驗證實驗要向創(chuàng)新探究實驗轉變

創(chuàng)新探究是讓學生自己思考怎么做甚至做什么，而不是讓學生接受教師思考好的現成的結論?；趧?chuàng)新探究的理念，筆者以還原糖的鑒定實驗中學生提出的幾個問題以及解決方案來看驗證實驗向創(chuàng)新探究實驗的轉變。

問題一：斐林試劑只能用來檢測還原糖嗎？

學生質疑：斐林試劑能否和非還原糖發(fā)生顏色反應。

實驗課題：探究斐林試劑能否和非還原糖發(fā)生顯色反應。

實驗設計：為探究以上猜想，進行如下實驗設計。

實驗步驟：

第一步：取四支試管編號為A、B、C、D，并向四支試管內分別加入2ml的葡萄糖溶液、麥芽糖溶液、蔗糖溶液和淀粉溶液。

第二步：分別向四支試管中加入新制的斐林試劑1ml。

第三步：將四支試管放入盛有50℃～60℃溫水的大燒杯中加熱約2 分鐘，觀察各試管內的顏色變化。

問題二：教材要求必須將斐林試劑甲液和乙液混合均勻后使用，切勿分別使用。學生質疑：按照不同的實驗順序先后使用甲液和乙液及混合后使用，會出現什么現象？

實驗課題：探究斐林試劑鑒定還原糖與其甲液、乙液使用順序是否有關。

實驗設計：為探究以上猜想，進行如下實驗設計。

實驗步驟：

第一步：取三支試管編號為A、B、C，并向三支試管中各加入2ml蘋果汁樣液。

第二步：向A試管中先加入0.5ml0.05g/ml的CuSO4溶液，振蕩搖勻；后加入0.55ml0.1g/ml的NaOH溶液，振蕩搖勻。

向B試管中先加入0.5ml0.1g/ml的NaOH溶液，振蕩搖勻；后加入0.5ml0.05g/ml的CuSO4溶液，振蕩搖勻。

向C試管中加入1ml斐林試劑（由0.05g/ml的CuSO4和0.1g/ml的NaOH等體積混合均勻后注入），振蕩搖勻。

第三步：將三支試管放入盛有50℃～60℃溫水的大燒杯中加熱約2 分鐘，觀察各試管內的顏色變化。

問題三：教材要求斐林試劑必須是現用現配。學生質疑，如果改變斐林試劑的配制時間，是否會影響顯色反應的發(fā)生。

實驗課題：斐林試劑配制時間是否會影響對還原糖的鑒定。

實驗設計：為探究以上猜想，進行如下實驗設計

實驗步驟：

第一步：取四支試管編號為A、B、C、D，并向四支試管內分別加入2ml蘋果汁樣液。

第二步：向A試管中加入1ml9天前配制的斐林試劑，向B試管中加入1ml6天前配制的斐林試劑，向C試管中加入1ml3天前配制的斐林試劑，向D試管中加入1ml新配制的斐林試劑。

第三步：將四支試管放入盛有50℃～60℃溫水的大燒杯中加熱約2 分鐘，觀察各試管內的顏色變化。

對于本實驗的改進創(chuàng)新，真正做到了讓學生在“活動”中學習，在“主動”中發(fā)展，在“合作”中增知，在“探究”中創(chuàng)新。驗證實驗向探究實驗的轉變創(chuàng)新，增加了學生在自主學習中探究、在質疑問難中探究、在觀察比較中探究、在矛盾沖突中探究、在問題解決中探究、在實踐活動中探究的機會，讓學生真正成了探究創(chuàng)新式課堂的主人。