低溫對糯玉米發(fā)芽情況的影響

摘要：在25℃、15℃、10℃、5℃條件下分別對4份糯玉米品種進行發(fā)芽試驗，初步研究了糯玉米在低溫條件下的發(fā)芽情況。結(jié)果表明：低溫延長糯玉米種子發(fā)芽時間，降低了發(fā)芽率。不同糯玉米品種對低溫的承受能力不同，在低溫條件下發(fā)芽的低溫臨界點不同。

關(guān)鍵詞：糯玉米；低溫；發(fā)芽率

中圖分類號：S513 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-0432（2012）-11-0061-2

0 前言

糯玉米又稱粘玉米或蠟質(zhì)玉米，是普通玉米的一個突變類型，受一對隱性基因wxwx控制。糯玉米青穗時期籽粒中的淀粉幾乎全部為支鏈淀粉，蒸煮后粘軟松香，含有多種維生素和大量的膳食纖維等，鮮食品質(zhì)良好，具有很大的市場潛力。作為鮮食糯玉米主產(chǎn)區(qū)之一的北方屬于春播地區(qū)，播種時節(jié)常遇低溫。本實驗選擇了4份糯玉米材料，在不同的溫度條件下進行發(fā)芽試驗，了解低溫對糯玉米種子發(fā)芽情況的影響，并對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐有一定程度的指導(dǎo)意義。

1 材料和方法

本實驗的供試材料為G5、G7、G8、G9四份糯玉米品種材料。

本實驗采用紙間發(fā)芽。選擇完好的糯玉米種子，將其浸入70%的乙醇溶液中消毒2min[1]，取出后用蒸餾水清洗掉殘余乙醇。將發(fā)芽紙置于培養(yǎng)皿中，取100粒消毒后的糯玉米種子置于發(fā)芽紙間，種胚向上，分別于5℃、10℃、15℃、25℃，光照、黑暗各12h條件下萌發(fā)。每個處理設(shè)3次重復(fù)，以胚根2mm為標(biāo)準(zhǔn)[2]每天記錄2～3次，并計算發(fā)芽率。

2 結(jié)果分析

2.1 低溫對糯玉米種子萌發(fā)所需時間的影響

由表1可以看出，溫度在25℃時，四份糯玉米材料均可在1d內(nèi)發(fā)芽，當(dāng)溫度降為15℃時，較25℃時相比，不同材料發(fā)芽時間延遲，延遲天數(shù)為5～6d。當(dāng)溫度降為10℃時，不同材料發(fā)芽的延遲天數(shù)增加，最少為10d，最多為15d，且G8在30d內(nèi)不能萌發(fā)。當(dāng)溫度降為5℃時，只有G9在30d內(nèi)可以萌發(fā)。

2.2 低溫對糯玉米種子發(fā)芽率的影響

由圖1～圖4可知，隨著溫度的降低，4份糯玉米種子的發(fā)芽能力均受到影響，發(fā)芽時間均不同程度延長，發(fā)芽率均不同程度降低。25℃時，G5、G7和G8的發(fā)芽率在1～4d內(nèi)增加迅速，從第5d后，增加速度變緩慢，且增速較平均。G9發(fā)芽率在1～3d內(nèi)增加非常迅速，在第5d發(fā)芽率即可達到最高。15℃時，G5、G7和G8的發(fā)芽率均呈現(xiàn)較均勻的階梯式增長，但不同品種的發(fā)芽率相差較大。G5在處理后第7d開始發(fā)芽，發(fā)芽率為3.3%，隨天數(shù)增加，發(fā)芽率增加，最高達23.3%。G7在處理后第6d發(fā)芽，發(fā)芽率為9.3%，最高達59.6%。G8在處理后第6d發(fā)芽，發(fā)芽率為11.3%，最高達76.7%。G9在處理后第6d開始發(fā)芽，發(fā)芽率為46.7%，隨后增速十分迅速，第7d發(fā)芽率既達到96%，第11d已達到100%。10℃時，不同品種的發(fā)芽情況和發(fā)芽率相差比較明顯，G5、G7和G9隨著處理天數(shù)的延長均可發(fā)芽，G8則不能在此溫度下發(fā)芽。G5最高發(fā)芽率可達到21.1%，與15℃相比，只差2.2%。G7最高發(fā)芽率為50.0%，與15℃相比，相差9.3%。G9最高達16.0%，與15℃相比，則相差84.0%。當(dāng)溫度降低為5℃時，僅G9可以在30d內(nèi)發(fā)芽，發(fā)芽率最高達10.0%，其余品種不能發(fā)芽。

3 結(jié)論與討論

由以上分析結(jié)果可知，不同糯玉米品種萌發(fā)的最低溫度臨界點不同。低溫條件影響了糯玉米的發(fā)芽能力，隨著溫度的降低，發(fā)芽所需天數(shù)增加，糯玉米種子的發(fā)芽率降低。不同糯玉米品種對低溫條件的承受能力不同，一定低溫范圍內(nèi)，一些品種的發(fā)芽率降低幅度很?。ㄈ鏕9在25℃和15℃條件下，發(fā)芽率在7d內(nèi)均可達到95.0%以上），一些品種的發(fā)芽率則會受到較大影響（如G5、G7、G8在25℃和15℃條件下，發(fā)芽率分別降低了67.4%、40.0%、22.0%）。

溫度是糯玉米栽培、生產(chǎn)的首要條件之一，低溫冷害等是北方春播地區(qū)不可避免的問題。低溫除延長發(fā)芽時間，造成爛種[1]，影響發(fā)芽和出苗，持續(xù)低溫是否會使種子生活力喪失，以及不同糯玉米種子生活力喪失的溫度和時間臨近點的問題還有待進一步研究。

參考文獻

[1] 高素華，郭建平，王連敏，王立志，張建平.低溫對玉米種子發(fā)芽的影響[J].氣象，1998，24（5）：52-53．

[2] 李俊明，耿慶漢．玉米種子的低溫發(fā)芽臨界溫度研究[J].種子，1989，（4）：22-24．

作者簡介：李艷玉（1987-），女，吉林長春人，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院研究生。

通訊作者：蔚榮海，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授，博士。