高職園林植物課程立體化教學(xué)模式探索

【摘 要】以廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，分別從教師隊(duì)伍立體化、教材立體化、教學(xué)方法立體化以及教學(xué)評價(jià)立體化等四方面，探索高職園林植物課程立體化教學(xué)模式。

【關(guān)鍵詞】高職 園林植物課程 立

體化教學(xué)模式

【中圖分類號】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）05C-

0081-02

園林植物課程是園林工程技術(shù)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，以培養(yǎng)學(xué)生園林植物識(shí)別與應(yīng)用能力為核心目標(biāo)，是學(xué)習(xí)后續(xù)課程園林植物栽培養(yǎng)護(hù)、園林植物病蟲害防治、園林設(shè)計(jì)等的重要基礎(chǔ)，為培養(yǎng)學(xué)生綠化養(yǎng)護(hù)、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程施工與管理等崗位職業(yè)能力奠定基礎(chǔ)。隨著高職教育改革不斷推進(jìn)，傳統(tǒng)的教學(xué)模式越來越不能滿足現(xiàn)代教與學(xué)的需要。本文以廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，從教學(xué)隊(duì)伍的立體化、教材的立體化、教學(xué)方法的立體化以及教學(xué)評價(jià)的立體化等方面對高職園林植物課程的立體化教學(xué)模式進(jìn)行探索。

一、教師隊(duì)伍的立體化

（一）建立職稱和學(xué)歷層次結(jié)構(gòu)合理的教師隊(duì)伍。學(xué)校可持續(xù)發(fā)展及日常教學(xué)順利進(jìn)行的保障之一是教師梯隊(duì)合理。園林植物教學(xué)團(tuán)隊(duì)職稱層次為：教授1名、副教授5名、講師2名、助理講師1名。學(xué)歷層次為：博士研究生1名、碩士研究生5名、本科生3名。教學(xué)團(tuán)隊(duì)年齡梯隊(duì)合理，職稱和學(xué)歷層次合理。

（二）合理構(gòu)建理論與實(shí)踐一體化的教師隊(duì)伍。合理構(gòu)建“雙師型”教師隊(duì)伍、專業(yè)帶頭人、骨干教師隊(duì)伍和青年教師隊(duì)伍等四支教師隊(duì)伍，以保障園林植物課程的理論教學(xué)水平與實(shí)踐教學(xué)水平。高職教育培養(yǎng)目標(biāo)定位是高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才，學(xué)生的能力水平提升取決于教師的能力水平。園林植物教學(xué)團(tuán)隊(duì)有“雙師型”教師6名，專業(yè)帶頭人、骨干教師6名，青年教師4名，“雙師型”教師、專業(yè)帶頭人以及骨干教師都是職業(yè)技能鑒定高級工考評員。青年教師在“雙師型”教師、專業(yè)帶頭人以及骨干教師的帶動(dòng)下，經(jīng)常進(jìn)入到教學(xué)苗圃、教學(xué)實(shí)驗(yàn)林場和柳州市賽特植物組培研究中心以及柳州青茅花卉基地參加生產(chǎn)實(shí)踐，大大提高了自身的實(shí)踐能力。

（三）建立優(yōu)秀的科研團(tuán)隊(duì)。根據(jù)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)以及課程特色，組建以校內(nèi)外專家以及科研骨干為首的“老、中、青”相結(jié)合的科研團(tuán)隊(duì)。通過科研團(tuán)隊(duì)建設(shè)，充分發(fā)揮教師科研能力，服務(wù)教學(xué)、服務(wù)企業(yè)。近年來，廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研團(tuán)隊(duì)主持或參與的教科研項(xiàng)目近40項(xiàng)，獲得各種獎(jiǎng)項(xiàng)40多項(xiàng)。其中，課題“高職林科類專業(yè)產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究”獲教育部“十一五”規(guī)劃課題合格成果。

二、教材立體化建設(shè)

所謂立體化教材，就是基于現(xiàn)代教育理念和利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺(tái)，以傳統(tǒng)紙質(zhì)教材為基礎(chǔ)，以專業(yè)課程為中心，以多媒介、多形態(tài)、多用途、多層次的教學(xué)資源和多種教學(xué)服務(wù)為內(nèi)容的結(jié)構(gòu)性配套教學(xué)出版物的集合，形成一個(gè)能夠讓師生自主教學(xué)和學(xué)習(xí)的教學(xué)環(huán)境。它既包括傳統(tǒng)的平面紙質(zhì)教材，又包括運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)制作的多媒體數(shù)字化教學(xué)資源。

（一）園林植物立體化教材的特點(diǎn)。主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

1.以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力和職業(yè)能力為核心，體現(xiàn)高職特色。從內(nèi)容選材、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)方法、實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)配套等方面突出高職教育的特點(diǎn)。針對行業(yè)企業(yè)相關(guān)職業(yè)崗位和學(xué)生考取職業(yè)資格證書需要，明確以園林植物識(shí)別和應(yīng)用能力作為教材的核心能力目標(biāo)。在整合教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，組織編寫校本教材作為補(bǔ)充，還由教師和行業(yè)企業(yè)專家一起編寫課程實(shí)訓(xùn)教材。

2.以“典型任務(wù)”為驅(qū)動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。在立體化教材中，課程的內(nèi)容設(shè)計(jì)是以“典型任務(wù)”為驅(qū)動(dòng)，教學(xué)過程中，可以給學(xué)生布置明確的工作任務(wù)，最后提交整個(gè)任務(wù)完成的報(bào)告書，還要在課堂上以多媒體形式演示給全體同學(xué)和老師。學(xué)生在完成一系列任務(wù)的過程中，需要查找資料、分析和討論任務(wù)，制定出方案，有步驟地完成任務(wù)，從而提高學(xué)生分析問題與解決問題的能力，提高團(tuán)隊(duì)合作能力。同時(shí)，學(xué)生還能體會(huì)展示任務(wù)成果的幸福感、能力提高的滿足感。與傳統(tǒng)的完成老師布置的作業(yè)相比較，以“典型任務(wù)”為驅(qū)動(dòng)極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.與時(shí)俱進(jìn)，凸顯時(shí)代特色。園林植物立體化教材建設(shè)，應(yīng)緊隨時(shí)代的發(fā)展，符合高職教育教學(xué)改革，不斷更新教學(xué)方法，增加新的課程標(biāo)準(zhǔn)以及新的學(xué)生評價(jià)方式等，使學(xué)生能夠掌握適應(yīng)時(shí)代發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的職業(yè)技能。隨著新的植物種類的應(yīng)用和新的園林理念的產(chǎn)生，園林植物紙介質(zhì)內(nèi)容要跟上園林的發(fā)展，隨之更新。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，各種新的教育手段也會(huì)隨之產(chǎn)生，園林植物的內(nèi)容有很強(qiáng)的直觀性，更應(yīng)該增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的立體化教材。

（二）園林植物立體化教材內(nèi)容建設(shè)。隨著教育的不斷改革，單純的紙質(zhì)教材已很難適應(yīng)高職院校技能型人才培養(yǎng)的需要。就教材立體化內(nèi)容而言，立體化教材主要包括主教材《園林樹木》與《園林花卉》、自編教材《校園樹木志》、教師參考書、學(xué)習(xí)指導(dǎo)書、習(xí)題集、試題庫等。就其形式而言，主要包括紙介質(zhì)教材、電視教材、電子教案、多媒體課件、網(wǎng)絡(luò)課程等。

1.園林植物主教材。主教材是指傳統(tǒng)意義上的紙質(zhì)教材，主要介紹課程主體知識(shí)，是學(xué)生的主要閱讀材料。把行業(yè)的需要、職業(yè)技能的需要以及學(xué)生素質(zhì)不斷提高的需要作為教學(xué)內(nèi)容選取與整合依據(jù)，原有的兩本書內(nèi)容整合成6個(gè)模塊，園林植物形態(tài)與應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)、園林植物的系統(tǒng)分類、觀花植物識(shí)別與應(yīng)用、觀葉植物識(shí)別與應(yīng)用、觀果植物識(shí)別與應(yīng)用、觀形植物識(shí)別與應(yīng)用、芳香植物識(shí)別與應(yīng)用、植物專題應(yīng)用，項(xiàng)目安排是根據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律從易到難，從基礎(chǔ)到綜合。

針對本專業(yè)技能與崗位群的需要，每個(gè)項(xiàng)目又以典型學(xué)習(xí)性工作任務(wù)形式呈現(xiàn)。典型工作任務(wù)的設(shè)計(jì)為：由教師在上一個(gè)任務(wù)結(jié)束時(shí)，提出下一個(gè)任務(wù)的能力目標(biāo)，要求學(xué)生根據(jù)能力目標(biāo)提前收集資料→實(shí)踐教學(xué)→理論教學(xué)。以芳香植物的應(yīng)用為例，芳香植物的能力目標(biāo)是：（1）學(xué)會(huì)正確選擇芳香植物的方法。（2）能正確選擇出本地區(qū)常見芳香植物，并理解其應(yīng)用方法與應(yīng)用效果。根據(jù)教師提出的芳香植物應(yīng)用的能力目標(biāo)，學(xué)生在課余時(shí)間查找相關(guān)資料，上課期間進(jìn)行芳香植物識(shí)別，同時(shí)采集植物標(biāo)本，返回理論課程，總結(jié)本地區(qū)常見芳香植物種類、觀賞特征及園林應(yīng)用。

2.電子網(wǎng)絡(luò)教材。園林植物課程網(wǎng)絡(luò)教材主要有四大部分組成：（1）園林植物課程的素材展示部分，包括主教材、教師參考書和學(xué)習(xí)指導(dǎo)書、園林植物圖片庫。（2）學(xué)習(xí)資源部分，包括各種電子教學(xué)文件（課程標(biāo)準(zhǔn)、電子教案、實(shí)踐指導(dǎo)、理論與實(shí)踐練習(xí)題庫等）、課件、網(wǎng)絡(luò)課程視頻、教學(xué)案例。（3）相關(guān)資源部分：有關(guān)園林植物期刊、相關(guān)教材、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地、各種園林網(wǎng)絡(luò)鏈接。（4）師生交流部分：BBS留言板、電子郵件和在線答疑等內(nèi)容。

三、教學(xué)方法的立體化

（一）學(xué)生說課法。說課就是對課程的理解、解說和反思；可以說一門課程或說一個(gè)教學(xué)單元或說一次課。說課往往是指教師說課，也就是教師的教學(xué)設(shè)計(jì)，但本文指的是學(xué)生說課。在每一教學(xué)單元先抽出5分鐘由學(xué)生說明這個(gè)單元教學(xué)設(shè)計(jì)，然后由老師和學(xué)生提出意見和建議。在這種情況下，學(xué)生必須在下一堂課之前進(jìn)行預(yù)習(xí)，查資料分析出重點(diǎn)和難點(diǎn)。在學(xué)生說課和教師授課過程中，全體學(xué)生會(huì)精力集中對照自己說課內(nèi)容，找到本堂課真正的重點(diǎn)和難點(diǎn)，比較快地消化它。采用這種方法，可有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，大大提高學(xué)習(xí)效率，達(dá)到教學(xué)目的。

（二）“頭腦風(fēng)暴”植入式教學(xué)法。主要應(yīng)用于園林植物系統(tǒng)分類識(shí)別的實(shí)踐教學(xué)，通過短時(shí)間反復(fù)強(qiáng)迫性記憶，讓學(xué)生記憶大量的植物形態(tài)信息，在頭腦中形成深刻印象。采用頭腦風(fēng)暴法，集中幾天的實(shí)踐教學(xué)可使學(xué)生掌握接近300種園林植物，為后面園林植物應(yīng)用方面的各個(gè)模塊打下很好的基礎(chǔ)。

（三）階段性考核法。主要應(yīng)用于園林植物系統(tǒng)分類教學(xué)中，通過頭腦風(fēng)暴的教學(xué)方法，學(xué)生快速集中地掌握接近300種園林植物的識(shí)別特征，為了鞏固記憶300種植物，在本課程的授課期間會(huì)不定期地進(jìn)行植物識(shí)別的口頭考核。采用這種方法，能鞏固學(xué)生園林植物識(shí)別的基礎(chǔ)知識(shí)，有效避開學(xué)生短時(shí)間強(qiáng)迫記憶的弊端。

（四）作業(yè)展示法。園林植物課程有三個(gè)大作業(yè)：植物標(biāo)本、園林植物應(yīng)用總結(jié)報(bào)告、植物專題調(diào)查報(bào)告。

1.植物標(biāo)本的展示。每次植物識(shí)別結(jié)束后，以組為單位進(jìn)行標(biāo)本壓制，壓制的標(biāo)本在授課期間會(huì)不定時(shí)檢查，要求在課堂展示，進(jìn)行小組之間的對比，目的是使學(xué)生對所識(shí)別植物的特征反復(fù)觀察，鞏固記憶。

2.園林植物應(yīng)用的總結(jié)報(bào)告的展示。首先由教師列出園林植物應(yīng)用的類型，學(xué)生分組進(jìn)行園林植物應(yīng)用的調(diào)查，各個(gè)小組間所調(diào)查的應(yīng)用類型不同。此次作業(yè)包括書面報(bào)告與多媒體課件兩方面。多媒體課件中要求有具體植物的圖片、植物應(yīng)用的圖片以及學(xué)生在調(diào)查過程中的照片。

3.植物專題調(diào)查報(bào)告的展示。植物專題調(diào)查分為居住區(qū)綠地、公園綠地以及道路綠地三種類型。班級學(xué)生分為六組，每種綠地類型派兩個(gè)小組，兩個(gè)小組去本市同一類型的綠地但選取不同的地方。植物專題報(bào)告也包括書面報(bào)告與多媒體課件兩方面。多媒體課件中要求有植物圖片、綠地類型圖片以及學(xué)生在調(diào)查過程中的照片。

作業(yè)展示法與傳統(tǒng)的書面作業(yè)相比較一定程度上避免了雷同作業(yè)的出現(xiàn)，既可以防止部分懶惰學(xué)生的不參與，又可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，認(rèn)真對待每次作業(yè)。

四、教學(xué)評價(jià)的立體化

建立側(cè)重過程評價(jià)的評價(jià)方法。課程總成績100分，過程評價(jià)占60分，包括學(xué)習(xí)態(tài)度10分、課堂表現(xiàn)與互動(dòng)效果10分、階段性考核10分和3次作業(yè)的成果30分。結(jié)果評價(jià)占40分，是指課程教學(xué)結(jié)束后的綜合筆試。

側(cè)重過程評價(jià)的評價(jià)方法，注重學(xué)生平時(shí)表現(xiàn)、平時(shí)考核（階段識(shí)別考核）與平時(shí)作業(yè)（植物標(biāo)本、園林植物各應(yīng)用總結(jié)報(bào)告、植物專題調(diào)查報(bào)告），采取這樣的方式可使學(xué)生更注重平時(shí)學(xué)習(xí)的積累，而不單純集中精力應(yīng)付最后的期考。

與傳統(tǒng)的教學(xué)模式相比，自2007年實(shí)行立體化教學(xué)模式以來，學(xué)生的植物識(shí)別與應(yīng)用能力有了很大的提高，得到了后續(xù)課程老師的好評。經(jīng)過5年畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查反饋，剛剛畢業(yè)的兩屆學(xué)生，在園林植物識(shí)別與應(yīng)用方面較之前面幾屆學(xué)生能力有很大程度的提高，用人單位對畢業(yè)生的專業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德、工作能力等各方面都給予了充分的肯定。

【參考文獻(xiàn)】

[1]吳班.土壤環(huán)境學(xué)立體化教學(xué)系統(tǒng)的研究與開發(fā)[D].北京：北京師范大學(xué)，2004

[2]安利平.“管理信息系統(tǒng)”立體化教材的分析與設(shè)計(jì)[J].計(jì)算機(jī)教育，2007（17）

[3]周玉泉.對高職立體化教材建設(shè)的探索[J].職教論壇，2011（11）

[4]楊銀平.談高職院校教師“說課”[J].教育與職業(yè)，2012（2）

【基金項(xiàng)目】2011年新世紀(jì)廣西高等教育教改工程項(xiàng)目（2011JGA246）

【作者簡介】楊善云（1977- ），女，山東武城人，廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師。

（責(zé)編 黎 原）