在化學實驗教學中如何應用多媒體

史家明

【摘 要】作者在化學實驗教學中運用多媒體輔助教學，進行了一些探索和嘗試，取得了顯著的效益。它可以幫助學生突破學習上的難點，增強學生的學習興趣和加深對知識的理解，同時提高了課堂的教學效率和教學質量。

【關鍵詞】多媒體技術；化學實驗教學；實踐運用

計算機信息化的飛速發(fā)展，在教育領域的應用日趨廣泛。多媒體教學是教育現(xiàn)代化的一個重要標志，它利用現(xiàn)代教學手段，即利用文字、實物、圖像、聲音等多種媒體向學生傳遞信息。多媒體教學法則是以各種電教媒體如：計算機、電視、攝像、放像、投影、幻燈等為標志，以傳統(tǒng)的教學媒體如黑板、掛圖、實驗、模型等為基礎的多種媒體有機結合的教學方法?；瘜W是一門基礎自然科學，它研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律。運用多媒體教學手段可以增強學生的學習興趣，加深對知識的理解，對提高課堂教學效率有很大的助益。

一、多媒體技術在化學實驗教學中的應用

有些演示實驗的全過程需要較長的時間，且伴隨著一些無關緊要的現(xiàn)象，干擾學生正確觀察實驗現(xiàn)象，影響實驗的效果。由于學生課堂學習時間是有限的，要讓學生的有限的時間內盡可能多地獲得信息，給予學生信息要有選擇，使學生觀察到的現(xiàn)象對所學得的知識有價值。因此，采用攝像、剪輯技術，對實驗全過程進行加工，既為學生提供實驗全過程，又突出重要的實驗現(xiàn)象，同時也不失實驗的真實性。例如：氯水見光分解實驗可采用此技術在課堂上播放，大大增強了演示實驗的時效性。當學生看到氯水在幾小時的光照后才開始慢慢地冒小氣泡，24小時才有明顯氣體產生，不僅對實驗結論信服，更體會到有些化學反應很緩慢發(fā)生的，增強了學生對實驗觀察的有效性。

演示實驗教學中，有些實驗具有一定的危害性和危險性，在課堂上無法實施演示，應借助于錄相教學，既保證學生的安全，又保護環(huán)境，又達到良好的教學效果。通過錄像技術還可以對實驗中的錯誤操作引起的危害進行真實再現(xiàn)，引起學生的重視，幫助學生掌握正確的實驗操作步驟和操作技能。例如：濃硫酸H2SO4實驗，課堂上一般演示正確的操作，對不正確的操作進行講解，通過錄像對濃H2SO4滴入水中放出大量熱量使H2SO4液飛濺現(xiàn)象進行演示，使學生加深對這一知識點的理解，這樣的教學可以使學生正確掌握實驗操作規(guī)則和正確認識實驗裝置，對實驗的成功起到一定的作用。

演示實驗是幫助學生學會實驗基本技能的最有效途徑。對一些操作較復雜的實驗，通過錄像對學生進行正確、規(guī)范的指導，避免了因教師實時演示需較長時間的缺陷。例如：化學實驗氯氣的制取的教學，可采用錄像技術進行演示，同時對操作注意點進行局部放大，加上旁白介紹，使學生不僅能理解“為什么這樣操作”，更能體驗正確的操作，而且避免了氯氣的毒性。對學生最終撐握氯氣的性質和正確的實驗操作提供了保證。

利用錄像技術中的功能效應，促使演示實驗真實性。如：高速成或緩慢的攝像技術和放像的快、慢、倒等功能不僅使學生緩慢地看到快速成反應的變化，還能使學生快速地觀察到緩慢的反應變化，讓學生迅速感知易觀察到的細節(jié)，提高學生觀察的敏捷性，同時縮短了教學時間，增加了演示實驗的時效性，提高了教學效益。

攝像、錄像技術還可以顯示較復雜的化工生產過程，使抽象的教學內容直觀化，便于學生對這類知識的理解和掌握，對一些價格昂貴的實驗、危險性大的實驗，定性的實驗，要求較多的操作技術，或裝置復雜的實驗也可以借助教學錄像來完成，以保障演示實驗的安全性、正確性、有效性、規(guī)范性。

二、利用多媒體技術有助于突破教學重難點

在化學教學中使用多媒體技術必須有助于突破教學內容的重難點。通過多媒體技術把抽象的、難以直接用語言表達的概念和理論以直觀的、易于接受的形式表現(xiàn)出來，或把課堂演示實驗中有毒的、有危險性的實驗通過播放錄像的形式演示出來，或把物質的微觀結構或微觀粒子的運動狀態(tài)通過動畫的形式展現(xiàn)出來，這些都是多媒體輔助教學中研究的方向，多媒體課堂教學決不能只停留于表面，用電腦屏幕代替板書、用錄像代替所有課堂演示實驗等這些形式都是不可取的。如我們在講授“晶體結構”這一節(jié)時，可設計NaCI、CsCI、C02等結構模型，通過不同角度透視、旋轉及切割，使學生從課本插圖中對晶體結構的平面感覺上升到真實的三維立體空間感覺，培養(yǎng)了學生的空間想象能力、思維能力，同時也輕松地突破了教學中的重點和難點。所以在遵循學生的心理特點、認知規(guī)律和記憶規(guī)律的基礎上，恰當?shù)厥褂枚嗝襟w技術有助于突破教材中的重難點。

三、多媒體技術可以優(yōu)化化學實驗

1.增強實驗的可見度，強化實驗的演示效果。例如，演示金屬鈉與水的反應實驗中，過去是鈉與水反應在大燒杯中進行，可改在方型投影試管中盛有滴加酚酞的水，然后加入金屬鈉，學生在投影屏幕上能清晰地觀察到“浮、游、熔、響、紅”等現(xiàn)象，實驗效果明顯得到提高。

2.模擬有毒、有害物質的實驗，減少污染。中學課本中有些實驗，如氯氣、一氧化碳的毒性是無法讓學生感知的，這時，可借助計算機設計三維動畫片小白鼠中毒死亡，告知學生在日常生活中要謹防煤氣（一氧化碳）中毒。

3.模擬化工生產過程。對一些化工生產過程，如接觸法制硫酸、氨氧化法制硝酸等，學生大多數(shù)未見過，缺乏感性認識，用計算機多媒體可形象、逼真地表現(xiàn)出每一步生產過程，對于各個環(huán)節(jié)也可以反復演示或局部放大。

4.有助于學生加深理解。如講初中化學緒言部分時，為了激發(fā)學生對化學課的興趣，可利用多媒體技術充分為學生提供更為豐富的感性知識，特別是在學生對化學過程微觀結構和現(xiàn)象的解釋方面表現(xiàn)得更為突出。在講到核外電子排布的初步知識時，制作氧的核外電子的分層排布的三維動畫，可以讓學生有一個直觀的認識，通過觀察培養(yǎng)學生的想像思維能力，有助于學生自覺地將觀察到的宏觀現(xiàn)象與物質的微觀結構聯(lián)系起來，進而加深對概念的理解。

5.提高技能知識的教學效果。如點燃氫氣與氧氣混合氣體的演示實驗，氫氣還原氧化銅的實驗，復分解反應的條件，微觀的模擬實驗等等，只要課下老師挖掘出教材的深刻內涵，再充分利用多媒體制作出有使用價值的課件，就可以提高課堂上這些技能知識的教學效率。

總之，多媒體輔助課堂教學是對傳統(tǒng)課堂教學模式的一種補充和發(fā)展，運用多媒體課堂教學也是課堂教學發(fā)展的必然趨勢。只要善于將這種現(xiàn)代化教學手段與傳統(tǒng)教學相結合、互相滲透、互相補充和完善，必將大大優(yōu)化課堂教學，提高教學質量。