化學教學中運用實驗手段培養(yǎng)學生的能力

摘 要： 化學實驗在提高學生化學能力方面起著重要作用。通過實驗教學，學生更能主動地富有個性地學好化學這門課程，合理有效地將各種實驗教學方法、實驗手段應(yīng)用于課堂教學中，對學生學習能力的培養(yǎng)和發(fā)展有積極意義。

關(guān)鍵詞： 化學教學 實驗手段 培養(yǎng)能力

化學是以實驗為基礎(chǔ)的自然科學，沒有化學實驗的化學教學就成了無源之水，無本之木。實驗可向?qū)W生傳授知識和培養(yǎng)能力，化學實驗對化學教學來說是必不可少的?；瘜W實驗可以幫助學生形成正確的化學概念，理解、掌握化學基礎(chǔ)知識，學生掌握化學實驗基本方法，形成實驗技能，同時可以培養(yǎng)觀察事物的能力，啟發(fā)思維，樹立實事求是、嚴肅認真的科學態(tài)度。因此，化學實驗既是化學教學的重要內(nèi)容，又是化學教學的重要手段?；瘜W實驗作為化學教學內(nèi)容的重要組成部分，如何更好地發(fā)揮其在培養(yǎng)學生綜合能力方面的作用，實驗可以使學生掌握一定的化學操作技能和化學原理，更好地理解基本知識，學會科學研究問題的基本方法。教學中教師必須充分重視，通過創(chuàng)新各種化學實驗，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。

一、通過生活中的化學實驗，激發(fā)學生學習化學的興趣

怎樣讓學生剛接觸化學時就“愛”上化學，喜歡學習化學，我首先從滿足他們的感官需求入手，在課堂上演示一些實驗現(xiàn)象明顯的化學實驗。例如才開始上第一、二節(jié)化學課時，增做“小蘇打和食用醋產(chǎn)氣”、“用玻璃棒寫字”、“燒不壞的布條”、“手中生火”等有趣的化學“魔術(shù)”。學生看了都認為挺好奇、很有趣。課堂氣氛十分活躍，學生學習化學的積極性很高，興趣很濃。另外，還可以讓學生舉一些生活中的例子，同學們舉了很多例子，加小蘇打食物為什么變蓬松、速凍冰淇淋、游泳池水為什么是藍色的，等等。學生認為生活處處有化學，離不開化學。其次，滿足學生動手的愿望。通過自己動手操作實驗，觀察實驗現(xiàn)象，了解實驗原理，學生的情緒一下子被調(diào)動起來，學習興趣高漲，為學好化學、培養(yǎng)動手能力打下良好的精神基礎(chǔ)。

二、讓學生自己設(shè)計實驗方案，培養(yǎng)參與意識和動手能力

通常情況下，學生實驗都安排在講完課后，大多是讓學生重復教師課堂演示過的實驗，一直是按教師先演示后歸納出結(jié)論的過程進行的。有如下弊端：一是不利于調(diào)動學生學習的積極性和探索知識的積極性。二是實驗結(jié)論都是已知的、程序化的，不利于培養(yǎng)學生智力和創(chuàng)新能力。三是學生始終處于被動接受的位置，不能主動思考，只是坐等實驗結(jié)果。四是學生認為反正結(jié)論書上都有，不必認真觀察實驗結(jié)論，失去了實驗探究知識的本質(zhì)。教學實踐證明這種方法讓學生喪失了學習的積極性和學習激情。為了改變被動接受結(jié)論的實驗方式，我們可以讓學生參與到課堂實驗的設(shè)計中，讓其體會到創(chuàng)造的樂趣。例如：關(guān)于《中和反應(yīng)》的探究實驗，給學生氫氧化鈉、鹽酸、石蕊、酚酞四種試液讓學生自己設(shè)計實驗，可以按照書本要求添加試劑，也可以不按要求，如向鹽酸中加入石蕊試液等，掌握指示劑變色原理。這時學生能用上節(jié)剛剛學過的酸堿指示劑變色原理的知識解釋。學生的思維矛盾自然而然地產(chǎn)生了，于是很想探究其中的奧妙。參與實驗、觀察實驗的現(xiàn)象，這樣學生不僅能變被動為主動，更重要的是可以培養(yǎng)主動參與意識、動腦思考和動手實踐能力，培養(yǎng)探索新知識、創(chuàng)新思維的能力。

三、改驗證性實驗為探究性實驗，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力

驗證性實驗先有某個結(jié)論，然后用實驗證明該結(jié)論的正確性。而探究性實驗是先有問題，學生自己對問題進行猜想和假設(shè)，最終親自通過實驗探索知識，得出結(jié)論。親自參與探索知識，是促進學生主動學習的內(nèi)在動力。在教學過程中，教師要時時激發(fā)學生的好奇心，激發(fā)學習興趣，培養(yǎng)觀察分析探究問題的能力，從而提高學生探究問題的興趣。對于探究的過程和結(jié)果，學生事先并不了解，這主要靠學生運用已有知識、技能與想象能力，去探索、去發(fā)現(xiàn)，從中總結(jié)出一些全新的知識。在此過程中，由于學生在實驗中多種感官參與，能夠調(diào)動學習積極性、激發(fā)學習興趣。經(jīng)過長期訓練，有利于發(fā)展學生智力，更有助于學生樹立創(chuàng)新意識，建立創(chuàng)新思路，樹立創(chuàng)新觀念，從而有利于培養(yǎng)創(chuàng)新能力。化學實驗的現(xiàn)象有時是復雜的，而這些復雜的現(xiàn)象有時是人們認識物質(zhì)變化的向?qū)?。探索實驗不僅要求學生有一定的操作能力、觀察能力，還要求把觀察實驗過程和抽象思維的過程結(jié)合起來。例如：現(xiàn)象使學生印象深刻，促使學生以積極的態(tài)度學習，同時活躍了課堂氣氛。例如：講二氧化碳的實驗室制法時，事先準備如下幾組實驗：純碳酸鈣粉末與稀鹽酸的反應(yīng)，石灰石與稀鹽酸的反應(yīng)，石灰石與稀硫酸的反應(yīng)。讓學生自己試驗根據(jù)現(xiàn)象得出什么樣的結(jié)論。哪一個制取更合適。不僅學生們牢固地掌握了二氧化碳的實驗室制法，而且優(yōu)化了實驗方法。又如：在探究CO的性質(zhì)時，教師可以播放探險者在進入人跡罕至的山洞時都照著火把；北方人在進入久未開啟的菜窖之前，先做“燈火試驗”等片段。觀看后，學生對此現(xiàn)象有強烈的好奇心，這時教師提出問題：難道就是為了用火來照明嗎？原來與CO的化學性質(zhì)有關(guān)——CO不能供給呼吸?？諝庵蠧O含量達到一定濃度時，會使人窒息死亡。

四、引導學生在生活中實驗，培養(yǎng)學生解決實際問題的能力

現(xiàn)代社會對教育提出了新的要求，教育將更加開放，更加貼近生活，因此教師更應(yīng)注重這方面的教育，通過實驗豐富學生的課余生活，學生了解到化學就在生活中，生活包括生命都離不開化學?；瘜W與生活、生產(chǎn)密切相關(guān)，反過來更好地體現(xiàn)化學是以實驗為基礎(chǔ)的學科特點。學習了有關(guān)酸堿度的知識后，讓學生用pH試紙測定家中食鹽水、肥皂水、茶水、食用醋、檸檬汁等的pH值，測定責任田土壤的pH值，什么樣的土壤適合什么樣的農(nóng)作物。家庭自治啟普發(fā)生器，用鐵刷子將鋁鍋擦亮后很快鋁鍋表面又變暗；用雞蛋清做蛋白質(zhì)的鹽析與變性實驗等。布置家庭小實驗，對激發(fā)學生學習化學的興趣，激活學生的創(chuàng)新思維，開發(fā)學生的創(chuàng)造潛能，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力有很大的幫助。

總之，化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學?；瘜W教學本身并不只是傳授給學生一些初步的化學概念和規(guī)律?；瘜W實驗既有助于學生理解化學原理、概念、鞏固化學知識，又有利于培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力，還有利于啟迪學生的心智，拓寬知識視野，達到培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實驗?zāi)芰Φ哪康模瑥亩趯砟軌颡毩⒌?、有?chuàng)造性地進一步深入學習和從事社會主義現(xiàn)代化建設(shè)。