我國(guó)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)基礎(chǔ)及開發(fā)模式研究

田敏

【摘要】鄉(xiāng)村旅游研究是近年來旅游研究的熱點(diǎn)領(lǐng)域，在分析鄉(xiāng)村旅游研究現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的基礎(chǔ)主要為資源、市場(chǎng)、交通和社區(qū)。在總結(jié)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式的基礎(chǔ)上，提出了主要以資源類型和地域空間為依據(jù)的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式。

【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村旅游；鄉(xiāng)村旅游開發(fā)；開發(fā)模式

隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的生活水平也日益提高，特別是由于史無前例的城市化進(jìn)程，使得遠(yuǎn)離城市的喧囂，回歸自然田園，成為一些城市居民向往的生活體驗(yàn)。劉德謙（2006）認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村地域及農(nóng)事相關(guān)的風(fēng)土、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)景組合而成的鄉(xiāng)村風(fēng)情為吸引物，吸引旅游者前往休息、觀光、體驗(yàn)及學(xué)習(xí)等的旅游活動(dòng)。這都是從旅游資源和旅游功能兩個(gè)角度進(jìn)行定義的。杜江等（1999）在定義中增加了對(duì)客源市場(chǎng)的闡述，但將農(nóng)業(yè)旅游、民俗旅游等排除在鄉(xiāng)村旅游之外。應(yīng)瑞瑤等（2002）指出了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者這個(gè)內(nèi)容要素，但也沒有給與明確的界定。劉建平等（2006）對(duì)鄉(xiāng)村旅游的資源、功能、客源市場(chǎng)、表現(xiàn)形式、特點(diǎn)等方面都進(jìn)行了概括，相對(duì)來說比較全面，但也沒有體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者的內(nèi)容。

一、鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)基礎(chǔ)

（一）資源

鄉(xiāng)村依靠其特有的自然風(fēng)光和鄉(xiāng)土農(nóng)耕文化吸引著游客的目光。這里將鄉(xiāng)村旅游資源歸納為自然資源與人文資源兩類。

1、自然資源

鄉(xiāng)村在選址上講究因借自然，或背山面水，或擇水而居。中國(guó)大部分鄉(xiāng)村地區(qū)，村落均選擇坐北朝南、依山面水之勢(shì)。這營(yíng)造出了風(fēng)景秀美的鄉(xiāng)村景觀，青山綠水加之耕地園林等農(nóng)業(yè)資源形成了鄉(xiāng)村特有的田園風(fēng)光。另外，鄉(xiāng)村這種宜人的環(huán)境使之具有良好的生態(tài)學(xué)價(jià)值：背后靠山有利于抵擋冬季北來的寒風(fēng)，面朝流水有利于迎接掠過水面的南來涼風(fēng)，還可獲得良好日照，緩地附坡可避淹澇之災(zāi)，周圍植被可涵養(yǎng)水源，調(diào)節(jié)鄉(xiāng)村小氣候。這種融山、水、村莊、田野及必要的景點(diǎn)建筑為一體的鄉(xiāng)村環(huán)境，能給人以“山川秀美，綠林陰翳”的視覺享受，大大吸引了城市居民，使他們渴望返璞歸真，親近泥土，也使鄉(xiāng)村旅游逐漸成為現(xiàn)代人的一種生活時(shí)尚，一種生活質(zhì)量的新追求。

2、人文資源

鄉(xiāng)村旅游的人文資源主要包括鄉(xiāng)村的建筑資源，農(nóng)耕文化，農(nóng)事活動(dòng)，民俗風(fēng)情等在研究者眼中，人文資源在鄉(xiāng)村旅游中占了很大的比重。

廣大的農(nóng)民不僅耕種了土地，更是種植了“風(fēng)景”，鄉(xiāng)村種類繁多的勞作形式，如刀耕火種、水車灌溉、圍湖造田、漁鷹捕魚、采藕摘茶等，都充滿了濃郁的文化氣息，體現(xiàn)出不同的農(nóng)耕文化。其實(shí)，鄉(xiāng)村旅游地中所有一切與城市不同的事物，在那些來自城市的旅游者眼中都是具有吸引力的旅游資源。農(nóng)耕勞作、鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村生活這些人文資源都可以讓旅游者通過觀察與參與，來感受鄉(xiāng)村與城市的不同。

因此，鄉(xiāng)村旅游應(yīng)憑借其得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，為旅游者提供一種“完全的鄉(xiāng)村的生活”，達(dá)到使其精神愉悅和凈化的作用。

（二）市場(chǎng)

鄉(xiāng)村旅游主要的客源市場(chǎng)是城市居民，將其定位成城市居民休閑的“后花園”。從市場(chǎng)需求角度分析：第一，我國(guó)城市數(shù)目眾多，為鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)提供了廣闊的市場(chǎng)條件。第二，隨著城市居民經(jīng)濟(jì)水平的提高，其閑暇時(shí)間也逐漸增多，加之休假政策的調(diào)整使短假數(shù)量增多，自然使其產(chǎn)生了外出旅游的需求。根據(jù)城市居民旅游的動(dòng)機(jī)可以劃分不同的市場(chǎng)構(gòu)成。可歸納如下表：

表1 鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)市場(chǎng)構(gòu)成

（三）交通

從出游地到旅游目的地的交通是否便利，也在很大程度上影響了旅游目的地對(duì)游客的吸引力，通暢的交通可以縮短游客的心理距離。在鄉(xiāng)村旅游中交通狀況更是一個(gè)亟待解決的問題，如今隨私家車數(shù)量增加，鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)中自駕車游客所占份額也逐步擴(kuò)大，但由于交通問題，很多自駕車游客往往花費(fèi)數(shù)個(gè)小時(shí)在路途顛簸，勞頓之苦嚴(yán)重影響了他們的旅游興致。

因此，為克服鄉(xiāng)村旅游的交通瓶頸，可與交通部門積極合作，在重點(diǎn)旅游區(qū)與市區(qū)之間開辟周末或節(jié)假日城市旅游專線。

（四）社區(qū)

在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，社區(qū)居民的配合至關(guān)重要。其實(shí)，鄉(xiāng)村旅游資源中，能引起都市游客旅游興趣的農(nóng)耕景象比比皆是，只要資源擁有者有清醒的旅游資源認(rèn)知，意識(shí)到其“懷金儲(chǔ)玉”，就會(huì)煥發(fā)出極大的開發(fā)熱情，余下的問題，即可在開發(fā)實(shí)踐中逐一解決[9]。

鄉(xiāng)村社區(qū)居民的態(tài)度對(duì)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)具有不可忽視的作用，因?yàn)椴粌H鄉(xiāng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依賴于他們的努力，而且鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的對(duì)象很大一部分正是他們?nèi)粘５囊率匙⌒小⑸a(chǎn)方式、文化習(xí)俗等。因此，在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中，應(yīng)加強(qiáng)調(diào)動(dòng)居民的積極性，可以引導(dǎo)他們參與其中，增強(qiáng)主人翁意識(shí)。使社區(qū)居民也成為直接受益人，才能解決旅游開發(fā)與社區(qū)關(guān)系相沖突的問題。

二、鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)模式

有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)模式，國(guó)內(nèi)許多學(xué)者也做了諸多劃分，根據(jù)其劃分依據(jù)的不同，選取部分人的觀點(diǎn)，列入表2（表2內(nèi)容見下頁）：

在查閱了眾多專家學(xué)者劃分的我國(guó)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式的基礎(chǔ)上，本文主要以資源類型和地域空間為依據(jù)來闡述鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)模式。

（一）依據(jù)資源類型

1、以自然資源為基礎(chǔ)的開發(fā)模式

多為審美觀光模式，對(duì)資源的依賴程度較高。典型的如云南麗江的滬沽湖、安徽徽州的呈坎村等。這些吸引著城市居民前來尋找傳說中的桃花源里避世文化的理想空間，欣賞田園風(fēng)光、享受鄉(xiāng)村風(fēng)味，實(shí)現(xiàn)回歸大自然、陶冶情操、休養(yǎng)健身的愿望。

此種模式憑借其眾多的吸引物，為游客提供滿足其需求的旅游活動(dòng)。它的主要客源市場(chǎng)以周末工薪階層和少年兒童居多，分別滿足其放松精神和認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)的需求。旨在為游客提供一種輕松舒適的環(huán)境，使他們?cè)跊]有任何壓力的情況下，自主探索和學(xué)習(xí)知識(shí)。

2、以人文資源為基礎(chǔ)的開發(fā)模式

多為體驗(yàn)?zāi)Ｊ?、休閑模式，強(qiáng)調(diào)主體行為上的參與性。人類歷史上只有兩大民族：游牧民族和農(nóng)業(yè)民族。所以從骨子里，現(xiàn)代的每個(gè)人都可能有親農(nóng)的傾向。因此在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，不僅要有觀光游覽項(xiàng)目，更應(yīng)該提供給旅游者體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，使旅游更有深度，更有意趣。這種旅游活動(dòng)可以使游客在主體行為上具有很大程度的參與性，主要形式有現(xiàn)在流行的采摘旅游、購物旅游和務(wù)農(nóng)旅游。此種模式主要包括農(nóng)事實(shí)踐和體驗(yàn)民俗文化等活動(dòng)。農(nóng)事實(shí)踐讓游人參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的樂趣。民俗文化體驗(yàn)主要以當(dāng)?shù)卮迕竦娜粘Ｉ罘绞郊捌湮幕鈦砺糜握?，從民俗生活的角度是旅游者更了解農(nóng)民和農(nóng)村。

（二）依據(jù)地域空間

1、依托特色資源的點(diǎn)狀類型

我國(guó)許多風(fēng)景名勝區(qū)都處于鄉(xiāng)村的包圍之中，這使得這些鄉(xiāng)村可以憑借有利的資源吸引游客，結(jié)合鄉(xiāng)間風(fēng)光、農(nóng)耕活動(dòng)以及民俗風(fēng)情等開發(fā)鄉(xiāng)村旅游，并在開發(fā)中協(xié)調(diào)旅游鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)之間、鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)與傳統(tǒng)旅游景點(diǎn)之間的銜接，充分利用傳統(tǒng)旅游景點(diǎn)知名度高的優(yōu)勢(shì)，提高鄉(xiāng)村旅游的知名度，帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游朝品牌化方向發(fā)展。

如江西井岡山的公社食堂、湖北隨州觀光農(nóng)業(yè)區(qū)等旅游區(qū)，另外，北京民俗村不少也是以歷史古跡或自然風(fēng)景區(qū)、森林公園、地質(zhì)公園為依托的。

2、依托城郊和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的面狀類型

當(dāng)今世界，不少居住在城市的現(xiàn)代人開始厭倦了擁擠、喧囂的大都市，回歸大自然、回歸綠色家園逐漸成為他們新的向往。他們將目光轉(zhuǎn)向偏僻的鄉(xiāng)村——人人向往的“世外桃源”。依托城郊的鄉(xiāng)村旅游的客源市場(chǎng)主要面向城市居民，而依托鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游有較大部分則是針對(duì)于本鄉(xiāng)鎮(zhèn)的居民。

我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的興起與發(fā)展是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物和時(shí)代發(fā)展的要求，它的開發(fā)模式還有很大的挖掘潛力，有待于專家學(xué)者的持續(xù)關(guān)注與深入探討。

【參考文獻(xiàn)】

[1]王云才，郭煥成，徐輝林.鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃原理與方法[M].科學(xué)出版社，2006.

[2]劉德謙.關(guān)于鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游與民俗旅游的幾點(diǎn)辨析[J].旅游學(xué)刊，2006（21）.

[3]杜江，向萍.關(guān)于鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的思考[J].旅游學(xué)刊，1999（1）.

[4]劉建平，伍先福.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游應(yīng)注意的三個(gè)問題[J].旅游學(xué)刊，2006（5）.

[5]謝彥君.以旅游城市作為客源市場(chǎng)的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)[J].財(cái)經(jīng)問題研究，1999（10）.

[6]何景明.國(guó)外鄉(xiāng)村旅游研究述評(píng)[J].旅游學(xué)刊，2003（1）.