淺談高中生物科學(xué)實驗技能的培養(yǎng)

化教生物化學(xué)實驗教學(xué)在生物學(xué)領(lǐng)域和人才培養(yǎng)中的地位也顯得十分重要，這就為生物化學(xué)實驗教學(xué)提出了更高的要求。因此，加強生物化學(xué)實驗教學(xué)改革，提高實驗教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)，已成為生物化學(xué)課程教學(xué)改革的焦點問題。

一、簡述高中生物實驗教學(xué)存在的不足

1. 教師的演示實驗替代學(xué)生分組實驗

實驗教學(xué)是高中生物課程的重要組成部分，但部分教師將實驗教學(xué)的目標(biāo)與應(yīng)試教育功利性聯(lián)系在一起，認(rèn)為實驗教學(xué)費時、費力、費錢，對提高考試成績沒有太大幫助，于是將一些學(xué)生分組實驗改成教師的演示實驗，例如“還原糖的檢測和觀察”，“蛋白質(zhì)的檢測和觀察”實驗，教師一邊講實驗一邊進行演示，實驗現(xiàn)象與結(jié)果讓學(xué)生觀察一下就完成本節(jié)實驗教學(xué)任務(wù)了。教師這樣做完全不符合新課程的理念，新課程標(biāo)準(zhǔn)強調(diào)改變陳舊的學(xué)習(xí)模式，倡導(dǎo)主動學(xué)習(xí)，積極參與，勤于動手，以培養(yǎng)學(xué)生獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力、交流和合作的能力以及收集和處理信息的能力，使學(xué)生的思考和個性得以充分展現(xiàn)和發(fā)展，學(xué)生學(xué)習(xí)的重心定位在“學(xué)會”學(xué)習(xí)，而不再只是一個被動接受過程。

2. 一些探究性實驗被改做成驗證性實驗

部分教師在做生物實驗時，嫌麻煩，圖省事，把一些探究性實驗改做成驗證性實驗，例如做“還原糖的檢測和觀察”實驗時，僅僅提供蘋果；做“蛋白質(zhì)的檢測和觀察”實驗時，僅提供豆?jié){，這樣做也不符合新課程的理念。新課程倡導(dǎo)學(xué)生進行探究性學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在探究問題的活動中獲取知識、了解科學(xué)家的工作方法和思維方法、學(xué)會科學(xué)研究所需要的各種技能、領(lǐng)悟科學(xué)觀念、培養(yǎng)科學(xué)精神。探究性實驗為學(xué)生提供了“做科學(xué)”的機會，幫助他們用各種方法去研究有關(guān)的生物問題，形成自己的觀點，而不是全盤接受他人的結(jié)論，真正從“聽和背”中解脫出來，實現(xiàn)“做中學(xué)”。

二、探討高中生物實驗教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)過程技能運用

1. 培養(yǎng)學(xué)生的實驗設(shè)計能力

為了加強對知識的理解和培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計能力，拓寬學(xué)生的知識面，對部分實驗內(nèi)容作適當(dāng)?shù)难a充延伸不僅是必要的，而且是可行的。如葉的蒸騰作用實驗可以改進如下：取4枝葉片數(shù)量及大小相同的帶葉小枝，分別插入1～4號刻度試管里，1號試管用凡士林涂葉背腹兩面氣孔，2號試管用凡士林涂葉背面氣孔，3號試管用凡士林涂涂葉腹面氣孔，4號試管上的小枝葉片不涂凡士林作對照，刻度試管內(nèi)水面保持在相同的高度，并在水面上加少許植物油防止水分蒸發(fā)，將裝置放在日光充足的溫暖環(huán)境里，經(jīng)過2～3小時后，觀察試管內(nèi)水分下降情況。實驗結(jié)果表明，2、3、4號試管均有水分喪失，證明葉背面和腹面都有氣孔存在，4號試管水分喪失比例最高，這就證明植物的蒸騰失水量與氣孔頻度有關(guān)。通過實驗，學(xué)生不僅了解到葉具有蒸騰作用，而且對通過葉片氣孔蒸騰散失水分也會有較深刻的認(rèn)識。

2. 教學(xué)技巧的個性化運用模式

在高中生物教學(xué)中，教師可以采用靈活多變的教學(xué)手段，將教學(xué)中積極樂觀的情感引導(dǎo)與學(xué)生的個性化思維意識相融合，在教學(xué)過程中，既有知識點的步步誘導(dǎo)，也有各種多樣化、形象化的知識引導(dǎo)，形成豐富的生物想象力，并在教學(xué)中采用恰當(dāng)?shù)谋扔?，?gòu)建生物與其他知識的對比度，形成推理的嚴(yán)密性，并通過生動直觀的生物實踐教學(xué)，采用多媒體課件教學(xué)，讓學(xué)生在生活化的場景中學(xué)到更多的生物知識，可以將學(xué)生帶到戶外，將生物知識放到自然的課堂之中，將教學(xué)資源與學(xué)生的情感態(tài)度價值觀形成整體的融合模式，超出高中生物教材的知識點需求，發(fā)揮出學(xué)生個性化生物學(xué)的養(yǎng)成。

3. 開展課外活動活躍第二課堂

生物科技活動可以擴大學(xué)生視野，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)知識和探究奧秘的興趣，增強和提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，讓一部分學(xué)生養(yǎng)成自身的興趣、愛好和特長。課外活動本身也是對教學(xué)內(nèi)容的延伸和擴充，是對教材內(nèi)容的充實和感知，對提高 課堂教學(xué)質(zhì)量有著積極的促進作用。同時，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究的精神，有利于促進生物學(xué)為本地經(jīng)濟建設(shè)。服務(wù)結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容，開展生物課外小實驗，對有關(guān)的生物知識進行驗證，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究意識。如利用生長素促進扦插的枝條生根，結(jié)合動物的個體發(fā)育進行蛙個體變態(tài)發(fā)育的觀察，并讓學(xué)生了解蛙的生活習(xí)性，養(yǎng)成保護有益動物的意識。對校園、附近農(nóng)田、溝渠、山野進行生物資源和生態(tài)環(huán)境的調(diào)查，培養(yǎng)學(xué)生生態(tài)意識和綠色環(huán)保觀念，防止環(huán)境污染。

4. 根據(jù)學(xué)生心理培養(yǎng)探究意識

學(xué)生一旦感知到他從未見到或意想不到的生物現(xiàn)象時，一般都會產(chǎn)生一種躍躍欲試的沖動，希望尋求原因，形成探究行為的意向。因此要充分地利用學(xué)生的這種心理特征，當(dāng)學(xué)生產(chǎn)生探究欲望又不知如何操作的時候要及時地引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生習(xí)慣性的思維模式，讓他們不斷地從生活實踐中去發(fā)現(xiàn)問題，并通過自己的實驗和學(xué)習(xí)、觀察，探究出其中蘊含的科學(xué)道理。實驗探究活動中，教師要尊重學(xué)生，鼓勵他們進行討論，不要輕易地肯定和否定學(xué)生的觀點，要尊重每一個學(xué)生發(fā)言。即使學(xué)生由于觀察不仔細或?qū)嶒灢怀晒υ斐傻腻e誤，教師也不能橫加指責(zé)，而是要求他們用正確的方法重試一下；對學(xué)生的正確認(rèn)識，教師也不應(yīng)急于表態(tài)，給予過快的贊揚或肯定，要給其他同學(xué)去思考、驗證，以磨合他們的認(rèn)識，讓每個學(xué)生在不同的學(xué)習(xí)層次上都得到自我實現(xiàn)。在親歷探究的活動中，通過小組合作、交流討論，每個學(xué)生既能各抒己見，又可以集思廣益、思維互補，學(xué)生的體驗就具有很大的發(fā)展性，這是最難能可貴的。

三、結(jié)語

高中生物教學(xué)的個性化模式形成是學(xué)生積極參與的過程，也是突顯出生物學(xué)科特殊性的重要方式，因此，在教學(xué)過程中要突出學(xué)生的主體性參與，將學(xué)生的注意力集中到生物知識的興趣養(yǎng)成中，形成知識點的共鳴，營造生物教學(xué)和諧、寬松、個性的教學(xué)氛圍。

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