湘西苗族與湘西漢族學(xué)生體質(zhì)狀況比較研究

彭 彥 屈 杰

（懷化學(xué)院 體育系，湖南 懷化 418008）

一 前 言

青少年時(shí)期是身心健康和各項(xiàng)身體素質(zhì)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。青少年的體質(zhì)健康水平不僅關(guān)系個(gè)人健康成長(zhǎng)和幸福生活，而且關(guān)系整個(gè)民族健康素質(zhì)，關(guān)系我國(guó)人才培養(yǎng)的質(zhì)量。廣大青少年身心健康、體魄強(qiáng)健、意志堅(jiān)強(qiáng)、充滿(mǎn)活力，是一個(gè)民族旺盛生命力的體現(xiàn)，是社會(huì)文明進(jìn)步的標(biāo)志，是國(guó)家綜合實(shí)力的重要方面。黨中央、國(guó)務(wù)院歷來(lái)高度重視青少年的健康成長(zhǎng)。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)青少年體育事業(yè)蓬勃發(fā)展，學(xué)校體育工作取得很大成績(jī)，青少年?duì)I養(yǎng)水平和形態(tài)發(fā)育水平不斷提高，極大地提升了全民健康素質(zhì)。但是，必須清醒地看到，一方面由于片面追求升學(xué)率的影響，社會(huì)和學(xué)校存在重智育、輕體育的傾向，學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)過(guò)重，休息和鍛煉時(shí)間嚴(yán)重不足；另一方面由于體育設(shè)施和條件不足，學(xué)生體育課和體育活動(dòng)難以保證。近期體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)表明，青少年耐力、力量、速度等體能指標(biāo)持續(xù)下降，視力不良率居高不下，城市超重和肥胖青少年的比例明顯增加，部分農(nóng)村青少年?duì)I養(yǎng)狀況亟待改善。這些問(wèn)題如不切實(shí)加以解決，將嚴(yán)重影響青少年的健康成長(zhǎng)，乃至影響國(guó)家和民族的未來(lái)。[1]本文采用分層隨機(jī)抽樣的方法，對(duì)湘西地區(qū) 7-18歲在校湘西苗族和漢族兒童、青少年身體形態(tài)、身體機(jī)能、運(yùn)動(dòng)能力和身體素質(zhì)等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試；旨在了解湘西苗族、漢族7-18歲的學(xué)生在身體形態(tài)、機(jī)能、身體素質(zhì)方面的狀況，為湘西青少年體質(zhì)健康工作盡綿薄之力。

二 研究對(duì)象與研究方法

（一）研究對(duì)象

采用分層隨機(jī)抽樣的方法，按湘西苗族、漢族為特征分別隨機(jī)抽取兩個(gè)縣、市或自治洲，再分別隨機(jī)抽取兩所學(xué)校，最后從學(xué)校中隨機(jī)抽取7～18歲在校湘西苗族、湘西漢族學(xué)生，其中漢族抽取的是自治州一完小和麻陽(yáng)一中的在校漢族學(xué)生，苗族抽取的是自治州一完小和麻陽(yáng)一中在校苗族學(xué)生，所有學(xué)校按年齡分組隨機(jī)抽取任意一個(gè)年級(jí)的學(xué)生為測(cè)試對(duì)象，如果有請(qǐng)假和身體不適的則按學(xué)號(hào)后移。

（二）研究方法

根據(jù)《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》和《中國(guó)國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的研究》的要求，對(duì)青少年進(jìn)行身體形態(tài)、身體機(jī)能、運(yùn)動(dòng)能力和身體素質(zhì)的測(cè)試。形態(tài)指標(biāo)為：身高、體重、胸圍等；機(jī)能指標(biāo)為：肺活量等；運(yùn)動(dòng)能力和身體素質(zhì)指標(biāo)包括速度、力量、耐力素質(zhì)等指標(biāo)，主要為50米跑、斜身引體、引體向上、400米跑(50米×8往返跑)、1000米跑(男)、800米跑(女)等。

（三）主要儀器設(shè)備

身高體重計(jì)、軟尺、肺活量計(jì)、秒表、標(biāo)桿、可活動(dòng)的低單杠、高單杠、口哨、發(fā)令旗等。

（四）質(zhì)量控制

本研究嚴(yán)格按照體育測(cè)量與評(píng)價(jià)中介紹的方法，制定操作細(xì)則并進(jìn)行測(cè)試。測(cè)試指標(biāo)均根據(jù)《國(guó)家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》、《中國(guó)國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的研究》和《體育測(cè)量與評(píng)價(jià)》等相關(guān)書(shū)籍及文獻(xiàn)，并結(jié)合中小學(xué)男生的生理機(jī)能特點(diǎn)進(jìn)行選擇。在測(cè)試前對(duì)測(cè)試隊(duì)伍進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)，使每位參加測(cè)試的人員熟練掌握指標(biāo)的測(cè)試方法，每一測(cè)試指標(biāo)均由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，以保證測(cè)量的客觀性，減少測(cè)試誤差。所有被抽取的受試者均自愿參加測(cè)試，并承諾遵守測(cè)試制度；測(cè)試過(guò)程中，體育教師、班主任均到測(cè)試現(xiàn)場(chǎng)組織、管理，受試者測(cè)試時(shí)的表現(xiàn)作為期末成績(jī)及評(píng)優(yōu)的參考；以保證測(cè)試結(jié)果的有效性和可靠性。

（五）統(tǒng)計(jì)處理

采用SPSS11.5統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件對(duì)學(xué)生測(cè)試的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。

三 研究結(jié)果與分析

（一）湘西苗族與漢族學(xué)生同年齡組身高、體重、胸圍、肺活量研究狀況分析

表1.湘西苗族與湘西漢族男生各年齡組身高、體重、胸圍、肺活量比較（N=100）

表2.湘西苗族與湘西漢族女生各年齡組身高、體重、胸圍、肺活量比較（N=100）

由表1、2可知，湘西苗族男生與湘西漢族男生相比，增長(zhǎng)的幅度和速度在12-13歲之前還基本一致，可13歲后的增長(zhǎng)就明顯不如湘西漢族，并且差距逐漸拉開(kāi)。湘西苗族女生與湘西漢族女生相比，增長(zhǎng)的幅度和速度在12歲之前還基本一致，可12歲后就出現(xiàn)了明顯的增長(zhǎng)遲緩狀態(tài)，并且差距逐漸拉開(kāi)，并且在14歲就出現(xiàn)停滯現(xiàn)象。湘西苗族男生與湘西漢族男生相比，體重差異顯著，湘西苗族女生與湘西漢族女生相比則差異小些。主要原因是湘西苗族男生在家參與生產(chǎn)勞動(dòng)而營(yíng)養(yǎng)跟不上，而且發(fā)育過(guò)早也是主要原因，湘西苗族男生和女生在12-13歲的體重猛增就說(shuō)明其發(fā)育較早。湘西苗族男生的胸圍增長(zhǎng)與湘西漢族男生相比差距很大，苗族男生小于漢族男生，最大差值為6.35，經(jīng)T檢驗(yàn)，10、15歲兩兩比較具有顯著性差異（p<0.05）；11-12歲兩兩比較具有非常顯著性差異（p<0.001）；湘西苗族女生和湘西漢族女生相比也是差異較大，苗族女生明顯小于漢族女生，最大差距值為7.14。經(jīng)T檢驗(yàn)，10、11歲兩兩比較具有顯著性差異（p<0.05），12-18歲兩兩比較具有非常顯著性差異（p<0.01），由表6、7可知，苗族學(xué)生與漢族學(xué)生相比，13歲以前胸圍的增長(zhǎng)差異不大，13歲后段則差異非常明顯。造成差異的原因是缺少鍛煉、營(yíng)養(yǎng)缺乏。湘西苗族男生的肺活量與湘西漢族男生相比差異極顯著，漢族男生高于苗族男生，最大差值為695.90ml，經(jīng)T檢驗(yàn)，11、12歲兩兩比較具有顯著性差異(p<0.05);10、13、15、17歲兩兩比較具有非常顯著性差異(p<0.01)，18歲兩兩比較具有非常顯著性差異(p<0.001);湘西苗族女生和湘西漢族女生相比差異也較大，苗族女生低于漢族女生，最大差距值為401.87ml。經(jīng)T檢驗(yàn)，10歲兩兩比較具有顯著性差異(p<0.05)，13、15、16歲兩兩比較具有非常顯著性差異(p<0.01)，7、17、18歲兩兩比較具有非常顯著性差異(p<0.001)。由表8、9可知，湘西苗族學(xué)生與湘西漢族學(xué)生相比，肺活量的增長(zhǎng)前、后段差異都較大；16-18歲則形成明顯差異。尤其是女生，一直處于下端，發(fā)育與增長(zhǎng)的速度都比較落后。差異形成的主要原因是缺少規(guī)律的體育鍛煉所致。

（二）湘西苗族、湘西漢族學(xué)生身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）分析

由表3可知，苗族男生BMI值小，偏瘦。漢族男生BMI平均值為18.4，苗族男生BMI平均值17.6；漢族女生BMI為17.5，苗族女生BMI為17.7。苗族女生BMI為正常值，其他均值小于正常值，偏瘦。

表3.湘西土家族、湘西侗族、湘西苗族與湘西漢族BMI值比較

表3.湘西土家族、湘西侗族、湘西苗族與湘西漢族BMI值比較

年齡 湘西苗族 湘西漢族（歲） 男 女 男 女7 15.1±2.9 14.2±3.6 14.9±3.5 15.4±2.6 8 15.4±4.1 14.9±2.8 15.7±2.6 15.3±3.2 9 15.7±2.3 14.8±2.3 16.8±2.9 14.5±3.1 10 15.8±3.4 15.4±2.2 17.7±3.6 16.0±3.2 11 17.0±2.9 16.3±3.6 18.8±2.3 16.6±3.6 12 17.5±1.9 17.9±3.5 18.3±4.3 17.1±4.3 13 17.9±2.6 18.5±4.2 18.3±2.8 18.2±2.8 14 17.9±3.3 19.2±2.9 18.6±3.4 18.8±3.4 15 18.8±2.8 19.8±3.6 21.0±2.3 19.2±2.6 16 19.1±2.3 20.5±3.3 19.9±2.6 19.5±3.8 17 19.9±2.8 20.6±3.5 20.1±4.2 19.5±2.2 18 20.8±2.9 20.5±3.1 20.4±2.8 19.8±2.6平均值 17.6 17.7 18.4 17.5

綜上所述，漢族學(xué)生在身體形態(tài)發(fā)育水平上處于領(lǐng)先地位。在身高、體重均數(shù)上均大于苗族。18歲時(shí)在身高、體重的民族差異不甚明顯。但苗族學(xué)生在身高、體重的差異越來(lái)越大，苗族與以前相比有下降的趨勢(shì)，要引起足夠的重視。在體重上苗族的學(xué)生與漢族學(xué)生相比普遍偏輕，多數(shù)呈單細(xì)、瘦弱的體型；特別是苗族的學(xué)生呈瘦弱型的體型在苗族學(xué)生當(dāng)中占大多數(shù)。根據(jù)全國(guó)歷年的體質(zhì)調(diào)查研究與各個(gè)省的體質(zhì)調(diào)查研究表明：兒童、青少年的生長(zhǎng)突增期有提前的趨勢(shì)。特別是苗族學(xué)生，突增期提前較明顯。

存在差異的主要原因可能是經(jīng)濟(jì)方面。兒童、青少年身體形態(tài)與機(jī)能發(fā)育和身體素質(zhì)增長(zhǎng)需要豐富的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。兒童、青少年的發(fā)育有兩次高峰期，在生長(zhǎng)高峰期中只有足夠的營(yíng)養(yǎng)保障才能促進(jìn)兒童、青少年的生長(zhǎng)發(fā)育，身體機(jī)能才能夠提高，身體素質(zhì)持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)肖林桂對(duì)湘西的社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況和生活習(xí)俗的實(shí)地調(diào)查得知：苗族學(xué)生在15歲以前均在家鄉(xiāng)讀小學(xué)、初中。湘西是個(gè)貧困地區(qū)，農(nóng)村住校學(xué)生普遍經(jīng)濟(jì)困難，常年用每周從家中取來(lái)的糧食自炊充饑，所帶的酸菜、辣子佐餐，極少吃到動(dòng)物蛋白和其他蔬菜。這在1995年以前乃是普遍現(xiàn)象，至今尚占學(xué)生半數(shù)左右。苗族的家庭一般生活在農(nóng)村，農(nóng)村生活水平低，恩格爾系數(shù)較高，經(jīng)濟(jì)較貧困，在身體發(fā)育的高峰期和身體素質(zhì)的敏感期，由于經(jīng)濟(jì)上的原因無(wú)力給自己的孩子補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，以致引起兒童、青少年生長(zhǎng)發(fā)育的遲緩及嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不足。

（三）湘西苗族、湘西漢族學(xué)生湘西苗族與湘西漢族男生各年齡組速度素質(zhì)、力量素質(zhì)、耐力素質(zhì)的研究狀況

表4.湘西苗族與湘西漢族男生各年齡組速度素質(zhì)、力量素質(zhì)、耐力素質(zhì)比較（N=100）

表5.湘西苗族與湘西漢族女生各年齡組速度素質(zhì)、力量素質(zhì)、耐力素質(zhì)比較（N=100）

由表4、5可知，湘西苗族、湘西漢族7～18歲男學(xué)生的平均速度素質(zhì)分別為：9.20s、9.14s；湘西苗族、湘西漢族7～18歲女學(xué)生的平均速度素質(zhì)分別為：10.23s、9.92s。湘西苗族男生的速度素質(zhì)與湘西漢族男生最大差值為1.14，漢族男生明顯快于苗族男生，經(jīng)T檢驗(yàn)，8歲兩兩比較具有顯著性差異(p<0.05);13、14歲兩兩比較具有非常顯著性差異(p<0.01)，7、9歲兩兩比較具有非常顯著性差異(p<0.001);湘西苗族女生和湘西漢族女生相比則差異很大，苗族女生慢于漢族女生，最大差距值為0.72。經(jīng)T檢驗(yàn)，除10歲外，其他年齡兩兩比較具有非常顯著性差異(p<0.001)。由表10、11可知，湘西苗族男生與湘西漢族男生相比，9歲前差異較大，后段則差異不大；湘西侗族女生與湘西漢族女生相比則前后都存在較大差異。由此可見(jiàn)，由一開(kāi)始雙方先天素質(zhì)帶來(lái)的差距隨著后天鍛煉的缺乏也變得越來(lái)越不明顯。湘西苗族、湘西漢族7～18歲男學(xué)生的平均力量素質(zhì)分別為：16.75個(gè)、9.17個(gè)；湘西苗族、湘西漢族7～18歲女學(xué)生的平均力量素質(zhì)分別為：18.09個(gè)、13.23個(gè)。在力量素質(zhì)方面漢族要明顯次于苗族的學(xué)生，力量素質(zhì)苗族的學(xué)生普遍增長(zhǎng)，增長(zhǎng)幅度較大，且持續(xù)增長(zhǎng)1-8.1個(gè)。湘西苗族、湘西漢族7～18歲男學(xué)生的平均耐力素質(zhì)分別為：244.36s、241.21s；湘西苗族、湘西漢族7～18歲女學(xué)生的平均耐力素質(zhì)分別為：238.58s、225.49s。苗族的學(xué)生耐力素質(zhì)出現(xiàn)下滑現(xiàn)象，與2004年比較出現(xiàn)持續(xù)下滑，下滑幅度增大。

四 結(jié)論與建議

（一）結(jié)論

1.湘西漢族學(xué)生的身體形態(tài)發(fā)育水平相對(duì)較好，身高、體重和胸圍等身體形態(tài)指標(biāo)的發(fā)育水平明顯高于湘西苗族學(xué)生。2.湘西漢族男生BMI為正常值，苗族男生BMI值偏小，偏瘦；苗族女生BMI均值小于正常值，偏瘦，表現(xiàn)更為明顯。3.湘西漢族學(xué)生的身體機(jī)能發(fā)展相對(duì)較好，肺活量指標(biāo)的發(fā)展明顯高于湘西苗族，特別是16～18歲時(shí)差異顯著。4.湘西漢族學(xué)生的速度素質(zhì)方面明顯優(yōu)于湘西苗族學(xué)生，差異顯著。5.湘西漢族學(xué)生的力量素質(zhì)明顯差于湘西苗族學(xué)生，特別是在13歲前差異較大，16～18歲時(shí)差異相對(duì)減小。6.湘西漢族學(xué)生的耐力素質(zhì)明顯優(yōu)于湘西苗族學(xué)生，13歲前差距相對(duì)較小，13歲后至18歲這個(gè)年齡階段差距非常顯著。

（二）建議

1.苗族學(xué)生與漢族學(xué)生差異的原因最主要是由于湘西苗族學(xué)生大部分家長(zhǎng)文化程度不高，不太注重小孩的生長(zhǎng)發(fā)育，又加上家庭貧困，不能保證小孩成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)缺乏所致，所以首要問(wèn)題是要加強(qiáng)家長(zhǎng)的意識(shí)，提高他們的生活水平。2.其次是學(xué)生和家長(zhǎng)都不注意小孩身體的鍛煉，不注重小孩的生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律，所以家長(zhǎng)應(yīng)注重學(xué)生身體發(fā)育的高峰期和身體素質(zhì)的敏感期的營(yíng)養(yǎng)和鍛煉，注意突增期較明顯提前問(wèn)題。針對(duì)學(xué)生素質(zhì)普遍下滑現(xiàn)象，要求學(xué)生養(yǎng)成規(guī)律的體育鍛煉的習(xí)慣。

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