高職工商企業(yè)管理專業(yè)教學(xué)改革探析

【摘 要】分析高職工商企業(yè)管理專業(yè)教育存在的問題，提出正確協(xié)調(diào)好知識、能力、素質(zhì)三者關(guān)系，樹立“通用型、復(fù)合型”的新型教育理念，構(gòu)建新型多方向教學(xué)課程體系等教學(xué)改革的途徑。

【關(guān)鍵詞】高職 工商企業(yè)管理專業(yè)

教學(xué)改革

【中圖分類號】G【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）06C-

0049-03

當(dāng)前，高等職業(yè)教育工商企業(yè)管理專業(yè)教學(xué)基本上還是沿用傳統(tǒng)學(xué)科型教學(xué)模式，體現(xiàn)在以教師為中心、以課堂為中心、以教材為中心三個方面，這種傳統(tǒng)教學(xué)模式和方法都很難適應(yīng)用人單位對人才的需求，傳統(tǒng)教學(xué)模式的改革已經(jīng)迫在眉睫。對此，應(yīng)根據(jù)時代的發(fā)展和工商企業(yè)管理專業(yè)的特點(diǎn)，對當(dāng)前高職工商管理類專進(jìn)行教學(xué)改革研究與實(shí)踐。

一、高職工商企業(yè)管理專業(yè)教育存在的問題

（一）人才培養(yǎng)模式欠缺靈活?，F(xiàn)代教學(xué)的理念是“以人為本，因材施教”，而現(xiàn)在工商企業(yè)管理專業(yè)采取的培養(yǎng)模式比較單一，整齊劃一的課堂學(xué)習(xí)，成績好的學(xué)生感覺“吃不飽”，成績較差的學(xué)生感覺 “跟不上”，學(xué)生不能根據(jù)意愿選擇專業(yè)和課程，在專業(yè)選擇上缺乏自主性，嚴(yán)重挫傷了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性，無法完全適應(yīng)當(dāng)前出現(xiàn)的人才需求向高層次、復(fù)合型發(fā)展的方向。另外，專業(yè)設(shè)置的選修課種類少，忽視了學(xué)生的興趣及個體差異，導(dǎo)致人才培養(yǎng)同質(zhì)化。

（二）課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容重規(guī)范、輕實(shí)證。工商企業(yè)管理專業(yè)受傳統(tǒng)教學(xué)影響較深，設(shè)置課程多以規(guī)范性知識為主，側(cè)重于定性分析的內(nèi)容，缺乏實(shí)踐導(dǎo)向和應(yīng)用導(dǎo)向，而在市場經(jīng)濟(jì)中更多的是以定量分析為主，需要的是實(shí)證性知識。傳統(tǒng)工商管理類教材大都是從理論出發(fā)，由于調(diào)校的限制，實(shí)踐環(huán)節(jié)只能通過案例教學(xué)的方式，這是全世界工商管理類專業(yè)教學(xué)的都面臨的一個局限。

（三）缺少突出專業(yè)特色的精品課程。精品課程是體現(xiàn)當(dāng)前倡導(dǎo)的新教育理念的示范性載體，是突出本專業(yè)辦學(xué)特色的標(biāo)志，建設(shè)精品課程是提高專業(yè)師資素質(zhì)的有力途徑，是推動實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的加速器。各專業(yè)教師在授課上花費(fèi)了大量的時間和精力，對于本專業(yè)的知識結(jié)構(gòu)都有了系統(tǒng)和全面的認(rèn)識，積累了不少專業(yè)知識相關(guān)資料和信息，但由于缺少激勵獎勵機(jī)制，各專業(yè)教師已習(xí)慣各自為政的工作方式，較難凝聚起各方面力量，有資源但沒有形成一個完整的課程系統(tǒng)。

二、高職工商企業(yè)管理專業(yè)教學(xué)改革途徑

（一）更新教育觀念，加強(qiáng)和引導(dǎo)職業(yè)教育意識的養(yǎng)成。為將高職教育新觀念、新體制、新方法貫徹到底，高職院校和其專業(yè)團(tuán)隊(duì)教師必須把轉(zhuǎn)變教育思想，更新教育觀念放在第一位。在專業(yè)設(shè)置、教學(xué)活動、教學(xué)內(nèi)容、人才培養(yǎng)目標(biāo)等方面，高職教育要瞄準(zhǔn)市場、面向行業(yè)、服務(wù)基層第一線，圍繞行業(yè)辦學(xué)，圍繞市場教育。堅(jiān)持“以素質(zhì)教育為主線，以能力培養(yǎng)為中心”的全面素質(zhì)教育人才觀，克服片面強(qiáng)調(diào)業(yè)務(wù)素質(zhì)而忽視思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)和身心健康的培養(yǎng)教育；克服過分強(qiáng)調(diào)知識的傳授和學(xué)習(xí)而忽視專業(yè)技術(shù)好能力的教育培養(yǎng)，既不能像本科、研究生教育那樣培養(yǎng)研究型人才，也不能像中職學(xué)校、技校、崗位培訓(xùn)那樣培養(yǎng)技能型人才。要提高對教學(xué)質(zhì)量的認(rèn)識，樹立以適應(yīng)社會需要、科技進(jìn)步、行業(yè)發(fā)展為主要評價指標(biāo)的教學(xué)質(zhì)量觀，既不是“壓縮的本科教育”，也不是崗前培訓(xùn)，而是以市場需求為導(dǎo)向，突出辦學(xué)特點(diǎn)，培養(yǎng)企業(yè)一線管理應(yīng)用型人才，注重提高學(xué)生綜合素質(zhì)，教會學(xué)生分析問題、解決問題的知識和能力。同時，各級地方政府應(yīng)從財(cái)政，政策等各個方面加大對高等職業(yè)教育的支持力度，從社會輿論、政府引導(dǎo)等多各方面加強(qiáng)整個社會職業(yè)教育意識的養(yǎng)成，促進(jìn)社會各界人士為職業(yè)教育群策群力。

（二）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)與引進(jìn)，構(gòu)建理實(shí)結(jié)合的“雙師型”教師隊(duì)伍。專業(yè)人才培養(yǎng)的核心是市場的需求，而實(shí)施培養(yǎng)過程的重?fù)?dān)落實(shí)在每位教師的肩上。為此，應(yīng)從師資建設(shè)上下硬功夫，樹立“兩手抓”觀，積極培養(yǎng)“雙師型”教師，“引進(jìn)來”、“走出去”相結(jié)合。工商企業(yè)管理專業(yè)高職教師理論知識要過硬，但實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也很重要。在師資隊(duì)伍建設(shè)上，應(yīng)該改變過去重學(xué)歷、重職稱的做法，積極引進(jìn)具有企業(yè)實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)的一線人才充實(shí)師資隊(duì)伍， 對于實(shí)踐型人才，不應(yīng)該過度強(qiáng)調(diào)職稱和學(xué)歷，優(yōu)先看重實(shí)踐技能和技術(shù)。同時，理論教師隊(duì)伍也應(yīng)該定期深入企業(yè)調(diào)研、學(xué)習(xí)或者兼職。通過多種渠道，構(gòu)建理論與實(shí)踐兼?zhèn)涞慕處熽?duì)伍，為專業(yè)教學(xué)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。要充分挖掘本專業(yè)團(tuán)隊(duì)的人力資源，集中優(yōu)勢，團(tuán)結(jié)一致發(fā)揮最大力量，創(chuàng)造有利條件，促進(jìn)青年教師成長。

（三）設(shè)計(jì)和完善“通用型與復(fù)合型”兼顧的新型人才培養(yǎng)模式。企業(yè)管理的知識架構(gòu)包括的內(nèi)容范圍廣，既涉及某一領(lǐng)域的專門技能，也需要對企業(yè)整體運(yùn)營的通曉，所以工商企業(yè)管理專業(yè)既要有“專才”的觀念，也要有“通才”的理念。工商企業(yè)管理專業(yè)的人才培養(yǎng)應(yīng)主要定位在基層一線管理崗位，各崗位的需求情況按企業(yè)的類型和工作需要可以分為三類：內(nèi)貿(mào)企業(yè)多需要營銷人員；制造企業(yè)多需要倉管員、采購員、質(zhì)量管理員、人力資源管理助理、會計(jì)；服務(wù)業(yè)多需要會計(jì)、文員助力等崗位。工商企業(yè)管理專業(yè)涉及的專業(yè)工作領(lǐng)域比較廣泛，沒有完全“對口”的崗位。但不管從事什么管理崗位，都有一個共同之處，即都是在支配企業(yè)的人、財(cái)、物等資源，因此應(yīng)要求學(xué)生掌握一些共同的專業(yè)知識和能力，將管理學(xué)原理、人際溝通、基礎(chǔ)會計(jì)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、辦公軟件應(yīng)用、人力資源管理、管理心理學(xué)、市場營銷、生產(chǎn)運(yùn)作與管理、應(yīng)用統(tǒng)計(jì)、中小企業(yè)管理、財(cái)務(wù)管理和經(jīng)濟(jì)法等作為專業(yè)必修課程，然后以職業(yè)群、崗位群為導(dǎo)向，根據(jù)學(xué)生個人可能的職業(yè)發(fā)展方向和興趣愛好設(shè)計(jì)專業(yè)選修課程。

（四）以素質(zhì)教育和崗位需求為導(dǎo)向，構(gòu)建新型多方向教學(xué)課程體系。教學(xué)課程內(nèi)容是實(shí)現(xiàn)“培養(yǎng)經(jīng)濟(jì)管理基層應(yīng)用型、復(fù)合型人才”的人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要手段。構(gòu)建新型教學(xué)課程體系應(yīng)以市場為導(dǎo)向，加強(qiáng)課程的整合，突出應(yīng)用性知識，優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)，形成基礎(chǔ)寬厚、專業(yè)應(yīng)用性強(qiáng)的課程體系。具體來說，針對以往學(xué)生知識結(jié)構(gòu)與社會需求脫節(jié)、就業(yè)競爭力不強(qiáng)的問題，大學(xué)的六個學(xué)期的前兩個學(xué)期學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課程，涉及經(jīng)濟(jì)、政治、管理、數(shù)學(xué)、英語、計(jì)算機(jī)、美學(xué)、社會學(xué)等各個方面，旨在奠定學(xué)生廣泛全面的人文科學(xué)知識，引導(dǎo)和幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)專業(yè)興趣。從第三學(xué)期開始，學(xué)生根據(jù)前兩個學(xué)期的學(xué)習(xí)成績、興趣愛好和職業(yè)生涯規(guī)劃選定具體的專業(yè)方向（如市場營銷方向、連鎖經(jīng)營管理方向、財(cái)務(wù)管理方向、人力資源管理方向等），并通過核心專業(yè)課程、專業(yè)必修課、專業(yè)限選課、公共選修課的設(shè)計(jì)、實(shí)習(xí)、技能實(shí)踐完成專業(yè)學(xué)習(xí)。這一模式可以使學(xué)生將所學(xué)知識串聯(lián)起來，在對專業(yè)掌握充分信息后再選擇方向，有效避免擇業(yè)時的盲目性，有利于學(xué)生個人未來的職業(yè)發(fā)展。

（五）以企業(yè)實(shí)際人才需求為目標(biāo)，深化實(shí)施“四階段式”實(shí)訓(xùn)模式。管理既是一門科學(xué)，也是一門藝術(shù)。科學(xué)知識是可以通過課程講授獲得的，而藝術(shù)層面的管理技能則需要實(shí)戰(zhàn)、實(shí)驗(yàn)、經(jīng)歷的積累，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和提高。學(xué)生通過進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，應(yīng)該是一種較為理想的在實(shí)踐中培養(yǎng)業(yè)務(wù)操作和管理藝術(shù)的方式，但是，受企業(yè)規(guī)模、商業(yè)機(jī)密、學(xué)生安全、薪酬管理、紀(jì)律約束等多重因素的影響，企業(yè)很少愿意有組織地接受大批學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行管理業(yè)務(wù)上的實(shí)習(xí)。而即使學(xué)生自主找到企業(yè)實(shí)習(xí)，由于實(shí)習(xí)生的身份，并非正式雇員的身份，能夠接觸到的業(yè)務(wù)工作都是最基本的事情，花了時間、精力甚至金錢卻在管理技能上得不到提高。鑒于現(xiàn)實(shí)情況的限制，工商企業(yè)管理專業(yè)在校內(nèi)的實(shí)踐環(huán)節(jié)應(yīng)利用模擬的手段，進(jìn)行業(yè)務(wù)和管理能力的提升訓(xùn)練，實(shí)施“四階段式”實(shí)訓(xùn)模式，即“感知實(shí)訓(xùn)—理性深化實(shí)訓(xùn)—專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)—頂崗實(shí)習(xí)”四階段實(shí)訓(xùn)。

1.感知實(shí)訓(xùn)階段。由專業(yè)教師組織新生到企業(yè)進(jìn)行“感性認(rèn)知”，了解企業(yè)的組織基本構(gòu)架、生產(chǎn)運(yùn)營流程、員工崗位職責(zé)等，對企業(yè)有一個初步的認(rèn)識。同時，借助企業(yè)經(jīng)營管理模擬沙盤軟件，讓學(xué)生扮演企業(yè)經(jīng)營的各種角色，承擔(dān)崗位職責(zé)，在“玩”中知道企業(yè)要“做什么”，初步體驗(yàn)、感知企業(yè)經(jīng)營與管理活動。經(jīng)過這兩種方式的感性認(rèn)知實(shí)訓(xùn)，一方面，學(xué)生在學(xué)習(xí)課程和應(yīng)用理論知識時，學(xué)習(xí)的興趣可以大大提升，并且會主動地學(xué)習(xí)自己所需要的應(yīng)用理論知識，另一方面，教師在后續(xù)的專業(yè)課程中以學(xué)生做過的沙盤、看過的企業(yè)經(jīng)營管理活動為背景、素材和案例，進(jìn)行理論知識和方法的教學(xué)，由于學(xué)生有了模擬體驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)，有了對所學(xué)內(nèi)容的感性印象，他們就會將老師講授的知識與感性印象聯(lián)系起來，帶著問題來學(xué)習(xí)，從而學(xué)會如何分析問題和解決問題，也更容易掌握所學(xué)的應(yīng)用理論知識和方法，理解企業(yè)“做什么”、“為什么這么做”、“怎么做更好”等問題。

2.理性深化實(shí)訓(xùn)階段。在學(xué)生學(xué)習(xí)了相關(guān)的課程后，掌握了具體的業(yè)務(wù)工作方法，學(xué)會了怎么做后，再次讓學(xué)生運(yùn)用各類沙盤、教學(xué)工具、模擬軟件等實(shí)訓(xùn)資源，模擬企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理活動，進(jìn)行“理性深化實(shí)訓(xùn)”。在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中，教師的身份從知識“講授者”向完成工作任務(wù)的“指導(dǎo)者”的角色轉(zhuǎn)換。如在第二學(xué)期學(xué)完基礎(chǔ)會計(jì)，用一周時間進(jìn)行手工會計(jì)實(shí)訓(xùn)，一周時間進(jìn)行會計(jì)電算化實(shí)訓(xùn)；在第一學(xué)期做過企業(yè)經(jīng)營管理模擬沙盤的基礎(chǔ)上，在第三學(xué)期期末再做一次物理沙盤；在第三學(xué)期學(xué)完市場營銷課程后，利用寒暑假參加社會實(shí)踐，打寒暑假工。

3.專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)階段。在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)之前，在第五學(xué)期開設(shè)“專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)”。專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)課程是以職業(yè)崗位群所需要的職業(yè)能力要求為依據(jù)，以工作過程為主線，以工作任務(wù)（項(xiàng)目）為核心，將職業(yè)技能和管理能力培養(yǎng)所涉及的理論知識、工作過程知識、操作技能有機(jī)結(jié)合的完整性、綜合性的實(shí)訓(xùn)課程。通過仿真企業(yè)工作情境，模擬職業(yè)崗位，模擬企業(yè)真實(shí)的經(jīng)驗(yàn)管理過程，使學(xué)生身臨其境，讓學(xué)生熟悉企業(yè)經(jīng)營運(yùn)作的過程、了解企業(yè)各部門之間的內(nèi)在業(yè)務(wù)關(guān)系，掌握各崗位職責(zé)、工作內(nèi)容和業(yè)務(wù)流程，熟悉業(yè)務(wù)操作的細(xì)節(jié)與規(guī)范，提升職業(yè)素養(yǎng)，增強(qiáng)管理意識，提高管理能力，感悟管理精髓。

4.頂崗實(shí)習(xí)階段。在第六學(xué)期，學(xué)生與企業(yè)雙向選擇，以雙重身份，既是學(xué)生也是企業(yè)見習(xí)員工，進(jìn)入企事業(yè)單位從事業(yè)務(wù)工作，到對口崗位頂崗實(shí)習(xí)，最終完成從學(xué)生向正式員工身份的轉(zhuǎn)換。

（六）建立集知識、能力、素養(yǎng)為一體的綜合評價體系。職業(yè)能力是在知識與工作任務(wù)之間形成的聯(lián)系，是課程體系改革的基本指南針。知識與實(shí)踐是不可分割的，學(xué)生在接受應(yīng)用理論知識的同時，通過實(shí)踐訓(xùn)練，找到知識與工作任務(wù)之間（下轉(zhuǎn)第60頁）（上接第50頁）的聯(lián)系，明確實(shí)踐性問題與工作任務(wù)的連接點(diǎn)。傳統(tǒng)考試和考核辦法已經(jīng)與應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)不相適應(yīng)，考核的僅僅是學(xué)生對知識掌握的熟練程度，這種考核方式會引導(dǎo)學(xué)生向應(yīng)用型人才培養(yǎng)方向越走越遠(yuǎn)，只看重書本內(nèi)容的死記硬背，應(yīng)付考試，忽視職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。學(xué)校應(yīng)大膽改革考核評價體系，通過多種方式，全方位地對學(xué)生的應(yīng)用型理論知識、職業(yè)能力、實(shí)踐動手能力、職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行考核。

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【基金項(xiàng)目】2009年廣西新世紀(jì)教改工程“十一五”項(xiàng)目（2009B127）；2012年廣西高等學(xué)校優(yōu)秀人才資助計(jì)劃項(xiàng)目（96）；2013年廣西機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研項(xiàng)目[（2013）JG014）]

【作者簡介】王利華（1979- ），男，陜西勉縣人，博士，廣西機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商管理系副教授。

（責(zé)編 黎 原）