高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程創(chuàng)新研究

【摘 要】以廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，分析高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀，討論創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程的措施。

【關(guān)鍵詞】高職 應(yīng)用化工技術(shù) 實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程 創(chuàng)新

【中圖分類號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2013）06C-

0177-02

實(shí)訓(xùn)教學(xué)作為高職院校教學(xué)體系的重要組成部分，不僅能加深學(xué)生對(duì)所學(xué)基本理論的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生掌握專業(yè)實(shí)訓(xùn)的主要過(guò)程、基本方法、技能，而且對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的思想素質(zhì)、科學(xué)素質(zhì)、文化素質(zhì)、身心素質(zhì)和創(chuàng)新素質(zhì)具有不可替代的作用。實(shí)訓(xùn)教學(xué)還可以幫助解決企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的難題，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。本文以廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，對(duì)高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程創(chuàng)新進(jìn)行研究。

一、高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀

（一）學(xué)生基礎(chǔ)較差。廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院處于廣西邊遠(yuǎn)地區(qū)，受廣西生源數(shù)量減少的影響，近年考入該學(xué)院應(yīng)用化工專業(yè)的學(xué)生高考分?jǐn)?shù)最低為一百多分，且有部分文科生高中化學(xué)知識(shí)不牢固，學(xué)生基礎(chǔ)較差。

（二）實(shí)訓(xùn)教材陳舊。廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)目前使用的實(shí)訓(xùn)教材陳舊，大多是理論課本配套教材，如基礎(chǔ)化學(xué)中的無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)，但這些課程在任課學(xué)期只有一周的實(shí)訓(xùn)課，而一周內(nèi)最多能開(kāi)設(shè)5～6個(gè)實(shí)訓(xùn)，每本實(shí)訓(xùn)課本只做幾次實(shí)訓(xùn)，而且實(shí)訓(xùn)大多以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，缺乏綜合性、針對(duì)性的實(shí)訓(xùn)，難以達(dá)到提高學(xué)生動(dòng)手能力的效果。

（三）實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式比較呆板。廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)大多是根據(jù)實(shí)訓(xùn)教材進(jìn)行，而實(shí)訓(xùn)教材中實(shí)訓(xùn)目的、實(shí)訓(xùn)原理、使用材料儀器、操作步驟等都列得很清楚。教師在動(dòng)手操作前先講一遍實(shí)訓(xùn)原理，然后演示一遍，之后讓學(xué)生動(dòng)手操作。但學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)原理的理解較慢，在動(dòng)手操作時(shí)也是依葫蘆畫瓢，得出的實(shí)訓(xùn)結(jié)果直接填入表格或直接代入公式計(jì)算，實(shí)訓(xùn)報(bào)告也是將教材中的實(shí)訓(xùn)目的、實(shí)訓(xùn)原理等全部照抄。學(xué)生在整個(gè)過(guò)程中缺乏對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的思考和吸收，難以激發(fā)學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性，對(duì)實(shí)訓(xùn)操作意義理解不深刻，導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)效果事倍功半。

（四）實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師少，導(dǎo)致教學(xué)資源利用率較低。廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院與化工相關(guān)專業(yè)包括應(yīng)用化工、精細(xì)化工、工業(yè)分析與檢驗(yàn)、冶金技術(shù)，但所有專業(yè)的實(shí)訓(xùn)員只有一個(gè)，實(shí)訓(xùn)員負(fù)責(zé)準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)藥品、設(shè)備等材料，實(shí)訓(xùn)課還是該門課程理論課的任課教師去指導(dǎo)。這樣就出現(xiàn)有時(shí)一個(gè)教師同時(shí)指導(dǎo)六七十個(gè)學(xué)生的情況，這不利于開(kāi)展實(shí)訓(xùn)，也不利于及時(shí)為學(xué)生答疑解惑。如果一次同時(shí)開(kāi)多個(gè)實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師就得每個(gè)實(shí)訓(xùn)都講解一次，有相當(dāng)部分學(xué)生就必須在指導(dǎo)教師講解其他實(shí)訓(xùn)的時(shí)候在實(shí)訓(xùn)室等待。實(shí)訓(xùn)教師的缺失影響了實(shí)訓(xùn)教學(xué)的完整性和教學(xué)資源的利用率。

（五）考核方式單一，體系不完整?；谝陨显?，導(dǎo)致指導(dǎo)教師很難在整個(gè)實(shí)訓(xùn)過(guò)程全程跟蹤所有學(xué)生的每一步操作過(guò)程，只能憑借部分操作內(nèi)容或根據(jù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告上的最后結(jié)果給出學(xué)生實(shí)訓(xùn)操作成績(jī)，這樣造成了對(duì)學(xué)生考核的主觀性成分較多，不能進(jìn)行更客觀和更全面的評(píng)價(jià)，難以發(fā)現(xiàn)學(xué)生操作中出現(xiàn)的問(wèn)題，影響教師對(duì)學(xué)生下一步實(shí)訓(xùn)考核內(nèi)容的制定和實(shí)施。

二、針對(duì)高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀的創(chuàng)新性研究

針對(duì)高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為，當(dāng)前高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)還應(yīng)進(jìn)行以下幾方面的創(chuàng)新。

（一）推行創(chuàng)新項(xiàng)目式教學(xué)法在高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用。在以往的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，都是首先由教師給學(xué)生講授實(shí)驗(yàn)原理及實(shí)驗(yàn)步驟，之后學(xué)生按筆記或教材去操作，整個(gè)過(guò)程顯得機(jī)械呆板，學(xué)生沒(méi)有多少思考的空間，積極性得不到提高，導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)原理難以經(jīng)過(guò)思考而理解消化。因此，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)推行項(xiàng)目式教學(xué)法。該法分兩個(gè)步驟：首先，將實(shí)訓(xùn)的名稱作為一個(gè)項(xiàng)目給學(xué)生，讓學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目名稱去尋找相關(guān)的實(shí)訓(xùn)資料，將不同的實(shí)訓(xùn)資料經(jīng)過(guò)思考、整理、歸納綜合寫出實(shí)訓(xùn)步驟內(nèi)容，并合成自己的產(chǎn)品，完成自己得到的項(xiàng)目，寫出自己在此過(guò)程中遇到的問(wèn)題，提出解決辦法，寫成實(shí)訓(xùn)報(bào)告上交；其次，教師將標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容講解一遍，在講解的過(guò)程中，針對(duì)學(xué)生操作時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題提出解決辦法，再讓學(xué)生將實(shí)訓(xùn)內(nèi)容操作一遍，解決出現(xiàn)的問(wèn)題。學(xué)生通過(guò)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出辦法、解決問(wèn)題過(guò)程之后，專業(yè)實(shí)訓(xùn)技能得到提高。

（二）自編具備自身特色的實(shí)訓(xùn)教材。對(duì)于實(shí)訓(xùn)教材方面，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院化工教師目前已自編一套適合該學(xué)院化工類高職生使用的專業(yè)實(shí)訓(xùn)教材。教材內(nèi)容對(duì)與專業(yè)相關(guān)的無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行精簡(jiǎn)，刪除重復(fù)性的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加能增強(qiáng)學(xué)生思考能力、動(dòng)手能力及解決問(wèn)題能力的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，并根據(jù)當(dāng)?shù)鼗ゎ愋袠I(yè)的發(fā)展及學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)，增加與之相對(duì)應(yīng)的實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容更加貼近實(shí)際生活和生產(chǎn)，這樣就能使高職教育為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)服務(wù)。例如，廣西河池金興化工有限公司生產(chǎn)一種產(chǎn)品為2-甲基-5-硝基咪唑，而廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的學(xué)生常在該廠進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，那么在精細(xì)化工實(shí)訓(xùn)中可增加“2-甲基-5-硝基咪唑的合成”實(shí)訓(xùn)。首先在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室中安排學(xué)生合成2-甲基-5-硝基咪唑，通過(guò)合成實(shí)驗(yàn)理解和掌握生產(chǎn)的基本原理，然后帶學(xué)生到該廠實(shí)習(xí)，安排不同的操作崗位，讓學(xué)生輪換崗位操作，這樣不僅讓學(xué)生掌握化工產(chǎn)品的合成原理，同時(shí)對(duì)化工實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程特別是單元操作有感性的認(rèn)識(shí)，也認(rèn)識(shí)到實(shí)訓(xùn)室試驗(yàn)與化工生產(chǎn)的區(qū)別，提高學(xué)生在實(shí)訓(xùn)操作過(guò)程或以后的生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。對(duì)于有些專業(yè)課程實(shí)訓(xùn)的教材，由于設(shè)備本身是根據(jù)尺寸訂購(gòu)的，故實(shí)訓(xùn)教材也應(yīng)根據(jù)設(shè)備性能參數(shù)的改變而有所改變。如針對(duì)化工原理實(shí)訓(xùn)購(gòu)買的指導(dǎo)書(shū)與實(shí)訓(xùn)室現(xiàn)有設(shè)備在參數(shù)、構(gòu)造方面有一些出入，故對(duì)于此類實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)，應(yīng)在購(gòu)買指導(dǎo)書(shū)的基礎(chǔ)上作相應(yīng)修改，或根據(jù)現(xiàn)有設(shè)備自編校內(nèi)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)。

（三）采取“雙考核”的實(shí)訓(xùn)考核方式。在過(guò)去的實(shí)訓(xùn)考核中，大多是實(shí)訓(xùn)任課教師依據(jù)學(xué)生所上交的實(shí)訓(xùn)報(bào)告結(jié)果來(lái)評(píng)定學(xué)生的成績(jī)，這樣得出的成績(jī)不能全面真實(shí)地反映學(xué)生的真實(shí)水平，也難以對(duì)該教師的教學(xué)水平進(jìn)行鑒定，沒(méi)有充分發(fā)揮教師和學(xué)生的積極性。因此，實(shí)訓(xùn)的考核不僅應(yīng)涉及學(xué)生，也應(yīng)涉及該門課程的指導(dǎo)教師。根據(jù)這一實(shí)訓(xùn)改革思想，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院結(jié)合高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)特點(diǎn)，制定符合實(shí)際的“雙考核”的考核方式。第一，對(duì)教師進(jìn)行考核。廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院目前正在實(shí)施以抽查教師所教學(xué)生的技能的方式來(lái)考核教師教學(xué)工作是否達(dá)標(biāo)。具體形式是：每個(gè)班隨機(jī)抽取20%的學(xué)生，若所抽取學(xué)生實(shí)訓(xùn)90%能夠正確地完成整個(gè)實(shí)訓(xùn)操作，則該指導(dǎo)教師合格，否則不合格。這種考核方式可提高教師對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的責(zé)任心，從而提高學(xué)生在實(shí)訓(xùn)操作方面的能力。第二，對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核。學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)操作掌握與否，除根據(jù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告的數(shù)據(jù)進(jìn)行評(píng)定外，更重要的是對(duì)學(xué)生進(jìn)行全程跟蹤考察及成果的鑒定。學(xué)生考核成績(jī)分為操作考核（約占總成績(jī)的50%）和產(chǎn)品考核（約占總成績(jī)的50%）。操作考核是把實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目分解為具體若干個(gè)操作步驟并設(shè)置評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生邊熟悉操作內(nèi)容邊操作，反復(fù)進(jìn)行直至操作考核合格；產(chǎn)品考核是指對(duì)學(xué)生實(shí)訓(xùn)操作得到的產(chǎn)品進(jìn)行鑒定并分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個(gè)等級(jí)，不合格等級(jí)的學(xué)生需要重新進(jìn)行考試至合格為止，最后由操作考核成績(jī)和產(chǎn)品考核成績(jī)綜合計(jì)算得出學(xué)生實(shí)訓(xùn)總成績(jī)。此外，學(xué)生的考核不一定得在課堂上進(jìn)行，可以在課后或者利用晚自習(xí)的時(shí)間進(jìn)行。這樣既有充足的考核時(shí)間，又對(duì)學(xué)生有一定的壓力，使得他們?cè)趯?shí)訓(xùn)前能主動(dòng)預(yù)習(xí)，在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中能積極主動(dòng)也請(qǐng)教教師，還能培養(yǎng)他們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，讓考核能夠真正全面反映和提高學(xué)生的技能水平。

（四）讓學(xué)生更多地參與實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理過(guò)程，提高學(xué)生的自主管理水平。由于教師數(shù)量相對(duì)不足，為了進(jìn)一步提高教學(xué)資源的利用率，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院采取讓學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理過(guò)程的方式。讓學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)開(kāi)始前的設(shè)備及耗材的準(zhǔn)備、實(shí)訓(xùn)操作指導(dǎo)等。例如，在進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作分組時(shí)，將成績(jī)較好的學(xué)生與成績(jī)相對(duì)較差的學(xué)生分在同一個(gè)組，成績(jī)好的學(xué)生擔(dān)任組長(zhǎng)，在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，組長(zhǎng)可以先為成績(jī)相對(duì)較差的學(xué)生指導(dǎo)并解決一些問(wèn)題，組員共同協(xié)作完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。這樣不僅能提高教師的工作效率，同時(shí)還能提高學(xué)生的自主管理水平。

【參考文獻(xiàn)】

[1]周鮮嬌.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)室管理與建設(shè)培養(yǎng)高校學(xué)生的實(shí)訓(xùn)素養(yǎng)[J].高教論壇，2008（1）

【基金項(xiàng)目】新世紀(jì)廣西高等教育教學(xué)改革工程項(xiàng)目課題（2012JGA403）

【作者簡(jiǎn)介】吳春燕（1982- ），女，廣西欽州人，碩士，廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院資源工程系講師，研究方向：化工產(chǎn)品的合成與分析、高等教育管理。

（責(zé)編 蘇 洋）