高職院校行業(yè)英語(yǔ)校本教材的開(kāi)發(fā)建設(shè)研究

余萍

[摘要]目前行業(yè)英語(yǔ)已成為高職院校英語(yǔ)教學(xué)的重要組成部分，作為其載體的教材也引起了教師們的高度關(guān)注。本文對(duì)校本教材的相關(guān)概念、教材的開(kāi)發(fā)建設(shè)以及存在的問(wèn)題等進(jìn)行了闡述，希望能為行業(yè)英語(yǔ)課程建設(shè)提供實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

[關(guān)鍵詞]高職院校 行業(yè)英語(yǔ) 校本教材 開(kāi)發(fā)建設(shè)

[中圖分類號(hào)]G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1005-5843（2013）03-0157-03

隨著行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的發(fā)展，作為其載體的教材也受到教育工作者的高度關(guān)注。目前國(guó)內(nèi)相繼出版了一些高職高專行業(yè)英語(yǔ)教材，如商務(wù)、旅游、文秘等行業(yè)英語(yǔ)，而一些適用面相對(duì)狹窄的專業(yè)，如畜牧、農(nóng)學(xué)類的行業(yè)英語(yǔ)教材就比較欠缺。我院是涉農(nóng)的高職院校，畜牧、農(nóng)學(xué)是學(xué)院的特色專業(yè)，且近年來(lái)與英國(guó)、荷蘭等合作辦學(xué)，一些學(xué)生到國(guó)外進(jìn)行訪問(wèn)、學(xué)習(xí)。為了滿足學(xué)生更好地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和自身提高的需要，開(kāi)設(shè)農(nóng)學(xué)、畜牧英語(yǔ)課程已成為學(xué)院特色專業(yè)建設(shè)的當(dāng)務(wù)之急。然而，由于目前缺少高職高專的畜牧農(nóng)學(xué)英語(yǔ)教材，開(kāi)發(fā)和建設(shè)校本教材就成了我們當(dāng)前的首要任務(wù)。

一、厘清校本課程、校本教材等相關(guān)概念

“校本”英文為“school-based”，即“以學(xué)校為本”、“以學(xué)校為基礎(chǔ)”。“校本”的內(nèi)容是由學(xué)校的辦學(xué)思想、教育哲學(xué)思想、教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、實(shí)際環(huán)境、學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)和文化背景等構(gòu)成的，學(xué)校特色是其核心理念，學(xué)生、教師、學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展是其基本價(jià)值取向。2001年教育部頒布的《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》中指出，為保障和促進(jìn)課程對(duì)不同地區(qū)、學(xué)校、學(xué)生的要求，實(shí)行國(guó)家、地方和學(xué)校三級(jí)課程管理。校本課程（school-based curriculum）是針對(duì)國(guó)家課程和地方課程而言的，校本課程開(kāi)發(fā)既可以自主開(kāi)發(fā)學(xué)校自己的獨(dú)特課程，也可以針對(duì)國(guó)家課程和地方課程進(jìn)行校本化改造，從而使其更加符合學(xué)校具體的教育教學(xué)情景①。

校本教材是三級(jí)課程管理體制實(shí)行后，在校本課程開(kāi)發(fā)過(guò)程中，為有效實(shí)現(xiàn)校本課程目標(biāo)，由學(xué)校根據(jù)自身特色課程資源，以學(xué)校教師為主編寫的用于本校教育教學(xué)的文本。教材是課程的重要載體，教材并不僅僅指固定的文字材料（即我們熟知的課本），還應(yīng)包括電子、音像教材和活頁(yè)教材等。校本課程與校本教材在一定的程度上體現(xiàn)為目的與手段的關(guān)系，校本課程是目的，而校本教材是課程實(shí)施的媒介之一，兩者在內(nèi)涵和本質(zhì)上并不相同②。

“校本課程開(kāi)發(fā)”（School-based Curriculum Development，簡(jiǎn)稱SBCD）是各校根據(jù)自己的條件與實(shí)際，“自下而上”的課程開(kāi)發(fā)，其思想源于20世紀(jì)60～70年代的西方發(fā)達(dá)國(guó)家。如在美國(guó)，針對(duì)國(guó)家或州政府課程開(kāi)發(fā)中因權(quán)力過(guò)于集中而產(chǎn)生的弊端，政府進(jìn)一步明確在國(guó)家課程計(jì)劃框架內(nèi)重新進(jìn)行權(quán)力分配，把一部分權(quán)力下放給學(xué)校，強(qiáng)調(diào)學(xué)校、地方一級(jí)的課程運(yùn)作，主張學(xué)校的教師、學(xué)生、學(xué)生家長(zhǎng)、社區(qū)代表等參與課程決策，以學(xué)校為基地進(jìn)行課程開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)課程行政主體多元化和課程決策的民主化。

基于以上的認(rèn)識(shí)，本文所指的行業(yè)英語(yǔ)校本教材是以本校教師為主體，結(jié)合學(xué)校教學(xué)實(shí)際，自主開(kāi)發(fā)、編寫、審定、出版的教學(xué)文本，其目的是：（1）以畜牧、農(nóng)學(xué)專業(yè)為依托，服務(wù)于特色專業(yè)，更好地凸顯學(xué)院特色。（2）滿足學(xué)生發(fā)展需要，培養(yǎng)學(xué)生行業(yè)內(nèi)英語(yǔ)的運(yùn)用能力，為學(xué)生后續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。（3）充分利用學(xué)院畜牧、農(nóng)學(xué)專業(yè)教師與英語(yǔ)教師的優(yōu)質(zhì)資源，跨學(xué)科地開(kāi)發(fā)建設(shè)學(xué)生需要的行業(yè)教材，以提高教師的課程開(kāi)發(fā)能力和研究能力。

二、高職行業(yè)英語(yǔ)校本教材的開(kāi)發(fā)建設(shè)

（一）教師資源的整合

教師是通過(guò)教材進(jìn)行教學(xué)的，教師進(jìn)行教材開(kāi)發(fā)建設(shè)，使其由教材的接受者和旁觀者成為教材建設(shè)的參與者和開(kāi)發(fā)者，使教師的自身價(jià)值得到體現(xiàn)。在教材開(kāi)發(fā)過(guò)程中，教師們不斷汲取、整合、積累學(xué)科知識(shí)，開(kāi)展教學(xué)科研活動(dòng)，在實(shí)踐中不斷反思和學(xué)習(xí)，使自身的科研水平不斷提高。從調(diào)研分析到收集整理材料，最后成為教材，以及教材的補(bǔ)充完善，都需要教師積極主動(dòng)參與，這種參與是全身心、全方位的，既是對(duì)教師原有學(xué)科知識(shí)的整合與運(yùn)用，又需要教師不斷學(xué)習(xí)和開(kāi)拓，勇于吸收新知識(shí)和新技術(shù)，對(duì)教師來(lái)說(shuō)，即是挑戰(zhàn)，也是提升。

根據(jù)學(xué)院現(xiàn)有的師資，我們組建了專業(yè)教師和英語(yǔ)教師行業(yè)英語(yǔ)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，共同分析和確定學(xué)生的學(xué)習(xí)要求；制定教學(xué)大綱、課程標(biāo)準(zhǔn)；確定教學(xué)內(nèi)容；共同開(kāi)發(fā)教學(xué)資源。

一方面，專業(yè)教師根據(jù)專業(yè)課程的開(kāi)設(shè)和專業(yè)基礎(chǔ)課程要求，結(jié)合地方的經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)、社會(huì)市場(chǎng)需求和職業(yè)崗位特點(diǎn)，設(shè)置教材內(nèi)容，使教材具有科學(xué)性、針對(duì)性、職業(yè)性和本土性特點(diǎn)。其中本土性是校本教材的重要特點(diǎn)。校本教材的本土性指的就是校本教材取材于學(xué)校所處的當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然和社會(huì)環(huán)境。這里的本土性知識(shí)既有學(xué)校的歷史與傳統(tǒng)，也有所在地的風(fēng)土人情、人文地理等知識(shí)，而這些都是主流教材所不能完全覆蓋的。校本教材編制的過(guò)程就是開(kāi)發(fā)、選擇本土性知識(shí)中具有教育價(jià)值的那一部分，并將其轉(zhuǎn)化為教材用于教育教學(xué)的過(guò)程。通過(guò)對(duì)本土性知識(shí)的發(fā)掘，可以讓學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)自己所處的社會(huì)環(huán)境，熱愛(ài)自己的家鄉(xiāng)以及本土的文化和歷史，形成對(duì)社會(huì)的認(rèn)同、接納和歸屬感，并將其傳承下去，最終達(dá)到在熟悉的知識(shí)環(huán)境里，潛移默化地促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。行業(yè)英語(yǔ)校本教材的本土性融合了我院的“親農(nóng)、事農(nóng)、興農(nóng)”以及“為三農(nóng)服務(wù)，為興農(nóng)育人”的辦學(xué)特色以及校園文化，在教學(xué)內(nèi)容上根據(jù)多數(shù)學(xué)生來(lái)自不同地區(qū)的經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，以及未來(lái)職業(yè)崗位走向來(lái)取材的。如畜牧英語(yǔ)根據(jù)四川地區(qū)的經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，選擇怎樣養(yǎng)雞、養(yǎng)豬以及雞病、豬病的預(yù)防等，教材符合地方特點(diǎn)，又能為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)，體現(xiàn)了本土性，學(xué)生覺(jué)得實(shí)用，好用，有興趣。教材部分內(nèi)容還取材于學(xué)院的實(shí)訓(xùn)中心，有學(xué)院自己研發(fā)的新品種鳳凰雞以及蘑菇、無(wú)土水培蔬菜和觀光陽(yáng)臺(tái)植物等資料，這些都是學(xué)院的自主產(chǎn)品，具有學(xué)院的特色。

另一方面，英語(yǔ)教師根據(jù)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的規(guī)律和特點(diǎn)，遵循ESP（專門用途英語(yǔ)）教學(xué)理論，以任務(wù)型語(yǔ)言教學(xué)為指導(dǎo)，在專業(yè)教師選擇的教學(xué)材料基礎(chǔ)上，進(jìn)行英語(yǔ)教材的編寫。教材的理念是：以培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力為目的，將語(yǔ)言學(xué)習(xí)與職業(yè)技能培養(yǎng)相融合。在教學(xué)內(nèi)容上，針對(duì)行業(yè)和企業(yè)對(duì)高職學(xué)生英語(yǔ)技能的要求，根據(jù)行業(yè)的工作流程、任務(wù)或場(chǎng)景來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，體現(xiàn)職業(yè)性與實(shí)用性。在教材語(yǔ)料上，根據(jù)Krashen的語(yǔ)言習(xí)得理論，可理解的語(yǔ)言輸入才有利于語(yǔ)言學(xué)習(xí)。由此，教學(xué)材料的選擇來(lái)自現(xiàn)實(shí)工作中的真實(shí)語(yǔ)料，為學(xué)生營(yíng)造真實(shí)的語(yǔ)境，促進(jìn)學(xué)生相互交流。在難易度上，根據(jù)高職學(xué)生的英語(yǔ)水平，注意教材編寫的語(yǔ)言難度，將原版的英語(yǔ)資料進(jìn)行改寫和簡(jiǎn)化，降低難度，使學(xué)生易于接受。同時(shí)教材還注重時(shí)代性和信息性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（二）教材的開(kāi)發(fā)建設(shè)

校本教材的開(kāi)發(fā)流程：現(xiàn)狀分析調(diào)查→課程標(biāo)準(zhǔn)制定→教材編寫→教材試用→修改完善。

1 現(xiàn)狀分析調(diào)查。就學(xué)院行業(yè)英語(yǔ)開(kāi)設(shè)狀況進(jìn)行調(diào)查，獲取學(xué)生學(xué)習(xí)行業(yè)英語(yǔ)的目的、興趣、態(tài)度、英語(yǔ)水平及希望預(yù)期達(dá)到的目標(biāo)等信息，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行分析研究，使教師了解學(xué)生對(duì)行業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的需求及其在學(xué)習(xí)中的薄弱環(huán)節(jié)與存在的問(wèn)題，以便在今后教學(xué)中引起足夠重視，為教學(xué)大綱與課程標(biāo)準(zhǔn)的制定、課程設(shè)計(jì)、教材編寫等提供依據(jù)。

2 課程標(biāo)準(zhǔn)的制定。以《高等職業(yè)教育英語(yǔ)課程教學(xué)要求》為指導(dǎo)，組織教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)課教師和英語(yǔ)教師進(jìn)行多次研究和討論，確定行業(yè)英語(yǔ)課程的性質(zhì)和任務(wù)、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、課程設(shè)計(jì)、課程評(píng)價(jià)，課程資源開(kāi)發(fā)建設(shè)及實(shí)施建議等內(nèi)容，來(lái)制定課程標(biāo)準(zhǔn)，而后經(jīng)過(guò)專家對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)審議、論證和多次修改完善后進(jìn)行實(shí)施。

3 教材編寫。在調(diào)研分析、制定課標(biāo)基礎(chǔ)上，將思路以文本的形式呈現(xiàn)，其宏觀思路是：教什么？怎樣教？教得怎樣？首先，與專業(yè)課教師商討，確定教材內(nèi)容，解決教什么的問(wèn)題。其次，由英語(yǔ)教師設(shè)計(jì)教材編寫的結(jié)構(gòu)，具體到教材的每個(gè)單元怎樣來(lái)組織實(shí)施教學(xué)，解決怎么教的問(wèn)題。第三，設(shè)計(jì)每個(gè)單元教學(xué)任務(wù)和練習(xí)，來(lái)解決教得怎樣即評(píng)價(jià)的問(wèn)題。從這幾個(gè)方面厘清思路，而后著手教材的具體編寫工作。

4 教材試用。教材開(kāi)發(fā)后，先投放于教學(xué)實(shí)踐中去試用，通過(guò)試用教材著重了解以下問(wèn)題：教材的使用是否達(dá)到了預(yù)先制訂的教學(xué)目標(biāo)；教材的使用是否有利于提高教學(xué)效果；教師和學(xué)生對(duì)教材的滿意情況；教材在使用過(guò)程中存在哪些明顯的優(yōu)缺點(diǎn)；教材應(yīng)在哪些方面做進(jìn)一步的調(diào)整。

5 修改完善。通過(guò)教材的試用，收集和整理學(xué)生、教師對(duì)教材的反饋信息和發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并針對(duì)這些問(wèn)題組織教師進(jìn)行反復(fù)研討、修改、提煉和完善，進(jìn)一步提高教材的實(shí)效性。

三、行業(yè)英語(yǔ)校本教材開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題

（一）混淆專門用途英語(yǔ)和專業(yè)英語(yǔ)

行業(yè)英語(yǔ)也可以稱為專門用途英語(yǔ)（English for Special Purpose，縮寫為ESP），但不是專業(yè)英語(yǔ)。不少教師起初認(rèn)為專門用途英語(yǔ)就是專業(yè)英語(yǔ)，混淆了關(guān)鍵的概念，導(dǎo)致了編寫認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤。實(shí)際上，ESP的教學(xué)任務(wù)是要幫助學(xué)生掌握行業(yè)英語(yǔ)知識(shí)和技能，幫助學(xué)生具備用英語(yǔ)在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行交流的能力。而專業(yè)英語(yǔ)是用英語(yǔ)講授專業(yè)課，就課程性質(zhì)而言，屬于專業(yè)課的范疇，講授的是某一專業(yè)的完整而系統(tǒng)的理論，以傳播專業(yè)知識(shí)為目的，英語(yǔ)只是一種語(yǔ)言媒介。ESP是語(yǔ)言課，以傳授與某專業(yè)有關(guān)的英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和技能為目的，而并不過(guò)深、過(guò)細(xì)地探究某專業(yè)的系統(tǒng)知識(shí)。因此，ESP教學(xué)必須運(yùn)用與一般用途英語(yǔ)和專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)不同的教學(xué)法才能完成教學(xué)任務(wù)，達(dá)到教學(xué)目的。通過(guò)厘清概念，加強(qiáng)了教師們對(duì)行業(yè)英語(yǔ)理論的認(rèn)識(shí)和理解，提高了理論學(xué)習(xí)水平，明確了教材的編寫理念。

（二）行業(yè)英語(yǔ)教材開(kāi)發(fā)對(duì)教師的挑戰(zhàn)

開(kāi)發(fā)行業(yè)英語(yǔ)教材對(duì)教師來(lái)說(shuō)還是不小的挑戰(zhàn)。一方面，專業(yè)教師雖然熟悉專業(yè)知識(shí)，但在選擇教學(xué)內(nèi)容時(shí)，需要的是英語(yǔ)材料，這些材料不僅要與專業(yè)內(nèi)容相符合，還要體現(xiàn)ESP的教學(xué)需求，因此提高英語(yǔ)水平是專業(yè)教師面臨的巨大挑戰(zhàn)。另一方面，英語(yǔ)教師是語(yǔ)言專業(yè)學(xué)院畢業(yè)的，教材的編寫需要懂些行業(yè)專業(yè)知識(shí)，弄清一些專業(yè)術(shù)語(yǔ)及相關(guān)的畜牧農(nóng)學(xué)的學(xué)科知識(shí)，這些對(duì)他們來(lái)說(shuō)也是不小的挑戰(zhàn)。

（三）教學(xué)資源開(kāi)發(fā)的能力有待提高

教材中聽(tīng)和說(shuō)的材料還涉及到行業(yè)知識(shí)，并要與本單元的內(nèi)容一致或在此基礎(chǔ)上拓展、延伸，在材料的選擇和編寫上相應(yīng)有些難度。教學(xué)資料的建設(shè)需要相關(guān)的學(xué)科知識(shí)圖片、影像資料等，外語(yǔ)教師行業(yè)知識(shí)的教學(xué)資源開(kāi)發(fā)能力明顯不足。

行業(yè)英語(yǔ)是高職英語(yǔ)教學(xué)的組成部分，也是當(dāng)前高職院校培養(yǎng)和提高學(xué)生在未來(lái)行業(yè)領(lǐng)域運(yùn)用英語(yǔ)能力的重要途徑。開(kāi)發(fā)和建設(shè)行業(yè)英語(yǔ)的校本教材，不僅能滿足學(xué)生的發(fā)展需要，提升他們的就業(yè)能力，為其后續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，而且也促進(jìn)了教師專業(yè)和科研能力的提高，同時(shí)也推進(jìn)了學(xué)院特色專業(yè)的建設(shè)。