高職院校禮儀課程的定位與改革

摘 要：高職院校的禮儀課程是一門跨學科、綜合性、實踐性、技能性的課程，應培養(yǎng)學生禮儀行為的自律自覺，并逐步轉(zhuǎn)化為自然而然的行為習慣，進一步促進學生職業(yè)禮儀技能和綜合素質(zhì)的提高。高職院校的禮儀課程應該從教學內(nèi)容、教學方法、教學手段、教學考核、教學管理等多方面進行全方位的深度改革。

關(guān)鍵詞：高職院校；禮儀課程；定位；改革

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2013）27-0249-02

據(jù)有關(guān)調(diào)查資料顯示，目前我國高職院校大學生專業(yè)技能較高，而人文素質(zhì)、禮儀素養(yǎng)較差，具體表現(xiàn)在：個人形象欠佳、穿著打扮不夠得體，追星追奇，標新立異；舉手投足不夠文雅，站沒站相，坐沒坐相；言語談吐不夠文明，滿嘴粗話，出口成臟；人際關(guān)系相對緊張，人際交往過程缺少對他人的禮貌尊重、友好誠信和寬容理解，難以緩解矛盾、消除誤會；誠信意識比較淡薄，考試作弊、作業(yè)抄襲、欺瞞師長，爽約失信無動于衷，違章電器屢禁不止；家庭觀念、集體觀念尤為淡漠，缺乏傳統(tǒng)的尊師重道意識，不懂得謙恭禮讓、感恩關(guān)愛，體諒不到父母的良苦用心和養(yǎng)育之恩，感受不到老師的諄諄教導和嘔心瀝血。造成高職院校大學生禮儀素質(zhì)缺失現(xiàn)象的原因是多方面的，但作為人才培養(yǎng)基地的高職院校在禮儀教育方面存在不可推卸的責任。高職院校需要對禮儀課程進行準確科學的定位以及大刀闊斧地改革。

一、高職院校禮儀課程的定位

高職院校以培養(yǎng)復合型、應用型人才為己任，在課程的開設上具有專業(yè)性、實用性的特點。禮儀課程由于專業(yè)性不強，往往被很多高職院校忽略。即使開設禮儀課程的高職院校，由于教學效果不夠明顯而未能給予足夠的重視。

（一）高職院校禮儀課程的學科屬性

到目前為止，禮儀教育的學科屬性尚不明朗，有的列入思想政治專業(yè)，有的歸為教育管理專業(yè)，有的作為文化文學專業(yè)。因此，禮儀課程在高職院校教學計劃中也沒有定論，有的作為公共課，有的作為選修課；有的作為職業(yè)技能課，有的作為職業(yè)基礎課；有的作為“兩課”中的延伸，有的作為專題講座中的環(huán)節(jié)。從開課的時間上看更是不盡相同，有的作為第一學期入學教育的基本內(nèi)容，有的作為最后一學期就業(yè)面試的重點強化。

禮儀是一門行為學科，具有知易行難的特點。禮儀教育應該納入素質(zhì)教育、德育教育的范疇，從入學教育開始，納入學生常態(tài)化、多元化、有序化日常管理，要課內(nèi)、課外相結(jié)合，校內(nèi)、校外相補充，教學、管理相呼應。高職院校的禮儀課程是一門跨學科、綜合性、實踐性、技能性的課程，在課程開設的時間上和空間上均需延伸和拓展。禮儀規(guī)范中的站立行走等個人儀態(tài)以及見面交談等交際禮儀，需要靈活地運用到日常生活和交往過程中，進而內(nèi)化為學生自身的舉止行為，僅僅通過有限的課堂訓練是收效甚微的。禮儀課程的考核應延伸到學生的整個大學階段，而不是僅僅局限于第一課堂所開設的學期；要不拘一格、全方位進行考察、以學生禮儀素質(zhì)的實質(zhì)性提高為目標，而不能滿足于某一次、某種形式的測評。

（二）高職院校禮儀課程的定位

高職院校禮儀課程應充分調(diào)動學生學習的主動性、積極性，有效培養(yǎng)學生的自律自覺，并逐步轉(zhuǎn)化為自然而然的行為習慣，進一步促進學生職業(yè)禮儀技能和綜合素質(zhì)的提高。因此，需要在指導學生掌握各類職場禮儀的基礎上，結(jié)合高技能人才培養(yǎng)目標和職業(yè)素質(zhì)要求，完善學生的職業(yè)形象、改善學生的職場交際、提高學生的職業(yè)素養(yǎng)、提升學生的職業(yè)道德，旨在把學生培養(yǎng)成為行為舉止穩(wěn)重得體、善于應酬，談吐不俗、充滿自信的高素質(zhì)人才。

禮儀課程應該與思想道德、文化文學、藝術(shù)鑒賞、溝通技巧等課程同時開設，多管齊下共同培養(yǎng)學生的職業(yè)禮儀素養(yǎng)和禮儀技能。

二、高職院校禮儀課程的改革

禮儀課程是高職院校學生重塑自我形象、提升自身修養(yǎng)和素質(zhì)的一個主要途徑，為了切實起到育人的效果，高職院校的禮儀課程應該從教學內(nèi)容、教學方法、教學手段、教學考核、教學管理等多方面進行全方位的深度改革。

（一）教學內(nèi)容改革

長期以來，高職院校禮儀課程停留在禮儀知識和禮儀規(guī)范的簡單介紹和普及，禮節(jié)技能和禮儀技巧的機械模仿和套用，重視功利的應用而忽略深層的修煉，講究形式的相似而忽略實質(zhì)的內(nèi)涵。禮儀的本質(zhì)是通過約定俗成的禮節(jié)表達對他人的敬畏和尊重之情，離開尊重而談禮節(jié)，可謂皮之不存毛將焉附？當代高職院校的大學生普遍缺乏對傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)美德的敬畏之心，缺少對他人人格、習俗與禁忌的尊重之情。禮儀教育如果不能從根源上解決這一問題，僅僅通過一維的禮儀課程，將難以達到預期的教學目標。

禮儀素養(yǎng)的提升離不開綜合素質(zhì)的修煉與提高，包括道德修養(yǎng)、人文修養(yǎng)、藝術(shù)修養(yǎng)。中華民族五千年來所孕育的優(yōu)秀傳統(tǒng)美德是禮儀課程的積淀。高職院校的禮儀課程教學內(nèi)容應該著眼于基本國情和傳統(tǒng)文化的積淀所產(chǎn)生的影響，從傳統(tǒng)禮儀文化的研習入手，弘揚中華傳統(tǒng)美德，提高自身道德素質(zhì)，從引申對比中闡釋現(xiàn)代文化所陶冶的禮儀規(guī)范，分析企業(yè)崗位的職業(yè)素質(zhì)要求，以企業(yè)為背景，以職業(yè)活動為內(nèi)容，精心設計教學案例，利用仿真的校內(nèi)實訓室，強調(diào)教學做合一，進一步完善學生自我形象塑造的能力、交際禮儀運用的能力、禮儀接待能力、辦公室禮儀運用的能力、為會議及商務活動提供禮儀服務的能力等，使學生具備適應現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的中、高級技能型、應用型人才所必需的基本禮儀知識和基本禮節(jié)技能。

（二）教學方法改革

禮儀是一門技能課，在禮儀教學的實踐中引入行動導向教學模式，為禮儀的教學改革帶來了一次新的嘗試。然而，行為導向并非一種“土生土長”的教育學范式，在我國尚處于探索階段的高職教育現(xiàn)行環(huán)境中，在具體教學的運用中也存在著一些瓶頸和局限，還需要在實踐中不斷研究和探索?；谛袆咏虒W模式的情景模擬、角色扮演的禮儀課程教學方法，在培養(yǎng)學生真實操作性技能時，還不能達到完美的效果。有國外研究者指出，由于情境學習理論強調(diào)在具體的情境中進行學習，這可能帶來一種危險，即所獲得的知識與技能只與那些學習的情境聯(lián)系在一起，因此有必要關(guān)注如何提高情境學習者的可遷移能力的培養(yǎng)問題[1]。受教學學時和場地的限制，教師不可能一一羅列職場環(huán)境中所有的禮儀情境，也就是說，情景模擬和角色扮演具有一定的局限性，這對于領(lǐng)悟能力和舉一反三能力比較欠缺的學生來說，其知識的把握將受到不同程度的影響。

因此，高職院校禮儀課程的教學方法要重視指導學生在“做”的過程中去“認知”、去“累積”、然后“再認知”，將禮儀知識系統(tǒng)化，不斷提高學生的禮儀應變能力和知識遷移能力。根據(jù)“教學相長”的原理，在禮儀課程教學可以通過“課題承包”的教學方法，讓學生參與教學過程，自己動手查資料、備課，了解禮儀操作規(guī)范，由學生代表上臺講解、演示，由教師點評、指導，從而加深學生對禮儀知識的掌握程度，同時，也提高語言表達的能力，檢驗儀容、儀表和儀態(tài)禮儀的運用情況。

（三）教學手段改革

優(yōu)化禮儀課程的教學過程就是要做到讓學生易學、樂學，且學有所獲。為此，高職院校要采用多種教學手段，如建立虛擬企業(yè)，將禮儀實訓教學安排在仿真實訓基地，學生身著職業(yè)裝在仿真教學環(huán)境中，模擬企業(yè)工作場景中的禮儀情境，體驗職場角色和工作任務中的禮儀技能；應用現(xiàn)代教育技術(shù)，將數(shù)碼相機、攝像機的現(xiàn)代化手段充分運用到教學中去，記錄學生的表現(xiàn)和展示，讓學生將自己的模擬與規(guī)范的禮儀作比較，找出差距和不足；將自己不同時期、不同階段的錄像做對比，發(fā)現(xiàn)自己的成績和進步[2]；制作生動的多媒體課件，配合禮儀教學錄像，尤其是由學生擔當主角拍攝的教學圖片和視頻短片，不僅能豐富禮儀課程的教學資源，而且使禮儀教學更直觀性、趣味性和說服力；運用網(wǎng)絡資源，為學生提供網(wǎng)絡平臺，為禮儀課程提供輔助教學手段，學生可以通過網(wǎng)站提供的教學資源開展相應的自主型學習，還可以利用網(wǎng)站獲得更多外部信息，即時了解和把握最新動態(tài)和最新成果。

（四）教學考核改革

受傳統(tǒng)評價體系的影響，在職業(yè)教育中，注重成績而非真正的能力培養(yǎng)評價方式不但會影響到學生學習的興趣，更制約著禮儀課程的教學效果。基于行為導向的禮儀課程教學評價應注重強調(diào)過程，即學生的禮儀實踐活動。評價體系包括過程評價和結(jié)果評價，不以學生禮儀知識與技能的掌握程度為中心，而是以學生禮儀技能的應用及解決實際問題的能力為中心；教學評價體系應建立在多元實踐考核的基礎上，包括評價內(nèi)容上的知識、經(jīng)驗、表達、協(xié)作、創(chuàng)新等；評價形式上，禮儀課程可以有面試與筆試、技能測試、實習報告多種形式等。此外還要通過與企業(yè)聯(lián)合，讓學生參與工作實際，以達到提前勝任崗位角色的目的，強化職業(yè)禮儀素養(yǎng)。評價的結(jié)果要綜合考慮教師、學生及企業(yè)多方面意見，從而對學生禮儀知識、禮儀技能、禮儀素質(zhì)等做出全面、客觀、公正的測試和評價。

（五）教學管理改革

禮儀規(guī)范作為一種社會規(guī)范，受不同時期、不同地域的政治、經(jīng)濟、文化、風俗、宗教以及社會風尚等因素的影響，具有彈性，不像法律規(guī)范、政治規(guī)范那樣具有強制性，如果違法就會受到制裁。禮儀規(guī)范僅僅依托道德輿論和社會風尚進行約束。不遵守禮儀規(guī)范，僅構(gòu)成失禮，一般不會引起責任，只可能受到社會輿論的譴責、對自身形象造成負面影響而已。作為一種弱性規(guī)范，禮儀有時需要依靠一定強制性的輔助手段加以維系。眾所周知，新加坡嚴厲的懲罰措施（鞭刑）使公眾望而生畏，不敢隨便僭禮越規(guī)；香港、澳門高額的經(jīng)濟制裁，同樣也能起到較好的震懾作用。

造成高職院校大學生禮儀失范行為的因素很復雜，克服不良的行為習慣任務很艱巨，僅僅通過學生自我管理、自我約束難以奏效，有時要通過矯枉過正式的強制性手段來扭轉(zhuǎn)和糾正。高職院校在學生的日常管理中要建立健全學生禮儀行為規(guī)范，加強對學生禮儀行為監(jiān)控、監(jiān)督力度，保障禮儀規(guī)范的執(zhí)行力度，細化違禮、失禮的懲罰措施。如可以為在校學生設計“禮儀行為記分本”，模仿駕照扣分原理，對學生的禮儀行為進行觀察以及失禮行為進行扣分，在一個記分周期內(nèi)扣分累計達到既定分值的，必須參加禮儀課程或禮儀實訓課程的重修。

禮儀是一個人內(nèi)在道德修養(yǎng)的外在形式。從一個人對禮儀運用的程度，可以察知其教養(yǎng)的高低、文明的程度和道德的水準。透過高職院校大學生禮儀失范現(xiàn)象可以看出其禮儀教養(yǎng)和道德修養(yǎng)方面的缺失以及人格、性格方面的缺陷。高職院校禮儀課程的改革只有深入、持久、切實地展開，才能提高禮儀教育的教學效果和高職人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

參考文獻：

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