動(dòng)植物檢疫專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新探析:基于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的實(shí)踐

黃國(guó)華，劉雙清

(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) a.植物保護(hù)學(xué)院；b.東方科技學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128)

隨著我國(guó)改革開放的深入、 社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的逐步完善、以及加入WTO后國(guó)內(nèi)外貿(mào)易的迅速發(fā)展，迫切需要大量面向動(dòng)植物和動(dòng)植物產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生監(jiān)督、市場(chǎng)和海關(guān)衛(wèi)生檢疫，牢固掌握動(dòng)植物檢疫基礎(chǔ)理論知識(shí)與專業(yè)技能、WTO貿(mào)易規(guī)則和檢疫法規(guī)，以及既懂政策法規(guī)又懂科學(xué)管理的德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)、應(yīng)用型人才。針對(duì)社會(huì)對(duì)動(dòng)植物檢疫人才的特殊需求，進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)動(dòng)植物檢疫人才的培養(yǎng)經(jīng)歷了一個(gè)從無(wú)到有、從點(diǎn)到面、從部分省市到全國(guó)普遍發(fā)展的過(guò)程。動(dòng)植物檢疫專業(yè)是融合基礎(chǔ)科學(xué)和應(yīng)用科學(xué)于一體的綜合技術(shù)學(xué)科，要求該專業(yè)人才掌握豐富的知識(shí)體系，善于理論結(jié)合實(shí)踐、解決實(shí)際問(wèn)題。[1]校外實(shí)踐教學(xué)是學(xué)生專業(yè)能力提升、職業(yè)素質(zhì)提高、職業(yè)道德形成的重要途徑，是增強(qiáng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題能力和確保學(xué)生實(shí)習(xí)質(zhì)量的最基本、最重要的基礎(chǔ)，加強(qiáng)校外實(shí)踐教學(xué)已成為動(dòng)植物檢疫專業(yè)本科教育的迫切需要。[2]據(jù)此，筆者擬結(jié)合湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)植物檢疫本科專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)情況，就動(dòng)植物檢疫本科專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新進(jìn)行探討。

一、動(dòng)植物檢疫本科專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)存在的主要問(wèn)題

高校作為培養(yǎng)高層次專業(yè)人才的基地，必須充分利用校內(nèi)外各種資源，最大限度地為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)人才服務(wù)。實(shí)踐教學(xué)作為本科教育的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)充分利用社會(huì)資源，挖掘潛力，建立官、學(xué)、研、產(chǎn)結(jié)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共進(jìn)多贏的校外實(shí)踐教學(xué)基地，促進(jìn)高校教育資源優(yōu)化，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。動(dòng)植物檢疫本科專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)在系統(tǒng)傳授基礎(chǔ)理論知識(shí)的同時(shí)，應(yīng)讓學(xué)生接受動(dòng)動(dòng)植物檢疫技術(shù)、監(jiān)控管理和科學(xué)研究等技能的系統(tǒng)訓(xùn)練，引導(dǎo)學(xué)生充分利用所學(xué)理論知識(shí)分析和解決實(shí)踐問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新興趣，使學(xué)生具備對(duì)動(dòng)植物體、動(dòng)植物產(chǎn)品和食品生產(chǎn)等方面進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)、評(píng)價(jià)、監(jiān)控管理的能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識(shí)、技能和能力的統(tǒng)一。但是多數(shù)高校在開展動(dòng)植物檢疫本科專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)、校外實(shí)踐教學(xué)工作中，存在專業(yè)特色不突出、校外實(shí)踐教學(xué)模式不完善、實(shí)習(xí)效果差等問(wèn)題：

一是專業(yè)特色不突出，學(xué)生就業(yè)面狹窄。大多校外實(shí)踐教學(xué)尚未突出專業(yè)特色和專業(yè)優(yōu)勢(shì)，不能積極有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，導(dǎo)致學(xué)生的科研能力與適應(yīng)社會(huì)崗位能力得不到提高。學(xué)生不能及時(shí)清醒地認(rèn)識(shí)該專業(yè)的特點(diǎn)與自身不足，導(dǎo)致畢業(yè)時(shí)在眾多畢業(yè)生中競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，最終陷入缺乏繼續(xù)深造的興趣同時(shí)又難以就業(yè)的困境。

二是校外實(shí)踐教學(xué)模式不完善，學(xué)生適應(yīng)社會(huì)能力得不到提高。動(dòng)植物檢疫本科專業(yè)的校外實(shí)習(xí)基地大都基于高校、科研單位和檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)，相對(duì)而言，這些單位不如企業(yè)那樣競(jìng)爭(zhēng)激烈，學(xué)生難以深切體會(huì)社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)壓力，對(duì)其提高社會(huì)適應(yīng)能力的幫助不大；同時(shí)，這種模式下的資金投入跟不上學(xué)生人數(shù)的急劇增長(zhǎng)，使得校外實(shí)習(xí)教學(xué)效果常常大打折扣。[3]

三是校外實(shí)踐教學(xué)管理制度和考核制度不完善，學(xué)生的實(shí)習(xí)效果得不到及時(shí)而合理的評(píng)估。學(xué)校未及時(shí)改進(jìn)和完善校外實(shí)踐教學(xué)管理制度和建立良好的實(shí)踐教學(xué)秩序，學(xué)校與實(shí)習(xí)單位之間缺乏合理、有效的溝通與協(xié)調(diào)，無(wú)法保證教學(xué)實(shí)踐有計(jì)劃、有組織、有步驟地順利實(shí)施，造成學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中無(wú)規(guī)范計(jì)劃與安排，實(shí)踐目標(biāo)不明確，未能及時(shí)、合理、科學(xué)地評(píng)估學(xué)生的實(shí)習(xí)效果，實(shí)習(xí)的實(shí)效性沒(méi)有保障。[4]

二、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)植物檢疫本科專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新

近幾年來(lái)，為落實(shí)動(dòng)植物檢疫本科專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院結(jié)合該專業(yè)的具體情況提出了合理而科學(xué)的校外實(shí)踐教學(xué)模式。

首先，緊密結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要，學(xué)院積極爭(zhēng)取校企聯(lián)合辦學(xué)。近年來(lái)，學(xué)院分別與北京燕化永樂(lè)農(nóng)藥公司、大方農(nóng)化植保公司、杭州天一農(nóng)藥公司、先正達(dá)作物科學(xué)公司、拜耳作物科學(xué)公司等建立了校企學(xué)生聯(lián)合培養(yǎng)基地，極大地促進(jìn)了實(shí)踐教學(xué)水平的提高。利用企業(yè)的先進(jìn)生產(chǎn)手段、技術(shù)裝備和經(jīng)營(yíng)管理方式，實(shí)現(xiàn)了“工廠化辦學(xué)，辦學(xué)工廠化”，進(jìn)一步完善大學(xué)生校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)。同時(shí)，這些公司還為實(shí)習(xí)生免費(fèi)提供住宿及足額的生活費(fèi)，解決了學(xué)院實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)不足的問(wèn)題。通過(guò)實(shí)習(xí)，學(xué)生能更好地體會(huì)企業(yè)需求，提高適應(yīng)社會(huì)和市場(chǎng)的能力。

其次，學(xué)院在與多家企業(yè)合作增設(shè)校外實(shí)踐教學(xué)基地的基礎(chǔ)上，將原分散于三個(gè)學(xué)期中的生產(chǎn)實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)整合成從第六個(gè)學(xué)期起為期5個(gè)月的綜合實(shí)習(xí)——即四月底開始一直延續(xù)到當(dāng)年九月底止?；谛Ｍ鈱?shí)踐教學(xué)基地的綜合實(shí)習(xí)克服了一般實(shí)習(xí)由于實(shí)習(xí)時(shí)間倉(cāng)促而造成的弊端，如克服了實(shí)習(xí)受環(huán)境和路程的影響大、學(xué)生無(wú)法開展充分的調(diào)查、實(shí)習(xí)效果不明顯等問(wèn)題，做到實(shí)踐與專業(yè)理論知識(shí)相結(jié)合，使學(xué)生能真正投入到社會(huì)中去鍛煉并提高自身的實(shí)踐能力。[5]指導(dǎo)老師根據(jù)學(xué)生個(gè)體差異進(jìn)行指導(dǎo)，學(xué)生的聰明才智和個(gè)性潛能得以充分發(fā)揮，大都能結(jié)合實(shí)踐資源運(yùn)用理論知識(shí)，獨(dú)立、圓滿地完成畢業(yè)論文。在實(shí)習(xí)與完成畢業(yè)論文的過(guò)程中，學(xué)生能深入認(rèn)識(shí)自身不足，了解并發(fā)揮自身特長(zhǎng)，深入思索自己畢業(yè)時(shí)是在科研院所繼續(xù)深造，還是報(bào)考公務(wù)員，或是走入社會(huì)參與工作。學(xué)生在實(shí)習(xí)單位所學(xué)的實(shí)踐知識(shí)與積累的經(jīng)驗(yàn)，將為他們繼續(xù)深造或就業(yè)打下良好基礎(chǔ)、開辟新道路。經(jīng)過(guò)綜合實(shí)習(xí)，現(xiàn)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)植物檢疫本科專業(yè)每年畢業(yè)生就業(yè)率在98%以上(考研率超過(guò)30%)，并且每年有3-5名同學(xué)考上國(guó)家或地方出入境檢驗(yàn)檢疫局的公務(wù)員。目前在讀的動(dòng)植物檢疫專業(yè)的學(xué)生中有近40名獲得全國(guó)報(bào)檢員資格證，3名獲得全國(guó)報(bào)關(guān)員資格證，還有不少同學(xué)取得了輔修專業(yè)畢業(yè)證書。

再次，學(xué)校成立了實(shí)踐教學(xué)組織機(jī)構(gòu)，配備了專門負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)工作的領(lǐng)導(dǎo)，具體負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)的組織與實(shí)施工作，合理安排分工，明確職責(zé)。這樣使學(xué)生有明確的實(shí)習(xí)安排、計(jì)劃和目標(biāo)，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中能及時(shí)向?qū)W院反映實(shí)習(xí)情況；學(xué)院能及時(shí)和實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通，保證教學(xué)實(shí)習(xí)有計(jì)劃、有組織、有步驟地順利實(shí)施。同時(shí)，學(xué)院對(duì)各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)制定了實(shí)踐教學(xué)考核規(guī)范，并不斷完善考核制度，改革考核方法，建立適用于實(shí)踐教學(xué)的考核標(biāo)準(zhǔn)和辦法，全面合理且及時(shí)地對(duì)學(xué)生的實(shí)踐效果進(jìn)行評(píng)估和鑒定。這樣專業(yè)實(shí)踐教學(xué)實(shí)效性得以不斷提高，并最終促進(jìn)了教學(xué)體系的發(fā)展與完善。

三、深化動(dòng)植物檢疫本科專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)改革的構(gòu)想

為適應(yīng)檢疫工作面臨法規(guī)多、技術(shù)性強(qiáng)、疫情復(fù)雜等多種情況，動(dòng)植物檢疫本科專業(yè)必須突出“實(shí)用、實(shí)際、實(shí)效”的原則，在密切關(guān)注國(guó)家動(dòng)植物檢疫工作前沿動(dòng)態(tài)和動(dòng)植物檢疫本科專業(yè)存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院加快了建設(shè)動(dòng)植物檢疫本科專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)基地步伐，構(gòu)建了多元化實(shí)踐教學(xué)體系，極大地提高了校外實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。但根據(jù)已有情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，筆者認(rèn)為還需從以下方面進(jìn)一步完善校外實(shí)踐教學(xué)：

一是進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，繼續(xù)鞏固本專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)基地的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與校外企業(yè)、事業(yè)單位的聯(lián)系。利用企事業(yè)的先進(jìn)生產(chǎn)手段、技術(shù)裝備和經(jīng)營(yíng)管理方式，進(jìn)一步完善大學(xué)生校外實(shí)踐教學(xué)基地，豐富學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容，促進(jìn)產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，加強(qiáng)學(xué)校和社會(huì)聯(lián)系，增加社會(huì)力量和資源聯(lián)合辦學(xué)的力度。[6]

二是強(qiáng)化激勵(lì)機(jī)制，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量不斷提高，保證實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。根據(jù)各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的內(nèi)容和能力訓(xùn)練項(xiàng)目的基本要求，制定和完善各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制，對(duì)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，如實(shí)踐目標(biāo)是否明確、實(shí)習(xí)任務(wù)是否完成、實(shí)習(xí)態(tài)度是否認(rèn)真端正、團(tuán)隊(duì)精神是否具備等。[5]同時(shí)，建立信息反饋機(jī)制，增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)管理工作中的自我糾錯(cuò)能力，使實(shí)踐教學(xué)管理處于不斷優(yōu)化和完善的過(guò)程中。嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督系統(tǒng)能促使學(xué)生按部就班的完成實(shí)習(xí)任務(wù)，而適時(shí)的激勵(lì)機(jī)制，則更能激發(fā)學(xué)生的實(shí)習(xí)積極性和自信心。學(xué)院應(yīng)整合教學(xué)實(shí)踐的反饋信息，并與導(dǎo)師和實(shí)習(xí)單位進(jìn)行良好溝通，對(duì)表現(xiàn)突出的優(yōu)秀學(xué)生給予獎(jiǎng)勵(lì)，塑造良好的實(shí)踐教學(xué)氛圍。

[1]戴躍儂.加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)—提高人才培養(yǎng)質(zhì)量[J].中國(guó)大學(xué)教學(xué)，2005，(8)：43-44.

[2]鄭家茂，熊宏齊.圍繞研究型大學(xué)人才培養(yǎng)—建設(shè)開放創(chuàng)新的實(shí)踐教學(xué)體系[J].高等工程教育研究，2008，(3)：94-97.

[3]林 寧.中部地區(qū)地方高職教育及品牌專業(yè)建設(shè)存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].高等教育研究，2010，27(3)：95-97.

[4]徐國(guó)偉，王賀正，李友軍.農(nóng)學(xué)類專業(yè)綜合實(shí)習(xí)質(zhì)量的幾點(diǎn)思考[J].高教論壇，2010，7(7)：33-34，109.

[5]李紅玫.動(dòng)植物檢疫專業(yè)綜合實(shí)習(xí)教學(xué)基地建設(shè)與管理[J].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，2008，9(6)：103-110.

[6]王文凱，姚安慶，孫文學(xué).校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的探索與實(shí)踐——以長(zhǎng)江大學(xué)農(nóng)學(xué)院為例[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35(29)：9383-9385.