“倒春寒”對(duì)茶樹的危害及預(yù)防補(bǔ)救措施

摘要：通過(guò)分析倒春寒對(duì)茶樹的危害，提出倒春寒對(duì)茶樹危害的一些預(yù)防及補(bǔ)救措施。

關(guān)鍵詞：倒春寒；危害；預(yù)防補(bǔ)救措施

中圖分類號(hào)：S42 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2012）-11-0112-1

0 引言

倒春寒是指初春（一般指3月）氣溫回升較快，而在春季后期（一般指４月或５月）氣溫較正常年份偏低并常伴有連陰雨的天氣現(xiàn)象。在春季天氣回暖過(guò)程中，常常因?yàn)槔淇諝獾那秩耄瑲鉁孛黠@降低，這種“前春暖，后春寒”的天氣就稱為倒春寒。這種天氣溫度明顯偏低，對(duì)作物造成一定的危害。農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)指出，日平均氣溫≤12℃，維持期≥3天，不利秧苗生長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致作物大面積爛秧、死苗和果樹開花坐果率低之災(zāi)，其他春種作物生長(zhǎng)發(fā)育也受到嚴(yán)重影響，如果降溫伴隨著陰雨，危害就更大。

1 “倒春寒”對(duì)茶樹的危害

在打造優(yōu)秀生態(tài)旅游城的宜春，茶葉被列為綠色基地生產(chǎn)項(xiàng)目之一。生產(chǎn)出色、香、味、形均佳的優(yōu)質(zhì)茶除與品種、土壤、肥料、管理、制作水平相關(guān)外，還依賴于氣候條件，茶葉生產(chǎn)期對(duì)氣溫、日照、雨水的關(guān)系密切。據(jù)有關(guān)專家介紹，當(dāng)日平均氣溫連續(xù)3天≥10℃時(shí)，茶芽開始萌動(dòng)、展葉；穩(wěn)定通過(guò)10℃以后茶芽、葉片生長(zhǎng)加速并開始抽新梢。但正值早茶品種春季生長(zhǎng)萌動(dòng)期，我市氣候正是由冬季風(fēng)轉(zhuǎn)變?yōu)橄募撅L(fēng)的過(guò)渡時(shí)期，常有間歇性的冷空氣侵襲，天氣多變，溫度不穩(wěn)定。當(dāng)冷空氣南下時(shí)，往往與南方的暖濕空氣相持，形成持續(xù)性低溫陰雨的“倒春寒”天氣。一般當(dāng)旬平均氣溫比常年偏低2℃以上，就會(huì)出現(xiàn)較為嚴(yán)重的倒春寒，冷空氣南下越晚越強(qiáng)，降溫范圍越廣，出現(xiàn)“倒春寒”的可能性越大?！暗勾汉睔夂?，對(duì)茶葉生產(chǎn)危害較大。調(diào)查表明：茶樹嫩芽發(fā)出來(lái)后遇到大幅度降溫的“倒春寒”氣候，剛剛萌發(fā)的嫩芽就會(huì)被凍傷或凍死，嚴(yán)重影響了茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。氣象資料表明，我市“倒春寒”一般指春分后較長(zhǎng)時(shí)間的低溫陰雨天氣，即3月上、中旬氣溫回升正常，3月下旬或4月上旬氣溫比常年偏低。按出現(xiàn)時(shí)段又分為“春分寒”和“清明寒”?！按悍趾笔侵?月15日至3月27日時(shí)段內(nèi)出現(xiàn)日平均氣溫＜10℃、日照＜3小時(shí)且維持5天及以上的低溫陰雨天氣；“清明寒”是指3月28日至4月10日時(shí)段內(nèi)出現(xiàn)低溫陰雨天氣。我市有氣象資料以來(lái)出現(xiàn)“春分寒”有歷史概率為58.3%，其中重度的占47.2%，輕度的占11.1%；出現(xiàn)“清明寒”在歷史概率為52.7%，其中重度的占27.7%，輕度的占25.0%。如1976年和1996年出現(xiàn)的重度“清明寒”對(duì)我市的茶時(shí)生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的危害?！暗勾汉睔v來(lái)是茶葉生產(chǎn)的一個(gè)瓶頸問(wèn)題，而大部分茶農(nóng)缺少科學(xué)有效的防護(hù)，因此氣象、農(nóng)業(yè)等有關(guān)部門要通過(guò)有關(guān)渠道及時(shí)將災(zāi)害性天氣信息通知到廣大種植戶，讓茶農(nóng)及時(shí)掌握倒春寒發(fā)生動(dòng)態(tài)，盡早做好“倒春寒”預(yù)防工作，真正做到防患于未然。

2 茶樹“倒春寒”的預(yù)防措施

2.1 及時(shí)采摘

針對(duì)已萌發(fā)茶芽情況及天氣的狀況，在凍害來(lái)臨之前組織人員適當(dāng)提前采摘，搶在“倒春寒”影響之前盡可能將已萌發(fā)芽葉采摘下山，減少茶農(nóng)損失。

2.2 熏煙驅(qū)霜

熏煙是目前應(yīng)用最廣泛也是最簡(jiǎn)單的方法。因在晚霜來(lái)臨之前，氣溫降至2℃左右或在寒流來(lái)臨前2～3小時(shí)時(shí)進(jìn)行，根據(jù)風(fēng)向、地勢(shì)、面積在茶園點(diǎn)燃柴草，要求柴草不能太干，少火多煙，生煙堆數(shù)要均勻分布于各個(gè)方位，一般熏煙能增溫0.5℃～2℃。

2.3 覆蓋防霜

在低溫寒潮來(lái)臨之前，采用稻草、雜草、遮陽(yáng)網(wǎng)、地膜等或用土覆蓋，可使地面熱量不易散失。如在茶園地面鋪草覆蓋（每畝約需鋪草1500～2000kg，以不露土面為標(biāo)準(zhǔn)），鋪草茶園地溫可比不鋪草茶園提高1℃～2℃，這樣可減少土壤的熱輻射，保持土壤水分，起到了減少茶園霜凍，保護(hù)茶樹，促進(jìn)茶樹抵御霜凍的能力。日本等國(guó)還采用送風(fēng)法（田間裝設(shè)風(fēng)扇）、噴水結(jié)冰法（維持芽葉溫度在0℃左右）、加熱法（提高茶樹樹冠面的溫度）等等來(lái)預(yù)防晚霜。

2.4 加強(qiáng)肥培管理

加強(qiáng)茶園肥培管理，施足經(jīng)過(guò)發(fā)酵的農(nóng)家肥或茶園專用基肥，可增厚土層，改良土壤，補(bǔ)充礦質(zhì)元素；以及在茶園迎風(fēng)口補(bǔ)種樹木組成防護(hù)林帶；或在茶樹遭遇低溫凍害時(shí)噴施海博氏生物液肥300倍液，也可減輕凍害并促發(fā)新芽。

2.5 選擇良種

推廣抗寒性要強(qiáng)的茶樹品種，能有效防止凍害的發(fā)生。在易發(fā)生凍害的茶區(qū)，新建茶園時(shí)，應(yīng)考慮從臨近的省份選擇和當(dāng)?shù)貧夂驐l件大致接近的茶區(qū)引進(jìn)抗寒性強(qiáng)的茶苗[1]。

3 茶樹遭受凍害后的補(bǔ)救措施

茶樹遭受凍害后，必須根據(jù)受凍情況采取相應(yīng)的護(hù)理和復(fù)壯措施，使茶樹盡快恢復(fù)樹勢(shì)，以減輕凍害造成的損失：

3.1 整技修剪

整技修剪是常用的凍害后補(bǔ)救措施之一。在氣溫回暖后，立即對(duì)受凍枝葉進(jìn)行修剪，對(duì)凍害程度較輕和原來(lái)有良好采摘面的茶園，采用輕修剪，清理蓬面，經(jīng)利茶芽萌發(fā)。修剪程度寧輕勿深，盡量保持采摘面，對(duì)受害較重的則應(yīng)進(jìn)行深修剪或重修剪。剪至凍害枯枝部位以下，既可防止整個(gè)枝條枯死，又能刺激剪口以下的定芽或不定芽萌發(fā)，有利于恢復(fù)茶樹生機(jī)，盡早恢復(fù)生產(chǎn)。

3.2 淺耕施肥

凍害給茶樹帶來(lái)一定的創(chuàng)傷，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行淺耕施肥。春茶萌芽期凍害發(fā)生后，在整枝修剪的同時(shí)，應(yīng)及時(shí)噴施葉面肥，對(duì)恢復(fù)茶樹生機(jī)和茶萌發(fā)新梢生長(zhǎng)均有促進(jìn)作用[2]。

3.3 培養(yǎng)樹冠

茶樹受凍害后經(jīng)過(guò)輕修剪的茶樹，春茶采摘應(yīng)留1片大葉；夏、秋茶則按常規(guī)采摘，這樣既有利于養(yǎng)好樹冠，又可多采高檔名茶，減少由于凍害造成的損失[2]。

參考文獻(xiàn)

[1] 余根梅.茶樹凍害的發(fā)生及預(yù)防補(bǔ)救措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010，（10）：92-94.

[2] 陳世玲.茶樹凍害預(yù)防補(bǔ)救措施[J].農(nóng)技服務(wù)，2009，26，

（6）：70-83.

作者簡(jiǎn)介：聶雄平（1975-），男，宜春市氣象局助理工程師，從事氣象綜合觀測(cè)工作。