淺析影響小麥凍害的因素及預(yù)防措施

薛光明

摘 要：分析了影響小麥凍害的主要因素，提出了預(yù)防小麥凍害的措施，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：小麥；凍害；因素；預(yù)防措施

中圖分類號(hào) S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-7731（2014）05-26-02

凍害是阜陽(yáng)市潁州區(qū)小麥生產(chǎn)的主要災(zāi)害之一，小麥一旦發(fā)生凍害，輕則造成減產(chǎn)，重則絕收。自1998年建區(qū)以來(lái)，我區(qū)小麥先后遭遇3次明顯的凍害，給小麥生產(chǎn)造成不同程度的損失。筆者對(duì)我區(qū)小麥凍害進(jìn)行了深入細(xì)致的調(diào)查，對(duì)影響小麥凍害的因素進(jìn)行了綜合分析研究，并提出來(lái)預(yù)防小麥凍害的主要措施。

1 影響小麥凍害的主要因素

根據(jù)阜陽(yáng)市穎州區(qū)小麥生產(chǎn)多年的實(shí)際，影響小麥凍害的因素主要有品種、溫度、濕度、栽培管理措施等。

1.1 品種 2001年1月份，我區(qū)最低氣溫-11℃，致使小麥越冬期受到不同程度的凍害（表1）。2003年3月28日，我區(qū)氣溫降到0℃，致使小麥穗部受到不同程度凍害（表2）。2013年4月7日和9日，我區(qū)氣溫降到-1℃，致使小麥穗部受到不同程度凍害（表3）。

1.2 溫度 低溫是影響小麥凍害的最主要因素，尤其是3月下旬到4月上中旬和冬季的最低氣溫對(duì)小麥凍害起著決定性的作用。

1.3 濕度 濕度是影響小麥凍害的重要因素，尤其是寒流來(lái)臨時(shí)田間濕度對(duì)凍害發(fā)生程度影響較大。2007年和2010年的3月下旬，最低氣溫同是0℃，但由于2007年最低氣溫是在雨后，田間濕度較大，新麥18、周麥22、皖麥52、皖麥50、皖麥19等品種凍害較輕微，而2010年由于寒流來(lái)臨前期天氣晴好，田間濕度小，這5個(gè)品種的凍害均達(dá)到了一級(jí)，凍害程度明顯加重。2013年4月上旬，我區(qū)最低氣溫達(dá)到了-1℃，我區(qū)小麥品種展示田提前1d進(jìn)行了灌水，展示田中的阜麥8號(hào)、周麥22、周麥27、皖麥52、皖麥50凍害級(jí)別分別為三級(jí)、二級(jí)、二級(jí)、一級(jí)、一級(jí)，而沒(méi)有灌水的普通大田，這5個(gè)品種的凍害級(jí)別分別為四級(jí)、三級(jí)、三級(jí)、二級(jí)、二級(jí)，凍害級(jí)別相差一個(gè)級(jí)別。因此，田間較大的濕度（相對(duì)濕度75%～100%）會(huì)降低凍害發(fā)生的程度，而田間較為干燥（相對(duì)濕度60%以下）則會(huì)加重凍害發(fā)生的程度。

1.4 栽培管理措施

除了品種、溫度、濕度以外，播種方式、播種時(shí)期、施肥等栽培管理措施也對(duì)小麥凍害產(chǎn)生影響。

1.4.1 播種方式 據(jù)2001年1月26日調(diào)查，程集鎮(zhèn)東劉村張英0.33hm2旋耕撒播的麥田，品種為皖麥19，由于根系較淺，大部分莖葉暴露在地表，70%的葉片凍死，50%的分蘗凍死，凍害級(jí)別達(dá)到了三級(jí)，而本村臧永山0.27hm2旋耕機(jī)播皖麥19麥田，僅有30%的葉片凍死，分蘗僅有5%凍死，凍害級(jí)別為一級(jí)，凍害程度相差了2個(gè)級(jí)別。通過(guò)全區(qū)的調(diào)查，旋耕撒播的麥田凍害普遍較重，而機(jī)播麥田凍害較輕。

1.4.2 播種時(shí)期 根據(jù)2001-2013年14a的調(diào)查，我區(qū)在10月8日以前播種，加上肥水條件較好，生長(zhǎng)較快，形成旺苗，甚至在越冬前拔節(jié)，在正常年份造成凍害。因此，旺苗容易造成凍害。

1.4.3 施肥不平衡 根據(jù)我區(qū)2001-2013年調(diào)查，生姜茬、蔬菜茬麥田，由于前茬氮肥殘留量大，加上整地時(shí)又施用一定量的氮肥，小麥前期生長(zhǎng)旺盛，在2001、2003和2013這3a凍害年份，凍害程度比普通大田重。因此，氮肥比例較大，磷鉀肥比例小，小麥前期生長(zhǎng)旺盛，容易造成凍害。

2 預(yù)防小麥凍害的主要措施

2.1 選擇抗凍品種 根據(jù)我區(qū)多年小麥各品種的受凍情況，應(yīng)選擇山東、江蘇、河北等北部省份培育的半冬性品種，如濟(jì)麥22、煙農(nóng)5158、煙農(nóng)19、山農(nóng)20、淮麥22、邯鄲6172、農(nóng)大399等抗凍品種。

2.2 提前灌水 在寒流到來(lái)之前1～2d，對(duì)麥田灌1次水，干旱田塊每667m2灌水40～50t，一般田塊每667m2灌水30～40t就可有效減輕凍害的程度。

2.3 點(diǎn)火升溫 在寒流來(lái)臨的當(dāng)天夜里，在麥田的上風(fēng)頭點(diǎn)燃麥秸，提高麥田空氣溫度，也可減輕凍害程度。

2.4 推廣深耕、配方施肥、適期播種和機(jī)械播種技術(shù) 推廣深耕、配方施肥、適期播種和機(jī)械播種技術(shù)，提高播種質(zhì)量，可促進(jìn)小麥形成壯苗，增強(qiáng)抗凍能力。堅(jiān)決杜絕撒播和早播現(xiàn)象。 （責(zé)編：張宏民）

摘 要：分析了影響小麥凍害的主要因素，提出了預(yù)防小麥凍害的措施，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：小麥；凍害；因素；預(yù)防措施

中圖分類號(hào) S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-7731（2014）05-26-02

凍害是阜陽(yáng)市潁州區(qū)小麥生產(chǎn)的主要災(zāi)害之一，小麥一旦發(fā)生凍害，輕則造成減產(chǎn)，重則絕收。自1998年建區(qū)以來(lái)，我區(qū)小麥先后遭遇3次明顯的凍害，給小麥生產(chǎn)造成不同程度的損失。筆者對(duì)我區(qū)小麥凍害進(jìn)行了深入細(xì)致的調(diào)查，對(duì)影響小麥凍害的因素進(jìn)行了綜合分析研究，并提出來(lái)預(yù)防小麥凍害的主要措施。

1 影響小麥凍害的主要因素

根據(jù)阜陽(yáng)市穎州區(qū)小麥生產(chǎn)多年的實(shí)際，影響小麥凍害的因素主要有品種、溫度、濕度、栽培管理措施等。

1.1 品種 2001年1月份，我區(qū)最低氣溫-11℃，致使小麥越冬期受到不同程度的凍害（表1）。2003年3月28日，我區(qū)氣溫降到0℃，致使小麥穗部受到不同程度凍害（表2）。2013年4月7日和9日，我區(qū)氣溫降到-1℃，致使小麥穗部受到不同程度凍害（表3）。

1.2 溫度 低溫是影響小麥凍害的最主要因素，尤其是3月下旬到4月上中旬和冬季的最低氣溫對(duì)小麥凍害起著決定性的作用。

1.3 濕度 濕度是影響小麥凍害的重要因素，尤其是寒流來(lái)臨時(shí)田間濕度對(duì)凍害發(fā)生程度影響較大。2007年和2010年的3月下旬，最低氣溫同是0℃，但由于2007年最低氣溫是在雨后，田間濕度較大，新麥18、周麥22、皖麥52、皖麥50、皖麥19等品種凍害較輕微，而2010年由于寒流來(lái)臨前期天氣晴好，田間濕度小，這5個(gè)品種的凍害均達(dá)到了一級(jí)，凍害程度明顯加重。2013年4月上旬，我區(qū)最低氣溫達(dá)到了-1℃，我區(qū)小麥品種展示田提前1d進(jìn)行了灌水，展示田中的阜麥8號(hào)、周麥22、周麥27、皖麥52、皖麥50凍害級(jí)別分別為三級(jí)、二級(jí)、二級(jí)、一級(jí)、一級(jí)，而沒(méi)有灌水的普通大田，這5個(gè)品種的凍害級(jí)別分別為四級(jí)、三級(jí)、三級(jí)、二級(jí)、二級(jí)，凍害級(jí)別相差一個(gè)級(jí)別。因此，田間較大的濕度（相對(duì)濕度75%～100%）會(huì)降低凍害發(fā)生的程度，而田間較為干燥（相對(duì)濕度60%以下）則會(huì)加重凍害發(fā)生的程度。

1.4 栽培管理措施

除了品種、溫度、濕度以外，播種方式、播種時(shí)期、施肥等栽培管理措施也對(duì)小麥凍害產(chǎn)生影響。

1.4.1 播種方式 據(jù)2001年1月26日調(diào)查，程集鎮(zhèn)東劉村張英0.33hm2旋耕撒播的麥田，品種為皖麥19，由于根系較淺，大部分莖葉暴露在地表，70%的葉片凍死，50%的分蘗凍死，凍害級(jí)別達(dá)到了三級(jí)，而本村臧永山0.27hm2旋耕機(jī)播皖麥19麥田，僅有30%的葉片凍死，分蘗僅有5%凍死，凍害級(jí)別為一級(jí)，凍害程度相差了2個(gè)級(jí)別。通過(guò)全區(qū)的調(diào)查，旋耕撒播的麥田凍害普遍較重，而機(jī)播麥田凍害較輕。

1.4.2 播種時(shí)期 根據(jù)2001-2013年14a的調(diào)查，我區(qū)在10月8日以前播種，加上肥水條件較好，生長(zhǎng)較快，形成旺苗，甚至在越冬前拔節(jié)，在正常年份造成凍害。因此，旺苗容易造成凍害。

1.4.3 施肥不平衡 根據(jù)我區(qū)2001-2013年調(diào)查，生姜茬、蔬菜茬麥田，由于前茬氮肥殘留量大，加上整地時(shí)又施用一定量的氮肥，小麥前期生長(zhǎng)旺盛，在2001、2003和2013這3a凍害年份，凍害程度比普通大田重。因此，氮肥比例較大，磷鉀肥比例小，小麥前期生長(zhǎng)旺盛，容易造成凍害。

2 預(yù)防小麥凍害的主要措施

2.1 選擇抗凍品種 根據(jù)我區(qū)多年小麥各品種的受凍情況，應(yīng)選擇山東、江蘇、河北等北部省份培育的半冬性品種，如濟(jì)麥22、煙農(nóng)5158、煙農(nóng)19、山農(nóng)20、淮麥22、邯鄲6172、農(nóng)大399等抗凍品種。

2.2 提前灌水 在寒流到來(lái)之前1～2d，對(duì)麥田灌1次水，干旱田塊每667m2灌水40～50t，一般田塊每667m2灌水30～40t就可有效減輕凍害的程度。

2.3 點(diǎn)火升溫 在寒流來(lái)臨的當(dāng)天夜里，在麥田的上風(fēng)頭點(diǎn)燃麥秸，提高麥田空氣溫度，也可減輕凍害程度。

2.4 推廣深耕、配方施肥、適期播種和機(jī)械播種技術(shù) 推廣深耕、配方施肥、適期播種和機(jī)械播種技術(shù)，提高播種質(zhì)量，可促進(jìn)小麥形成壯苗，增強(qiáng)抗凍能力。堅(jiān)決杜絕撒播和早播現(xiàn)象。 （責(zé)編：張宏民）

摘 要：分析了影響小麥凍害的主要因素，提出了預(yù)防小麥凍害的措施，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：小麥；凍害；因素；預(yù)防措施

中圖分類號(hào) S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-7731（2014）05-26-02

凍害是阜陽(yáng)市潁州區(qū)小麥生產(chǎn)的主要災(zāi)害之一，小麥一旦發(fā)生凍害，輕則造成減產(chǎn)，重則絕收。自1998年建區(qū)以來(lái)，我區(qū)小麥先后遭遇3次明顯的凍害，給小麥生產(chǎn)造成不同程度的損失。筆者對(duì)我區(qū)小麥凍害進(jìn)行了深入細(xì)致的調(diào)查，對(duì)影響小麥凍害的因素進(jìn)行了綜合分析研究，并提出來(lái)預(yù)防小麥凍害的主要措施。

1 影響小麥凍害的主要因素

根據(jù)阜陽(yáng)市穎州區(qū)小麥生產(chǎn)多年的實(shí)際，影響小麥凍害的因素主要有品種、溫度、濕度、栽培管理措施等。

1.1 品種 2001年1月份，我區(qū)最低氣溫-11℃，致使小麥越冬期受到不同程度的凍害（表1）。2003年3月28日，我區(qū)氣溫降到0℃，致使小麥穗部受到不同程度凍害（表2）。2013年4月7日和9日，我區(qū)氣溫降到-1℃，致使小麥穗部受到不同程度凍害（表3）。

1.2 溫度 低溫是影響小麥凍害的最主要因素，尤其是3月下旬到4月上中旬和冬季的最低氣溫對(duì)小麥凍害起著決定性的作用。

1.3 濕度 濕度是影響小麥凍害的重要因素，尤其是寒流來(lái)臨時(shí)田間濕度對(duì)凍害發(fā)生程度影響較大。2007年和2010年的3月下旬，最低氣溫同是0℃，但由于2007年最低氣溫是在雨后，田間濕度較大，新麥18、周麥22、皖麥52、皖麥50、皖麥19等品種凍害較輕微，而2010年由于寒流來(lái)臨前期天氣晴好，田間濕度小，這5個(gè)品種的凍害均達(dá)到了一級(jí)，凍害程度明顯加重。2013年4月上旬，我區(qū)最低氣溫達(dá)到了-1℃，我區(qū)小麥品種展示田提前1d進(jìn)行了灌水，展示田中的阜麥8號(hào)、周麥22、周麥27、皖麥52、皖麥50凍害級(jí)別分別為三級(jí)、二級(jí)、二級(jí)、一級(jí)、一級(jí)，而沒(méi)有灌水的普通大田，這5個(gè)品種的凍害級(jí)別分別為四級(jí)、三級(jí)、三級(jí)、二級(jí)、二級(jí)，凍害級(jí)別相差一個(gè)級(jí)別。因此，田間較大的濕度（相對(duì)濕度75%～100%）會(huì)降低凍害發(fā)生的程度，而田間較為干燥（相對(duì)濕度60%以下）則會(huì)加重凍害發(fā)生的程度。

1.4 栽培管理措施

除了品種、溫度、濕度以外，播種方式、播種時(shí)期、施肥等栽培管理措施也對(duì)小麥凍害產(chǎn)生影響。

1.4.1 播種方式 據(jù)2001年1月26日調(diào)查，程集鎮(zhèn)東劉村張英0.33hm2旋耕撒播的麥田，品種為皖麥19，由于根系較淺，大部分莖葉暴露在地表，70%的葉片凍死，50%的分蘗凍死，凍害級(jí)別達(dá)到了三級(jí)，而本村臧永山0.27hm2旋耕機(jī)播皖麥19麥田，僅有30%的葉片凍死，分蘗僅有5%凍死，凍害級(jí)別為一級(jí)，凍害程度相差了2個(gè)級(jí)別。通過(guò)全區(qū)的調(diào)查，旋耕撒播的麥田凍害普遍較重，而機(jī)播麥田凍害較輕。

1.4.2 播種時(shí)期 根據(jù)2001-2013年14a的調(diào)查，我區(qū)在10月8日以前播種，加上肥水條件較好，生長(zhǎng)較快，形成旺苗，甚至在越冬前拔節(jié)，在正常年份造成凍害。因此，旺苗容易造成凍害。

1.4.3 施肥不平衡 根據(jù)我區(qū)2001-2013年調(diào)查，生姜茬、蔬菜茬麥田，由于前茬氮肥殘留量大，加上整地時(shí)又施用一定量的氮肥，小麥前期生長(zhǎng)旺盛，在2001、2003和2013這3a凍害年份，凍害程度比普通大田重。因此，氮肥比例較大，磷鉀肥比例小，小麥前期生長(zhǎng)旺盛，容易造成凍害。

2 預(yù)防小麥凍害的主要措施

2.1 選擇抗凍品種 根據(jù)我區(qū)多年小麥各品種的受凍情況，應(yīng)選擇山東、江蘇、河北等北部省份培育的半冬性品種，如濟(jì)麥22、煙農(nóng)5158、煙農(nóng)19、山農(nóng)20、淮麥22、邯鄲6172、農(nóng)大399等抗凍品種。

2.2 提前灌水 在寒流到來(lái)之前1～2d，對(duì)麥田灌1次水，干旱田塊每667m2灌水40～50t，一般田塊每667m2灌水30～40t就可有效減輕凍害的程度。

2.3 點(diǎn)火升溫 在寒流來(lái)臨的當(dāng)天夜里，在麥田的上風(fēng)頭點(diǎn)燃麥秸，提高麥田空氣溫度，也可減輕凍害程度。

2.4 推廣深耕、配方施肥、適期播種和機(jī)械播種技術(shù) 推廣深耕、配方施肥、適期播種和機(jī)械播種技術(shù)，提高播種質(zhì)量，可促進(jìn)小麥形成壯苗，增強(qiáng)抗凍能力。堅(jiān)決杜絕撒播和早播現(xiàn)象。 （責(zé)編：張宏民）