玉米秸稈的綜合利用

摘要：我國是農(nóng)業(yè)大國，玉米生產(chǎn)面積較大，玉米秸稈資源豐富，然而很多地區(qū)都將玉米秸稈焚燒處理，不僅污染環(huán)境，而且造成資源的巨大浪費(fèi)。玉米秸稈是很好的飼料和肥料，同時玉米秸稈也可以產(chǎn)生出新能源，也是一種經(jīng)濟(jì)適用的工業(yè)原料，另外，玉米秸稈在發(fā)展食用菌生產(chǎn)、制造建材等發(fā)面也表現(xiàn)出了良好的前景。

關(guān)鍵詞：秸稈；玉米；綜合利用

中圖分類號： S216.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號： 1674-0432（2013）-20-40-1

1 玉米秸稈的利用途徑

1.1 作為肥料的應(yīng)用

玉米秸稈中含有豐富的物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)和纖維素等，它們經(jīng)過微生物的作用，通過發(fā)酵、腐解、分解轉(zhuǎn)化等步驟，最終轉(zhuǎn)化為有機(jī)質(zhì)，它既能改善土壤結(jié)構(gòu)、耕性，又能供給植物營養(yǎng)，具有明顯的增產(chǎn)增收作用。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，秸稈還田后第一季度作物平均增產(chǎn)5%～10%，第二季后作物平均增產(chǎn)5%。

玉米秸稈主要是通過秸稈還田和直接覆蓋兩種方式來實現(xiàn)肥料的功能的。玉米秸稈還田是目前利用玉米秸稈的主要方式。玉米秸稈還田可以分為3種方式，即秸稈直接還田、秸稈間接還田、秸稈生化腐熟快速還田。秸稈直接還田具有方便、快捷、降低成本等優(yōu)點(diǎn)，所以目前被廣泛應(yīng)用，直接還田也包括高留茬還田、覆蓋免耕還田、機(jī)械粉碎還田等方式。秸稈間接還田則包括沼渣還田、高溫堆漚還田及過腹還田，其中過腹還田是綜合利用率比較高，而且效果較好的一種應(yīng)用方式。秸稈生化腐熟快速還田是一種比較現(xiàn)代的秸稈應(yīng)用方式，具有快速、機(jī)械化程度高等優(yōu)點(diǎn)，并能確保肥效高、持久、穩(wěn)定。

1.2 作為飼料的應(yīng)用

玉米秸稈是很好的飼料，深受廣大養(yǎng)殖戶的喜愛，同時用秸稈飼喂牲畜是發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)的重要措施之一。但是，由于玉米秸稈收割后，在陽光的照射下，水分不斷蒸發(fā)，隨著水分的不斷減少，玉米秸稈內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)含量不斷減少，同時由于玉米秸稈內(nèi)的葉綠素不斷降低直至消失，玉米秸稈的適口性大大下降，利用率則明顯降低。因此，作為飼料時，玉米秸稈要經(jīng)過一系列的處理才能被很好的應(yīng)用?？梢杂幸韵聨追N方式：物理處理、青貯、氨化、微貯、雞糞調(diào)制、酒糟調(diào)制等。物理處理秸稈就是最簡單的一種方式，經(jīng)過物理處理后的秸稈只能提高適口性，不能提高消化率。青貯秸稈是一種常見方式，它是通過將鮮嫩玉米秸稈切碎后密閉發(fā)酵，從而達(dá)到長期保持鮮嫩狀態(tài)的一種處理方式，青貯秸稈易于操作，同時貯存量大，并能夠延長保存期，是一種應(yīng)用比較廣泛的秸稈處理方式。氨化秸稈是一種比較簡便快捷的處理方式，但是需要添加尿素，由于尿素的成本價比較高，因此，如果有政策扶持，是比較適宜在農(nóng)戶中廣泛推廣應(yīng)用的一種技術(shù)。微貯秸稈顧名思義就是在玉米秸稈中添加具有高效活性的微生物，經(jīng)過發(fā)酵后，提高秸稈的適口性及營養(yǎng)。微貯秸稈對整個操作過程要求比較嚴(yán)格，但是該種方法具有成本低的優(yōu)點(diǎn)。雞糞調(diào)制和酒糟調(diào)制就是通過向秸稈中添加雞糞和酒糟制作飼料的一種方式，適于在有雞糞和酒糟來源的農(nóng)戶中推廣使用，成本比較低廉。

1.3 作為能源物質(zhì)的應(yīng)用

玉米秸稈作為能源物質(zhì)，最簡單的使用方式就是直接燃燒，可以產(chǎn)生熱量，供農(nóng)戶做飯等。但是該種方式的利用率極低并且會帶來空氣污染，不提倡使用。其他作為能源物質(zhì)的方式有：加工成型燃料。將玉米秸稈加工后成為高效低污染的燃料，例如將秸稈碳化成碳粉制成蜂窩碳，可以代替煤作為燃料；轉(zhuǎn)化為沼氣。建沼氣池，用玉米秸稈作原料，產(chǎn)氣用于生活用電，據(jù)調(diào)查，一個10m3的沼氣池，如果能夠常年產(chǎn)氣，基本能夠滿足一個四口之家的日常生活用電、用水，能夠代替1.8噸煤；秸稈發(fā)電。利用秸稈發(fā)電，既能夠緩解電力緊缺的問題，又能夠減少CO2的排放，降低污染。

1.4 作為工業(yè)原料的應(yīng)用

玉米秸稈可以應(yīng)用于造紙、編織、食用菌生產(chǎn)等行業(yè)，也可以用于制造工業(yè)乙醇、工業(yè)酶制劑、單細(xì)胞蛋白、苯酚等。

2 玉米秸稈開發(fā)利用的制約因素

各級政府不夠重視，從政策支持到資金扶持力度都不夠，影響了玉米秸稈的開發(fā)利用進(jìn)程；玉米秸稈利用技術(shù)的研發(fā)過于單一不夠系統(tǒng)，甚至有些技術(shù)還不夠完善成熟，無法大面積應(yīng)用；目前的玉米秸稈利用技術(shù)普遍存在著成本高、經(jīng)濟(jì)效益低等問題，這樣就不能吸引農(nóng)民應(yīng)用這些技術(shù)；農(nóng)民意識不強(qiáng)，環(huán)保意識落后，積極性不高；玉米秸稈產(chǎn)品不被認(rèn)可、不暢銷，影響從事該項技術(shù)企業(yè)的發(fā)展積極性。

3 發(fā)展建議

秸稈資源的開發(fā)利用有賴于技術(shù)的進(jìn)步以及資源的市場化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，秸稈回歸為“新”的資源，必須納入農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的新的經(jīng)濟(jì)循環(huán)過程，才能實現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。做大秸稈產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵，在于充分調(diào)動企業(yè)和農(nóng)民的積極性，讓企業(yè)有效益，讓農(nóng)民得實惠。各級政府部門要重視起來，對秸稈利用給予必要的扶持，特別是資金的扶持，必須有一定的補(bǔ)貼和政策上的傾斜；加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用，解決制約秸稈產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”，努力形成成本低、效益好、群眾易接受的農(nóng)作物秸稈綜合處理利用的模式體系，要按照“因地制宜，多能互補(bǔ)，綜合利用，講求效益”的原則，將秸稈利用的技術(shù)研究開發(fā)作為系統(tǒng)工程來研究，才能提高資源利用效率和經(jīng)濟(jì)效益。加大宣傳力度，發(fā)揮好典型示范作用，以實際效果引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變觀念。

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作者簡介：張維東，男，漢族，吉林公主嶺人，本科學(xué)歷，吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)村能源與規(guī)劃研究所助理研究員，研究方向：秸稈綜合利用與能源作物選育栽培。