地農(nóng)學(xué)堂的誕生起了很大的推動作用。其次，山東地方政府作為直接倡導(dǎo)者、組織者，對省內(nèi)農(nóng)學(xué)堂的開辦則起了至關(guān)重要的作用。如山東巡撫周馥見“東省民安固陋，始雖百計經(jīng)營，仍不免自封固步”[4]，認(rèn)為只有先從農(nóng)事入手，仿照東西洋各國開辦農(nóng)學(xué)堂，考求農(nóng)法，才能“裕厚民生”，于是1903年在省城濟(jì)南建農(nóng)事試驗(yàn)場，并飭令青州建蠶桑學(xué)堂、兗州建農(nóng)業(yè)學(xué)堂。[5]青州蠶桑學(xué)堂和兗州農(nóng)業(yè)學(xué)堂是清末山東創(chuàng)辦最早的農(nóng)學(xué)堂，它們的建立，開啟了山東近代農(nóng)業(yè)教育的先河，對省內(nèi)其他各地農(nóng)學(xué)堂的誕生起了前驅(qū)開路的重要作用。1906年，巡撫楊士驤創(chuàng)設(shè)了山東第一個近代省級教育機(jī)關(guān)——學(xué)務(wù)公所，并在學(xué)務(wù)公所內(nèi)設(shè)實(shí)業(yè)課。同年，楊士驤又飭各州縣設(shè)勸學(xué)所。清末山東的農(nóng)業(yè)教育，由學(xué)務(wù)公所的實(shí)業(yè)課統(tǒng)轄，各州縣勸學(xué)所直接管理。這些教育行政機(jī)關(guān)的建立，大大推動了各地農(nóng)業(yè)學(xué)堂的創(chuàng)辦。楊士驤還直接從事農(nóng)業(yè)學(xué)堂的創(chuàng)建工作，如經(jīng)與時任布政使的吳廷斌“一再籌議”，以原設(shè)“農(nóng)事試驗(yàn)場房基酌建講堂號舍”，并就“原有之地、已開之山為土壤、森林之學(xué)之基址”[6]，1906年9月開辦了濟(jì)南農(nóng)林學(xué)堂(今山東農(nóng)業(yè)大學(xué)前身)。署理山東巡撫吳廷斌亦大力提倡興辦農(nóng)業(yè)教育，他見當(dāng)時山東農(nóng)業(yè)上“無高等教育階段，殊欠完備”，1907年，令將原設(shè)濟(jì)南農(nóng)林學(xué)堂改辦高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂，1909年開始招收高等農(nóng)科，成為清末山東唯一的一所高等農(nóng)學(xué)堂。孫寶琦任巡撫期間，也對興辦農(nóng)學(xué)堂的重要性有著比較清醒的認(rèn)識，他從抵制洋貨進(jìn)口，挽回利權(quán)的角度強(qiáng)調(diào)發(fā)展農(nóng)業(yè)教育的重要意義，認(rèn)識到“東省土脈膏腴，古稱農(nóng)國，只以拘守舊法，農(nóng)學(xué)素少研求”，認(rèn)為“處今日經(jīng)濟(jì)競爭之會，值東省庫款奇絀之時，輪軌交通，強(qiáng)鄰逼處，尤非從農(nóng)工要政入手，無以塞漏卮而辟利源”[7]，為此，專門制定了一系列發(fā)展農(nóng)業(yè)教育的政策和措施。如1910年曾計劃廣設(shè)農(nóng)業(yè)學(xué)堂，計擬設(shè)中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂11所，初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂81所，但革命爆發(fā)山東舊政府滅亡而未能完全實(shí)施。此外，許多府州縣基層官員對農(nóng)學(xué)堂的建立也起了重要作用。當(dāng)時一部分農(nóng)學(xué)堂就由他們創(chuàng)辦。如沾化縣知縣王某在該縣書院舊地設(shè)農(nóng)林學(xué)堂一所。濮州知州劉某創(chuàng)辦初等農(nóng)桑學(xué)堂一處。1906年郯城縣知縣也在縣城西南隅設(shè)一蠶桑學(xué)堂?？偟目磥?，通過興辦農(nóng)學(xué)堂、發(fā)展農(nóng)業(yè)教育以改良傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，在清末山東已成為各級政府比較明確的目標(biāo)。

除以上原因和條件外，受當(dāng)時政府倡辦農(nóng)業(yè)教育的影響，一些鄉(xiāng)村士紳也為農(nóng)學(xué)堂的興辦發(fā)揮了積極作用。山東為儒家文化的發(fā)祥地，民間歷來就有重視文化教育的傳統(tǒng)。在新的形勢下，一些地方士紳也對農(nóng)業(yè)教育的興辦表現(xiàn)出很大熱心。如1904年郯城縣馬頭鎮(zhèn)鄉(xiāng)紳孫某籌資創(chuàng)辦農(nóng)桑學(xué)堂一所。1905年10月黃縣紳董馬庚熙開辦蠶桑學(xué)堂一處。諸城農(nóng)林學(xué)堂則由官紳合辦。紳辦煙臺漁業(yè)公司也于1909年在煙臺設(shè)立水產(chǎn)小學(xué)堂一所。當(dāng)時山東成立的一些農(nóng)桑會對農(nóng)學(xué)堂的創(chuàng)立也起了一定作用。這些農(nóng)桑會大都是由士紳組織而成。有些農(nóng)桑會成立后就把創(chuàng)辦農(nóng)學(xué)堂作為職責(zé)任務(wù)。如兗沂曹濟(jì)農(nóng)?？倳?、濟(jì)寧農(nóng)桑支會1905年各設(shè)初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂一所；曹州府城外設(shè)立的農(nóng)桑分會1907年也設(shè)立了一所農(nóng)桑學(xué)堂。

由此看來，清末山東農(nóng)業(yè)教育的興辦，決非偶然，它是在農(nóng)業(yè)勞動者素質(zhì)低下、近代意義上的農(nóng)業(yè)科學(xué)未能產(chǎn)生的情況下，山東農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)一步發(fā)展的迫切要求。清政府推行新政、進(jìn)行教育改革大大推動了農(nóng)業(yè)教育的開展。山東各級官吏和一些地方士紳對各地農(nóng)學(xué)堂的建立則起到了非常重要的作用。

二、山東農(nóng)業(yè)教育的性質(zhì)和特點(diǎn)

清末山東的農(nóng)學(xué)堂是在西學(xué)東漸，特別是在國外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)知識開始傳入山東的文化場景下創(chuàng)辦的，是在近代山東涌出的前所未有的新事物。從這些農(nóng)學(xué)堂師資、生源、專業(yè)、課程以及規(guī)章制度等方面，可以看出當(dāng)時山東農(nóng)業(yè)教育的某些新的特點(diǎn)。

(一)各農(nóng)學(xué)堂農(nóng)學(xué)教習(xí)都是掌握近代西方農(nóng)學(xué)知識的專門人才。他們有些是國內(nèi)早期開辦的農(nóng)業(yè)學(xué)堂的優(yōu)秀畢業(yè)生，大都畢業(yè)于杭州蠶學(xué)館和直隸農(nóng)務(wù)學(xué)堂。如青州蠶桑學(xué)堂、兗州農(nóng)業(yè)學(xué)堂都聘有杭州蠶學(xué)館優(yōu)等畢業(yè)生充當(dāng)教習(xí)。諸城農(nóng)林學(xué)堂1909年開辦后，聘直隸農(nóng)務(wù)學(xué)堂農(nóng)業(yè)畢業(yè)生張某為教習(xí)。有些則是留學(xué)日本學(xué)農(nóng)歸國的知識分子。例如，僅1904年山東就兩次選派30名學(xué)生赴日本專習(xí)農(nóng)業(yè)，這些學(xué)生學(xué)成歸國后，多充農(nóng)業(yè)學(xué)堂教習(xí)。像沾化縣農(nóng)林學(xué)堂就聘曾游學(xué)日本的丁某充當(dāng)教習(xí)。還有的教習(xí)則直接聘自外國。如山東高等農(nóng)學(xué)堂聘有日籍教習(xí)7人。這些教習(xí)尤其是中國教習(xí)，不少人文理兼通，學(xué)貫中西，而且有的還在農(nóng)業(yè)教育體系的創(chuàng)建中，有著杰出而又獨(dú)特的創(chuàng)造，這與只會鉆研儒家經(jīng)典的儒士們已大大不同。

(二)各農(nóng)學(xué)堂大都招收有著近代知識背景的新式學(xué)堂畢業(yè)生。其中，初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂，招收年在13歲以上的初等小學(xué)堂畢業(yè)生；中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂，招選年在15歲以上的初等農(nóng)業(yè)學(xué)堂或高等小學(xué)堂畢業(yè)生；高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂，招考年在18歲以上的中等農(nóng)業(yè)學(xué)堂畢業(yè)生。對于報考農(nóng)業(yè)學(xué)堂的學(xué)生，均要求品行端謹(jǐn)、體質(zhì)強(qiáng)健、口齒清楚、無家事之累，并取具妥實(shí)保人保結(jié)，始準(zhǔn)考選入學(xué)。當(dāng)然，由于缺少合格學(xué)生，多數(shù)學(xué)堂對招生資格做了變通。但從當(dāng)時的生源看，大部分新招收的學(xué)生都或多或少地受過新式教育的影響，已有別于那些“一心只讀圣賢書”的塾院學(xué)子。

(三)各級農(nóng)學(xué)堂專業(yè)、課程設(shè)置上都已“離經(jīng)叛道”，體現(xiàn)了西學(xué)重實(shí)求用的教學(xué)原則。如農(nóng)業(yè)、林業(yè)、蠶業(yè)、獸醫(yī)四科是當(dāng)時農(nóng)學(xué)堂開設(shè)的主要專業(yè)。這些專業(yè)，各學(xué)堂可因地制宜，將合于本地情形者酌量開設(shè)，一般都是設(shè)農(nóng)業(yè)、蠶業(yè)兩個專業(yè)。而各學(xué)堂所設(shè)課程皆已為近代農(nóng)業(yè)科學(xué)。如山東高等農(nóng)學(xué)堂僅農(nóng)學(xué)科科目就有20門，即農(nóng)學(xué)、園藝學(xué)、化學(xué)及農(nóng)藝化學(xué)、植物病理學(xué)、昆蟲學(xué)及養(yǎng)蠶學(xué)、畜產(chǎn)學(xué)、獸醫(yī)學(xué)大意、水產(chǎn)學(xué)大意、地質(zhì)學(xué)及巖石學(xué)、土壤學(xué)、肥料學(xué)、算學(xué)、測量學(xué)、農(nóng)業(yè)工學(xué)、物理學(xué)、氣象學(xué)、農(nóng)政學(xué)、理財源論、農(nóng)業(yè)理財學(xué)、殖民學(xué)，還有實(shí)習(xí)科目24門。從專業(yè)設(shè)置看，當(dāng)時農(nóng)業(yè)學(xué)堂已不再局限于狹隘的農(nóng)業(yè)，而是追求更廣泛意義上的農(nóng)業(yè)發(fā)展，包括蠶業(yè)、林業(yè)、獸醫(yī)等；課程的設(shè)置也非常細(xì)密和具有針對性，已經(jīng)大大擺脫了幾千年來以四書五經(jīng)、禮儀綱常的儒家思想為主導(dǎo)、科舉服務(wù)為唯一宗旨的傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容。

(四)規(guī)章制度方面主要以日本的教育制度為樣本，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況作了適當(dāng)變通。如仿照日本將農(nóng)學(xué)堂分為初等、中等、高等三級，規(guī)定初等、中等農(nóng)學(xué)堂學(xué)制3年；高等農(nóng)學(xué)堂農(nóng)學(xué)科4年畢業(yè)，森林學(xué)、獸醫(yī)學(xué)3年畢業(yè)。但又規(guī)定可視地方情形適當(dāng)縮短或展長期限。如兗州農(nóng)業(yè)學(xué)堂章程規(guī)定3年畢業(yè)，1904年該學(xué)堂根據(jù)學(xué)生程度分為甲乙兩班，甲班縮為2年畢業(yè)，乙班仍3年畢業(yè)。青州蠶桑學(xué)堂1903年初辦時為初等程度，規(guī)定學(xué)生2年畢業(yè)，1909年改為中等農(nóng)學(xué)堂后，學(xué)制4年。濟(jì)南農(nóng)林學(xué)堂開辦伊始，設(shè)中學(xué)科，分農(nóng)業(yè)、林業(yè)、蠶業(yè)三科，3年畢業(yè)，發(fā)展為高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂后，本科內(nèi)設(shè)農(nóng)學(xué)、森林學(xué)、獸醫(yī)學(xué)三科，皆3年畢業(yè)。[8]而考試共分五種，有臨時考試、學(xué)期考試、年終考試、畢業(yè)考試和升學(xué)考試。年考及格者方可升級；不及格者留級，再試仍不及格，勒令退學(xué)。畢業(yè)考試成績亦分為五個等級，即最優(yōu)等、優(yōu)等、中等、下等、最下等，不同等級獲得的獎勵與職業(yè)也各不相同。以上基本上借鑒日本的經(jīng)驗(yàn)，這就大大突破了傳統(tǒng)私塾、書院的教育模式和教學(xué)制度。

總之，清末山東的農(nóng)業(yè)教育無論是教育體制上，還是教學(xué)內(nèi)容上，都充分學(xué)習(xí)和借鑒了國外的教育教學(xué)模式，打上了外國影響的鮮明烙印，已大不同于中國舊學(xué)，具有了某些近代性質(zhì)。

三、山東農(nóng)業(yè)教育的影響及其局限

清末山東出現(xiàn)了一批具有近代意義的農(nóng)業(yè)學(xué)堂，使國外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技成就、教育教學(xué)方法和教育教學(xué)制度有機(jī)會被采納或借鑒，揭開了山東農(nóng)業(yè)教育史上的新一頁，對近代山東傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改良和發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響。

首先，清末山東農(nóng)業(yè)教育的興辦，開啟了山東農(nóng)業(yè)教育的近代化進(jìn)程。當(dāng)時山東有107個州縣，到1911年底，有三分之一以上的州縣辦起了農(nóng)學(xué)堂，農(nóng)業(yè)教育已初具規(guī)模。這些農(nóng)學(xué)堂在教育教學(xué)內(nèi)容上充分注意引進(jìn)和吸收國外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技成就，在教學(xué)方法及其規(guī)章制度等方面，盡可能借鑒和汲取國外先進(jìn)的教育教學(xué)制度和經(jīng)驗(yàn)，這不僅與以往主要靠代代相傳農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教育模式相比已有很大區(qū)別，而且使農(nóng)學(xué)堂的開辦有了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和章程，結(jié)束了農(nóng)業(yè)教育游離于學(xué)校教育之外的歷史，實(shí)為開教育教學(xué)一代新風(fēng)。尤其是大部分農(nóng)學(xué)堂并非對外國的那一套照搬照抄，而是在充分考慮本地具體情形的基礎(chǔ)上，作出主動而又理智的吸納和選擇，開創(chuàng)了具有本土特色的農(nóng)業(yè)教育的新局面，推動了農(nóng)業(yè)教育的近代化。

其次，清末山東農(nóng)業(yè)教育的興辦，為山東培養(yǎng)了一批懂得農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的專門人才。青州蠶桑學(xué)堂1903年開始招生，學(xué)額80名。濟(jì)南農(nóng)林學(xué)堂1906年首屆招收120名，1908年續(xù)招中等預(yù)科120名，1909年開始籌辦高等農(nóng)科，以400名為定額。據(jù)清學(xué)部統(tǒng)計，僅1909年時山東就有農(nóng)學(xué)堂初等12所，在堂學(xué)生254名；中等1所，在堂學(xué)生86名；高等1所，在堂學(xué)生138名。農(nóng)業(yè)科技人才的培養(yǎng)是農(nóng)業(yè)變革的關(guān)鍵，這些農(nóng)學(xué)生畢業(yè)后，成了新文明的再傳體，他們在開啟農(nóng)智、傳播農(nóng)業(yè)新知等方面起了不可小視的作用。例如，初、中等農(nóng)學(xué)堂學(xué)生畢業(yè)后大都從事基層農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動；而山東高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂“以授高等農(nóng)業(yè)學(xué)藝，使將來能經(jīng)理改良公私農(nóng)務(wù)產(chǎn)業(yè)，并可充當(dāng)農(nóng)業(yè)學(xué)堂教員、管理員為宗旨”[9]，他們很多人畢業(yè)后充當(dāng)農(nóng)學(xué)教員或農(nóng)學(xué)技師，都不同程度為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改良和發(fā)展做了一些工作。

第三，清末山東農(nóng)業(yè)教育的興辦，促進(jìn)了經(jīng)驗(yàn)農(nóng)學(xué)向?qū)嶒?yàn)農(nóng)學(xué)的過渡轉(zhuǎn)變，也推動了農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣。除從事人才培養(yǎng)外，當(dāng)時的農(nóng)學(xué)堂多為提倡和推廣近代農(nóng)業(yè)技術(shù)的綜合性機(jī)構(gòu)。大部分農(nóng)學(xué)堂在重視理論教學(xué)的同時又重視實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)，幾乎都設(shè)有農(nóng)業(yè)試驗(yàn)、實(shí)習(xí)和推廣場地。如諸城、沾化、泰安、壽光、齊河等地的農(nóng)學(xué)堂都附設(shè)農(nóng)事試驗(yàn)場。山東農(nóng)事試驗(yàn)場1903年設(shè)立，山東林業(yè)試驗(yàn)場1904年開辦，山東高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂成立后，此兩處試驗(yàn)場皆劃歸高等農(nóng)學(xué)堂，作為學(xué)生試驗(yàn)實(shí)習(xí)之地。通過試驗(yàn)、實(shí)習(xí)，各學(xué)堂在培育新品種，改良種植，推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)等方面起了重要作用。如諸城縣農(nóng)林學(xué)堂試驗(yàn)場將蠶桑諸法“逐件講求，以作為鄉(xiāng)民之導(dǎo)引”[10]。濟(jì)南農(nóng)林學(xué)堂剛一成立即在農(nóng)事試驗(yàn)場進(jìn)行小麥引種、選育及栽培研究；高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂時期又進(jìn)行玉米品種的觀察及選種試驗(yàn)，后又重點(diǎn)試種美棉[11]，特別是試種美棉成功后，在省內(nèi)大力推廣，在當(dāng)時山東形成了用美棉改良品種的熱潮。可以說，當(dāng)時農(nóng)學(xué)堂通過開展初步的農(nóng)業(yè)科研活動，為改進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，推動農(nóng)業(yè)技術(shù)的提高，都不同程度地發(fā)揮了作用。

第四，清末山東農(nóng)業(yè)教育的興辦，改變了教育與農(nóng)業(yè)絕緣的窘狀，促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向近代農(nóng)業(yè)的進(jìn)化。隨著農(nóng)業(yè)教育興起，山東不少地方講求農(nóng)學(xué)漸成風(fēng)氣，近代農(nóng)學(xué)已開始在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用。像墾荒種植已與“各相土宜，以謀種植”的土壤研究相結(jié)合。當(dāng)時已有人認(rèn)識到“植物有所宜亦有所闕”，鑒于“村農(nóng)不善研究，往往強(qiáng)違物性，以致坐失地利”[12]，有些地方開始化分土質(zhì)，研究土地利用。再有，像蠶桑生產(chǎn)，有些蠶農(nóng)在植桑飼蠶時已懂得結(jié)合近代蠶學(xué)知識，不僅一些農(nóng)戶植桑技術(shù)有了提高，而且有的農(nóng)戶已懂得用選蛾法預(yù)防蠶病，還有的已開始用新法催青。其它像美國優(yōu)良棉種、美種落花生、馬鈴薯及外國水果樹種的引進(jìn)、栽種也都注重了近代農(nóng)學(xué)的應(yīng)用。像這些近代因素向農(nóng)村的滲入，改變了山東歷史上“有農(nóng)事無農(nóng)學(xué)”的現(xiàn)象，起到了開通風(fēng)氣的重要作用。這對改良農(nóng)業(yè)技術(shù)、推動農(nóng)業(yè)的發(fā)展無疑有著重要意義。

然而，清末山東的農(nóng)業(yè)教育在取得上述成績的同時，其局限性也十分明顯。從政府方面看，由于庫款支絀，辦學(xué)經(jīng)費(fèi)較少，無力擴(kuò)大招生規(guī)模。如1909年，全省有農(nóng)學(xué)堂14所，在堂學(xué)生僅478名，每所平均約34名。而同期日本農(nóng)林學(xué)校已有81所，平均每所生徒達(dá)8094名[13]。這無論比起當(dāng)時與該省人口相差不大的國家——日本，還是比較山東3778萬不懂農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的農(nóng)民來說，學(xué)堂規(guī)模之小、學(xué)生數(shù)量之少都是顯而易見的，根本無法滿足農(nóng)業(yè)改良的需要。從學(xué)校方面看，許多農(nóng)學(xué)堂學(xué)生學(xué)力未達(dá)到合格程度，如兗州農(nóng)學(xué)堂1905年初，“一學(xué)期滿，實(shí)習(xí)飼蠶亦畢，考驗(yàn)全班學(xué)生可留者僅10余人，其程度仍多卑淺”。而且大部分農(nóng)學(xué)堂不能招收到合格學(xué)生。1905年兗州農(nóng)學(xué)堂除舊班外再招學(xué)生30名入堂肆業(yè)，但因創(chuàng)辦伊始，難得合格學(xué)生，不得不規(guī)定“凡20歲以下者，皆準(zhǔn)入堂肆業(yè)，以廣招徠”[14]。1905年，青州蠶桑學(xué)堂應(yīng)招高等小學(xué)堂畢業(yè)以上學(xué)生，因合格學(xué)生不足，只得規(guī)定“以文理通順、心地明白者為合格”[15]。這就不能不影響到教育教學(xué)質(zhì)量。一些農(nóng)學(xué)堂由于經(jīng)費(fèi)不足，教學(xué)設(shè)施簡單甚至缺乏，很不利于教學(xué)及實(shí)習(xí)工作，這在一些初等農(nóng)學(xué)堂較為突出。總之，清末山東農(nóng)業(yè)教育是在邊創(chuàng)設(shè)新學(xué)堂邊廢科舉的情況下興辦的，加以各農(nóng)學(xué)堂又處于初辦階段，許多方面不甚完善，存在著較大的局限，以致未能對當(dāng)時的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生較大影響。我們對清末山東農(nóng)業(yè)教育的興起、特點(diǎn)及其影響等方面進(jìn)行總結(jié)和思考，汲取其中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，無疑有著一定的現(xiàn)實(shí)意義。

[1]中國第一歷史檔案館.清末各省設(shè)立農(nóng)會史料[J].歷史檔案,1998,(2):68.

[2]李文治.中國近代農(nóng)業(yè)史資料:第一輯[M].北京:三聯(lián)書店,1957:619-621.

[3]朱有瓛.中國近代學(xué)制史料:第2輯(下)[M].上海:華東師范大學(xué)出版社,1989:1-3.

[4] [6] [11]農(nóng)工商部全宗檔案[B].北京:中國第一歷史檔案館藏,案卷號115.195.195.

[5]中國第一歷史檔案館.光緒朝朱批奏折:第93輯[M].北京:中華書局,1996:688.

[7]山東巡撫孫寶琦奏匯報農(nóng)林工藝情形折[N].政治官報,宣統(tǒng)三年二月十二日.

[8] [9]農(nóng)工商部.第二次農(nóng)工商部統(tǒng)計表·農(nóng)政[Z].宣統(tǒng)元年第2冊:8.9.

[10]議設(shè)農(nóng)桑試驗(yàn)場[N].大公報,1909-5-9.

[12]各省農(nóng)桑匯志[J].東方雜志,1906,(6).112-113.

[13]各省教育匯志[J].東方雜志,1905,(9):232.

[14]農(nóng)工商務(wù)局上撫帥試辦兗州初級學(xué)堂詳文附章程[N].農(nóng)學(xué)報:卷二八八,光緒三十一年三月.

[15]學(xué)務(wù)處商務(wù)局會詳青屬各縣招生送往青州蠶桑學(xué)堂肆業(yè)文[N].農(nóng)學(xué)報:卷二八0,光緒三十一年正月.

2013-12-09

臨沂大學(xué)馬克思主義學(xué)院，山東 臨沂，276000

苑朋欣(1965- )，男，山東臨沂人，臨沂大學(xué)馬克思主義學(xué)院副教授，歷史學(xué)博士，研究方向：中國近現(xiàn)代史。

K254.2

A

1008-8091(2014)01-0001-04