吉安市木薯主要優(yōu)良品種及高產栽培技術

摘 要：木薯，別名樹薯，是一種用途廣、易栽培、經濟價值高的作物。該文從吉安市現(xiàn)狀出發(fā)，列舉了華南5號、華南205、南植199、GR891和華南8號等木薯優(yōu)良品種，并結合吉安市生態(tài)區(qū)域特點，介紹了木薯高產栽培技術，以供種植參考。

關鍵詞：木薯；優(yōu)良品種；高產栽培；吉安市

中圖分類號 S533 文獻標識碼 B 文章編號 1007-7731（2013）22-62-02

木薯，別名樹薯，是大戟科木薯屬多年生（熱帶亞熱帶）或一年生（溫帶）灌木，地下結薯，是一種用途廣、易栽培、經濟價值高的作物。目前以廣西、海南、廣東栽培面積最多，福建、云南次之，湖南、江西、貴州亦有少量栽培。江西撫州東鄉(xiāng)縣從2002年開始引入木薯試種及推廣，如今已擴大到吉安、鷹潭、上饒、南昌等地，總栽培面積超過4 000hm2。吉安市2001年開始試種木薯，引入品種由于種植時間長加之未進行系統(tǒng)選種導致原有的品種混雜、種性退化、品質差及產量低，嚴重制約了我市木薯產業(yè)的發(fā)展。為了加快吉安木薯產業(yè)發(fā)展，吉安市科研單位及農業(yè)推廣單位自2008年開始從廣東、海南、廣西引入木薯新品種進行試驗、示范及推廣，經過多年的篩選應用，選擇了幾個高產、抗性強、淀粉含量較高、適應本地生長的優(yōu)良品種在吉安市大面積栽培，并研究出其高產栽培技術。

1 優(yōu)良木薯品種

1.1 華南5號 中國農科院熱帶作物研究所選育而成的木薯新品種，是目前我國推廣面積最多的品種之一。其適應性強，主要特點是矮干密節(jié)，頂端分叉較早，分枝部位較低，分枝較長，株型呈傘狀；葉柄綠帶紅色，成熟老莖外皮灰白色，內皮淺紅色；結薯集中，掌狀平伸，大薯率高，薯塊粗大均勻，淺生易收獲，薯外皮淺黃色，內皮粉紅色。一般鮮薯產量在2 500～3 000kg/667m2，淀粉含量28%～32%，中早熟品種，植后7～8個月可收獲。

1.2 華南205 自菲律賓引入廣東，后經廣東傳入海南和廣西等地，適應性強，遍布于我國各產區(qū)，是目前我國栽培面積最大的高產品種。矮稈密節(jié)，分枝少，株高1.5～2.5m，較抗風。莖褐色，葉片7～9裂，裂片窄長，葉紅色。結薯集中，薯塊多而粗壯，圓錐形，淺生易收獲。鮮薯淀粉含量28%～30%。中熟品種，植后8個月可收獲，在肥力中等的地塊栽培，一般產量在2 000～3 000kg/667m2，集約栽培可達5 000kg/667m2。

1.3 南植199 中科院華南植物研究所育成，是一個高產、高淀粉、抗病能力強的優(yōu)良品種。其株高1.4～1.6m，頂端分枝少，莖粗細適中，節(jié)間密，株型矮且緊湊。葉色深綠，葉片壽命長。結薯集中，淺生，薯塊大小均勻，可鮮煮食，風味好，鮮薯淀粉含量28%～30%，植后8個月可收獲，一般產量在2 000～3 000kg/667m2。

1.4 GR891 廣西亞熱帶作物所培育的木薯新品種，是目前淀粉含量最高的優(yōu)良品種。其株高1.5～2.5m，莖灰黃色，節(jié)間密。葉片較大，厚而濃綠，裂葉長棱形，葉柄紅色。結薯呈掌狀平伸、淺生，薯塊大小均勻，薯皮淺黃色，肉質細嫩，可鮮煮食、風味好，鮮薯淀粉含量30%～32%。植后8～9個月可收獲，中遲熟品種，一般單產在2 000～3 000kg/667m2。

1.5 華南8號 中國熱帶農業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所選育的木薯新品種，有良好的塊根和莖葉產量，是薯草（葉）兼用的高產、高淀粉優(yōu)質新品種。頂端分枝部位高，分枝短，株型緊湊。葉片裂片披針形，暗綠色，葉柄綠色，葉節(jié)密，成熟莖外皮灰綠色，內皮深綠色。結薯集中，薯塊大小均勻，大薯率高，圓錐形，薯外皮光滑，黃白色，薯內色為白色。適應性強，早熟、抗風、抗旱和抗寒。種植7～8個月可收獲，一般產量在2 500～3 000kg/667m2，集約栽培可達5 000～6 000kg/667m2。

2 高產栽培技術

2.1 選擇適合本地種植的優(yōu)良木薯品種 吉安位處江西中西部，屬亞熱帶季風濕潤氣候，受季風影響明顯，氣候溫和，四季分明，年均氣溫18.3℃，降雨充沛，年平均降水量1 457.5mm，日照充足，年平均日照時數(shù)1 813.7h，全年無霜期長達296d。吉安市木薯有效生育期從3月底至11月，有8個多月。生產上應根據(jù)氣候條件和土壤要求，選用生長快、長勢好、耐旱、產量高、各類土壤都適應的早熟品種華南5號、華南8號，或者是生長快、長勢好、耐寒、耐肥、抗倒、產量高、適應廣的中熟品種華南205，以及高產、高淀粉、抗病能力強的中熟品種南植199，同時適當搭配產量高、品質優(yōu)的中遲熟品種GR891。注意超過9個月以上收獲的遲熟品種不宜在我地栽種。

2.2 深耕整地并結合施基肥 木薯要選擇土層深厚的疏松地塊種植，才能多結薯、結大薯，一般要求深耕30cm左右，在坡地種植，可按水平線起畦，做成畦寬帶溝0.9m，溝寬0.3m，畦高25～35cm。木薯吸肥能力強，要獲得高產就必須施基肥，每667m2施腐熟豬糞或者雞糞500kg、尿素10kg、中濃度復合肥（N、P、K≥40%）20kg，施用方法采取全園撒施。

2.3 適時栽種，合理密植 我市日平均氣溫在15℃以上時即可栽種，一般在3月下旬至4月上旬。木薯的種植密度一般為660～830株/667m2，株行距為（0.8～1）m×1m，肥地可適當稀些，瘦地密些。華南205在吉安市一般地力上種植株行距為0.9m×1m，瘦地上種植株行距為0.8m×1m，而華南5號在荒山荒坡地或貧瘠的土地上種植株行距為0.8m×0.8m，在中等肥力地塊上密度為0.8m×1m，在肥沃地上種植密度為0.9m×1m。栽種木薯的種莖應選擇充分成熟、粗壯密節(jié)、新鮮堅實、芽點完整、不損皮、不干枯、不枯爛、無病蟲、皮層綠色、砍斷切口有乳汁流出的主莖中、下段最好。選好種莖后，用快刀按17cm的長度將木薯莖砍成一小段，每段上需保留3～4個有效芽，對砍好的種莖用代森銨或石灰水浸泡消毒，當天砍莖當天消毒并種完。砍好的種莖采取45°斜插土中，蓋土5～6cm厚，3/4種莖入土。種植方法有平放、斜插、直插、交叉斜插、交叉斜插法，一般應采取斜插載種，斜插入土較深，接觸面大，下面水分多，所以發(fā)芽快，缺株少。

2.4 加強田間管理 及時做到查苗、補苗、間苗。出苗8d后及時查苗，對于缺苗的地塊用預備苗補上；在幼苗長到15～20cm時進行間苗、定苗，每莖留1株生長旺盛、粗壯的苗，其余的全部除掉。間苗做到去密留稀，去弱留強。出苗后30d左右施苗肥，每667m2施尿素和過磷酸鈣各5kg。結薯期每667m2施硫酸鉀復合肥20kg、氯化鉀20kg，結合中耕培土進行。

2.5 病蟲害防治 木薯在我市病蟲害較少，危害較輕，對產量無嚴重影響。對偶有發(fā)生的細菌性枯萎病和細菌角斑病，一般插植時用10%的石灰水消毒，發(fā)病時可用50%的氯溴異氰尿酸噴霧。木薯主要的蟲害是紅蜘蛛，發(fā)生在高溫干旱季節(jié)，發(fā)生時葉背可見紅色小蟲，可采用取螨忌等殺螨劑防治。其它蟲害有大蟋蟀、金針蟲、地老虎、螻蛄等，主要為害種莖及幼芽，栽插時可在兩端切口上涂甲磷鋁，也可用殺蟲雙或呋喃丹拌細土撒施誘殺。

2.6 適時收獲 木薯成熟葉色稍轉黃，基部老葉脫落，薯塊皮層粗厚，外表色澤變深，薯外皮易脫開時，表示木薯已經成熟，可以開始收獲。在我市一般在11月中旬至12月上旬收獲。收獲時可用手直接拔起，板結的土壤可采用鋤頭挖起。

參考文獻

[1]黃學華.良種木薯高產栽培技術[J].廣西農學報，2009（02）.

[2]劉其森.山地木薯套種西瓜高產栽培技術[J].福建農業(yè)科技，2010（03）. （責編：張宏民）