形體訓(xùn)練對高職院校旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的影響

郭娟

摘要：形體訓(xùn)練是以人體科學(xué)理論為基礎(chǔ)，以美學(xué)原理為指導(dǎo)，主要通過針對性的訓(xùn)練手段來改變形--體的原始狀態(tài)，以提高人體的靈活性、協(xié)調(diào)性、控制力和表現(xiàn)力，增強(qiáng)可塑性的形體素質(zhì)基礎(chǔ)訓(xùn)練，是學(xué)生外塑未來職業(yè)形象的重要手段。形體訓(xùn)練對旅游專業(yè)學(xué)生的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)、職業(yè)人格素質(zhì)、職業(yè)技能素質(zhì)、職業(yè)行為素質(zhì)等方面有積極深遠(yuǎn)的影響，是旅游專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的重要途徑，因此，應(yīng)下功夫?qū)β糜螌I(yè)學(xué)生進(jìn)行形體訓(xùn)練。

關(guān)鍵詞：形體訓(xùn)練 旅游專業(yè)學(xué)生 職業(yè)素質(zhì) 影響

中圖分類號：G812 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-5643（2013）06-0055-02

現(xiàn)代社會對大學(xué)生綜合素質(zhì)的要求正在不斷提高，高職教育為了適應(yīng)社會發(fā)展的需要，越來越重視對學(xué)生技能素質(zhì)的培養(yǎng)，禮儀素質(zhì)作為各項(xiàng)技能素質(zhì)中的一項(xiàng)，對高職院校學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有著重要的作用。拿破侖曾說過：“世界上最廉價(jià)的、而且能夠得到最大收益的一項(xiàng)品質(zhì)就是禮節(jié)?！币虼?，旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)要求是多元化的，也是多方面的，這不僅要具備必需的文化理論知識、良好的心理素質(zhì)和過硬的專業(yè)技能，而且還需要具有一定的溝通能力同時，還應(yīng)該提高美學(xué)，規(guī)范儀表風(fēng)范等個人修養(yǎng)和自身，來更好地適應(yīng)職業(yè)要求的發(fā)展。本文就目前高職院校旅游專業(yè)形體訓(xùn)練課程的開設(shè)情況，結(jié)合自身在教學(xué)實(shí)際中遇到的問題，從各方面總結(jié)了形體訓(xùn)練課程對旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的影響。

1形體訓(xùn)練的意義和目的

形體訓(xùn)練課程作為旅游專業(yè)的一門專業(yè)課，它通過各種身體訓(xùn)練來達(dá)到增進(jìn)健康、美化形體、端正姿態(tài)目的的一項(xiàng)較理想的訓(xùn)練活動。它能培養(yǎng)學(xué)生良好的身體素質(zhì)、優(yōu)美的姿態(tài)能力和較高的審美鑒賞能力等，使學(xué)生從職業(yè)形體語言中得到熏陶，進(jìn)而提升自身的職業(yè)素質(zhì)。

形體訓(xùn)練并非單一的以形體為主的訓(xùn)練，它是以增強(qiáng)形體表現(xiàn)力為主的形體技巧訓(xùn)練和以提高身體靈活性、協(xié)調(diào)性為主的形體素質(zhì)訓(xùn)練為基礎(chǔ)，來改變學(xué)生對形體的認(rèn)知。具體內(nèi)容有把桿訓(xùn)練、舞蹈基本步伐與動作練習(xí)和認(rèn)知訓(xùn)練等。

2形體訓(xùn)練對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的影響

2.1形體訓(xùn)練有利于培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)美的姿態(tài)

調(diào)查顯示，91%的學(xué)生認(rèn)為形體訓(xùn)練能提升身體姿態(tài)的美感，而培養(yǎng)優(yōu)美的姿態(tài)是形體訓(xùn)練的主要目的之一，良好的身體姿態(tài)是每個人心中追求的夢想，而優(yōu)美的姿態(tài)并非一日養(yǎng)成的，而是在長期形體練習(xí)中慢慢養(yǎng)成的。有學(xué)者指出，一個美的形體能使人感到賞心悅目，能拉近人與人的心理距離，在社會交往中能獲得一個好的印象。通過形體訓(xùn)練課中的姿態(tài)訓(xùn)練，有利于提高學(xué)生對身體的平衡能力、控制能力、基本姿態(tài)的掌握能力，以便建立準(zhǔn)確的肌肉感覺，形體訓(xùn)練中的把桿練習(xí)還可培養(yǎng)規(guī)范、優(yōu)美的身體姿態(tài)，而且能合理地發(fā)展身體各部位的柔韌性，協(xié)調(diào)性，力量和平衡能力，從而提高動作的協(xié)調(diào)性，節(jié)奏感和表現(xiàn)力，并提高學(xué)生的自信心，促進(jìn)學(xué)生優(yōu)美的姿態(tài)的形成，達(dá)到外在形體美與內(nèi)在氣質(zhì)美的完美統(tǒng)一。

2.2形體訓(xùn)練有利于提升學(xué)生的審美鑒賞水平

高職學(xué)生正處在對任何事物有好奇心，有探求欲望、有較強(qiáng)的審美能力的年齡，普遍存在不滿足的心理狀況，他們總是希望自己不僅有一個勻稱、線條優(yōu)美、協(xié)調(diào)的身體，同時也希望自己具有心靈、氣質(zhì)、博學(xué)的內(nèi)在美，能給別人留下深刻的印象，但是他們對自身的認(rèn)識不夠全面，而通過形體訓(xùn)練就能知道該怎樣來培養(yǎng)自己，完善自己和深化自己。經(jīng)調(diào)查，95%的學(xué)生對自己的形體不是很滿意，90%以上的學(xué)生對形體訓(xùn)練持積極肯定的態(tài)度，通過形體訓(xùn)練中輕松、緩慢、柔和的姿態(tài)練習(xí)，讓學(xué)生提高自身的認(rèn)識，然后用形體訓(xùn)練來引導(dǎo)培養(yǎng)增強(qiáng)自信能力，充分提高形體的訓(xùn)練效果，達(dá)到糾正學(xué)生體態(tài)方面不良習(xí)慣的效果，增強(qiáng)美的意識，培養(yǎng)學(xué)生自信、端莊、高雅的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)修養(yǎng)。

2.3形體訓(xùn)練有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的身體素質(zhì)

高職學(xué)生雖然身體形態(tài)發(fā)育基本定型，但身體機(jī)能還有較大的拓展空間，進(jìn)行形體訓(xùn)練仍然是一個比較合適的年齡，符合學(xué)生的生理特點(diǎn)。而旅游行業(yè)的工作要求學(xué)生具備較好的身體素質(zhì)，因此，作為旅游專業(yè)的學(xué)生，今后的職業(yè)要求有長時間站立和運(yùn)動的能力。調(diào)查顯示，經(jīng)過一學(xué)期的形體訓(xùn)練中不間斷的站、坐、走、蹲等姿勢的練習(xí)，讓學(xué)生持續(xù)地站立、行走和運(yùn)動能力，對學(xué)生個體的身高、柔韌、體重、體脂等方面存在一定的積極效果，在形體訓(xùn)練中加入一定的體能訓(xùn)練，采用持續(xù)和間斷性的練習(xí)，有效地增強(qiáng)了抗疲勞能力和有氧耐力，這樣，又鍛煉了學(xué)生的身體素質(zhì)，而且符合服務(wù)專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。

2.4形體訓(xùn)練有利于提升學(xué)生的職業(yè)形象

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，社會對旅游行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)形象越來越關(guān)注，社會需求旅游從業(yè)人員是禮貌與禮儀的文化代表，因此，對旅游專業(yè)的學(xué)生來說，培養(yǎng)其干凈的儀容儀表、合適的語言談吐、優(yōu)雅的行為舉止、貼心的服務(wù)態(tài)度是必然的趨勢。

經(jīng)過形體訓(xùn)練，學(xué)生對自己的基本姿態(tài)和正確要求有一個比較清楚的認(rèn)識，有顯著改善站、坐、行等體態(tài)的自我控制意識，通過形體訓(xùn)練對學(xué)生內(nèi)在和外在美產(chǎn)生一定的影響，如體態(tài)、舉止言行等，這提高了學(xué)生對酒店職業(yè)形象的認(rèn)知度，在某種程度上影響學(xué)生將來從事酒店行業(yè)的形象和素質(zhì)，提高服務(wù)水平，通過形體訓(xùn)練能進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生對自我形象的修煉和自身的美學(xué)修養(yǎng)，增強(qiáng)改變不良的行為意識。

通過形體舞蹈組合來訓(xùn)練學(xué)生的表情，微笑，職業(yè)形象是良好的個人形象折射企業(yè)的旅游專業(yè)學(xué)生開展形體訓(xùn)練課應(yīng)更貼近專業(yè)，為專業(yè)服務(wù)，在教學(xué)過程中應(yīng)結(jié)合酒店專業(yè)的特點(diǎn)，增加服務(wù)禮儀的教學(xué)，使其更符合當(dāng)代社會企業(yè)對學(xué)生的職業(yè)能力的要求。形體訓(xùn)練是一種美的教育過程，是一種動態(tài)美的行為藝術(shù)。旅游專業(yè)形體訓(xùn)練教學(xué)中，注重情景模擬教學(xué)，模擬真實(shí)現(xiàn)場進(jìn)行時間操作，如何進(jìn)行前臺服務(wù)，宴會服務(wù)等毅力不但能體現(xiàn)酒店專業(yè)的基本素質(zhì)、道德修養(yǎng)，也是高校教育的成果。對旅游專業(yè)學(xué)生開展禮儀形體訓(xùn)練十分必要，這有利于塑造練好的職業(yè)形象，培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員。

形體教學(xué)中合理教學(xué)安排與設(shè)計(jì)，就能更好的塑造旅游專業(yè)職業(yè)形象美和審美能力，加強(qiáng)學(xué)生對職業(yè)的任職感培養(yǎng)和塑造旅游行業(yè)的品質(zhì)形象，而職業(yè)形象的塑造是一個長期的教育培養(yǎng)過程，在進(jìn)行形體訓(xùn)練的同時，加強(qiáng)禮儀規(guī)范等職業(yè)素質(zhì)教育，最終才能成為具有較高素養(yǎng)的合格的旅游人才。

3結(jié)論和建議

當(dāng)今社會，是個充滿競爭的社會，社會要求高職學(xué)生是綜合素質(zhì)較高的人才，這要求我們旅游專業(yè)的學(xué)生在品德、專業(yè)技能和形象上的統(tǒng)一體，內(nèi)外兼修。旅游人才的形象和表現(xiàn)能直接影響到賓客的心情，所以，在抓好專業(yè)知識學(xué)習(xí)、禮儀規(guī)范的前提下，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)、學(xué)生需要、社會需求，加強(qiáng)對學(xué)生、對職業(yè)形體的訓(xùn)練，做到外樹形象，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，使之真正地成為具有較高素養(yǎng)的旅游人才，以滿足當(dāng)今社會對高職教育人才的需求。