物流管理專業(yè)高職特色教材編寫的基本思路

胡延華

摘要：分析了高職物流教材編寫中的五個(gè)“不匹配”現(xiàn)象，提出要編寫出具有“工學(xué)結(jié)合”內(nèi)涵、具有高職特色的教材，基本思路是組建開(kāi)放的作者團(tuán)隊(duì)、開(kāi)展深入的學(xué)習(xí)調(diào)研、進(jìn)行系統(tǒng)的整體設(shè)計(jì)、打破傳統(tǒng)的知識(shí)體系、抓住職業(yè)技能的主線、堅(jiān)持項(xiàng)目成果的導(dǎo)向、形成形式生動(dòng)的文本、加強(qiáng)資源的同步建設(shè)。

關(guān)鍵詞：物流管理專業(yè)；高職特色教材；基本思路

近年來(lái)，教育部把教材及教學(xué)資源建設(shè)作為衡量高職院校深化教育教學(xué)改革的標(biāo)準(zhǔn)之一，在繼續(xù)保留原有的規(guī)劃教材、精品教材評(píng)選，把教材作為國(guó)家精品課程重要評(píng)選指標(biāo)的基礎(chǔ)上，2010年8月教育部正式立項(xiàng)11個(gè)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)，2012年在總結(jié)國(guó)家精品課程建設(shè)和專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)課程建設(shè)的基礎(chǔ)上，啟動(dòng)了國(guó)家精品資源共享課的建設(shè)工作。

目前，關(guān)于探討好的高職教材標(biāo)準(zhǔn)的研究很多，但是，究竟怎樣才能編著出好的高職教材，探討的并不多。筆者基于物流管理專業(yè)省級(jí)示范專業(yè)建設(shè)和國(guó)家示范專業(yè)建設(shè)的兩輪建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合《物流營(yíng)銷》課程從與廣東省物流協(xié)會(huì)聯(lián)合開(kāi)發(fā)到與全國(guó)物流營(yíng)銷專家共同建成國(guó)家資源庫(kù)課程的實(shí)戰(zhàn)，總結(jié)出一些教材建設(shè)中的經(jīng)驗(yàn)，與同行分享。

一、當(dāng)前物流管理專業(yè)高職教材存在的主要問(wèn)題

盡管近年來(lái)高職院校物流管理專業(yè)教材品種、數(shù)量和形式不斷豐富，一些有院校特點(diǎn)、區(qū)域特點(diǎn)、物流行業(yè)細(xì)分特點(diǎn)的教材開(kāi)始涌現(xiàn)，但真正符合“工學(xué)結(jié)合”的高職物流管理專業(yè)教材并不多。集中表現(xiàn)在以下五個(gè)“不匹配”：

1.教材內(nèi)容與物流行業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀不匹配

近年來(lái)，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的推動(dòng)下，加上2009年國(guó)務(wù)院《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》及相關(guān)政策的配套落實(shí)，中國(guó)物流行業(yè)逐漸轉(zhuǎn)型升級(jí)，新理論、新技術(shù)、新工藝、新流程、新裝備、新材料、新案例層出不窮。但目前大部分高職物流教材內(nèi)容是高職院校教師閉門造車的產(chǎn)物，內(nèi)容比較陳舊，不能及時(shí)反映迅速發(fā)展中的物流領(lǐng)域的新變化，與物流行業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀不匹配。

2.教材讀者起點(diǎn)定位與高職院校銀領(lǐng)的人才培養(yǎng)目標(biāo)層次不匹配

大部分高職物流教材將學(xué)生統(tǒng)統(tǒng)定位于“零起點(diǎn)”，將所有內(nèi)容都從最基本、最簡(jiǎn)單的介紹開(kāi)始，起點(diǎn)低，內(nèi)容大、空、全，體現(xiàn)不出高職教材的“知識(shí)夠用為度”。這樣的高職教材和中職教材相比，體現(xiàn)不了技能優(yōu)勢(shì)；與本科教材相比，體現(xiàn)不了理論深度優(yōu)勢(shì)?？窟@樣的教材培養(yǎng)的學(xué)生就陷入了理論不如本科、技能不如中職的“兩不如”的尷尬境地，與高職院校銀領(lǐng)、灰領(lǐng)的人才培養(yǎng)目標(biāo)層次不匹配。

3.實(shí)踐內(nèi)容嚴(yán)重不足，與行業(yè)對(duì)人才技能的需求不匹配

大部分高職物流教材編寫隊(duì)伍缺少企業(yè)專家或崗位一線技術(shù)人員參與，是高職院校物流專業(yè)教師閉門造車的結(jié)果，缺少前期的產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)調(diào)研，其基本邏輯是“理論→教材”或“教材→教材”，而非“產(chǎn)業(yè)需求→教材”。由于缺乏調(diào)研，教材就不可能基于行業(yè)調(diào)研抽象出典型情境、典型問(wèn)題、典型任務(wù)、典型流程、典型策略、典型成果。目前的教材尤其缺乏系統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，學(xué)生的技能訓(xùn)練沒(méi)有載體，更缺乏系統(tǒng)性。這樣的教材培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生，不適應(yīng)就業(yè)崗位對(duì)學(xué)生的技能要求，難以在就業(yè)時(shí)與崗位迅速融合，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接。

4.缺乏綜合素質(zhì)培養(yǎng)導(dǎo)向，與企業(yè)的用人期望不匹配

現(xiàn)在的物流企業(yè)，不僅需要高職的物流畢業(yè)生有良好的專業(yè)技能，更要有良好的綜合素質(zhì)，包括文字表達(dá)、語(yǔ)言溝通、辦公軟件與設(shè)備運(yùn)用、組織協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、守時(shí)誠(chéng)信、自學(xué)、遵守紀(jì)律、敢作敢為、勇于擔(dān)責(zé)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題等能力。這些綜合素質(zhì)的培養(yǎng)也應(yīng)該在教材中有所體現(xiàn)，而不能把知識(shí)、技能、綜合素質(zhì)的培養(yǎng)隔離開(kāi)來(lái)。但現(xiàn)在大部分的物流教材沒(méi)有意識(shí)到這一點(diǎn)，缺乏綜合素質(zhì)培養(yǎng)導(dǎo)向，與企業(yè)的用人期望不匹配。

5.教材內(nèi)容與勞動(dòng)部門和物流行業(yè)管理部門頒布的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)缺乏有效銜接，與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不匹配

物流職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)是勞動(dòng)部門或物流行業(yè)管理部門在大量行業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上形成的對(duì)入職員工的基本要求。入職員工掌握了這些基本要求，并通過(guò)政府認(rèn)定的考核鑒定機(jī)構(gòu)對(duì)其技能水平或職業(yè)資格客觀公正、科學(xué)規(guī)范的評(píng)價(jià)和鑒定，合格者才能被授予相應(yīng)的國(guó)家職業(yè)資格證書，證明其達(dá)到了國(guó)家指定的職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)或任職資格條件。高職物流專業(yè)的教材，必須主動(dòng)與物流職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，把相關(guān)內(nèi)容納入教材體系。這樣的教材培養(yǎng)的學(xué)生，才能實(shí)現(xiàn)就業(yè)導(dǎo)向。但目前大部分高職物流教材，內(nèi)容選取不能全部涵蓋物流職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，或在要求層次上有所降低，與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不匹配。

二、編好高職物流教材的基本思路

筆者在主持編寫的國(guó)家資源庫(kù)課程《物流營(yíng)銷》教材實(shí)踐中，與來(lái)自全國(guó)的物流專家、物流教育專家共同研究，在行業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上由高教出版社出版的《物流營(yíng)銷》教材，受到了業(yè)內(nèi)專家的高度好評(píng)，已經(jīng)被評(píng)為國(guó)家“十二五”規(guī)劃教材。在總結(jié)高等教育出版社出版的物流管理專業(yè)國(guó)家資源庫(kù)系列教材編撰經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，筆者認(rèn)為，要編寫出高職特色教材，應(yīng)做到以下八個(gè)方面：

1.組建開(kāi)放的作者團(tuán)隊(duì)

作者是高職教材開(kāi)發(fā)的主體。高職教育應(yīng)體現(xiàn)校企合作，教材編寫更應(yīng)突出校企合作。開(kāi)放的校企“雙師”作者團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是對(duì)高職同行的開(kāi)放，既有本校專家，也有非本校的兄弟院校專家；二是對(duì)企業(yè)行業(yè)專家的開(kāi)放，既有學(xué)校專家，也有校外的企業(yè)行業(yè)專家；三是個(gè)人素質(zhì)的開(kāi)放，參加教材編寫的學(xué)校教師必須具有一定的企業(yè)經(jīng)歷，具備一定的高職教育理論水平和一定的文字能力，至少完整講授同一門課程3輪以上，參加編寫的企業(yè)人員必須了解高職教育，有一定的教育理論基礎(chǔ)或一定的培訓(xùn)經(jīng)歷，至少擔(dān)任部門主管以上職務(wù)。多家企業(yè)、多所高職院校專家聯(lián)動(dòng)，是克服教材編寫低水平重復(fù)的重要手段。高職教師了解學(xué)生基礎(chǔ)、高職教學(xué)規(guī)律，熟悉編寫教材的基本規(guī)范，而一線工程技術(shù)人員熟知行業(yè)的新規(guī)范、新技術(shù)、新工藝、新標(biāo)準(zhǔn)，掌握大量新鮮實(shí)例，把兩者結(jié)合起來(lái)，既反映行業(yè)職業(yè)的要求，也反映教育教學(xué)的要求，有利于教材編寫。生產(chǎn)第一線的專家應(yīng)全面掌握職業(yè)崗位群業(yè)務(wù)流程，對(duì)崗位群所必需的能力結(jié)構(gòu)有充分認(rèn)知，并能夠?qū)⑵淠K化。由企業(yè)一線工程技術(shù)專家和學(xué)校多年從事專業(yè)教育并卓有成效的教師共同組成“雙主體”教材編寫組，并明確企業(yè)專家擔(dān)任主編或擔(dān)任主審，使教材內(nèi)容更貼近崗位實(shí)際，保證理論聯(lián)系實(shí)際在教材中得以充分體現(xiàn)。

2.開(kāi)展深入的學(xué)習(xí)調(diào)研

專家團(tuán)隊(duì)也可能有自己的局限。為全面、深入地了解高職教育和行業(yè)、產(chǎn)業(yè)的最新動(dòng)態(tài)，專家團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)做好三件事：一是共同學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的高職教育理論，對(duì)高職的特征、人才培養(yǎng)模式和教學(xué)規(guī)律有基本的了解，學(xué)習(xí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)行業(yè)職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)有基本的了解；二是聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)，抽取一些有代表性的企業(yè)開(kāi)展調(diào)研，了解與課程對(duì)應(yīng)的崗位有關(guān)的學(xué)習(xí)情境、工作中經(jīng)常碰到的問(wèn)題、崗位的基本任務(wù)、正常的工作流程、操作技巧、實(shí)施策略，了解崗位需要學(xué)生具備的知識(shí)結(jié)構(gòu)、職業(yè)能力、專業(yè)能力；三是應(yīng)用DACUM方法，針對(duì)課程涉及的企業(yè)職業(yè)崗位，選聘10-12名優(yōu)秀工作人員組成DACUM委員會(huì)，在工作任務(wù)分析確定物流職業(yè)的具體工作、職責(zé)、任務(wù)的基礎(chǔ)上，分析、確定與描述本職業(yè)崗位工作所需的能力，提煉出典型的工作任務(wù)和工作流程，并針對(duì)知識(shí)、技能和態(tài)度三個(gè)方面能力目標(biāo)的要求和課程設(shè)置，編制課程教學(xué)大綱、制定教學(xué)計(jì)劃、確定教學(xué)方法、確定績(jī)效目標(biāo)評(píng)價(jià)方法，組織教學(xué)實(shí)施。

3.進(jìn)行系統(tǒng)的整體設(shè)計(jì)

高職教材是教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)策略、教學(xué)方法、教學(xué)手段、技能訓(xùn)練、教學(xué)組織、學(xué)習(xí)活動(dòng)及學(xué)生認(rèn)知過(guò)程的集中體現(xiàn)，需要編寫團(tuán)隊(duì)以高度的責(zé)任心、崇高的使命感、豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、高超的教學(xué)技巧、專業(yè)的選擇智慧、綜合的把控能力來(lái)協(xié)同進(jìn)行系統(tǒng)的整體設(shè)計(jì)。編寫團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)在職業(yè)崗位能力分析的基礎(chǔ)上，就課程的培養(yǎng)目標(biāo)、總學(xué)時(shí)、教材主線即章節(jié)的確立、內(nèi)容深淺的把握、案例和知識(shí)的引入、教學(xué)策略的設(shè)計(jì)、教學(xué)方法與手段的應(yīng)用、教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)、技能訓(xùn)練的內(nèi)容和方式、學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織、教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)、考核的方式方法進(jìn)行總體、系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，形成教材的基本構(gòu)架和編寫體例。

4.打破傳統(tǒng)的知識(shí)體系

在研究職業(yè)活動(dòng)的基礎(chǔ)上，根據(jù)典型工作流程，突破傳統(tǒng)的學(xué)科性知識(shí)體系，重組教材章節(jié)和內(nèi)容。如傳統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷課程，按照市場(chǎng)營(yíng)銷概述、戰(zhàn)略計(jì)劃與營(yíng)銷管理過(guò)程、市場(chǎng)分析、營(yíng)銷信息管理、客戶需求分析、市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)選擇、營(yíng)銷組合策略、產(chǎn)品策略、定價(jià)策略、分銷策略、促銷策略、客戶服務(wù)與關(guān)系管理、企業(yè)營(yíng)銷計(jì)劃、組織與控制共十三章，國(guó)家資源庫(kù)課程《物流營(yíng)銷》教材編寫團(tuán)隊(duì)在調(diào)研物流企業(yè)營(yíng)銷實(shí)操的基礎(chǔ)上，按照真實(shí)工作過(guò)程和操作流程，整合相關(guān)營(yíng)銷知識(shí)，分為“調(diào)研市場(chǎng)需求——選擇目標(biāo)客戶——開(kāi)發(fā)服務(wù)項(xiàng)目——接近目標(biāo)客戶——制訂營(yíng)銷計(jì)劃——控制服務(wù)質(zhì)量——評(píng)估營(yíng)銷績(jī)效”八章，業(yè)務(wù)上前后聯(lián)系、成果上緊密銜接。在內(nèi)容取舍上，《物流營(yíng)銷》堅(jiān)持“以技能訓(xùn)練為主，知識(shí)以夠用為度”，大膽取舍，與技能訓(xùn)練有關(guān)的才詳細(xì)展開(kāi)，其他的知識(shí)刪繁就簡(jiǎn)，有的直接刪掉，有的一句話帶過(guò)，有的提示學(xué)生查資料自學(xué)。在教材編寫的過(guò)程中，既要有傳承與借鑒，又要有所突破與創(chuàng)新，并注意把傳授知識(shí)、培養(yǎng)能力、提高素質(zhì)有機(jī)結(jié)合融為一體。

5.抓住職業(yè)技能的主線

高職教材要為學(xué)生掌握技能提供清晰的藍(lán)圖，讓學(xué)生按圖索驥。要做到這一點(diǎn)，必須注意工學(xué)結(jié)合，并通過(guò)設(shè)置情境、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、流程分析、教學(xué)做結(jié)合來(lái)體現(xiàn)。

每章設(shè)置情境分析，在什么樣的工作情境下，會(huì)碰到什么樣的典型工作任務(wù)，過(guò)去的工作人員如何完成這個(gè)任務(wù)，會(huì)應(yīng)用哪些策略？假如企業(yè)給了你的團(tuán)隊(duì)這個(gè)典型工作任務(wù)，團(tuán)隊(duì)需要如何分解任務(wù)、協(xié)同完成？完成的成果應(yīng)該是怎樣的？按照什么樣的流程來(lái)完成？每個(gè)環(huán)節(jié)需要注意什么事項(xiàng)、應(yīng)用哪些策略？為完成這個(gè)任務(wù)，需要學(xué)習(xí)哪些必要的知識(shí)、進(jìn)行哪些必要的訓(xùn)練？老師教、學(xué)生學(xué)之后，要立即動(dòng)手做，開(kāi)展必要的訓(xùn)練，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。

6.堅(jiān)持項(xiàng)目成果的導(dǎo)向

既然以任務(wù)（項(xiàng)目）為載體開(kāi)展教學(xué)，而文科學(xué)生的大部分任務(wù)（項(xiàng)目）又是以拿出文本為結(jié)果的，文科教材中就應(yīng)該向?qū)W生提供標(biāo)準(zhǔn)的成果文本。過(guò)去文科高職教材的最大問(wèn)題就是只說(shuō)不練，沒(méi)有給學(xué)生詳細(xì)展示最后的文本應(yīng)該是什么樣的?！段锪鳡I(yíng)銷》在成果導(dǎo)向上采取了實(shí)際行動(dòng)：在每章的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)后，《物流營(yíng)銷》都展示一個(gè)來(lái)自企業(yè)一線的工作成果，明確告訴學(xué)生，你們完成的項(xiàng)目成果應(yīng)該是這樣的，并詳細(xì)分析報(bào)告的結(jié)構(gòu)，大致包括哪些部分，每部分應(yīng)該包括哪些內(nèi)容。然后才分析，完成這樣的報(bào)告，應(yīng)該按照科學(xué)的流程進(jìn)行，引出項(xiàng)目流程圖，應(yīng)該學(xué)習(xí)哪些知識(shí)，引出知識(shí)結(jié)構(gòu)圖。學(xué)生的所有文本成果，都要選派兩組代表進(jìn)行當(dāng)堂演示（包括文本展示和PPT演示），師生共同評(píng)議，各個(gè)小組再根據(jù)評(píng)議進(jìn)行修改完善。

7.形成形式生動(dòng)的文本

對(duì)于編寫者而言，編寫的過(guò)程中應(yīng)多用圖、表，減少文本，以生動(dòng)活潑的形式表現(xiàn)。圖片可以是照片（組）、漫畫（組）、動(dòng)畫（組）、影視截屏（組）等?！段锪鳡I(yíng)銷》基本是保證每頁(yè)至少有一張圖或表，使版面不那么呆板。從內(nèi)容的角度，應(yīng)體現(xiàn)思想、知識(shí)、文化的結(jié)合，體現(xiàn)行業(yè)的創(chuàng)新和進(jìn)步，讓學(xué)生覺(jué)得讀得有意思，有興趣去讀。對(duì)于出版社的印刷而言，應(yīng)采用雙色或多色。如果我們的教材都能編得像連環(huán)畫，情節(jié)、內(nèi)容吸引學(xué)生有一口氣讀完的欲望，印得色彩斑斕，讓學(xué)生愛(ài)不釋手，勤讀不綴，老師教起來(lái)就容易多了，學(xué)生學(xué)起來(lái)效果也好多了。

8.加強(qiáng)資源的同步建設(shè)

一部好的教材，需要龐大的素材資源支持。國(guó)家資源庫(kù)課程《物流營(yíng)銷》在建設(shè)的過(guò)程中，形成了2萬(wàn)多個(gè)案例，800多張圖片，500多段視頻，50多個(gè)動(dòng)畫，9套課程設(shè)計(jì)和實(shí)訓(xùn)方案、9個(gè)綜合實(shí)訓(xùn)軟件、8個(gè)PPT課件、1個(gè)集成的教學(xué)網(wǎng)站、1個(gè)包括3000多道試題的試題庫(kù)。所有的素材打包贈(zèng)送給教材購(gòu)買者。如果教師是一位“巧婦”，就能夠利用這些素材，做成一道美味的大餐。依托這些素材資源，《物流營(yíng)銷》還將形成案例集、圖片集、習(xí)題集、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)方案、教師教學(xué)指導(dǎo)等立體化教材。為將豐富的數(shù)字化教學(xué)資源真正轉(zhuǎn)化為學(xué)生的有效學(xué)習(xí)、教師的高質(zhì)量教學(xué)設(shè)計(jì)是關(guān)鍵。如果說(shuō)數(shù)字化教學(xué)資源是一顆顆珍珠，設(shè)計(jì)下的教學(xué)活動(dòng)就是把珍珠串起來(lái)的線。《物流營(yíng)銷》在3所高職院校多次試講、專家團(tuán)隊(duì)反復(fù)研討的基礎(chǔ)上，形成了能夠綜合利用教學(xué)資源、授課實(shí)效明顯的教學(xué)設(shè)計(jì)，供教材使用的教師參考。