物流管理實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)施方案探索

【摘 要】大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2002年開(kāi)始設(shè)立物流管理專業(yè)，物流管理綜合實(shí)訓(xùn)課一直是物流管理專業(yè)的核心課程之一，在建設(shè)國(guó)家級(jí)示范校過(guò)程中，物流管理專業(yè)是重點(diǎn)建設(shè)的示范專業(yè)之一，修訂后的人才培養(yǎng)方案中，物流配送能力是物流管理專業(yè)能力中五大核心能力之一。在物流管理綜合實(shí)訓(xùn)課教學(xué)過(guò)程中對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了有益的探索，特點(diǎn)是建立了實(shí)訓(xùn)中心，設(shè)計(jì)了完整的典型的實(shí)訓(xùn)流程和完善的實(shí)訓(xùn)步驟，對(duì)實(shí)訓(xùn)結(jié)果科學(xué)的評(píng)價(jià)。取得了較好的效果。

【關(guān)鍵詞】物流管理；實(shí)踐教學(xué)；實(shí)施方案

一、總論

教學(xué)項(xiàng)目的實(shí)施是以培養(yǎng)目標(biāo)為依托的，它服務(wù)于培養(yǎng)目標(biāo)。物流管理實(shí)踐教學(xué)的開(kāi)發(fā)始終遵循大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，在專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上分解出本門(mén)課程的教學(xué)目標(biāo)。學(xué)院物流管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)具有誠(chéng)實(shí)守信品質(zhì)、愛(ài)崗敬業(yè)精神、挫折承受能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，了解現(xiàn)代物流管理知識(shí)，熟悉國(guó)際物流基本業(yè)務(wù)流程，掌握國(guó)際物流操作技能，能夠勝任國(guó)際貨代、場(chǎng)站管理和物流配送等崗位工作的國(guó)際物流基層管理人才。物流管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)中包含三個(gè)核心能力，其中專業(yè)能力表述為：能進(jìn)行國(guó)際貨運(yùn)代理業(yè)務(wù)；能進(jìn)行報(bào)關(guān)報(bào)檢業(yè)務(wù)；能進(jìn)行國(guó)際集裝箱運(yùn)輸業(yè)務(wù)；能進(jìn)行物流配送業(yè)務(wù)；能設(shè)計(jì)并評(píng)估物流方案。在專業(yè)能力中進(jìn)行物流配送業(yè)務(wù)能力是五個(gè)核心專業(yè)能力之一，物流管理綜合實(shí)訓(xùn)這門(mén)課程承載著培養(yǎng)這一核心能力的重任，同時(shí)還要注意培養(yǎng)方法能力和社會(huì)能力。這也就形成了本門(mén)課程的教學(xué)目標(biāo)，如下所示：

通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，掌握基于不同信息處理方法和手段進(jìn)行物流管理的管理技術(shù)，能夠獨(dú)立完成物流管理業(yè)務(wù)操作。

1.專業(yè)能力

（1）能夠熟練進(jìn)行貨物入庫(kù)理貨操作；（2）能夠熟練運(yùn)用和操作物流作業(yè)的主要設(shè)施和設(shè)備；（3）能夠熟練進(jìn)行入倉(cāng)通知單的填寫(xiě)以及物流合同的簽訂；（4）能夠熟練應(yīng)用物流管理軟件；（5）能夠熟練進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)操作；（6）能夠按單備貨以及按照客戶要求（或根據(jù)實(shí)際情況）實(shí)施運(yùn)輸包裝；（7）能夠熟練進(jìn)行業(yè)務(wù)收費(fèi)操作和物流成本控制及分析；（8）能夠?qū)嵤┌踩芾怼?/p>

2.方法能力

（1）能自主學(xué)習(xí)物流管理的新知識(shí)、新技術(shù)；（2）能通過(guò)各種媒體資源搜集所需信息；（3）能獨(dú)立制定工作計(jì)劃并實(shí)施；（4）能不斷積累物流管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，善于從個(gè)案中總結(jié)規(guī)律；（5）能優(yōu)化工作過(guò)程，節(jié)約時(shí)間，降低成本。

3.社會(huì)能力

（1）能?chē)?yán)格遵守物流管理相關(guān)行業(yè)的職業(yè)道德，遵守行業(yè)法律、法規(guī)；（2）能?chē)?yán)格遵守企業(yè)的安全規(guī)范；（3）能與客戶進(jìn)行有效的溝通，同物流工作相關(guān)人員協(xié)作共事；（4）能解決物流作業(yè)過(guò)程中出現(xiàn)異常問(wèn)題，具備處理物流作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件的應(yīng)急能力。

二、物流管理實(shí)訓(xùn)實(shí)施方案

學(xué)生進(jìn)入大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流實(shí)訓(xùn)基地，由企業(yè)兼職教師指導(dǎo)完成物流管理實(shí)訓(xùn)，通過(guò)實(shí)踐使學(xué)生具備熟練地運(yùn)用物流管理系統(tǒng)（WMS）結(jié)合條碼、射頻等識(shí)別技術(shù)實(shí)施物流管理業(yè)務(wù)的操作；了解商品的采購(gòu)方式供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)、流通加工方法及相應(yīng)包裝方法與技術(shù)，熟悉物流操作流程，掌握根據(jù)配送商品信息開(kāi)展配貨及補(bǔ)貨的方法，具備發(fā)運(yùn)交付貨品的能力。為此學(xué)院建立了物流管理實(shí)訓(xùn)中心，作為開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)的載體。物流業(yè)務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)的操作步驟：

1.入庫(kù)作業(yè)操作

（1）分組準(zhǔn)備，收集、整理、分析資料，扮演不同角色（保管方和存貨方）模擬合同簽訂過(guò)程，進(jìn)行合同文本的簽訂；（2）根據(jù)物流合同，熟悉入庫(kù)商品，并掌握好庫(kù)場(chǎng)實(shí)際情況，編制物流計(jì)劃；（3）根據(jù)物流計(jì)劃，編制商品入庫(kù)作業(yè)計(jì)劃；（4）根據(jù)商品入庫(kù)作業(yè)計(jì)劃做好當(dāng)天的入庫(kù)前準(zhǔn)備工作。（5）預(yù)報(bào)和接車(chē)準(zhǔn)備，卸車(chē)前檢查，卸車(chē)，包裝驗(yàn)收，辦理交接手續(xù)；（6）商品驗(yàn)收，填寫(xiě)驗(yàn)收單；（7）填寫(xiě)入庫(kù)單；（8）登賬，立卡，建立物資檔案；（9）簽單業(yè)務(wù)訓(xùn)練；（10）更新物流管理信息系統(tǒng)。

2.保管保養(yǎng)作業(yè)操作和安全管理

（1）堆碼訓(xùn)練；（2）用溫度計(jì)和濕度計(jì)監(jiān)測(cè)庫(kù)房?jī)?nèi)的溫濕度，填寫(xiě)倉(cāng)庫(kù)溫濕度記錄表；（3）進(jìn)行金屬制品防銹和除銹訓(xùn)練；（4）進(jìn)行防霉、腐訓(xùn)練；（5）進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)巡查訓(xùn)練，填寫(xiě)倉(cāng)庫(kù)巡查記錄表；（6）進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)日常報(bào)表填寫(xiě)技能訓(xùn)練；（7）練習(xí)庫(kù)存管理信息的檢索和查詢；（8）消防安全檢查和消防器材的使用練習(xí)；（9）倉(cāng)庫(kù)防盜能力訓(xùn)練；（10）貫徹現(xiàn)場(chǎng)的“5S”管理方法。

3.盤(pán)點(diǎn)作業(yè)操作

（1）分組，做盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備；（2）發(fā)放盤(pán)點(diǎn)單，記下盤(pán)點(diǎn)單的編號(hào)；（3）初盤(pán)，填寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)票；（4）填寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)記錄表；（5）復(fù)盤(pán)，確認(rèn)初盤(pán)數(shù)量。若有差異，與初盤(pán)人員做好復(fù)核確認(rèn)，確認(rèn)后的數(shù)據(jù)記錄于盤(pán)點(diǎn)記錄表上；（6）復(fù)盤(pán)完畢，從貨垛上取下盤(pán)點(diǎn)票；（7）按編號(hào)和發(fā)出數(shù)回收盤(pán)點(diǎn)票，核對(duì)盤(pán)點(diǎn)記錄表上的實(shí)盤(pán)數(shù)據(jù)；（8）把實(shí)盤(pán)數(shù)據(jù)與賬目上的結(jié)存數(shù)進(jìn)行核對(duì)；（9）若發(fā)生盤(pán)盈或盤(pán)虧，分析盈虧原因；（10）編制盤(pán)點(diǎn)盈虧表，對(duì)差異進(jìn)行處理，并提出預(yù)防和改進(jìn)措施。

4.分揀作業(yè)操作

（1）打開(kāi)亮燈揀貨系統(tǒng)貨架的電子開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)揀貨指示燈。（2）打開(kāi)電腦，啟動(dòng)電子標(biāo)簽訂單設(shè)置系統(tǒng)；（3）進(jìn)入電子標(biāo)簽訂單設(shè)置系統(tǒng)，打開(kāi)摘取式（分貨式）分揀菜單，按配送訂單要求錄入貨品的分揀數(shù)額；（4）分揀人員進(jìn)入亮燈揀貨系統(tǒng)貨架前，將揀貨周轉(zhuǎn)箱放于分揀機(jī)下，做好撿貨前的準(zhǔn)備工作；（5）啟動(dòng)分揀機(jī)的輥筒式輸送鏈；（6）進(jìn)入電子標(biāo)簽揀貨系統(tǒng)，打開(kāi)摘取式（分貨式）分揀菜單，點(diǎn)擊單步分揀或連續(xù)分揀，電子撿貨貨架上的揀貨指示燈隨即顯示每一貨架需要揀選商品的數(shù)量，分揀人員先將周轉(zhuǎn)箱從分揀機(jī)下拿出放至分揀機(jī)的輥筒式輸送鏈上，然后按指示燈顯示實(shí)施操作，每揀選完畢一個(gè)指示燈下的產(chǎn)品，即將改指示燈熄滅，一批訂單中所有的指示燈全部熄滅后，總指示燈鳴叫并閃亮，分揀人員將總指示燈熄滅，周轉(zhuǎn)箱經(jīng)過(guò)分揀機(jī)分揀道口滑入道口底端，由理貨人員整理至待發(fā)貨區(qū)。

5.出庫(kù)作業(yè)

（1）制作出庫(kù)單證，做好出貨前準(zhǔn)備；（2）核對(duì)有關(guān)出庫(kù)憑證；（3）按單備貨銷(xiāo)卡；（4）理貨；（5）復(fù)核；（6）包裝和刷嘜；（7）清點(diǎn)交接和現(xiàn)場(chǎng)清理工作；（8）單證流轉(zhuǎn)和賬務(wù)的處理；（9）物流管理信息系統(tǒng)中信息的更新；（10）出庫(kù)過(guò)程中以及出庫(kù)后發(fā)生問(wèn)題的處理。

整個(gè)實(shí)踐活動(dòng)貫穿如下兩個(gè)流程：物流入庫(kù)作業(yè)流程圖和物流出庫(kù)作業(yè)流程。另外，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)考核，由企業(yè)技術(shù)人員和學(xué)校專業(yè)指導(dǎo)教師共同考評(píng)。校企雙方共同打造適應(yīng)物流管理實(shí)踐教學(xué)要求的質(zhì)量保障機(jī)制

三、物流管理實(shí)踐教學(xué)實(shí)施效果

通過(guò)這兩輪教學(xué)改革收到了非常好的教學(xué)效果，首先課程收到了學(xué)生的好評(píng)，特別是上課的參與度有了廣泛的提高，課上、課下隨時(shí)都會(huì)有學(xué)生的提問(wèn)，為了提高操作績(jī)效，學(xué)生要進(jìn)行大量的課下準(zhǔn)備工作，這些都提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性；在學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，企業(yè)對(duì)學(xué)生的物流管理能力也有很高的認(rèn)可；教學(xué)督導(dǎo)以及本系教師都對(duì)該課程給予很高的評(píng)價(jià)。提升了畢業(yè)生在企業(yè)從事物流相關(guān)崗位工作的發(fā)展空間。

四、結(jié)束語(yǔ)

大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2002年開(kāi)始設(shè)立物流管理專業(yè)，物流管理綜合實(shí)訓(xùn)課一直是物流管理專業(yè)的核心課程之一，2007年學(xué)院被國(guó)家教育部批準(zhǔn)立項(xiàng)建設(shè)國(guó)家級(jí)示范校，物流管理專業(yè)是重點(diǎn)建設(shè)的示范專業(yè)之一，修訂后的人才培養(yǎng)方案中，物流配送能力是物流管理專業(yè)能力中五大核心能力之一。物流管理綜合實(shí)訓(xùn)課是肩負(fù)著培養(yǎng)這一核心能力的重大任務(wù)的課程之一，教學(xué)過(guò)程中對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了有益的探索，如今，示范校已經(jīng)順利通過(guò)驗(yàn)收，本文就是將物流管理實(shí)踐教學(xué)改革過(guò)程作以總結(jié)，目的是為開(kāi)設(shè)物流管理綜合實(shí)踐著門(mén)課程的院校提供借鑒和參考，同時(shí)也為有志于從事物流行業(yè)的人士，以及工商企業(yè)進(jìn)行物流配送員工的培訓(xùn)提供借鑒和參考。

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作者簡(jiǎn)介：孫少輝（1974—），男，講師，大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院物流管理專業(yè)課教師，主要研究方向：物流管理，物資管理。