農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場研究綜述

摘 要：近年來，隨著中國社會主義市場經(jīng)濟逐步向前發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在推動中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程中的作用日益凸顯，使其成為政府和學術界關注的焦點，故從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的起源、營銷功能、核心競爭力、區(qū)域組織模式等方面對國內(nèi)外學者的研究成果進行了綜述。他們的研究成果對于構(gòu)建現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場具有重大的理論和現(xiàn)實意義，但也存在著對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場影響因素的解讀不明晰、區(qū)域模式研究較少、績效研究不夠深入等不足。

關鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；批發(fā)市場；模式；國內(nèi)

中圖分類號：F320 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2013）09-0061-02

近年來，隨著中國市場經(jīng)濟不斷深入地向前推進，社會主義市場經(jīng)濟體制日趨成熟，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在產(chǎn)品集散、價格發(fā)現(xiàn)、降低流通成本等方面發(fā)揮了重要的作用，對推動中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的作用日趨凸顯，使其逐漸成為政府和學術界關注的焦點?；诖耍韵聦鴥?nèi)外學者關于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的研究成果進行梳理，并進行簡要評述，以期對構(gòu)建現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場具有一定的借鑒意義。

一、國外研究進展

國外學者對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的研究較早，主要集中于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的緣起——流通效率及營銷功能兩個方面。

首先，由于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為一種農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)營模式，對它的研究要追溯到對現(xiàn)代物流內(nèi)涵的解讀。J.F.Growell（1901）第一次探討了影響農(nóng)產(chǎn)品配送成本的各種因素，由此開創(chuàng)了對農(nóng)產(chǎn)品物流研究的歷程；Peter F.Drucker（1962）強調(diào)應高度重視流通過程中的物流管理；Douglas N.Lambert、MargaretA.Emmelhainz、John T.Gardner（1996）等則從物流鏈上各方的利益格局和企業(yè)制度環(huán)境出發(fā)作了開創(chuàng)性研究，得出有效的制度安排是成功物流的基礎性保障。

其次，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是糧油、畜禽肉、禽蛋、水果等各主要農(nóng)產(chǎn)品的重要集散地，因此，其也具備較強的市場營銷功能。E.J.Mccarthy（1960）認為，市場營銷是企業(yè)經(jīng)營活動的職責，它將產(chǎn)品及勞務從生產(chǎn)者直接引向消費者或使用者以便滿足顧客需求及實現(xiàn)公司利潤，同時也是一種社會經(jīng)濟活動過程。Philip Kotler （1967）認為，市場營銷是個人和集體通過創(chuàng)造并同他人交換產(chǎn)品和價值以滿足需求和欲望的一種社會和管理過程。

再次，日本學者對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的研究則較為深入細致。小林康平（1995）認為，與歐美國家共同的市場原則相比，日本的市場交易有妨害公平交易的一些原則，且批發(fā)市場數(shù)量較多，因此，日本的批發(fā)市場是低效率的。甲斐諭（2007）指出，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應該提升自我，發(fā)揮農(nóng)協(xié)大規(guī)模、高質(zhì)、安全的食品生產(chǎn)區(qū)域合作作用，加強與優(yōu)秀的零售店合作。另外，升賀漱質(zhì)、藤谷筑次、桑原正信、中村勝等也對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進行了較為具體的闡述。

二、國內(nèi)研究現(xiàn)狀

隨著農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的功能日益凸顯，中國部分學者對其展開了深入系統(tǒng)的研究，研究成果主要集中以下幾個方面。

（一）全國性的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場研究

張丹、葛川（2007）認為，目前中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設方面存在的問題主要集中于布局不合理、規(guī)劃滯后、功能單一、管理主體不清、信息化建設落后等方面。為了構(gòu)建中國現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，應該進一步整合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的參與主體、優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的交易方式以及完善有關農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的法律法規(guī)。

馬增俊（2010）在比較了世界農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場四種模式的優(yōu)缺點之后，認為中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的定位應該集中在以下三個方面：第一，確立公益性地位，保障社會供給；第二，企業(yè)投資為主，政府大力支持；第三，加強市場運作，提高管理水平。

徐柏園（2011）指出，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場本應該是公益性的，但由于種種原因，目前中國的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的公益性大多數(shù)缺失或者違背，間接助長了中國農(nóng)產(chǎn)品價格的非理性上漲。為了使其重返公益性質(zhì)，政府應該以法律形式明確農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的公益性，幫助其搞好規(guī)劃，并輔之以必要的的投入。

（二）區(qū)域性的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場模式探討

潘憲生、王波（2010）認為，強化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設是推動江蘇省發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，保障城鄉(xiāng)居民日常供應，凈化市場環(huán)境，實現(xiàn)綠色發(fā)展，拉動內(nèi)需的重要環(huán)節(jié)。為加快推動江蘇省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設，應該依照發(fā)展要求和設置條件，歸并 、規(guī)范現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場；加強政策扶持；完善市場功能，增強輻射能力；加強相關法律法規(guī)建設。

郭崇義、龐毅（2011）依據(jù)商業(yè)創(chuàng)新的 12 個維度，提出應該從解決方案、顧客、獲得價值、呈現(xiàn)、網(wǎng)絡等六個維度來創(chuàng)新北京市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，即建立采購中心，物流、配送、倉儲中心，展銷中心，拍賣中心，網(wǎng)上交易中心，向零售終端、制造業(yè)、服務業(yè)延伸等。

（三）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場競爭力研究

張海燕（2009）對民族地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場競爭力進行了研究，得出要提升民族區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的競爭力，需要培育壯大市場主體，加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展；完善農(nóng)產(chǎn)品市場信息系統(tǒng)，加強民族地區(qū)商品市場一體化建設；發(fā)揮政府宏觀調(diào)控職能，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場建設與管理等。

黃灝然等（2009）在遵循系統(tǒng)性、科學性、可行性、可比性等原則的基礎之上，從經(jīng)營能力、組織管理能力、創(chuàng)新能力、企業(yè)文化、成長能力、技術設備能力六個維度構(gòu)建了一套旨在評價農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場核心競爭力的指標體系。

莫少穎（2011）在引入多級模糊綜合評價法的基礎之上，構(gòu)建了評價農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場競爭力的模型，并對廣州江南果菜批發(fā)市場進行了實證分析，認為，廣州江南果菜批發(fā)市場具有很強的競爭力，其總體發(fā)展態(tài)勢良好，只是財務狀況及管理組織能力還有待于進一步加強。

（四）國外農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)驗啟示

周勇（2008）認為，歐日農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是一個由政府劃撥土地搭建的公益性交易平臺，委托運營商實施管理，政府投資不要求利潤回報，每年還給予運營補貼，其具有立法規(guī)制、規(guī)劃審批、投資監(jiān)管、財政補貼等特點。相比較而言，中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在操作層面上仍然是一個盈利性的組織。要加強立法，加大政府投資力度，才有可能改變中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場傳統(tǒng)的運營模式。

莫少穎（2010）認為，發(fā)達國家在建設農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場方面積累了很多成功經(jīng)驗，對中國建設現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場具有重要的啟示：進一步完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場法律法規(guī)體系建設；加強政府對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設的調(diào)控和規(guī)劃，加大扶持力度；完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的配套服務功能；積極培育市場主體，提高農(nóng)民組織化程度；積極推進農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場拍賣交易方式創(chuàng)新。

三、簡要評述

總結(jié)以上研究成果，國內(nèi)外學者從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的起源、營銷功能、核心競爭力、區(qū)域組織模式等方面對其展開了深入系統(tǒng)的研究，他們的研究成果進一步豐富和發(fā)展了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設理論，而且也在實踐上指導著各地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建設。但是已有的研究也存在不足，主要表現(xiàn)在以下兩個方面：第一，在理論方面，國外學者偏重于把本國批發(fā)市場作為一個整體加以研究，缺乏對區(qū)域性批發(fā)市場的研究，國內(nèi)學者則注重于全國及省級層面上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場模式的選擇，對介于這兩級區(qū)域之間（如東北區(qū)域、華北區(qū)域）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場模式的研究較少；第二，在實證研究方面，僅僅限于對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場核心競爭力的研究，涉及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場效率的研究較少，而且對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場與物流效率兩者之間的關系進行量化研究的更少。

參考文獻：

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[責任編輯 陳丹丹]