生活中無(wú)處不在的化學(xué)

黃玲

摘 要：化學(xué)源于生活又反作用于生活，生活需要化學(xué)又再創(chuàng)新化學(xué)，從化學(xué)誕生之始，兩者就相互聯(lián)系，密不可分。新課程的實(shí)踐，將化學(xué)學(xué)習(xí)與生活更加緊密的聯(lián)系在一起，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性的同時(shí)提高學(xué)習(xí)效率，有利于學(xué)生更好的學(xué)習(xí)化學(xué)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；生活；教學(xué)；聯(lián)系

新課程實(shí)踐以來(lái)帶來(lái)的明顯優(yōu)化就是課堂教學(xué)氛圍的變化――教師深情投入，學(xué)生樂(lè)學(xué)會(huì)學(xué)，師生民主平等，課堂氛圍和諧。新教材涉及面廣，要求老師懂得各方面的知識(shí)，這就促使我們不斷地學(xué)習(xí)，接受各式新鮮的事物。只有這樣才能跟上時(shí)代的步伐，應(yīng)對(duì)不斷變化、更新的事物。

課改根本的特征就是“以人為本”，正確定位發(fā)展的人。教師教學(xué)也是要這樣，不能停留在“以書(shū)為本”“埋頭苦干”的層面上，以題海戰(zhàn)術(shù)扼殺學(xué)生的創(chuàng)新、實(shí)踐能力，最終只能是誤人子弟。這幾年的課改的教學(xué)經(jīng)歷讓我深刻懂得初中化學(xué)教育的真諦：育人教學(xué)，先育人，再教學(xué)，更讓我知道只有讓學(xué)生在生活中體驗(yàn)化學(xué)，才能真正教會(huì)他們化學(xué)。

1. 從了解化學(xué)現(xiàn)象到用知識(shí)解釋化學(xué)現(xiàn)象。例如：在學(xué)習(xí)性質(zhì)活潑的氧氣時(shí)，可問(wèn)以下幾個(gè)問(wèn)題：普通人呼吸的是純凈的氧氣嗎？病人躺在病床上的吸氧裝置是怎么樣的？哪端連接到鋼瓶，哪端連接到病人？倒過(guò)來(lái)可不可以？經(jīng)過(guò)這樣循序漸進(jìn)的問(wèn)法，學(xué)生就會(huì)意識(shí)到氧氣在生活中的用途，就會(huì)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，并且激發(fā)他們舉一反三的能力。這樣學(xué)生就會(huì)有意識(shí)的去觀察生活中與氧氣有關(guān)的一些現(xiàn)象，從而更進(jìn)一步的體驗(yàn)到生活中無(wú)處不在的化學(xué)。

我還會(huì)通過(guò)多媒體技術(shù)的運(yùn)用，讓知識(shí)點(diǎn)以圖像、動(dòng)畫(huà)的形式躍然屏幕，在吸引同學(xué)們注意力的同時(shí)加深領(lǐng)悟，也讓自己的化學(xué)課堂更加豐富多彩。就這樣在課堂中以不同的形式不斷融入生活中鮮活的例子，循序漸進(jìn)，從化學(xué)學(xué)習(xí)的第一堂課開(kāi)始，就有意識(shí)地逐步培養(yǎng)學(xué)生“化學(xué)就在我們身邊”的觀念，讓學(xué)生在生活中感知、學(xué)習(xí)、分析化學(xué)現(xiàn)象，運(yùn)用化學(xué)原理的同時(shí)被化學(xué)多姿多彩的魅力所吸引，從而能化被動(dòng)為主動(dòng)，自發(fā)的學(xué)習(xí)。

2. 從老師實(shí)驗(yàn)演示到引導(dǎo)學(xué)生自主科學(xué)實(shí)驗(yàn)。由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校實(shí)驗(yàn)室條件的限制，一部分學(xué)生實(shí)驗(yàn)改成了教師演示實(shí)驗(yàn)，有時(shí)又因課時(shí)限制等因素，做實(shí)驗(yàn)變成了講實(shí)驗(yàn)。這樣的情況使學(xué)生動(dòng)手的機(jī)會(huì)少了，對(duì)化學(xué)慢慢產(chǎn)生了距離感。所以針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我就開(kāi)始慢慢培養(yǎng)學(xué)生“自己動(dòng)手創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì)”的觀念。比如：玻璃棒用筷子代替、燒杯采用玻璃杯、膠頭滴管被注射器替代等等。有時(shí)書(shū)上有現(xiàn)成的家庭小實(shí)驗(yàn)，我會(huì)督促并鼓勵(lì)學(xué)生完成，常在課堂上或課外交流個(gè)人心得。有個(gè)學(xué)生在家里動(dòng)手證明了“空瓶不空”的觀點(diǎn)，課后他很高興地告訴我說(shuō)：“老師，化學(xué)就在我身邊！我將來(lái)要做更多更復(fù)雜的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。”

的確，初中學(xué)生的抽象邏輯思維還處在以具體事物為支撐的階段，所以只有讓學(xué)生切身體會(huì)到化學(xué)，觸摸得到化學(xué)，才能讓他們積極主動(dòng)去學(xué)習(xí)化學(xué)。學(xué)生的求知欲望是強(qiáng)烈的，如何合理地利用好學(xué)生的求知欲，“又好又快”地學(xué)習(xí)化學(xué)，作為教育者的我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)。因此，鼓勵(lì)學(xué)生自主完成實(shí)驗(yàn)，并予以表?yè)P(yáng)或肯定，無(wú)疑能更加提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們感知生活中化學(xué)的魅力和樂(lè)趣！

3. 從化學(xué)史教育到讓學(xué)生懂得化學(xué)來(lái)源基于前人不斷探索。當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)到化學(xué)用語(yǔ)、元素符號(hào)和基本概念時(shí)，常會(huì)感到抽象難懂、枯燥乏味，往往會(huì)把化學(xué)視為一門(mén)“死記硬背”的學(xué)科，這樣就會(huì)造成學(xué)習(xí)興趣缺失，學(xué)習(xí)效率低下。為此，我在教學(xué)中穿插了化學(xué)史教育，并結(jié)合書(shū)本介紹了科學(xué)家探索化學(xué)奧秘的故事。如：居里夫人一生榮獲兩次諾貝爾獎(jiǎng)，道爾頓提出近代原子學(xué)說(shuō)。

耳熟能詳?shù)墓适率箤W(xué)生清楚地認(rèn)識(shí)到：化學(xué)源于生活，化學(xué)知識(shí)就是科學(xué)家在這些大小生活實(shí)例中通過(guò)實(shí)驗(yàn)等途徑論證得出的。同時(shí)使學(xué)生感受到化學(xué)科學(xué)家們對(duì)化學(xué)的熱愛(ài)和奉獻(xiàn)，讓他們?cè)诙δ咳镜耐瑫r(shí)受到熏陶，從而在心靈上激發(fā)學(xué)生向往科學(xué)的熱情，提高了學(xué)習(xí)積極性。

4. 從日常習(xí)題訓(xùn)練到感覺(jué)生活化學(xué)無(wú)處不在。如空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良的判斷、物質(zhì)的用途、燃燒等現(xiàn)象、食物與健康等等。譬如不講燃燒的原因和滅火的原理，學(xué)生對(duì)于不同原因引起的燃燒和運(yùn)用不同的方法滅火，就不能有深層次的理解。學(xué)過(guò)之后，學(xué)生就會(huì)懂得蓋鍋蓋為什么可以滅火，濕抹布又為什么可以撲滅酒精燈引起的桌上著火，另外也能讓他們懂得生活中萬(wàn)一遇到火災(zāi)如何逃生。當(dāng)講到食物中的有機(jī)物時(shí)，我會(huì)引導(dǎo)學(xué)生多注意觀察家里的飲食情況有什么需要改進(jìn)的地方，有什么做的好或做得不好的地方，通過(guò)習(xí)題或問(wèn)卷的方式，讓大家相互討論，取長(zhǎng)補(bǔ)短。在這樣的教學(xué)模式下，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣濃厚，不斷地感知化學(xué)與自己的生活聯(lián)系的緊密性，從而得出：生活中化學(xué)知識(shí)無(wú)處不在的真理。

5. 從講解知識(shí)到同學(xué)生實(shí)際行動(dòng)緊密聯(lián)系。化學(xué)與日常生活息息相關(guān)，人類(lèi)也曾利用自己掌握的化學(xué)知識(shí)推動(dòng)著工業(yè)革命。但與此同時(shí)，化學(xué)就如同一把雙刃劍，它的積極和消極方面都毫不隱諱地存在著，尤其在化學(xué)帶來(lái)巨大的環(huán)境問(wèn)題面前，如何才能揚(yáng)長(zhǎng)避短，讓化學(xué)在生活中發(fā)揮積極的作用，是現(xiàn)代人類(lèi)需要共同關(guān)注的一個(gè)話題。

從古代、近代到當(dāng)今社會(huì)，社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步都離不開(kāi)化學(xué)。當(dāng)今社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題的醫(yī)療事業(yè)、建筑事業(yè)等都涉及到不少的化學(xué)知識(shí)。鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)好化學(xué)，將來(lái)為社會(huì)作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)是老師的責(zé)任。

醫(yī)學(xué)上，疾病的治療離不開(kāi)藥物。如何利用化學(xué)方法合成更有效、減少副作用的藥物，是當(dāng)前很多科學(xué)家致力于研究的問(wèn)題。同樣。在建筑上，使用的鋼筋、水泥等建筑材料的形成，與化學(xué)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。在教學(xué)中，不斷加強(qiáng)和充實(shí)這種思想，積極調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，使學(xué)生把自己的想法付諸于實(shí)際行動(dòng)，才是一次成功的教學(xué)。

在學(xué)習(xí)化學(xué)中，我們就需要灌輸運(yùn)用化學(xué)保護(hù)環(huán)境的理念。一方面是了解環(huán)境問(wèn)題的危害和造成原因，另外一方面，也要結(jié)合學(xué)生實(shí)際行動(dòng)，從自己做起，從生活中的小事做起，一起保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

從學(xué)化學(xué)的一開(kāi)始，我就使學(xué)生明白了什么是全球性三大環(huán)境危機(jī)（酸雨、臭氧層破壞、溫室效應(yīng)）。如在教學(xué)“氮的氧化物是污染大氣的重要污染物”時(shí)，可介紹這些氮的氧化物受日光紫外線的照射后，發(fā)生一系列光化學(xué)反應(yīng)，形成光化學(xué)煙霧污染事件。像1943年9月，發(fā)生在美國(guó)的“洛杉磯煙霧”就是光化學(xué)污染的典型事件。再如學(xué)到由二氧化碳等引起的“溫室效應(yīng)”時(shí)，利用多媒體動(dòng)畫(huà)播放的立體效果告訴學(xué)生“溫室效應(yīng)”所帶來(lái)的問(wèn)題：冰川融化加劇，海平面上升，綠洲變成沙漠等。

當(dāng)學(xué)生在看到這些有關(guān)畫(huà)面，內(nèi)心會(huì)有所觸動(dòng)時(shí)，我便順勢(shì)引導(dǎo)學(xué)生，要解決溫室效應(yīng)應(yīng)該從自身做起，如減少使用一次性筷子，節(jié)約用紙，多植樹(shù)造林。還有像氟化物引起的臭氧層破壞，塑料廢棄物形成的“白色污染”等等都可以作為例子來(lái)警醒學(xué)生。

如果說(shuō)人文和社會(huì)知識(shí)是從生活中提煉出的一種抽象的知識(shí)，那么，化學(xué)知識(shí)作為自然科學(xué)中的重要組成部分，則是從生活中直接提煉到的理論，因而，其應(yīng)用于生活的領(lǐng)域更為廣闊。

掌握適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)知識(shí)，不僅能幫助我們解釋日常生活中的一些疑問(wèn)，更能增加我們的生活常識(shí)，提高生活質(zhì)量。例如肯得基的“蘇丹紅事件”便是化學(xué)知識(shí)運(yùn)用于生活的很好明證——一個(gè)不懂化學(xué)的人，是斷然不知道這件事的背后的含義。

諾貝爾獎(jiǎng)金獲得者Konnberg教授曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)《把生活理解成化學(xué)》的演講，他認(rèn)為生命的許多方面都可以用化學(xué)語(yǔ)言來(lái)表達(dá)，所以生活中化學(xué)是美麗的，活潑的，充滿(mǎn)智慧的。現(xiàn)在我們面對(duì)發(fā)展中的國(guó)家，發(fā)展中的社會(huì)，發(fā)展中化學(xué)，我們不僅要保護(hù)好學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，更要注重價(jià)值觀的引導(dǎo)和智慧的啟迪。我們的職業(yè)是為孩子，更是為祖國(guó)的教育事業(yè)。我們要善于教生活中的化學(xué)，也要善于引導(dǎo)學(xué)生把化學(xué)知識(shí)與生活緊密聯(lián)系起來(lái)。