提高高職制漿造紙專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的研究

【摘 要】制漿造紙生產(chǎn)實(shí)習(xí)是實(shí)踐與理論相結(jié)合和提高綜合能力的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，根據(jù)高職制漿造紙專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)存在的問題與成因，提出提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的策略。

【關(guān)鍵詞】高職 制漿造紙專業(yè) 生

產(chǎn)實(shí)習(xí) 教學(xué)質(zhì)量

【中圖分類號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2013）05C-

0093-02

近年來(lái)，隨著招生人數(shù)的擴(kuò)大及2008年的金融危機(jī)的影響，制漿造紙技術(shù)專業(yè)在創(chuàng)新型人才培養(yǎng)方面遇到了許多難題和挑戰(zhàn)。作為制漿造紙專業(yè)的一門核心課程之一，生產(chǎn)實(shí)習(xí)在是學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐的重要的一環(huán)，它可以使學(xué)生結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)，將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和基礎(chǔ)理論在實(shí)踐中加以驗(yàn)證，使知識(shí)感性化、具體化，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的專業(yè)技能訓(xùn)練，提高工作中獨(dú)立操作和創(chuàng)造能力，也可以進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考、學(xué)習(xí)、工作和社交能力。因此，高職院校應(yīng)充分重視生產(chǎn)實(shí)習(xí)，積極推進(jìn)新形勢(shì)下生產(chǎn)實(shí)習(xí)的教學(xué)改革，提高高職制漿造紙技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量。

一、高職制漿造紙技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)存在的問題與成因

生產(chǎn)實(shí)習(xí)在高職工科學(xué)生培養(yǎng)中占有極其重要的地位。大多數(shù)高職院校的生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間都不少于3個(gè)月，有的甚至長(zhǎng)達(dá)1年。在制漿造紙生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)生通過(guò)在制漿車間、抄造車間和堿回收車間的輪崗位實(shí)習(xí)，對(duì)典型的制漿、造紙過(guò)程和各類配套設(shè)備將有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，從而提高自身運(yùn)用基礎(chǔ)理論知識(shí)分析實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程的能力，為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和將來(lái)的就業(yè)做好鋪墊。但是，目前高職院校制漿造紙技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)還十分薄弱，多年來(lái)一直是用教師帶學(xué)生到工廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)參觀的生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式，受場(chǎng)地、經(jīng)費(fèi)等條件的種種限制，生產(chǎn)時(shí)間越來(lái)越短，學(xué)生基本沒有機(jī)會(huì)深入地了解整個(gè)制漿造紙的生產(chǎn)過(guò)程、工藝、設(shè)備和管理的全部?jī)?nèi)容。

造成上述問題的主要原因有：

第一，企業(yè)方面。一方面，現(xiàn)代制漿造紙生產(chǎn)過(guò)程日趨集成化、自動(dòng)化、連續(xù)化，基本采用DCS控制，學(xué)生只能看不能動(dòng)，無(wú)法培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決實(shí)際問題的能力；另一方面，由于企業(yè)現(xiàn)在更加注重生產(chǎn)安全，擔(dān)心接受大批量的學(xué)生會(huì)出現(xiàn)安全問題，因此學(xué)校難以建立穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地。

第二，學(xué)校方面。一方面，制漿造紙專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的時(shí)間嚴(yán)重不足，難以系統(tǒng)、全面地了解和熟悉制漿造紙生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)，直接影響實(shí)習(xí)的質(zhì)量。另外，教師的工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏，多數(shù)教師基本是從學(xué)校到學(xué)校，往往擅長(zhǎng)某一方面的科學(xué)研究，但缺乏工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，難以勝任現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的指導(dǎo)工作。

第三，學(xué)生方面。由于沒有機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)際操作，學(xué)生的積極性難以調(diào)動(dòng)，從而直接影響了制漿造紙技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的質(zhì)量。

二、提高制漿造紙專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的策略

（一）加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的重視程度。許多高職院校制漿造紙專業(yè)重理論教學(xué)、輕實(shí)踐教學(xué)，把生產(chǎn)實(shí)習(xí)放在次要的位置。教師在帶學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的認(rèn)識(shí)也不充分，對(duì)學(xué)生的管理與指導(dǎo)不到位的現(xiàn)象普遍存在。很多學(xué)生在制漿造紙專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)往往是應(yīng)付式學(xué)習(xí)，主動(dòng)性不夠，針對(duì)性不強(qiáng)，大部分的實(shí)習(xí)時(shí)間是在抄實(shí)習(xí)單位的相關(guān)技術(shù)文件，造成實(shí)習(xí)的效果較差、效率較低。對(duì)此，高職院校應(yīng)正確認(rèn)識(shí)生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)對(duì)人才培養(yǎng)所起的作用，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教育觀念，樹立實(shí)踐與理論相結(jié)合、同等重要的教學(xué)理念，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能，滿足社會(huì)對(duì)應(yīng)用專業(yè)人才的需求。只有形成良好的生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)的氛圍，才能主動(dòng)的提高制漿造紙專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量。

（二）加大對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的投入力度。高職制漿造紙專業(yè)實(shí)習(xí)基地不固定，學(xué)生在一個(gè)企業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間短，需要在不同的企業(yè)進(jìn)行“疊加式”實(shí)習(xí)，從而使得實(shí)習(xí)的路費(fèi)增加。同時(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)與物價(jià)水平的提高，企業(yè)也不同程度地提高了食宿等費(fèi)，導(dǎo)致學(xué)生負(fù)擔(dān)加重。經(jīng)費(fèi)的不足，使得制漿造紙專業(yè)實(shí)習(xí)地點(diǎn)不得不就近安排，實(shí)習(xí)內(nèi)容難以拓展，影響了實(shí)習(xí)質(zhì)量。另外，教師全天候參與實(shí)習(xí)全過(guò)程，勞動(dòng)強(qiáng)度與安全責(zé)任非常重，而相應(yīng)的工作報(bào)酬大多較低。因此，學(xué)校應(yīng)在教師配備數(shù)量、教師薪酬待遇、學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)補(bǔ)助等各方面加大對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的投入力度，把生產(chǎn)實(shí)習(xí)當(dāng)做一門重點(diǎn)課程來(lái)抓，切實(shí)解決學(xué)生負(fù)擔(dān)過(guò)重、教師積極性不高的問題。

（三）建立相對(duì)穩(wěn)定的生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地。當(dāng)前，大部分的制漿造紙企業(yè)不具備給實(shí)習(xí)學(xué)生食宿的條件，而大批學(xué)生進(jìn)企業(yè)實(shí)習(xí)會(huì)影響企業(yè)正常生產(chǎn)工作秩序，許多企業(yè)出于學(xué)生安全問題的考慮不愿意學(xué)生去實(shí)習(xí)，因而造成實(shí)習(xí)單位聯(lián)系難、無(wú)固定實(shí)習(xí)基地的情況。要解決實(shí)習(xí)單位聯(lián)系難的問題，首先，學(xué)校應(yīng)列出各專業(yè)的實(shí)習(xí)基地建設(shè)規(guī)劃，根據(jù)專業(yè)方向和特色選擇好對(duì)應(yīng)企業(yè)單位，按照互惠互利原則，簽訂協(xié)議形成穩(wěn)定長(zhǎng)期的校外實(shí)習(xí)基地。其次，學(xué)校通過(guò)幫助企業(yè)培訓(xùn)新員工、員工理論知識(shí)培訓(xùn)、員工操作技能等級(jí)培訓(xùn)與考證等方式大力加強(qiáng)與企業(yè)的合作，加深學(xué)校與企業(yè)的感情。再次，通過(guò)校企合作，建設(shè)以“產(chǎn)學(xué)研”合作的校外實(shí)習(xí)基地，通過(guò)科研成果轉(zhuǎn)化、幫助企業(yè)解決生產(chǎn)技術(shù)難題、幫助企業(yè)建立技術(shù)研究中心、科研服務(wù)等手段加強(qiáng)與企業(yè)的合作，為建立相對(duì)穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地打下良好的基礎(chǔ)。最后，通過(guò)向企業(yè)推薦優(yōu)秀畢業(yè)生，解決其用工難問題和通過(guò)走訪畢業(yè)生的機(jī)會(huì)，定期走訪企業(yè)，加強(qiáng)與企業(yè)的溝通與聯(lián)系。另外，在每一次實(shí)習(xí)過(guò)程中，嚴(yán)格要求學(xué)生按照各項(xiàng)規(guī)章制度完成實(shí)習(xí)任務(wù)，守紀(jì)律，懂禮貌，給實(shí)習(xí)企業(yè)留下良好的印象也是建立相對(duì)穩(wěn)定的生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地的重要方面。

（四）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高教師業(yè)務(wù)水平。教師指導(dǎo)工作的優(yōu)劣直接關(guān)系實(shí)習(xí)效果的好壞。目前，由于教師缺乏企業(yè)一線的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，而制漿造紙生產(chǎn)技術(shù)日新月異，教師需要不斷提高自身的理論水平與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以跟上形勢(shì)的變化。教師業(yè)務(wù)水平可以通過(guò)以下方面來(lái)提高：一是通過(guò)在職教師參加本校的教學(xué)研討、內(nèi)部培訓(xùn)提高教師業(yè)務(wù)水平，鼓勵(lì)教師多參加學(xué)術(shù)會(huì)議，全國(guó)性的專題教學(xué)研討會(huì)，去先進(jìn)的、優(yōu)秀的高職院校學(xué)習(xí)交流提高教師的理論與教學(xué)水平。二是學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)教師個(gè)人到企業(yè)實(shí)踐，到企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，接受技能培訓(xùn)，與企業(yè)技術(shù)、管理人員進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)交流，參與制漿造紙企業(yè)的技術(shù)改造等方式使教師提高自身理論水平和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。三是擴(kuò)大外聘兼職教師在指導(dǎo)教師中的所占比例，實(shí)習(xí)時(shí)最好是聘用實(shí)習(xí)企業(yè)的工程師、技術(shù)員作為實(shí)習(xí)的兼職教師，既可以有針對(duì)性地給學(xué)生指導(dǎo)，又可解決實(shí)習(xí)教師不足的問題。四是通過(guò)招聘引進(jìn)有企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)工程技術(shù)人員充實(shí)教師隊(duì)伍，調(diào)整師資結(jié)構(gòu)，加大這部分教師在師資隊(duì)伍中的比例。這些從企業(yè)引進(jìn)的教師既具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、較高的文憑，又具有生產(chǎn)一線的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，在理論聯(lián)系實(shí)際、講解設(shè)備的結(jié)構(gòu)與原理、各方面技術(shù)在生產(chǎn)實(shí)踐的應(yīng)用等方面功底深厚。并且，來(lái)自企業(yè)的這些教師大多能吃苦耐勞，能長(zhǎng)期與學(xué)生共同奮戰(zhàn)在實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)。

（五）充分做好實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備工作。制漿造紙生產(chǎn)實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備工作是否充分直接影響實(shí)習(xí)的效果。

1.資料準(zhǔn)備：實(shí)習(xí)前應(yīng)讓教師準(zhǔn)備好實(shí)習(xí)教學(xué)資料。包括實(shí)習(xí)計(jì)劃、實(shí)習(xí)大綱和實(shí)習(xí)指導(dǎo)書，實(shí)習(xí)指導(dǎo)書是學(xué)生實(shí)習(xí)的教材，包括制漿工藝學(xué)、造紙工藝學(xué)、制漿造紙機(jī)械設(shè)備及設(shè)備操作安裝等教材，讓學(xué)生有目的地進(jìn)行預(yù)習(xí)和準(zhǔn)備。

2.人員合理配備：將班級(jí)按小組分隊(duì)，合理搭配不同成績(jī)水平的男女同學(xué)，視接收單位的接收能力定小組人數(shù)。小分隊(duì)均有經(jīng)驗(yàn)的專人指導(dǎo)，安排好每一個(gè)具體的工作崗位的實(shí)習(xí)時(shí)間，每人均參與實(shí)際生產(chǎn)或工作，實(shí)習(xí)效果顯著改觀。并且學(xué)生與正式員工一樣遵守企業(yè)的組織紀(jì)律性，真正使生產(chǎn)實(shí)習(xí)成為一次步入社會(huì)前的演練。

3.仿真實(shí)習(xí)：實(shí)習(xí)前進(jìn)行計(jì)算機(jī)QCS仿真實(shí)習(xí)。對(duì)制漿造紙生產(chǎn)流程進(jìn)行模擬的，學(xué)生通過(guò)QCS操作系統(tǒng)對(duì)工藝參數(shù)進(jìn)行全面的控制和調(diào)節(jié)，體驗(yàn)到實(shí)際制漿和抄造等過(guò)程的復(fù)雜性和危險(xiǎn)性，從而形成深刻的印象。

（六）采用現(xiàn)代教學(xué)方法，提高生產(chǎn)實(shí)習(xí)效率與效果。依據(jù)學(xué)生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)少和課程實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，采用理論與現(xiàn)場(chǎng)并行的方法，課程中理論部分集中在學(xué)校課堂講授，而實(shí)際設(shè)備常見問題及處理、設(shè)備操作等內(nèi)容放在現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)中講授。在實(shí)習(xí)單位找一間教室作為教學(xué)場(chǎng)所，以“項(xiàng)目式教學(xué)法”來(lái)實(shí)施教學(xué)。第一步，教師對(duì)每個(gè)小組的學(xué)生提出有針對(duì)性的、不同的問題，各組學(xué)生帶著“問題”先查課本、參考書、學(xué)習(xí)資料、各類文獻(xiàn)等得到第一手的信息。第二步，各組學(xué)生帶著問題到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)觀察和思考，與現(xiàn)場(chǎng)操作人員以及技術(shù)人員的交流溝通。老師在現(xiàn)場(chǎng)逐步引導(dǎo)學(xué)生，深入問題的實(shí)質(zhì)。第三步，各組學(xué)生回到教室進(jìn)行開會(huì)討論，各抒己見，學(xué)生得出問題出現(xiàn)的不同原因及相對(duì)應(yīng)的解決方法；之后，老師與學(xué)生一起對(duì)如何發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題、如何找原因、如何解決問題等一系列過(guò)程進(jìn)行總結(jié)。第四步，指導(dǎo)大家正確的填寫實(shí)習(xí)報(bào)告。通過(guò)以上的實(shí)踐步驟，引導(dǎo)學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合，既培養(yǎng)了學(xué)生的觀察力，分析能力，探索問題、解決問題及工程實(shí)踐能力，又培養(yǎng)了學(xué)生與人溝通和交流、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、應(yīng)用文寫作、會(huì)議組織等方面的能力，學(xué)生逐步提高了自身獨(dú)立思考、創(chuàng)新思維的能力。

（七）逐步提高對(duì)學(xué)生的要求，積極引導(dǎo)學(xué)生把學(xué)習(xí)引向深入。大部分的生產(chǎn)實(shí)習(xí)是教師布置任務(wù)，學(xué)生按指導(dǎo)書要求按部就班地、被動(dòng)地去學(xué)習(xí)，學(xué)生大多去抄企業(yè)的技術(shù)文件、工藝規(guī)程、操作規(guī)程、安全規(guī)程，被動(dòng)地問工人師傅老師布置的問題以尋求答案。這樣的方法使使學(xué)習(xí)浮于表面。廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院制漿造紙技術(shù)專業(yè)在生產(chǎn)實(shí)習(xí)探索中的做法是：第一步，先讓學(xué)生了解實(shí)習(xí)單位的基本情況。第二步，讓學(xué)生到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)了解生產(chǎn)流程、工藝方法。第三步，讓學(xué)生跟班學(xué)習(xí)設(shè)備的操作與生產(chǎn)故障處理。第四步，讓學(xué)生學(xué)習(xí)掌握生產(chǎn)過(guò)程控制與檢測(cè)。第五步，讓學(xué)生到現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)生產(chǎn)管理方面的知識(shí)。第六步，讓學(xué)生學(xué)習(xí)掌握工程設(shè)計(jì)的知識(shí)。逐步提高對(duì)學(xué)生的要求，積極引導(dǎo)學(xué)生把學(xué)習(xí)基本理論與操作與生產(chǎn)管理、工程設(shè)計(jì)相結(jié)合。實(shí)踐證明，學(xué)生的動(dòng)手、思維、邏輯等方面的能力均有所提高。

（八）加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的管理考核。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體生產(chǎn)。考核內(nèi)容與指標(biāo)主要分為三塊：實(shí)習(xí)思想表現(xiàn)、實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)和實(shí)習(xí)報(bào)告。從多方面、多層次對(duì)學(xué)生進(jìn)行考勤，包括生產(chǎn)期間和夜間的考勤，現(xiàn)場(chǎng)提問、小組討論、廠方對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)、團(tuán)隊(duì)合作等方面的考勤，有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生實(shí)習(xí)的主觀能動(dòng)性，提高實(shí)習(xí)效果和質(zhì)量。

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【作者簡(jiǎn)介】李 曜（1975- ），男，廣西桂平人，廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品與生物工程系講師，工程師，研究生班學(xué)歷。

（責(zé)編 盧 雯）