有風(fēng)自東方來

許小茵 文博館員，現(xiàn)在廈門市博物館供職，長(zhǎng)期從事博物館文化交流和展覽工作。

中國(guó)是瓷器的發(fā)源地，從英文中“中國(guó)”和“瓷器”同為一詞“China”，就可窺見中國(guó)瓷器對(duì)世界文明的影響，而當(dāng)“China”用于稱謂瓷器時(shí)，并非泛指一般瓷器，而是特指精瓷——陶瓷中的高級(jí)奢侈品。自唐代以來，中國(guó)瓷器就經(jīng)陸上和海上兩條道路銷往世界各地。但是，在新航路開辟以前，由于路途遙遠(yuǎn)和運(yùn)輸上的困難，銷往歐洲的中國(guó)瓷器為數(shù)不多。十五到十七世紀(jì)是世界歷史上的大航海時(shí)期，新航路的開辟，使得技術(shù)和藝術(shù)上均達(dá)到高度成就的中國(guó)瓷器大量銷往歐洲，在歐洲的皇室貴族中掀起長(zhǎng)久的中國(guó)瓷器熱，進(jìn)而對(duì)歐洲的制瓷業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

在十七世紀(jì)，荷蘭東印度公司憑借海上強(qiáng)國(guó)的實(shí)力，一度壟斷了從中國(guó)進(jìn)口瓷器的貿(mào)易，其從中國(guó)進(jìn)口的瓷器以青花瓷器居多。色澤明快、紋飾高雅的青花瓷器一時(shí)風(fēng)靡歐洲，擁有中國(guó)青花瓷器成為王公貴族們的雅事。被中國(guó)青花瓷器魅力征服、又深受其商業(yè)利益誘惑的荷蘭國(guó)王決定仿制中國(guó)青花瓷器。約在1610年，荷蘭國(guó)王在距港口鹿特丹不遠(yuǎn)的小城代爾夫特建立了皇家瓷廠。代爾夫特也是荷蘭東印度公司的據(jù)點(diǎn)之一，此時(shí)公司奉國(guó)王之命，從中國(guó)景德鎮(zhèn)購回白釉料和青花顏料，供設(shè)在代爾夫特的皇家瓷廠仿制中國(guó)青花瓷器。由于缺少高嶺土，代爾夫特瓷廠最早仿制出的是結(jié)構(gòu)比較松脆的青花釉陶，這種青花釉陶的制作技術(shù)很快被歐洲其他國(guó)家效仿，這類青花釉陶因而被稱為“代爾夫特式”釉陶。早期的代爾夫特青花釉陶上有一種類似洋蔥的球體，經(jīng)過歷史學(xué)家的考證，認(rèn)為這種球體是中國(guó)外銷瓷上石榴和桃子的變形。由于當(dāng)時(shí)歐洲的工匠不了解中國(guó)瓷器上描繪的石榴和桃子為何物，結(jié)果“照貓畫虎”地把石榴和桃子畫成了洋蔥般的球體，顯得頗為滑稽，由此可見當(dāng)時(shí)歐洲制瓷業(yè)對(duì)中國(guó)瓷器生搬硬套的模仿。

1644年以后，由于清兵入關(guān)戰(zhàn)亂等因素的影響，中國(guó)出口到歐洲的瓷器銳減。代爾夫特皇家瓷廠于是大量生產(chǎn)仿中國(guó)青花瓷的青花釉陶，用以滿足歐洲市場(chǎng)的需求，此舉不但使瓷廠獲利豐厚，也使代爾夫特青花釉陶在歐洲名聲大噪。到了十八世紀(jì)，代爾夫特的工匠們掌握了從景德鎮(zhèn)傳入的技術(shù)，在原料黏土中添加高嶺土，并采用1170℃左右的溫度，逐步燒制出更接近中國(guó)青花瓷的硬陶。這種被稱為代爾夫特藍(lán)陶的青花釉陶，薪火相傳、延續(xù)至今，和木鞋、風(fēng)車、郁金香一起成為荷蘭的標(biāo)志。

真正意義上由歐洲制造的瓷器，出自德國(guó)的邁森。1700年薩克森選帝侯大力王奧古斯都陷于財(cái)政危機(jī)，當(dāng)大力王奧古斯都聽說有個(gè)年輕人伯特格爾是煉金師，就立即下令把他抓住并關(guān)進(jìn)德累斯頓的監(jiān)獄，強(qiáng)迫伯特格爾為自己提煉黃金。然而，伯特格爾并沒有提煉黃金的本事，只能年復(fù)一年地在監(jiān)獄里進(jìn)行無望的試驗(yàn)。此時(shí)，一位研究制瓷技術(shù)的化學(xué)家契恩豪斯看中了伯特格爾的才能，認(rèn)為若能造出像中國(guó)瓷器一樣精美的瓷器，同樣可以致富，遂建議二人合作研究制瓷術(shù)。1708年，經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)八年的反復(fù)試驗(yàn)，沒能煉出黃金的伯特格爾終于研究出瓷器的配方，并在1709年燒出第一件瓷器。1710年大力王奧古斯都將設(shè)在德累斯頓的實(shí)驗(yàn)室遷到邁森，并在邁森建立皇家瓷廠，開始批量生產(chǎn)瓷器并出售。此時(shí)邁森瓷器摹仿清代康熙至乾隆的中國(guó)瓷器，擁有一批熟悉中國(guó)繪畫藝術(shù)的畫家，仿制與中國(guó)外銷瓷相似的瓷器。大力王奧古斯都雖然沒有從煉金師那里得到金子，卻在邁森造出了同樣能帶來巨額財(cái)富的“白色金子”——邁森瓷器，而薩克森公爵的族徽——兩把交叉的利劍也就成為邁森瓷器的商標(biāo)。從1722年起，這個(gè)商標(biāo)就用藍(lán)色的釉下彩手繪在邁森瓷器上，并且沿用至今。

除了邁森，德累斯頓也是德國(guó)著名的瓷器產(chǎn)地。德累斯頓瓷器帶有明顯的“洛可可”風(fēng)格。這種風(fēng)格十八世紀(jì)從法國(guó)興起，相比之前流行于建筑裝飾上氣勢(shì)宏大的“巴洛克”風(fēng)格，“洛可可”風(fēng)格纖巧、華麗、繁復(fù)、輕快，因而更適合于裝飾陶瓷。追根溯源，“洛可可”風(fēng)格是受到了中國(guó)藝術(shù)品審美趣味的影響，而“洛可可”風(fēng)格裝飾中連續(xù)不斷的卷草紋、繁復(fù)的曲線則來自中國(guó)瓷器上的紋樣?！奥蹇煽伞憋L(fēng)格的裝飾在19世紀(jì)廣泛運(yùn)用于德累斯頓瓷器上，以樹葉、花朵、水果、貝殼等式樣居多。

德累斯頓瓷器中最著名的發(fā)明是“德累斯頓花邊”瓷俑，在這種被稱為“德累斯頓花邊”的瓷俑上，真蕾絲花邊經(jīng)過瓷液浸泡后粘于俑身，燒制出具有逼真織物感的俑像。這種精美的花邊瓷俑是德累斯頓瓷器中的珍品。由于燒制上的難度和成品脆弱易碎，保存完好的“德累斯頓花邊”瓷俑相當(dāng)珍貴。

法國(guó)從路易十四開始，波旁王朝的幾代國(guó)王都是中國(guó)瓷器的狂熱愛好者。路易十四在凡爾賽宮建造了專門收藏中國(guó)瓷器的特里亞農(nóng)宮。路易十五對(duì)中國(guó)瓷器的愛好更是有過之而無不及，為了改用中國(guó)瓷器，他甚至下令熔掉了宮廷中所使用的金銀器皿。邁森瓷器的燒制成功，極大地刺激了以引領(lǐng)歐洲時(shí)尚自居的法國(guó)宮廷，路易十五決心不惜工本制造出上等的法國(guó)瓷器，以與邁森瓷器一爭(zhēng)高下。路易十五的情婦蓬帕杜夫人竭力迎合國(guó)王的這一想法，在她的倡導(dǎo)下，1756年在離凡爾賽宮不遠(yuǎn)的塞夫勒建立皇家陶瓷廠。蓬帕杜夫人親自督導(dǎo)瓷器生產(chǎn)、精心選擇瓷器的紋樣和色彩，把個(gè)人品位帶到瓷器的裝飾上。塞夫勒瓷器上著名的玫瑰紅就是蓬帕杜夫人最喜愛的顏色，因此被稱為“蓬帕杜玫瑰紅”。

路易十五統(tǒng)治期間奢靡浪費(fèi)，不顧國(guó)計(jì)民生，在制造塞夫勒瓷器上也是揮金如土，不計(jì)成本。致使生產(chǎn)出來的塞夫勒瓷器雖然精美卻價(jià)格高昂，只有少數(shù)王室和歐洲貴族才能買得起，塞夫勒瓷器因而成為上層社會(huì)的奢侈品，堪稱“貴族瓷器”。由于一味強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)上等瓷器，忽視市場(chǎng)需求和利潤(rùn)，塞夫勒瓷廠一直處于入不敷出的虧損狀態(tài)。路易十六繼位后，不得不繼續(xù)投以重金來維持塞夫勒瓷器的生產(chǎn)。法國(guó)波旁王朝的專制和奢侈，終于引來了法國(guó)大革命的爆發(fā)，路易十六和王后都死于非命。塞夫勒瓷器算得上是王室滅亡的禍水之一。

卡波迪蒙蒂瓷器是意大利著名的藝術(shù)品，它的出現(xiàn)與波旁王朝和薩克森瓷器都有些關(guān)系。來自波旁王朝的查理三世原本就是個(gè)極其喜愛中國(guó)瓷器的人，加之1738年查理三世娶了薩克森選帝侯的女兒瑪麗亞為妻，新娘陪嫁帶來各種精美的瓷器，愈發(fā)使他萌生了燒制瓷器的念頭。endprint

當(dāng)查理三世于1743年成為那不勒斯和西西里國(guó)王的時(shí)候，立即花費(fèi)巨資，命建筑師在那不勒斯附近的卡波迪蒙蒂樹林建造瓷器廠。隨后，在那不勒斯等地陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了高嶺土，為燒制瓷器提供了充足的原料，卡波迪蒙蒂瓷廠一度也仿造具有中國(guó)藝術(shù)風(fēng)格的瓷器。查理三世還聘請(qǐng)雕塑家和畫家來設(shè)計(jì)瓷器、雇傭技術(shù)高超的瓷工，嘗試新的粘貼技法，由于吸收了意大利文藝復(fù)興繪畫和雕塑的精髓，卡波迪蒙蒂瓷器成為很有價(jià)值的藝術(shù)品。查理三世將波旁王朝的金色百合花、藍(lán)色皇冠作為卡波迪蒙蒂瓷器的標(biāo)識(shí)。

1759年查理三世繼承了西班牙王位，成為西班牙的卡洛斯三世國(guó)王。赴西班牙走馬上任之前，為了保住制造卡波迪蒙蒂瓷器的秘密，他下令拆除瓷器廠，毀掉半成品，將卡波迪蒙蒂瓷器廠的所有機(jī)器連同重達(dá)五噸的瓷土搬運(yùn)到西班牙，還帶走了藝術(shù)家和瓷工，搬遷之旅可謂浩浩蕩蕩?？逅谷涝谖靼嘌赖鸟R德里重建瓷廠，繼續(xù)生產(chǎn)卡波迪蒙蒂風(fēng)格的瓷器。而卡洛斯三世的兒子、那不勒斯的新統(tǒng)治者費(fèi)迪南不甘心卡波迪蒙蒂瓷器在那不勒斯就此消失，他于1780年重建瓷器廠，并在之后的十幾年里燒制出了更高水平的卡波迪蒙蒂瓷器。這一時(shí)期的卡波迪蒙蒂瓷器上的標(biāo)志用了那不勒斯的首個(gè)字母“N”，表示是在那不勒斯生產(chǎn)的。

英國(guó)是最早發(fā)生資產(chǎn)階級(jí)革命的國(guó)家，革命廢除了王權(quán)專制，使得韋奇伍德這樣的平民有了發(fā)展空間。1759年韋奇伍德創(chuàng)辦了自己的工廠，早期主要是模仿中國(guó)瓷器，生產(chǎn)出外表與中國(guó)瓷器相似的替代品。韋奇伍德制造的著名的米白瓷器，實(shí)際上是外表與瓷器相似的釉陶。這種米白瓷器很受市場(chǎng)歡迎，并出口到歐洲大陸的其他國(guó)家和美國(guó)。英國(guó)女王因喜愛這種米白瓷器，將它選用為御用瓷。韋奇伍德還生產(chǎn)廣受歡迎的仿青花瓷風(fēng)格的藍(lán)白瓷器，并在上面裝飾中國(guó)風(fēng)景圖案。韋奇伍德畢生堅(jiān)持發(fā)明和創(chuàng)新，他進(jìn)行了五千多次實(shí)驗(yàn)，發(fā)明出各種類型的陶瓷。他將綠寶石的粉末摻在陶土中燒制出獨(dú)特的藍(lán)色，被稱為“韋奇伍德藍(lán)”，他最著名的創(chuàng)新是燒制出碧玉細(xì)炻器。他在碧玉細(xì)炻器的表面貼上由英國(guó)雕刻家設(shè)計(jì)的、具有古典風(fēng)格的白色浮雕雕像和花紋，使得碧玉細(xì)炻器展現(xiàn)出古希臘陶瓶般的美感。他還首創(chuàng)將動(dòng)物的骨粉摻入陶瓷原料，燒制出晶瑩剔透、堅(jiān)致如玉的骨瓷。

韋奇伍德從一個(gè)制陶工通過創(chuàng)辦工廠、技術(shù)發(fā)明創(chuàng)新、成功銷售產(chǎn)品、積累資本并獲得了巨額財(cái)富，進(jìn)而躋身于新興的資產(chǎn)階級(jí)行列，其發(fā)展史堪稱一部傳奇。英國(guó)大百科全書將韋奇伍德譽(yù)為“工業(yè)革命的偉大領(lǐng)袖之一”，然而，韋奇伍德對(duì)英國(guó)歷史的貢獻(xiàn)還不限于此，他的財(cái)富甚至推動(dòng)了近代科學(xué)發(fā)展的進(jìn)程?！哆M(jìn)化論》的作者查爾斯·達(dá)爾文的母親就是韋奇伍德的女兒，而達(dá)爾文的妻子艾瑪·韋奇伍德也來自韋奇伍德家族。韋奇伍德家族的財(cái)富使得達(dá)爾文不必為生計(jì)從事他不喜歡的醫(yī)生職業(yè)和神職生涯，使他得以全心全意地進(jìn)行科學(xué)研究和考察，并在這些科學(xué)研究和考察的基礎(chǔ)上寫出人類科學(xué)史上具有里程碑意義的《進(jìn)化論》。為《進(jìn)化論》所作的貢獻(xiàn)是韋奇伍德瓷器傳奇中最精彩的一頁。

我們從歐洲瓷器發(fā)展的歷史可看到，來自中國(guó)的瓷器曾經(jīng)對(duì)歐洲歷史產(chǎn)生過巨大的影響。中國(guó)瓷器傳向歐洲，促進(jìn)了歐洲社會(huì)文明和工業(yè)技術(shù)的發(fā)展，這是一個(gè)西方文化對(duì)中國(guó)文化從模仿、融合到創(chuàng)新和發(fā)展的過程。

責(zé)任編輯 楊 希endprint