林下參栽培技術(shù)

摘要：隨著人們生活水平的提高，人們對野山參的需求不斷增加，在自然環(huán)境中采挖的野山參已經(jīng)遠遠不能滿足人們的需求。發(fā)展林下參種植不僅可以滿足市場的需求，提高國民健康水平，同時對保護森林資源和生態(tài)環(huán)境也起到積極的作用。

關(guān)鍵詞：林下參；技術(shù)

中圖分類號：S-0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-11-0208-2

人參（ Panax ginseng C. A. Meyer）系五加科人參屬植物，在自然生態(tài)環(huán)境下一般生長在海拔幾千米的原始森林中。但由于自然環(huán)境的變異、森林資源的破壞和過度的采挖，目前，野山參已經(jīng)瀕危絕跡[1]。而發(fā)展林下參是恢復野山參資源的有效途徑，其具有與野山參相似的形態(tài)和功效，2010版中國藥典增補版已將林下參列為野山參。林下參種植是在適宜野山參生長的條件下，人工播種后完全自然生長的人參[2，3]。

1 選地

1.1 植被條件

選擇以椴樹、樺樹、榆樹、柞樹為主的闊葉林、針闊混交天然林或天然次生林，林下伴生有榛柴、刺五加、胡枝子、五味子等小灌木以及艾蒿、玉竹、野豌豆等草本植物，構(gòu)成立體自然遮陰。郁閉度在0.6～0.8之間，但林地的樹齡要達到20年生以上。樹齡越高，林下的空間越大，通風透光、防干旱、防高溫及保持土壤濕潤能力越強，對山參生長越有利。

1.2 土壤條件

林下參的生物學特征與普通參相同，要求土壤具備3個基本條件，含有腐殖質(zhì)，具有一定的透氣性，具有一定的保水性。選擇的土壤應(yīng)該是上層有10cm左右的腐殖質(zhì)土，中上層含沙15%～20%為好，pH值在5.5～7.0微酸性或中性土壤。此外，還應(yīng)注意土壤容重，如林地土壤容重過高，會使參生長緩慢，延長收獲年限；如果土壤容重過低，參的肩部難以形成緊密而深的橫紋，且體態(tài)放縱，難成山參體態(tài)[4]。

1.3 坡向

林地的坡向選擇北坡（坐南面北），也就是山的背坡，東坡（坐西面東）或西坡（坐東面西），坡度在15°～35°之間。

2 整地

為了方便種植、管理和保證出苗率，要將密度過大的喬木和林下的雜草，以及影響光照1m高以下的灌叢進行適當清理。清理的原則是：清理影響光照的樹木及雜草，必須保證天然植被層的遮光的效果，地表的土壤不能翻動，保留原始狀態(tài)，除地上的枯枝落葉過厚影響播種的地方可做適當清理外，一般不要清理，以利于保溫、保濕、防病以及自然肥化土壤[5]。

3 種子選擇及處理

3.1 選種

選擇無病害健康人參的成熟種子。如能實現(xiàn)，應(yīng)建立林下參種源基地，選擇形態(tài)好人參的種子作為繁殖材料。目前，林下參栽培多選用長勃、石柱、圓膀圓蘆和二馬牙等優(yōu)良農(nóng)家品種進行繁育。人參種子具有形態(tài)后熟和生理后熟的特性，在播種前要對其進行人工催芽處理。如在市場購買“裂口籽”，應(yīng)保證在非疫區(qū)購買，人參種子裂口率和胚率95%在以上，春播的種子還要經(jīng)過低溫或赤霉素處理，以確保人參種子完成生理和形態(tài)后熟。

3.2 種子處理

選擇窩風向陽、土壤干燥、排水良好的地方，做好木框，高40～60cm，寬80～100cm。采收后的人參種子除去外果皮，用清水沖洗干凈。將搓洗干凈的鮮籽控干水分后，將人參種子與消毒后的河沙以1：3比例混勻。河沙適度保持在30%左右（手握成團、松開即散），18℃～23℃保持2個月，25℃～12℃保持2個月，在此過程中，每隔7d倒種一次，每次將種子篩出后晾曬10～20min，往河砂里噴適量水保持恒定含水量，再將種子倒入木框，倒種時挑出發(fā)霉種子，人參種子裂口率應(yīng)為90%以上。如果秋播，人參種子可直接使用，若是春播人參種子還需經(jīng)過低溫后赤霉素處理。

4 播種

穴播：將裂口種子以刨坑的方式進行播種，坑的大小一般在2×2（cm）左右，深5cm，距離為20×20（cm），每個坑穴放兩粒種子，蓋上沙土4cm左右，然后覆蓋腐殖質(zhì)10cm左右。如有需要，在人參種子下方鋪上薄石片或小石塊（直徑在2～3cm），沒有石頭的地方，用黃土捏成小薄餅，將種子放在石片、石塊或小泥餅上，有利于培植橫靈體參。

溝播：用鎬等工具橫山開溝，溝深約5cm，行距3Ocm 左右（不損傷樹根），將種子點播在溝內(nèi)，然后覆土，把溝蓋嚴，任其自然生長。

4 移栽

將人參種子在種苗地里培育2～3年，在9月下旬至10月中旬將苗床上的參根挖出，選擇參根美觀的植株進行修理后上山移植。形體選擇要求：優(yōu)先選擇那些圓膀圓蘆、長蘆，形似人體，須根清晰的種苗。挖坑穴時要求順山坡刨出長形坑穴，大小在12～15cm左右，坑穴的深度在10cm左右，將參苗放在坑穴的最上側(cè)，在參苗蘆頭上覆土4～8cm，埋土時要保持須根充分疏展，參須不要交叉，確保收獲時人參形狀的美觀。

5 管理

5.1 常規(guī)管理

林下參是在林下與雜草共生的陰生植物，一般不需要人工管理，任其自然生長，以促使林下參皮緊、紋細、形好。但為了提高林下參保苗率，要做好以下幾點技術(shù)要求：（1）封山。凡是播種林下參的林地必須封山，禁止放牧和人畜進入林地內(nèi)踩踏或進行其他活動；（2）保持適宜的透光率。隨著林木生長年限的增加，林木樹冠、樹葉密度不斷增大，林下的小灌木、雜草數(shù)量增加，林下的透光率越來越小，影響了人參的光合作用。為了保證穩(wěn)定的光照強度，一般在夏季觀察好透光率和光照強度比較低的地段，并做好標記，在冬季或早春進行透光撫育，伐除小灌木，保持適宜林下參生長相對穩(wěn)定的光照強度；（3）在雨季要注意排水，挖好排水溝，疏通水道；（4）種植林下參前3～5年，要在每年春季土壤未解凍時，將堆積的樹葉及未腐爛的雜草殘體用耙子樓走，以保障人參幼苗按時出土。

5.2 病害防治

林下參在野生環(huán)境下生長，植株距離遠，一般不需要病害防治，輕微的病害， 拔去染病植株即可。另外如果因為播種密度較大，根據(jù)自然選擇法則，自然保苗即可。在有大面積病害產(chǎn)生，可參照林下參規(guī)范化種植（GAP）技術(shù)要求使用農(nóng)藥，以生物農(nóng)藥為首選，但用藥濃度要為園參的1/2。

5.3 蟲害防治

危害林下參地下害蟲有：金針蟲、螻蛄、蠐螬、地老虎等，量少不需捕殺，如量大可進行人工誘殺。

5.4 防止動物食用

在播種期間防止耗子、花松鼠啃食種子，防止耗子挖洞破壞生長環(huán)境，如耗子，松鼠數(shù)量少時可采用捕鼠器捕殺，如量大可采用一定藥劑捕殺，捕殺后即時將其集中深埋。在落葉后，防止野豬拱食等，在上凍前化凍后要嚴加管理。

5.5 防止人為損害

對放牧看護不當，會導致人和牛羊等牲畜進入林下踩踏、咬食等大面積破壞林下參生長的嚴重后果，因此在需要的地方設(shè)防護網(wǎng)[6]。必要時，可安裝紅外報警系統(tǒng)實時監(jiān)控。

林下參的管理，前期重點就是割灌、封山、除草，保持林內(nèi)相對穩(wěn)定的光照強度。后期（10年以后）主要防盜和動物啃食。

6 采收

6.1 種子采收

7月下旬至8月中旬，人參果實由綠色變成鮮紅色時，為適宜采種期。用剪刀從花梗1/3處剪斷，如花序的果實未完全成熟（半紅半綠），則應(yīng)分2次采收。采種時要區(qū)別好果和病果，做到分別采收、分別處理。

6.2 人參根采收

林下參的采收季節(jié)為8月至9月上旬，參葉變黃，越冬芽長大以前。林下參生長年限越長，其售價越高。目前，7年生左右的林下參就有商人收購，但以15年以上采收為宜。采挖過程中要避免人參須根折斷，保持人參須的完整。此外還要注意填平挖參留下的坑穴，保護幼齡參苗。林下參挖出后，要及時用苔蘚保鮮，以免風干或腐爛。

參考文獻

[1] 馬小軍，汪小全，肖培根等.國產(chǎn)人參種質(zhì)資源研究進展[J].中國藥學雜志，2000，35（5）：289-292.

[2] 鐘方麗，李平亞.林下參研究進展[J].人參研究，2006，（2）：

8-10.

[3] 王賀新，宋相錄.我國林下育參研究現(xiàn)狀及其復合經(jīng)營效益[J].遼寧林業(yè)科技，2002，（6）：32.

[4] 牛興良，謝丙明，程瑤，苗嵩，李洋.林下參高效栽培技術(shù)研究[J].中國林副特產(chǎn)，2012，（3）：42-43.

[5] 李林，李農(nóng)，徐輝.林下參栽培技術(shù)[J].綠色科技，2010，

（12）：59-60.

[6] 龐立杰，孫濤，董宇，劉強，樸英淑.人參研究[J].2004，

（4）：31-32.

作者簡介：韋鵬（1982-），男，吉林省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院助理工程師，從事林業(yè)方面的研究。