案例視頻在高職實驗實訓教學中的作用

摘 要： 高職教育定位于為國家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才，在教學上應以實驗實訓為主，掌握實驗實訓方法，培養(yǎng)實訓技能，培養(yǎng)學生的動手操作能力。本院是一所特色鮮明的高職院校，開設多門實驗實訓技能訓練課程，如何讓學生學好理論課程的同時，掌握實驗實訓課程中各個實驗項目的操作技能，值得探討和思考。文章針對這一問題，以有機化學實驗實訓課程為例，分析案例視頻在我院實驗實訓教學中的作用。

關鍵詞： 案例視頻 高職教育 實驗實訓 作用

實驗實訓教學中的案例視頻是指將實驗實訓教學中的理論知識、實訓原理、實訓儀器裝置、操作步驟等內(nèi)容制作成相關視頻教學資源，學生在實驗實訓前通過觀看視頻資料，明確實驗實訓目標和要求，更好地完成實驗實訓教學任務，提高高職教育教學水平。我院屬于化工行業(yè)類院校，化工類專業(yè)師資力量雄厚，教學設備先進，有機化學實驗實訓作為化工類專業(yè)的一項重要的教學環(huán)節(jié)，怎樣才能更好地加深學生對理論知識的理解、鞏固和掌握，更好地增強學生的思維能力、動手能力和創(chuàng)新意識是有機化學實驗教學改革的重中之重。

一、提高實驗實訓教學水平的意義

1.高職教育教學改革的需要。過去高等教育是全國教育的寶塔尖，一種精英教育，大學生是天之驕子，不體現(xiàn)大眾性，不體現(xiàn)崗位技能教育和情商教育。高職教育是高等教育的一部分，但是崗位技能教育一定要走出精英教育的寶塔尖，放下架子，認認真真提高學生技能，實實在在搞“藍領”教育。強調(diào)知識的能用、夠用和實用，同時通過實驗、實訓等途徑盡可能突出“實驗模塊”和“專業(yè)技能模塊”，提高學生動手能力和專業(yè)實踐技能。實驗實訓教學是高職院校教學活動的重要組成部分，是提高學生實踐操作技能最有效的途徑，也是提高教學質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)之一。提高實驗實訓教學質(zhì)量對培養(yǎng)真正符合社會需要的、競爭力強的、高素質(zhì)的化工行業(yè)應用型人才十分重要。

2.教學資源建設的需要。在《教育部 財政部關于“十二五”期間實施“高等學校本科教學質(zhì)量與教學改革工程”的意見》（教高[2011]6號）、《教育部關于國家精品開放課程建設的實施意見》（教高[2011]8號）和《教育部辦公廳關于印發(fā)<精品資源共享課建設工作實施辦法>的通知》（教高〔2012〕2號）的精神中，充分體現(xiàn)了教學資源建設的重要。教學資源的建設與完善對于學院教學活動的正常開展、保證教學質(zhì)量有重要的作用，也是學院教學效果評估中的重要指標。在教育部的指導下，與行業(yè)企業(yè)緊密合作，充分調(diào)動學校自主創(chuàng)新的積極性，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學資源的共建共享，使其成為高等職業(yè)教育內(nèi)涵建設的標志、示范建設的輻射、類型教育的載體和與行業(yè)標準銜接的紐帶。我院在長期的教學實踐中，逐漸形成了富有成效的有機化學實驗實訓教學模式，將這些成果整合并制作成視頻教學資源是我院在資源建設方面的有益嘗試。

3.提高教學水平的需要。視頻案例憑借其對課堂教學真實、全面的記錄與復現(xiàn)可以為課堂觀察提供有力的技術支持。促進教師的教學反思是視頻案例教學的一個重要目標。教學視頻開發(fā)和制作的整個過程，是教師悉心準備、精心組織、力求效果的過程。每個案例拍攝之前，老師都要對所講授的實驗實訓項目進行詳細籌備，如課件的制作、藥品和設備的準備、生動有趣的表述、操作演示的規(guī)范等，甚至要通過多次反復才能達到滿意的效果，從而提高高職院校教師的專業(yè)技能水平，對老師教學水平的提高有促進作用。

4.網(wǎng)絡精品課程建設的需要?！蛾P于開展2012年國家級精品資源共享課推薦工作的通知》教高司函[2012]135號文件中要求在已有的國家精品課程的基礎上轉(zhuǎn)型升級為精品資源共享課。精品資源共享課建設是國家精品開放課程建設項目的組成部分，旨在促進教育教學觀念轉(zhuǎn)變，引領教學內(nèi)容和教學方法改革，推動高等學校優(yōu)質(zhì)課程教學資源通過現(xiàn)代信息技術手段共建共享，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，服務學習型社會建設。其中“課程全程教學錄像”是必不可少的基本資源。在我院，依托湖南省教育廳研發(fā)的世界大學城網(wǎng)絡平臺，積極推進課程教學資源的建設與共享。通過有機化學實驗實訓案例視頻的開發(fā)與制作，可有效地提升視頻專業(yè)人員的技術能力，更好地配合學院課程資源建設方面的工作。

二、我院實驗實訓教學現(xiàn)狀分析

我國在視頻案例的開發(fā)和應用方面起步較晚，上世紀只有部分出版社出版了少量相關的專業(yè)類教學錄像帶，由于這類視頻教材專業(yè)性強，適用范圍窄，加之制作成本高，這類公開出版發(fā)行的視頻教材日益稀少；隨著科技的迅猛發(fā)展，實訓條件的改善，實驗設備的不斷更新，原有的視頻教材已不能滿足現(xiàn)代高職教學的需要。目前雖然也有少量的視頻案例，但多是根據(jù)自己的需要和現(xiàn)狀，在力所能及的條件下制作的，缺乏系統(tǒng)性，不便于廣泛推廣。

為了明確實驗實訓的目標和要求，便于學生課后復習，提高學生的自主學習能力，我院的有機化學實驗實訓教學要求學生在實訓之前先觀看實驗實訓操作視頻，而目前我院使用的視頻教材仍是上個世紀90年代的錄像帶，存在諸多不足：

1.錄像帶由于年限已久，聲音和圖像質(zhì)量較差，且會因時間過久而報廢。

2.已有的視頻節(jié)目中，只有實驗實訓項目的一小部分，很多項目沒有。

3.現(xiàn)有視頻的實驗實訓操作，使用的儀器設備和我院教學使用的差別較大。

4.一些操作和現(xiàn)有的實際操作不相符合。

通過現(xiàn)在先進的設備和技術，記錄現(xiàn)在的新型實驗實訓儀器，符合實際教學要求的實驗實訓操作，能很好地彌補上述不足，為教學服務。

三、案例視頻的開發(fā)

1.有機化學實驗實訓教學視頻。教學視頻不僅能夠客觀地反映教學的全過程，還能夠表現(xiàn)教師的教學思想和教學藝術，可以把優(yōu)質(zhì)的教學資源和教學老師的教學水平展現(xiàn)出來。

2.有機化學實驗實訓案例視頻的開發(fā)。根據(jù)實際需要，確定實驗實訓的教學案例，其關鍵要素是老師的教學設計。應該根據(jù)教學對象和教學目標，確定合適的教學起點與終點，將教學諸要素有序、優(yōu)化地安排，形成教學方案。它是一門運用系統(tǒng)方法科學解決教學問題的學問，它以教學效果最優(yōu)化為目的，以解決教學問題為宗旨。以此為原則，教師講解陳述性知識，實驗教學的基本操作程序，教學活動過程的策略性知識。

3.有機化學實驗實訓案例視頻的制作。視頻中效果的美感、教學過程能通過案例對所學內(nèi)容達到基本掌握，甚至可以在實驗過程中反復觀看范例，輔導其完成實驗。因此，視頻中有關實驗的操作性內(nèi)容必須豐富，對實驗常見的問題和需要注意的地方要有充分的說明和演示。對于攝制人員來說，拍攝前，要對授課地點的光線等有所了解，如果教室較暗，就要適當?shù)剡M行補光，保證光線效果均勻。拍攝前，應認真檢查攝像機、錄像帶、電源和無線話筒等器材。在拍攝前，攝制人員要與主講教師認真溝通，了解授課內(nèi)容、教學的每一個環(huán)節(jié)，學生的配合情況等。另外，攝制人員還要給授課教師指導，如衣著、妝容，面向鏡頭時的表情、聲音等，幫助師生做好拍攝前的準備工作。后期制作階段就是將錄制的教學錄像視頻進行剪輯、加工，生成一段首尾連貫流暢、主題明確的教學視頻。主要做好幾個方面的工作：

首先，要找出并剪切掉主講教師出現(xiàn)的失誤、不雅動作和其他嚴重錯誤。

其次，課堂教學視頻應該真實反映教學過程和順序，有課堂教學的特點，不能有太多的剪輯，鏡頭間也不需要太多的特效過渡。

再次，應該添加合適的片頭和片尾，簡明扼要地體現(xiàn)主題和基本信息。制作完成后，相關人員在一起對制作好的視頻從頭到尾預覽一遍查找問題。如一旦發(fā)現(xiàn)問題，就及時修改，拿出最終成型的作品。

四、案例視頻在實驗實訓教學中的作用

案例視頻主題突出，一般一個案例視頻針對一個實驗實訓項目，緊緊圍繞教學目標展開，符合學生的認知規(guī)律，易于接受和領會。案例視頻具有典型性和示范性，針對一個實驗實訓項目中相同或相類似問題給出解決辦法。教學設計準確定位，包括對于教學目標的確定、教學重點、難點和教學內(nèi)容的確認、學習者認知水平的了解。案例視頻的制作和使用充分應用了現(xiàn)代教育技術手段和方法，使教學視頻案例更具觀賞性。同時具有較強的情境性，是使學生認知實踐得以升華，將知識融入到認知、情感、文化中，使教學更具示范性和指導性。然而案例視頻應用于教學而創(chuàng)設的案例情境一般限于特定的教學目標和特定情境，創(chuàng)設真實的教學情境有時受到現(xiàn)實條件的制約。其作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.隨著信息技術的發(fā)展，利用各種信息技術可以模擬創(chuàng)設實驗實訓項目需要的教學情境，也可以設計問題和動作，通過視頻制作處理，使用圖像、語音等多媒體形式表現(xiàn)和完成教學活動，因此案例視頻更具有情境性，積極引導學生思維，吸引學生的注意力，提高學習興趣。

2.案例視頻具有客觀真實性。從認知論來看，人類學習獲取知識的過程總是從直觀到抽象，從感性到理性的過程。實驗實訓案例視頻中的真實情境對于學習者是必要的和有效的，使學生的觀察、思考、實踐在真實的活動中進行，這樣才有利于學生形成科學的分析問題和解決問題的能力。

3.案例視頻具有超文本性，每一個實驗實訓項目的訓練都可以從不同角度、不同觀點、不同層次進行，知識的表征是多維度、嵌套、遞進的。案例視頻的超文本性能夠為學生提供一個非線性的信息組織和知識積累。

4.案例視頻具有啟發(fā)性，教學視頻案例目的在于啟發(fā)學生獨立自主地思考、探索，注重培養(yǎng)學生獨立思考能力，啟發(fā)學生建立一套分析、解決問題的思維方式。

總之，在高職院校的教學活動中，積極探索實驗實訓教學活動案例視頻的開發(fā)和應用，對于提高教師的教學水平，提高整個教學質(zhì)量很有意義。

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湖南化工職業(yè)技術學院院級課題，項目基金編號：hnhy-jg（2012）007。