淺談高職學(xué)院作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革思路

摘 要：通過調(diào)查分析認(rèn)為：作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)要培養(yǎng)具有吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神及誠(chéng)實(shí)守信、人際溝通能力強(qiáng)等高素質(zhì)技能型人才；同時(shí)應(yīng)以農(nóng)作物的基本生產(chǎn)技能培養(yǎng)為基礎(chǔ)，突出加強(qiáng)植物病蟲害防治和營(yíng)銷技能的培養(yǎng)。該文闡述了湖南省種植業(yè)的基本概況及人才需求趨勢(shì)、社會(huì)對(duì)專業(yè)綜合素質(zhì)和主要就業(yè)能力的要求，提出了改革專業(yè)人才培養(yǎng)模式的關(guān)鍵措施。

關(guān)鍵詞：作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)；培養(yǎng)目標(biāo)；培養(yǎng)模式；技能

中圖分類號(hào) G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）22-116-03

為加強(qiáng)高職學(xué)院作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的建設(shè)，根據(jù)全國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)示范院校教學(xué)資源協(xié)作組的要求，湖南生物機(jī)電學(xué)院與澧縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員及本省3所職業(yè)院校（2所涉農(nóng)高職、1所涉農(nóng)中專）聯(lián)合于2012年3月對(duì)全省近50家農(nóng)業(yè)單位（包括澧縣等3個(gè)縣級(jí)農(nóng)業(yè)局、隆平高科等28家農(nóng)業(yè)企業(yè)及部分種植大戶、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社等）進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查的方式采取發(fā)放調(diào)查表格和現(xiàn)場(chǎng)采訪的方式，其中調(diào)查表格現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放并收回的份數(shù)為62份，采用電子郵件填寄方式的為31份，共調(diào)查農(nóng)業(yè)類專業(yè)畢業(yè)生93人，采訪涉農(nóng)企事業(yè)管理人員24人。根據(jù)調(diào)查情況，現(xiàn)將專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革建議進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)與闡述。

1 湖南省種植業(yè)的基本概況及人才需求趨勢(shì)

湖南省現(xiàn)有耕地約386.67萬(wàn)hm2，其中水稻年種植面積達(dá)466.67萬(wàn)hm2，2009年早稻種植面積為180萬(wàn)hm2，油菜種植面積120萬(wàn)hm2，湖南稻米年產(chǎn)量約300億kg，每年為國(guó)家輸送糧食50多億kg；湖南的雜交稻產(chǎn)業(yè)在全國(guó)具有優(yōu)勢(shì)，隆平高科技有限公司的年制種量近1億kg，年產(chǎn)值達(dá)10億元，省內(nèi)還有31家中小型公司從事雜交稻等農(nóng)作物種子生產(chǎn)與銷售；近2a來，隨著土地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)速度的加快，一批農(nóng)業(yè)合作社、種植大戶、種植類休閑企業(yè)等不斷涌現(xiàn)，他們對(duì)新種子、新農(nóng)藥和化肥的需求顯著增多，需要更多的技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)具有一定種植技術(shù)和農(nóng)資經(jīng)營(yíng)管理能力的人才需求不斷增加，近5a作物類專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生中，多數(shù)在植物保護(hù)和化肥類公司及其服務(wù)點(diǎn)工作，其次是在種子公司等企業(yè)工作（見表1）；據(jù)調(diào)查，我省農(nóng)業(yè)院校作物類專業(yè)畢業(yè)生平均每年約900人（本科、高職、中專），全省作物類技術(shù)人才的需求量每年大約在2 200人左右，人才需求缺口大。以上數(shù)字說明；為不斷推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，維護(hù)農(nóng)村的穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展，加強(qiáng)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)建設(shè)具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

2 社會(huì)對(duì)專業(yè)綜合素質(zhì)和主要就業(yè)能力的要求

在調(diào)查中，多數(shù)企業(yè)對(duì)畢業(yè)生培養(yǎng)提出3點(diǎn)重要建議：一是加強(qiáng)吃苦耐勞和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神的培養(yǎng)；二是突出加強(qiáng)營(yíng)銷、植物保護(hù)技能的培養(yǎng)；三是加強(qiáng)企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)。根據(jù)企業(yè)的建議和對(duì)畢業(yè)生的調(diào)查情況，我們對(duì)湖南區(qū)域的專業(yè)綜合素質(zhì)和主要崗位能力進(jìn)行了初步歸納（見表2，表3）。

表2 作物生產(chǎn)及相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)崗位與用人單位對(duì)人才規(guī)格的要求調(diào)研

[就業(yè)崗位＼用人單位對(duì)人才規(guī)格的具體要求＼職業(yè)道德、態(tài)度＼主要專業(yè)技術(shù)能力＼社會(huì)工作能力與學(xué)習(xí)能力＼農(nóng)資店（化肥農(nóng)藥種子）營(yíng)銷員＼熱愛本職工作，吃苦耐勞、

為人誠(chéng)實(shí)＼1.農(nóng)藥與肥料主要成分的鑒定能力

2.種子質(zhì)量檢測(cè)能力

3.主要作物病蟲害鑒別與防治能力＼1.良好的社交與溝通能力

2.市場(chǎng)信息捕捉與分析能力

3.自駕車能力＼種子（專業(yè)種子公司）營(yíng)銷員＼熱愛本職工作，吃苦耐勞、

為人誠(chéng)實(shí)＼1.水稻等主要作物的肥水、去雜等管理能力

2.花期調(diào)節(jié)與預(yù)測(cè)能力

3.病蟲害防治能力＼1.良好的社交與溝通能力

2. 市場(chǎng)信息捕捉與分析能力

3.較強(qiáng)的法紀(jì)法規(guī)意識(shí)＼種子繁育技術(shù)員＼熱愛本職工作，吃苦耐勞、

為人誠(chéng)實(shí)＼1.制訂具體的繁育計(jì)劃能力

2.花期調(diào)節(jié)與預(yù)測(cè)能力

3.病蟲害預(yù)測(cè)與防治能力＼1.良好的社交與溝通能力

2.不斷釋疑的學(xué)習(xí)能力＼休閑型農(nóng)業(yè)企業(yè)

綜合管理員＼熱愛本職工作，吃苦耐勞、

為人誠(chéng)實(shí)＼1.常見農(nóng)作物與園藝作物（花卉）的

栽植與管理能力

2.主要畜禽的飼養(yǎng)能力＼1.良好的社交與溝通能力

2.人群聚集的妥善分散能力

3.單位形象的維護(hù)能力＼作物生產(chǎn)管理技術(shù)員＼熱愛本職工作，吃苦耐勞、

為人誠(chéng)實(shí)＼1.農(nóng)藥有效成分與肥料的鑒定能力

2.種子質(zhì)量檢測(cè)能力

3.主要作物病蟲害預(yù)測(cè)與預(yù)報(bào)能力

4.擬訂作物種植計(jì)劃與抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力＼1.良好的社交能力

2.政策學(xué)習(xí)與宣傳能力

3.應(yīng)急事態(tài)處置能力＼]

3 改革專業(yè)人才培養(yǎng)模式的關(guān)鍵措施

3.1 全面引入農(nóng)業(yè)企業(yè)主要崗位任職標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)理實(shí)一體化項(xiàng)目課程建設(shè) 目前，我國(guó)已經(jīng)制修訂了農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

1 356項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3 396項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)8 194項(xiàng)，這些標(biāo)準(zhǔn)已被相關(guān)農(nóng)業(yè)類企業(yè)廣泛采用。為使學(xué)生更快更好地適應(yīng)職業(yè)崗位要求，引入國(guó)家、行業(yè)、地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，將原有專業(yè)課程整合成5門專業(yè)核心項(xiàng)目課程。將應(yīng)用化學(xué)、土壤與肥料、氣象基礎(chǔ)、微生物技術(shù)等課程整合成標(biāo)準(zhǔn)化作物生長(zhǎng)環(huán)境技術(shù)檢測(cè)項(xiàng)目課程；將作物生產(chǎn)技術(shù)、植物保護(hù)技術(shù)、農(nóng)藥學(xué)等課程整合成標(biāo)準(zhǔn)化作物生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目課程；將遺傳學(xué)、作物育種技術(shù)、田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)方法、組織培養(yǎng)等課程整合成標(biāo)準(zhǔn)化作物品種選育技術(shù)項(xiàng)目課程；將種子加工技術(shù)、種子機(jī)械、種子貯藏保管、種子包衣技術(shù)等課程整合為標(biāo)準(zhǔn)化種子加工技術(shù)項(xiàng)目課程；將生物產(chǎn)品營(yíng)銷、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、公關(guān)禮儀等課程整合成農(nóng)資營(yíng)銷項(xiàng)目課程。

將項(xiàng)目課程分成若干項(xiàng)教學(xué)任務(wù)，分別在“校中廠”、“廠中校”中完成。工作任務(wù)分為學(xué)習(xí)性工作任務(wù)與生產(chǎn)性工作任務(wù)，學(xué)習(xí)性工作任務(wù)載體可以是企業(yè)的真實(shí)案例、教師的科研課題、學(xué)生的自主創(chuàng)新項(xiàng)目，也可以是摸擬的工作任務(wù)，以校內(nèi)專任教師指導(dǎo)為主，在“校中廠”、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成，培養(yǎng)學(xué)生基本技能與基本素質(zhì)；生產(chǎn)性工作任務(wù)是種子相關(guān)企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)任務(wù)，以校企合作辦學(xué)理事企業(yè)兼職教師指導(dǎo)為主，進(jìn)行實(shí)踐操作，在校企合作基地（廠中校）完成，培養(yǎng)學(xué)生綜合技能和職業(yè)素質(zhì)。工作任務(wù)完成后，進(jìn)行學(xué)生互評(píng)，個(gè)人撰寫工作總結(jié)，教師（或企業(yè)技術(shù)人員）點(diǎn)評(píng)，綜合評(píng)定成績(jī)。

根據(jù)近2a在澧縣農(nóng)業(yè)局張公廟示范基地、隆平高科技公司幕云基地、大方農(nóng)化公司益陽(yáng)基地、瀏陽(yáng)北盛鎮(zhèn)水稻機(jī)械化生產(chǎn)合作社、亞華種業(yè)公司種子加工廠等校外實(shí)訓(xùn)基地的教學(xué)實(shí)踐情況，學(xué)生在測(cè)土配方施肥技術(shù)、越冬后大田蟲害調(diào)查技術(shù)、機(jī)械育秧和插秧技術(shù)、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)、水稻新品種選育的田間試驗(yàn)技術(shù)等方面進(jìn)行了廣泛的學(xué)習(xí)，動(dòng)手技能顯著增強(qiáng)，畢業(yè)生被選聘到農(nóng)業(yè)企業(yè)后，能盡快適應(yīng)工作崗位的要求，受到企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評(píng)。

3.2 建立功能比較齊全的校外實(shí)訓(xùn)基地 因作物生長(zhǎng)處于自然環(huán)境，同時(shí)又受到生態(tài)區(qū)域和氣候條件的影響，在校內(nèi)建立種植、管理、農(nóng)資營(yíng)銷與服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品加工等功能比較齊全的實(shí)訓(xùn)基地非常困難，因此，我們?cè)谧⒅匦?nèi)基本實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)的同時(shí)，通過借灶生火的方式，著力加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地（教學(xué)點(diǎn)或廠中校）的建設(shè)，盡量將專業(yè)所需主要崗位能力的培養(yǎng)安排在校外實(shí)訓(xùn)基地中進(jìn)行。

目前，已建立栽培管理（醴陵農(nóng)業(yè)局泗汾鎮(zhèn)、瀏陽(yáng)北盛鎮(zhèn)）、選種與制種（隆平高科技公司幕云基地）、農(nóng)資營(yíng)銷（大方農(nóng)化公司益陽(yáng)基地）、種子加工（亞華種業(yè)公司種子加工廠）等4個(gè)具有一定教學(xué)條件的校外實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生畢業(yè)后有1/3左右的學(xué)生可以到以上合作單位的農(nóng)業(yè)合作企業(yè)或農(nóng)資服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)等不同單位就業(yè)。

根據(jù)湖南省“十二五”期間農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本方向：在穩(wěn)定大宗農(nóng)產(chǎn)品供給的同時(shí)，以規(guī)?；癁槠瘘c(diǎn)，以企業(yè)化為核心，以標(biāo)準(zhǔn)化為手段，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加強(qiáng)田園化、水利化、良種化、機(jī)械化建設(shè)，形成保障有力、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、服務(wù)完善、裝備先進(jìn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。今后將在2個(gè)方面進(jìn)一步加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)：一是通過省農(nóng)業(yè)廳土肥站的支持與關(guān)心，在常德建立以測(cè)土配方施肥為主要服務(wù)內(nèi)容的教學(xué)服務(wù)基地；二是增加栽培管理、種子、農(nóng)資營(yíng)銷服務(wù)等合作企業(yè)的數(shù)量，使本專業(yè)的校企合作企業(yè)達(dá)到20家，確保本專業(yè)2/3的畢業(yè)生在合作企業(yè)就業(yè)。

只有全面落實(shí)以上關(guān)鍵措施，才能將農(nóng)業(yè)職院的技術(shù)人才的主要職業(yè)能力培養(yǎng)到位。

（責(zé)編：陶學(xué)軍）