糯玉米栽培技術(shù)

摘要：糯玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化，其蛋白質(zhì)、賴氨酸含量較普通玉米高，含有大量的維生素和礦物質(zhì)元素。由于糯玉米的消化率和飼料轉(zhuǎn)化率較高，是禽畜的優(yōu)良飼料，糯玉米更是淀粉工業(yè)的重要原料。因此，栽培面積逐年增加，發(fā)展很快。同時(shí)隨著人們生活水平的提高和對(duì)食品多樣化的要求，籽粒香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富的糯玉米越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，種植面積逐步擴(kuò)大。在部分地區(qū)已成為種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的重要內(nèi)容之一。

關(guān)鍵詞：糯玉米；品種選擇；培育壯苗；管理

中圖分類號(hào)：S513 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-0432（2012）-09-0153-1

1 品種選擇

種植糯玉米，良種是關(guān)鍵，應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、果穗大、抗性好、生育期適宜的品種。糯玉米品種可選用墾粘1號(hào)、春糯1號(hào)、中糯301、吉農(nóng)糯1號(hào)、吉農(nóng)糯4號(hào)、綠糯1號(hào)等品種。

2 搞好隔離，保持品質(zhì)

大田生產(chǎn)時(shí)，糯玉米雜交種地塊，嚴(yán)格來(lái)講應(yīng)與普通玉米隔離開(kāi)，以保證糯質(zhì)玉米的質(zhì)量。隔離方式與普通玉米雜交制種的隔離相似，不外乎時(shí)間隔離，自然屏障隔離和空間隔離3種形式。

2.1 空間隔離

要求在種植區(qū)外圍300～400m范圍內(nèi)不栽種其他類型玉米品種，如有林木、山崗等天然屏障，可適當(dāng)縮短隔離間距。

2.2 時(shí)間隔離

若不能進(jìn)行空間隔離，則應(yīng)采取時(shí)間隔離（錯(cuò)開(kāi)播種期）的方法來(lái)避免與其他品種的花期相遇，2個(gè)不同類型玉米品種的播種期間隔時(shí)間一般為20～30d。如大面積成片種植糯玉米，可適當(dāng)降低隔離標(biāo)準(zhǔn)?？傊?，以不使兩類玉米花粉相遇為原則。采取時(shí)間隔離則花期必須相差30天以上。另外，糯玉米應(yīng)盡量種植在普通玉米的上風(fēng)口，避免串粉雜交。

3 選土深耕

選擇肥力較高的壤土或沙壤土地，PH值6.5-7.0、深松保水、滲透性好的地塊種植。深耕土地可以加厚活土層，改良土壤理化性狀，對(duì)調(diào)節(jié)土壤水、肥、氣、熱效果明顯，有利于根系重直向下生長(zhǎng)。

4 精心培育壯苗

糯玉米采用育苗移栽，通過(guò)加強(qiáng)苗床統(tǒng)一管理，確保育出好苗、壯苗，為獲得高產(chǎn)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

4.1 種子準(zhǔn)備

精選種子，把秕種、殘粒種或者霉變種子挑出，然后在播前一周左右選晴天曬種2～3天，可有效提高發(fā)芽率和提早發(fā)芽時(shí)間。

4.2 養(yǎng)營(yíng)土配制

播種前10天應(yīng)制好營(yíng)養(yǎng)土，按每667平方米1500～2000千克，其中腐熟有機(jī)肥250～300千克、復(fù)合肥20千克配成，可采用直徑8厘米的營(yíng)養(yǎng)缽裝載。

4.3 種及苗床管理

播種深度為2厘米，播后放置在于26℃～28℃的苗床內(nèi)培育，夜間不低于15℃，移栽前一周要適度練苗，逐步降溫，控制在職15℃左右。移栽時(shí)苗齡掌握在22～25天，葉齡為四葉一心，如移栽時(shí)遇到連續(xù)陰雨不能進(jìn)行，應(yīng)及時(shí)蹲苗。

5 合理密植

糯玉米適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，但密度因品種和土壤肥力水平而異，掌握早熟品種宜密，晚熟品種宜稀，以及肥地宜密、薄地宜稀的原則，一般密度為45000-52500株/公頃，可采用寬窄行種植以便于田間管理和收獲。一般寬行0.83米，窄行0.5米。

6 科學(xué)施肥，提高產(chǎn)量，保證品質(zhì)

糯玉米作為一種高光效作物對(duì)肥料需求量較大，根據(jù)本地區(qū)土壤養(yǎng)分特點(diǎn)，具體可采用：每667平方米施腐熟有機(jī)肥1500～2000千克，另施每667平方米純氮15～18千克，五氧化二磷6～7千克，氧化鉀10～12千克。施肥方法：有機(jī)肥、磷肥、鉀肥作基肥施入，氮肥分批施比例：基肥用40%、苗肥用20%、穗肥用40%。

7 及時(shí)去小分蘗和多余雌穗，加強(qiáng)人工輔助授粉

間苗一般在3葉期進(jìn)行，同時(shí)注意移苗補(bǔ)栽。間苗時(shí)應(yīng)注意除去小苗、弱苗、病苗、蟲(chóng)苗和過(guò)大苗、雜株苗。5-6葉時(shí)定苗。為使養(yǎng)分集中，保證長(zhǎng)成商品性好的大果穗，改善田間通風(fēng)透光條件，必須及時(shí)除去分蘗。一經(jīng)長(zhǎng)出立即去除，去蘗一般要進(jìn)行多次，以減少水分和營(yíng)養(yǎng)消耗，促進(jìn)莖稈粗壯，防止倒伏，增加產(chǎn)量。

8 綜合防治病蟲(chóng)草害

在播后苗前，每畝用50%乙草胺乳油150～200ml，加水40～60千克，進(jìn)行土壤封閉處理，苗期發(fā)現(xiàn)點(diǎn)片雜草結(jié)合中耕進(jìn)行除草；苗期用50%辛硫磷乳油或50%甲胺磷乳油1000倍液噴霧，防治地老虎、粘蟲(chóng)、灰飛虱等；喇叭口期（第10～12葉展開(kāi)），防治玉米螟，可用100億孢子/g的菌粉，每畝250g，對(duì)水稀釋2000倍灌心葉，或每畝用100～200倍的BT乳劑與3.5～5kg的細(xì)砂充分拌勻，制成顆粒劑，投入玉米喇叭口內(nèi)。或從6月份開(kāi)始至8月份在玉米螟成蟲(chóng)盛發(fā)期，采用頻震殺蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng)。

9 適期采收，保鮮運(yùn)輸，豐產(chǎn)高效

糯玉米作鮮食用，在優(yōu)質(zhì)前提下兼顧高產(chǎn)，掌握采收適期尤其重要。糯玉米采收因品種而定，一般抽雄后25㎏28天采收，其果穗的長(zhǎng)度、穗粗和穗粒數(shù)均已定型，口味甜、香、糯，這時(shí)采收上市最佳，過(guò)早采收，影響果穗產(chǎn)量和可食率；過(guò)晚采收，含水量和適口性下降。

作者簡(jiǎn)介：陳廣東（1963-），吉林舒蘭人，舒蘭市環(huán)城農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。