酒泉地區(qū)辣椒人工去雄制種注意的幾個問題

摘要：辣椒，又名叫番椒、秦椒，茄科辣椒屬一年或多年生草本植物。屬于常異花授粉作物，天然異交率10%以上。酒泉地處河西走廊西端， 地勢平坦，土壤肥沃，光熱資源充足，晝夜溫差大，以其良好的自然地理條件，是辣椒等蔬菜繁種的良好基地。目前酒泉辣椒雜交育種仍以兩自交系育種為主，人工去雄制種也是最主要的方式之一。文章結(jié)合酒泉地區(qū)生產(chǎn)實際，論述辣椒人工去雄制種中注意的幾個問題。

關(guān)鍵詞：辣椒；雜交制種

中圖分類號：S641.3 文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1674-0432（2012）-09-0115-2

1 親本的培育

1.1 種子處理及催芽

播種前將種子攤在簸箕內(nèi)曬1～2d，先把種子用水浸脹，把浸脹的種子瀝干水，然后倒入52℃～55℃的熱水中燙15min。并插入一根溫度計，待水溫降到30℃，浸種8～10h，搓洗掉種子表面的污染物后在25℃～30℃溫度下催芽。催芽過程中要經(jīng)常翻動，種子過干時，可用溫水浸潤。若溫度過低，時間長了種子上有霉菌發(fā)生，須用溫水把種子淘洗干凈繼續(xù)催芽。一般經(jīng)過5～7d，50%以上的種子露白即可播種。

1.2 播期確定

酒泉地區(qū)無霜期短，約在130～159d。加之辣椒父母本花期不一致，需要借助塑料大棚對父母本分別進行育苗。結(jié)合父母本花期情況和酒泉當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c，父本在1月下旬大棚播種，母本較父本晚播20d，便于親本在雜交適期達到盛花期，使花期相遇。

1.3 大棚分苗及管理

溫床上的幼苗長至2葉1心時選擇陰天尾、晴天頭的上午按8m×8cm進行分苗，分苗前應(yīng)先在分苗棚內(nèi)裝好營養(yǎng)袋。營養(yǎng)土配制要防止偏氮，注意腐熟有機肥和磷、鉀肥的施加。在分苗時要要注意，幼苗根系緊靠土壤，分苗后，為了有利于新根的萌發(fā)，要淺澆溫水， 長出新根的標(biāo)志是，心葉由深綠轉(zhuǎn)為淺綠，此時要澆透水一次。光照與呼吸對于幼苗來說比較重要，每天早晨9時揭去大棚覆蓋物，并注意適當(dāng)通風(fēng)，當(dāng)幼苗長到3～4真葉時，中耕除草，幼苗長到7～8片真葉時，以中耕保溫為主，促進花芽分化，分苗后7～10天噴藥一次，預(yù)防病蟲害，定植前7～10天煉苗。

2 制種田塊選擇與大田定植

2.1制種田塊選擇

考慮到病蟲害的危害，適宜最好選擇在3年之內(nèi)沒有種過茄科作物，機質(zhì)好，且略帶沙性，同時耕層深厚，也可方便排灌的土壤制種。因辣椒天然異交率10%以上，制種隔離條件要求嚴格，故制種田與其他辣椒地塊隔離300m以上。

2.2 大田定植

當(dāng)10cm地溫穩(wěn)定在15℃時露地定植。定植時適宜苗齡90～100d。父本移栽時間為4月中下旬，母本在5月上中旬。采用寬窄行覆膜定植，寬行70cm，窄行35cm，母本株距40～45cm，父本株距25～30cm，父母本定植比例為1∶5，母本畝保苗在3000～4 000株，結(jié)合定植清除雜株劣株。

3 定植后管理

3.1 注意提高土地的溫度，待土壤稍干后及時中耕松土、除草、培土，也可更好的促進根系生長和保持土壤含水量。

3.2 注意灌水，在夜間小水灌溉為宜，雜交前灌1～2次，雜交期間灌3次，雜交結(jié)束視墑情10～15天灌水一次，果實膨大后視墑情適當(dāng)澆灌或不灌，伏天灌水和中午高溫灌水都是不合理的，也不要大水漫壟，以防止植株死亡。

3.3 施肥雜交前結(jié)合灌水，每畝追施磷二銨10～15kg、硝銨5～10kg，雜交結(jié)束后，追施磷二銨10～15kg、硝銨5～10kg、磷酸二氫鉀4～5kg，以促子粒飽滿。

3.4 整枝清雜

父本可以不整枝，母本整枝應(yīng)提前將門椒及其以下的側(cè)枝全部去除，以利于主枝的生長。為防止病害傳播，整枝后的枯枝爛葉應(yīng)集中清理。雜交前10～15天，按長相和品種特征，除凈父母本田中的雜株及可疑株，以提高親本純度。

3.5 病蟲害防治

辣椒生長期間，尤其在高溫高濕的季節(jié)里，容易發(fā)生疫病或炭疽病等病害。蚜蟲、白粉虱也危害作物生長，應(yīng)及時防治。疫病除采用栽培防治外，可在定植覆膜前用甲霜銅500倍液噴灑壟面或用細砂與硫酸銅2：1混合后施于定植穴內(nèi)也具有較好防效果。因此，在這段時間內(nèi)，每1～2周用甲霜銅和65%代森鋅可濕性粉劑500倍液或其他對此病有效的農(nóng)藥進行交替噴灑。蚜蟲可在定植后7～10天用菊酯類或抗蚜威、氧化樂果等農(nóng)藥防治一次。

4 人工雜交授粉

4.1 授粉工及工具準備

一般情況下，每667m2需操作熟練的雜交授粉工7～9人，需準備鑷子一把/人，特制授粉管/人、標(biāo)記環(huán)一個/人，清潔干凈的罐頭瓶1只，75%消毒酒精等。要求農(nóng)戶和授粉工嚴格按照技術(shù)員和公司的要求，做好授粉工作，以保證種子和產(chǎn)量和質(zhì)量。

4.2 花粉制取

6月中旬到7月上旬，是辣椒開花盛期，也是雜交授粉的關(guān)鍵時期。在此期間，采摘的父本要用干凈的瓶子帶回家，人工取花藥，然后陰干，并且最好在白紙上陰干，如果是陰天進行，則用適度的燈泡烤干。采摘父本的類型應(yīng)為當(dāng)日將開而未開、花蕾飽滿、花藥黃綠且發(fā)育要正常的花。授粉前將干燥的花藥放入小碗內(nèi)，伙同幾粒碎石蓋玻璃板搖動撞擊，使花藥完全破裂后用棉布篩取花粉，掃入盛花粉的三角瓶內(nèi)。制取的新花粉應(yīng)為灰白色。

4.3 選花去雄

在母本發(fā)棵長旺時去雄雜交。根據(jù)生產(chǎn)實際，門椒或第一花序一般發(fā)育不正常，留種會造成整體植株營養(yǎng)不平衡，引起落花落果。制種產(chǎn)量低。因此母本去雄一般選擇第二至第五層花蕾，選擇花冠有綠白色轉(zhuǎn)為乳白色，第二天即將開放的、發(fā)育正常、飽滿的花蕾。于當(dāng)天下午3～5時以后去雄，去雄時用左手輕托住花基部，用鑷子輕輕撥開花苞，從花絲部分鉗斷，將花藥摘除干凈。忌傷害柱頭和子房，保留花冠或留半冠。去雄時嚴格消毒手指及可能污染的授粉器械，遇到花蕾尚未開放而花藥已開裂散粉的花朵，應(yīng)及時清除。

4.4 授粉

授粉時將花粉裝入特制授粉管，剩余的花粉放在陰涼干燥處保存，或置于4℃～5℃冰箱貯存，貯存時間不應(yīng)超過3d，并注意與新鮮花粉混合使用。

授粉時間為每天早晨露水干后的8～11時和下午4～6時，授粉時選擇去雄2～3天開始盛開，花瓣180度平展，呈鮮黃色的花。用左手拇指和食指持住去雄后的雌花，右手食指和拇指持授粉管，輕輕對準柱頭，將花粉充分均勻地授在柱頭上，使柱頭完全粘滿花粉，之后輕輕的放開植株即可。每天每株授粉花朵應(yīng)在4～5朵。一般進行25～30天。授粉后如遇雨天，雨后露水干時重復(fù)授粉1次。最后將授粉的花用標(biāo)記環(huán)或彩色線繩套在花柄處，做好雜交標(biāo)記。隨授隨套，同時摘除未去雄的花蕾，授粉結(jié)束后，應(yīng)拔除全部植株父本，以保證雜交純度。

5 采種

清雜授粉結(jié)束后將，認真檢查母本植株，清除自交果、標(biāo)記不清果或無標(biāo)記果，將繼續(xù)開放的花、植株頂部、多余側(cè)枝、新萌生的側(cè)枝徹底清除，以保證雜交果充分吸收養(yǎng)分。

5.1 采收

種子采種采收前，應(yīng)再次檢查異株是否拔除。一般授粉35～55天后果實自然紅（黃）熟，選擇有雜交標(biāo)記種果，可陸續(xù)采摘。一般情況下，要注意，采收回來的種果放在干燥陰涼通風(fēng)處后熟2～3d后，剖皮取種。特別注意的是濕籽要隨時攤放窗紗上置半陰處晾干， 同時注意要清選種子，并注意種子的收納管理， 裝入標(biāo)簽， 放通風(fēng)處， 定時檢查， 防蟲蛀或發(fā)霉。

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作者簡介：劉永強（1983-），男，甘肅隴西人，本科學(xué)歷，酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院助教，研究方向：作物良種繁育、作物栽培。