制藥單元操作“工學(xué)研融合”課程體系和制藥專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究與實(shí)踐

李冬梅

摘 要： 單元操作是制藥專業(yè)技術(shù)人員必備的理論知識(shí)與職業(yè)技能，是制藥類專業(yè)最能體現(xiàn)學(xué)生職業(yè)綜合能力和素質(zhì)的核心課程。針對(duì)高職類制藥專業(yè)教育傳統(tǒng)模式和“工學(xué)研融合”人才培養(yǎng)模式的比較，借鑒國外成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合目前制藥專業(yè)社會(huì)和行業(yè)發(fā)展及崗位需求，實(shí)現(xiàn)制藥專業(yè)單元操作課程設(shè)置和人才培養(yǎng)模式的研究和實(shí)踐。

關(guān)鍵詞： 單元操作 工學(xué)研融合 課程體系 人才培養(yǎng)模式

當(dāng)今時(shí)代，科學(xué)技術(shù)日新月異，知識(shí)經(jīng)濟(jì)方興未艾，綜合國力競爭日趨激烈。教育在綜合國力的形成中處于基礎(chǔ)地位，國力的強(qiáng)弱越來越取決于勞動(dòng)者的素質(zhì)，取決于各類人才的質(zhì)量和數(shù)量。高等職業(yè)教育是教育事業(yè)中與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系最為直接、與人民群眾的利益聯(lián)系最為緊密的一種教育形式。它擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)數(shù)以千萬計(jì)的專門人才和一部分高素質(zhì)勞動(dòng)者的任務(wù)。

我國已是制造業(yè)大國，為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化，我國正加快社會(huì)轉(zhuǎn)型和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快增長。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)需要大量的各級(jí)各類人才，尤其是應(yīng)用型人才。我國的技能人才和高級(jí)應(yīng)用型人才一直緊缺，近年來有數(shù)據(jù)顯示，我國應(yīng)用型人才的缺口約有三四百萬。

高職院校是服務(wù)于我國社會(huì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求，根據(jù)《中國教育改革和發(fā)展綱要》提出的“加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)和訓(xùn)練，發(fā)展同社會(huì)實(shí)際工作部門合作培養(yǎng)，促進(jìn)教學(xué)、科研、生產(chǎn)三結(jié)合”的要求，走出了一條新的培養(yǎng)高技能型人才為導(dǎo)向，“工學(xué)研”緊密結(jié)合的發(fā)展道路，取得了大量的豐碩成果。[1]

1.高等職業(yè)教育發(fā)展的意義

我國國家中長期教育改革與發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）明確指出了高職教育的重要性，提出高職教育要把提高質(zhì)量作為重點(diǎn)，以培養(yǎng)在建設(shè)、管理、服務(wù)等第一線工作的高級(jí)應(yīng)用技術(shù)型人才為目標(biāo)。大力發(fā)展高職教育，對(duì)我國實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。

2.何謂“工學(xué)研融合”

“工學(xué)研融合”是人才培養(yǎng)的重要途徑。目前，“工學(xué)研融合”已經(jīng)成為獲得世界范圍內(nèi)普遍認(rèn)可的高職教育模式，是綜合利用學(xué)校、企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)不同組織環(huán)境的教育資源，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、科研能力、就業(yè)競爭力等綜合素質(zhì)為重點(diǎn)，推進(jìn)企業(yè)自主創(chuàng)新，培養(yǎng)具有豐富實(shí)踐技能的高技能型人才的一種培養(yǎng)方式。長期以來，由于企業(yè)缺乏自主創(chuàng)新的動(dòng)力和高職院校辦學(xué)條件不足，定位不明確，人才培養(yǎng)模式存在問題等原因，導(dǎo)致一方面高職院校實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地等辦學(xué)資源不足，培養(yǎng)方式及目標(biāo)與市場需求不相適應(yīng)，畢業(yè)生就業(yè)壓力大。另一方面企業(yè)缺乏高技能型人才，科研成果轉(zhuǎn)化困難和競爭力缺乏等。因此，對(duì)高職院校工學(xué)研合作人才培養(yǎng)模式的研究具有重要的社會(huì)意義和應(yīng)用價(jià)值。

國外工業(yè)化時(shí)間較早，經(jīng)過多年的探索和完善，在學(xué)研產(chǎn)結(jié)合上有許多成功的模式值得我們借鑒。德國實(shí)施高等?？茖W(xué)校和職業(yè)學(xué)院構(gòu)成的“二元制”高等職業(yè)教育，美國實(shí)施高校和企業(yè)合作的高等教育模式，英國實(shí)施“工讀交替制”的多科技術(shù)學(xué)院體系，臺(tái)灣地區(qū)頗具特色的技職教育系統(tǒng)等均稱為高職教育的典型模范。

3.我省“工學(xué)研融合”的嘗試與探索

美國的“美國高校大學(xué)——企業(yè)關(guān)系委員會(huì)”、被視為“德國經(jīng)濟(jì)騰飛秘密武器”的“雙元制”、法國的“教育——企業(yè)工作線”等發(fā)達(dá)國家高職院校校企合作的經(jīng)驗(yàn)表明，校企合作是高職院校最成功、最有效的辦學(xué)模式。

作為職教大省，江蘇省高職教育率先開展工學(xué)研融合、校企合作培養(yǎng)模式的探索，其規(guī)模和數(shù)量都位于全國高職教育的前列。但經(jīng)過深入分析，我們發(fā)現(xiàn)，其中很多模式都只是對(duì)發(fā)達(dá)國家高職教育既有模式的借鑒與改造，缺乏因地制宜的創(chuàng)新，在適用性上存在著很大的局限。江蘇省一半以上的高職院校辦學(xué)歷史不滿十年，人才培養(yǎng)模式還處于探索階段，存在資格證書制度不完善、資金投入力度不夠、企業(yè)參與度不夠、辦學(xué)水平參差不齊、專業(yè)建設(shè)低水平重復(fù)、創(chuàng)新項(xiàng)目不足和社會(huì)認(rèn)可度低等問題，且在高職教育界具有一定的典型性。[2]

4.單元操作對(duì)于制藥專業(yè)的重要性

長期以來，職業(yè)院校采用的都是傳統(tǒng)的綜合學(xué)科體系的教學(xué)，側(cè)重理論知識(shí)的歸納、演繹、分析和綜合，制藥專業(yè)相關(guān)課程的教學(xué)也不例外。以致我國高職學(xué)生專業(yè)理論水平很高，但是動(dòng)手實(shí)踐能力卻長期處于較低的水平。這樣培養(yǎng)出來的畢業(yè)生在就業(yè)時(shí)表現(xiàn)出諸多的不適應(yīng)，如到崗后不能立刻上崗，崗前培訓(xùn)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，嚴(yán)格一點(diǎn)說相比非專業(yè)社會(huì)勞動(dòng)者沒有太大的優(yōu)勢。為了改變這種狀況，職業(yè)院校把目光聚焦到了高職教育的內(nèi)涵建設(shè)上，而高職教育教學(xué)模式則是改革的核心。

高職教育課程體系的科學(xué)構(gòu)建，必然強(qiáng)調(diào)其職業(yè)性，必須以能力為本位，改變以往實(shí)踐教學(xué)中以驗(yàn)證理論為主的傳統(tǒng)教學(xué)體系。在工作過程中，把能體現(xiàn)出職業(yè)技能和素質(zhì)的典型任務(wù)作為學(xué)習(xí)內(nèi)容，真正將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)融合起來，構(gòu)建起理論與實(shí)踐教學(xué)和諧發(fā)展的課程體系，確保實(shí)現(xiàn)“學(xué)做合一、工學(xué)結(jié)合”的目的。

制藥單元操作是藥品制造專業(yè)最能體現(xiàn)學(xué)生職業(yè)綜合能力和素質(zhì)的核心課程，企業(yè)一線生產(chǎn)技術(shù)骨干的實(shí)際工作往往涵蓋了生產(chǎn)工藝、設(shè)備、自動(dòng)化、GMP、質(zhì)量控制、成本核算等綜合技能和素質(zhì)?，F(xiàn)有的教材中找不到符合“工學(xué)研融合”的新的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程要求的教材，因此，除了迫切需要編寫一套將理論和實(shí)踐緊密結(jié)合、以實(shí)際生產(chǎn)任務(wù)為導(dǎo)向的，體現(xiàn)學(xué)生綜合職業(yè)能力的“制藥單元操作”相關(guān)教材。而教材的素材除了課程本身的理論知識(shí)外，還需要專任教師經(jīng)常深入企業(yè)一線生產(chǎn)崗位，與企業(yè)工程師或技術(shù)人員甚至一線工人進(jìn)行調(diào)研，提煉典型工作任務(wù)，設(shè)置相應(yīng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程。[3]

制藥專業(yè)中與制藥單元操作尤其是化學(xué)原料藥單元操作相近課程的改革在高職院校已經(jīng)展開，這方面的“工學(xué)研融合”課改課程已有《制藥過程設(shè)備》、《化工單元操作》、《流體輸送》、《流體輸送與傳熱》等，有的還申報(bào)了國家精品課。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版的高職高專教育“十一五”規(guī)劃教材《制藥過程設(shè)備》是制藥類專業(yè)適用的教材，其參編作者有5%來自企業(yè)生產(chǎn)第一線的技術(shù)人員，然而該教材仍然存在重理論偏設(shè)備的問題，沒有系統(tǒng)地讓讀者真正緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，篇幅雖小卻不精煉，似乎是精簡的化工原理的上篇。天津大學(xué)出版社出版的《化工單元操作訓(xùn)練》及化學(xué)工業(yè)出版社出版的《流體輸送與過濾操作實(shí)訓(xùn)》等教材主要是一些簡單的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)或孤立的小實(shí)驗(yàn)，教材內(nèi)容與實(shí)際結(jié)合不緊密，實(shí)訓(xùn)無法達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的目的。因此，制藥專業(yè)制藥單元操作工學(xué)結(jié)合課程體系的開發(fā)是必然趨勢。

5.如何實(shí)現(xiàn)制藥專業(yè)單元操作“工學(xué)研融合”

在當(dāng)前高等職業(yè)技術(shù)教育飛速發(fā)展的形勢下，教育管理要正確定位，明確高職辦學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)充足的、適應(yīng)市場需要的實(shí)用專門人才，走有中國特色的“工學(xué)研融合”之路。目前我國的工學(xué)研融合仍處于起步階段，工學(xué)研融合的成功案例比較少，幾乎沒有成功經(jīng)驗(yàn)的汲取，造成了工學(xué)研融合發(fā)展緩慢。由于經(jīng)濟(jì)體制、政策、資源等因素的影響，在學(xué)研產(chǎn)方面的探索也非常的有限，這使得學(xué)校和企業(yè)在合作的時(shí)候存在一定風(fēng)險(xiǎn)，無章可循。

制藥專業(yè)單元操作如流體輸送、沉降和過濾、攪拌、加熱和冷卻、蒸發(fā)和蒸餾、結(jié)晶和干燥等具有共同的物理變化、遵循共同的基本規(guī)律的基本操作。單元操作是制藥專業(yè)操作人員必須熟練掌握的核心技術(shù)。因?yàn)樗械乃幬锷a(chǎn)過程都是由上面所提到的若干種單元操作組合而成。而這門課程在學(xué)校教師往往都是通過理論知識(shí)講解，多媒體演示來傳授相關(guān)知識(shí)和技能。而實(shí)際生產(chǎn)中要求技術(shù)人員不是用眼睛看，更不是理論知識(shí)的回放。

以下是針對(duì)目前高職教育傳統(tǒng)模式和“工學(xué)研融合”人才培養(yǎng)模式比較，借鑒國外成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合目前制藥專業(yè)社會(huì)和行業(yè)發(fā)展及崗位需求，借鑒蘇州高職院校學(xué)研產(chǎn)結(jié)合層次結(jié)構(gòu)[2]，對(duì)目前存在現(xiàn)狀和解決措施作以下探討。

（1）培養(yǎng)目標(biāo)

目前現(xiàn)狀：學(xué)校培養(yǎng)制藥專業(yè)人才的職業(yè)崗位針對(duì)性不強(qiáng)，實(shí)習(xí)到崗后依舊手足無措，不能將在校所學(xué)技能應(yīng)用到相應(yīng)崗位。高職院校應(yīng)突破校本位的封閉單一辦學(xué)模式，考慮市場因素的同時(shí)尋求與企業(yè)行業(yè)的緊密對(duì)接，以工學(xué)研結(jié)合教育為切入方式，以校企結(jié)合、定向培養(yǎng)企業(yè)急需人才為切入點(diǎn)，保證“工學(xué)研融合”實(shí)踐性的教學(xué)模式，主動(dòng)聘請(qǐng)制藥企業(yè)人員構(gòu)成專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)；同時(shí)企業(yè)也應(yīng)認(rèn)識(shí)到學(xué)校培養(yǎng)的人才質(zhì)量對(duì)自身生存與發(fā)展的重要性，與學(xué)校共同制定培養(yǎng)目標(biāo)，統(tǒng)一學(xué)校的發(fā)展和企業(yè)的發(fā)展。[4]

（2）專業(yè)設(shè)置與改造

目前現(xiàn)狀：學(xué)校定性地做一定的市場調(diào)查，主要依學(xué)科和自身?xiàng)l件設(shè)置專業(yè)。但是由于制藥專業(yè)性較強(qiáng)，市場是動(dòng)態(tài)的，企業(yè)的需求三年后往往有較大變動(dòng)。學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的計(jì)劃趕不上市場和行業(yè)需求的變化。學(xué)校市場調(diào)研人員因調(diào)研的可操作性和其他因素使得調(diào)研數(shù)據(jù)往往非企業(yè)行業(yè)的第一手?jǐn)?shù)據(jù)，與實(shí)際需求會(huì)存在一定的偏差。若學(xué)校主動(dòng)聘請(qǐng)企業(yè)行業(yè)專家、高級(jí)技術(shù)人員及生產(chǎn)一線操作人員構(gòu)成專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，積極參與學(xué)校的專業(yè)建設(shè)，將其作為自身工作的一部分，提高企業(yè)的參與度，共同參與新專業(yè)設(shè)置和舊專業(yè)改造，則能夠幫助學(xué)校培養(yǎng)企業(yè)自身所需要的，能夠在最短的時(shí)間上崗，并能學(xué)以致用的人才。

（3）課程體系

目前狀況：企業(yè)認(rèn)為課程體系的設(shè)計(jì)是學(xué)校的事情；學(xué)校課程體系設(shè)計(jì)沒有以市場需求為依據(jù)。這樣所帶來的直接問題是學(xué)校的課程體系沒有突出職業(yè)教育區(qū)別于本科教育的優(yōu)勢，即培養(yǎng)高級(jí)應(yīng)用型人才。而解決這一矛盾的措施是企業(yè)與學(xué)校共同進(jìn)行課程開發(fā)，企業(yè)將制藥生產(chǎn)中關(guān)鍵核心技術(shù)、成熟技術(shù)和技術(shù)改進(jìn)引入課程體系，同時(shí)學(xué)校要注意相關(guān)核心技術(shù)的保密工作。這樣既能突出制藥專業(yè)課程體系的靈活性、職業(yè)功能性，同時(shí)制藥企業(yè)的參與保證了校企共同建立起來的、以職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向的課程體系的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)資源共享和雙贏目標(biāo)。

（4）教學(xué)條件建設(shè)與教學(xué)方法改革

目前現(xiàn)狀：企業(yè)只是為教學(xué)提供一定的設(shè)備、場地，而這些設(shè)備和場地毫無疑問是目前行業(yè)非主流甚至淘汰的設(shè)備和場地，所以學(xué)生到崗后仍然不能快速頂崗。學(xué)生還是以認(rèn)識(shí)實(shí)踐為主，學(xué)校仍采用傳統(tǒng)的以課堂為中心的教學(xué)模式，脫離生產(chǎn)。解決教學(xué)條件的約束的切實(shí)可行的途徑是校企在共同的利益驅(qū)動(dòng)下，如訂單培養(yǎng)，在學(xué)校為企業(yè)輸送專門技術(shù)人員的這一共同利益驅(qū)動(dòng)下，校企才能真正緊密結(jié)合，共同進(jìn)行教學(xué)基本建設(shè)和教學(xué)改革，構(gòu)建起以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線的教學(xué)方法體系。

（5）畢業(yè)實(shí)習(xí)與就業(yè)

目前現(xiàn)狀：學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)只是參觀性的，停留在形式上，沒有真正起到頂崗實(shí)訓(xùn)的作用。解決這一問題的措施是校企共同做好畢業(yè)生的實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)，學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)成果在甚至能為企業(yè)所用，既讓學(xué)生初嘗了職業(yè)成就感，使自己未來的職業(yè)生涯有一個(gè)良好的開端，又使三年大學(xué)生涯有一個(gè)圓滿結(jié)局。學(xué)生順利完成了學(xué)業(yè)實(shí)訓(xùn)，畢業(yè)后還能被企業(yè)留用。

（6）科技合作

目前現(xiàn)狀：學(xué)校與企業(yè)基本沒有或?qū)倥既恍袨?。目前中小型制藥企業(yè)往往沒有自己的研發(fā)部門，都實(shí)行研發(fā)外包；大型制藥企業(yè)雖然有自己的研發(fā)機(jī)構(gòu)或部門，但是仍然不能滿足企業(yè)眾多產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新和技術(shù)革新，尤其是制藥生產(chǎn)工藝和技術(shù)優(yōu)化改革。而這些成果轉(zhuǎn)化或技術(shù)轉(zhuǎn)讓往往都發(fā)生在盈利性為唯一目的的科研院所，但是這些科研院所的成果一般并不成熟，且?guī)缀鯖]有后期的維護(hù)。高職院校往往沒有企業(yè)那么多的資金投入在設(shè)備上，同時(shí)自身實(shí)力制約了高職院校與企業(yè)進(jìn)行學(xué)研產(chǎn)的結(jié)合。所以企業(yè)很少青睞高職院校，形成沒有需求也就沒有發(fā)展的局面。如果企業(yè)和學(xué)校有長期合作的具體規(guī)劃、目標(biāo)、投入和利益分配協(xié)議，則在滿足企業(yè)需求的同時(shí)也能讓學(xué)校教師的教學(xué)研究工作取得較大進(jìn)步。

（7）質(zhì)量評(píng)估

目前現(xiàn)狀：企業(yè)是旁觀者，不參與教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)估；學(xué)校也只是把評(píng)估看做教育行政部門和學(xué)校內(nèi)部的事情。如果學(xué)校和企業(yè)都重視人才培養(yǎng)的質(zhì)量，企業(yè)積極參與學(xué)校的質(zhì)量評(píng)估，建立起內(nèi)外結(jié)合的教學(xué)質(zhì)量評(píng)估體系，則將大大促進(jìn)“工學(xué)研融合”的良性發(fā)展，培養(yǎng)出更多的專業(yè)實(shí)用型人才。[4]

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