淺議茄子施肥及黃萎病的防治技術(shù)

摘要：茄子在我國(guó)栽培十分普遍，是人民餐桌上一道不可多得的菜肴，深得廣大人民喜愛(ài)，文章對(duì)茄子的陸地施肥技術(shù)及常見(jiàn)的黃萎病進(jìn)行了闡述，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上定會(huì)有所裨益。

關(guān)鍵詞：培育壯苗；巧施追肥；農(nóng)業(yè)防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S436.411 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2012）-11-0088-1

1 陸地茄子施肥技術(shù)

1.1 培育壯苗

露地栽培包括春播和夏播。春播茄子育苗期正值嚴(yán)冬季節(jié)，一般于1月下旬至2月上旬在溫室內(nèi)播種育苗。1個(gè)月后分苗于陽(yáng)畦內(nèi)，或于2月中旬至3月上旬直接在陽(yáng)畦內(nèi)育苗。苗齡90～100天左右。夏播茄子一般于4月下旬至5月上旬露地播種育苗，選擇耐熱、耐濕和抗病的品種。育苗初期畦面上搭小拱棚，既可防雨，又可防太陽(yáng)暴曬，出苗后通風(fēng)，兩葉夾心時(shí)分苗一次，苗齡60天左右。

1.2 茄子育苗注意事項(xiàng)

茄子發(fā)芽比番茄慢，催芽時(shí)間要比番茄長(zhǎng)1～2天；育苗過(guò)程中，溫度比番茄稍高2℃～3℃；茄子根系本質(zhì)化較早，再生能力差，故分苗或移植時(shí)，要盡量多帶宿土，以免傷根。

1.3 整地施肥

茄子忌連作，忌與茄科作物如番茄、辣椒、馬鈴薯等連作。春播茄子可用越冬空白地或越冬菜地；中熟或戀秋栽培的，可接春小菜，如小白菜、水蘿卜、菠菜等。于4月底至5月中旬終霜后覆膜定植，可提早成熟。夏播茄子多數(shù)在麥?zhǔn)蘸蠖ㄖ?，菜區(qū)可接早熟甘藍(lán)、菜花、大蒜等地茬，即稱(chēng)為“麥茬茄子”。

春季定植前，每公頃施腐熟有機(jī)肥75000～90000千克，磷鉀復(fù)合肥400～600千克，耕翻整平做畦，開(kāi)溝或挖穴栽苗。定植時(shí)，最好將生物肥與肥土充分拌勻，撒入栽植穴內(nèi)，每公頃保苗50000株，栽后澆水。

1.4 巧施追肥

定植后及時(shí)中耕，提高地溫，促進(jìn)緩苗。緩苗后不旱不澆水，如干時(shí)可澆一小水，并及時(shí)中耕2～3次，進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)根系向縱深發(fā)展，為植株擴(kuò)大吸收面積和開(kāi)花結(jié)果打基礎(chǔ)。到門(mén)茄“瞪眼”期結(jié)束蹲苗。結(jié)合澆水每公頃施腐熟人糞尿15000千克。這次施肥不能過(guò)遲或過(guò)早，過(guò)早則容易瘋秧，過(guò)遲則果皮發(fā)紫，影響果實(shí)的發(fā)育和以后的分枝結(jié)果。在對(duì)茄、四母斗開(kāi)花時(shí)，也是茄子需肥水最多的時(shí)期，一般每5～6天澆1水，保持土壤濕潤(rùn)，結(jié)合澆水施腐熟人糞尿或腐熟餅肥每公頃15000千克或氮磷鉀復(fù)合肥225千克。以后1次清水，1次肥水交替進(jìn)行，即每隔15天左右追1次肥，共計(jì)追肥8～9次。中晚熟栽培的，在結(jié)果盛期，可用0.2%尿素或0.3%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，也可用沼氣液肥對(duì)水稀釋后噴施，有利于植株的生長(zhǎng)和坐果。

若土壤中缺鎂或施用氮鉀肥過(guò)量時(shí)，破壞元素間的平衡，根系不能正常吸收鎂而誘發(fā)缺鎂癥。土壤缺鎂時(shí)可在基肥中加白云石或鈣鎂磷肥。缺鎂初期要及時(shí)追施每公頃405千克硫酸鎂或葉面噴施0.1%～0.2%的硫酸鎂，每周1次，共3次。茄子生育期間因溫度過(guò)高或過(guò)低、光照不足、營(yíng)養(yǎng)不良、土壤忽干忽濕而引起落花落果。因此，雨季應(yīng)注意排水防澇害，避免追施過(guò)多的鉀肥。

茄子以嫩果供食用，一般從開(kāi)花到嫩果成熟約需20～25天，應(yīng)及時(shí)采收上市。門(mén)茄宜早收，以利于以后的分枝和坐果。早晨采收，果實(shí)鮮嫩而有光澤，商品價(jià)值高。

2 茄子黃萎病的防治

2.1 黃萎病癥狀

茄子黃萎病病株茄子黃萎病又稱(chēng)半邊瘋、黑心病、凋萎病，是為害茄子的重要病害。茄子苗期即可染病，田間多在坐果后表現(xiàn)癥狀。病原茄子黃萎病病菌為半知菌亞門(mén)真菌的大麗輪枝菌病菌分生孢子梗直立，細(xì)長(zhǎng)，上有數(shù)層輪狀排列的小梗，梗頂生橢圓形、單胞、無(wú)色的分生孢子。厚垣孢子褐色，卵圓形。可形成許多黑色微菌核。癥狀病害多在門(mén)茄坐果后開(kāi)始發(fā)生。植株半邊下部葉片近葉柄的葉緣部及葉脈間發(fā)黃，茄子黃萎病漸漸發(fā)展為半邊葉或整葉變黃，葉緣稍向上卷曲，有時(shí)病斑僅限于半邊葉片，引起葉片歪曲。晴天高溫，病株萎蔫，夜晚或陰雨天可恢復(fù)，病情急劇發(fā)展時(shí)，往往全葉黃萎，變褐枯死。癥狀由下向上逐漸發(fā)展，嚴(yán)重時(shí)全株葉片脫落，多數(shù)為全株發(fā)病，少數(shù)仍有部分無(wú)病健枝。病株矮小，株形不舒展，果小，長(zhǎng)形果有時(shí)彎曲，縱切根莖部，可見(jiàn)到木質(zhì)部維管束變色，呈黃褐色或棕褐色。為害作物除為害茄子外，還為害甜（辣）椒、番茄、馬鈴薯、瓜類(lèi)等多種蔬菜以及棉花、芝麻等多種作物。

2.2 發(fā)病規(guī)律

茄子黃萎病病菌以菌絲體、厚垣孢子和微菌核隨病殘?bào)w在土壤中或附在種子上越冬，成為第二年的初侵染源。病菌在土壤中可存活6～8年。病菌借風(fēng)、雨、流水、人畜、農(nóng)具傳播發(fā)病，帶病種子可將病害遠(yuǎn)距離傳播。土壤中的病菌，從幼根侵入，在導(dǎo)管內(nèi)大量繁殖，隨體液傳到全株，病菌產(chǎn)生毒素，破壞茄子的代謝作用，引起植株死亡。病菌發(fā)育的適宜溫度為19℃～24℃，30℃以上停止發(fā)展，菌絲、菌核在60℃、10分鐘致死。一般氣溫低，定植時(shí)根部造成的傷口愈合慢，利于病菌侵入，茄子定植至開(kāi)花期，平均氣溫低18℃的天數(shù)多，雨量大，澆涼的井水發(fā)病重。地勢(shì)低洼，施用未腐熟的有機(jī)肥，底肥不足，定植過(guò)早，覆土過(guò)深，起苗時(shí)傷根多，過(guò)于稀植，土壤易龜裂，連作地塊發(fā)病重。

2.3 防治方法

選用抗病品種。如長(zhǎng)茄1號(hào)、黑又亮、長(zhǎng)野郎、岡山早茄等；選用無(wú)病種子或種子處理。從無(wú)病株上留種，或種子用50%多菌靈500倍液浸種1～2小時(shí)后直接播種；農(nóng)業(yè)防治。實(shí)行輪作3～4年，無(wú)病土育苗；施足腐熟有機(jī)底肥，增施磷鉀肥發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，收獲后徹底清除田間病殘?bào)w燒毀；藥劑防治。苗期用50%多菌靈500倍液加96%硫酸銅1000倍液灌根后帶藥移栽，或定植時(shí)用50%多菌靈藥土（畝用1公斤藥加40～60公斤細(xì)干土拌勻）穴施。定植前每畝4～5公斤50%多菌靈拌細(xì)土溝施或穴施進(jìn)行土壤消毒。定植緩苗后用15%雙效靈1500倍液或50%多菌靈400倍液進(jìn)行灌根，每株藥液0.3～0.5公斤隔10天1次，連續(xù)灌3次。

作者簡(jiǎn)介：代顯立（1972-），女，中專(zhuān)，就職于榆樹(shù)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2013-1-6 9：00：00

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