輝南縣A級綠色水稻測土配方施肥技術(shù)

摘要：團(tuán)林鎮(zhèn)地處輝發(fā)河和大柳河交匯處，無工業(yè)企業(yè)污染，水質(zhì)優(yōu)良，特別適合生產(chǎn)綠色無公害水稻，針對A級綠色食品生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)范，通過水稻測土配方施肥技術(shù)加強(qiáng)對水稻的管理措施，保證了水稻的質(zhì)量，提升了品質(zhì)和檔次。

關(guān)鍵詞：A級綠色水稻；測土配方；特點(diǎn)；缺素癥狀；施肥技術(shù)

中圖分類號：S435 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1674-0432（2012）-09-0105-1

水稻測土配方施肥是在測土的基礎(chǔ)上，根據(jù)土壤特性，氣候特點(diǎn)、栽培習(xí)慣、生產(chǎn)水平等條件確定目標(biāo)產(chǎn)量，提出氮肥的最適用量及氮、磷、鉀比例，生產(chǎn)綠色無公害水稻。

1 水稻一生的需肥特點(diǎn)

水稻的一生需要吸收大量礦質(zhì)營養(yǎng)元素，其中氮、磷、鉀三要素需要量最多，其次硅、鈣、鎂等，水稻養(yǎng)分的吸收因產(chǎn)量、生長環(huán)境等的不同而有所差異，據(jù)測定每生產(chǎn)500千克稻谷，約需從土壤中吸收純氮8.1～12.7千克，磷4～6.5千克，鉀10.6～15.1千克，氮、磷鉀配比約為1：0.5：1.3。

2 水稻稻株缺素癥狀

缺氮水稻葉片顏色淡而發(fā)黃，葉片直立狹小，莖稈短，根系細(xì)長，分蘗少或者不分蘗，穗短但谷粒顏色較好，嚴(yán)重缺氮時(shí)下部葉片枯黃，以后整株死亡；缺磷水稻葉片呈暗綠，葉片細(xì)長，展開角度小，根系短數(shù)量少，尤其是新根少，穗少籽粒不飽滿，成熟延遲，嚴(yán)重缺磷時(shí)上部葉片發(fā)生褐色斑塊，禾苗不分蘗，葉尖呈燒焦?fàn)?；缺鉀水稻葉片由下而上在葉脈上出現(xiàn)紅褐色斑點(diǎn)，下部葉片邊緣變黃，植株矮分蘗少，葉展開角度大，葉片暗綠，穗短，空殼率高，半粒谷多，谷粒表面無光澤，呈現(xiàn)棕褐色，缺鉀癥狀一般在移栽后開始，到移栽20～30天最明顯；缺鋅是水稻生產(chǎn)上較為普遍的問題，缺鋅的癥狀是植株矮小，葉片中脈變白，分蘗受阻，出葉速度慢，影響到秋后產(chǎn)量；缺鈣葉片的葉綠素間斷或消失，葉片卷曲、發(fā)白變褐色，最后死亡，原因是鈣在植株體內(nèi)的流動性較差；缺鎂主莖中、下部葉片褪色并沿葉脈變黃，葉片卷曲死亡，植株分蘗少，稻株矮；缺鐵植株葉片葉脈之間缺綠，隨后變黃，但老葉仍呈綠色，只有新葉變黃，出現(xiàn)缺鐵癥狀可噴施鐵鹽補(bǔ)充鐵質(zhì)。

3 水稻各生育期需肥規(guī)律

水稻在不同的生育期，對氮、磷、鉀的吸收量有很大差異，一般在移栽返青后逐漸增多，到抽穗前達(dá)到最高，以后逐漸減少，對氮、磷、鉀的吸收以氮素較早，分蘗期吸收較多，到穗分化前達(dá)到總需氮量的80%，磷肥的吸收開始和結(jié)束都較晚，生育中后期吸收較多，鉀素從穗分化到抽穗開花期吸收最多，分蘗至穗分化期次之，抽穗開花后停止吸收。

水稻吸氮量的盛期在穗分化前的分蘗期，營養(yǎng)最大吸收期在分蘗末到穗分化期，其中分蘗開始到穗分化占總量的65～70%，返青到分蘗開始、穗分化期各占15～20%，抽穗到成熟占5～10%。吸收磷素高峰在分蘗至拔節(jié)期占50%，抽穗期也較高，占40%。鉀肥的吸收集中在分蘗至抽穗期，而穗分化到抽穗更是鉀肥吸收的高峰占總量的82%，從抽穗到成熟鉀的吸收基本停止。

4 施肥的數(shù)量

對于生產(chǎn)A級綠色食品稻米的稻田，應(yīng)將用地與養(yǎng)地相結(jié)合，適施有機(jī)肥。中等肥力稻田施肥原則為：施農(nóng)家肥每畝1000公斤作底肥，純氮、磷、鉀的使用量分別為每畝8～9公斤、3～4公斤和3～4公斤，其中氮肥的40%～45%和鉀肥的65%～70%作基肥，磷肥則全部作基肥；氮肥的30%～35%作蘗肥（6月20～25日）；氮肥的25%和鉀肥的30%～35%作穗肥（7月10～15日）；為了提高稻米品質(zhì)，不要求施粒肥；如果出穗后水稻長勢不好，可噴施葉面肥作補(bǔ)充。禁止施用未經(jīng)農(nóng)業(yè)部門登記的肥料，禁止施用激素類肥料。

5 施肥方法

可根據(jù)水稻種植的品種的特征特性不同，種植密度、栽培管理水平，土壤肥力狀況，產(chǎn)量要求等進(jìn)行配方施肥，注重有機(jī)肥、無機(jī)肥的配合和氮、磷、鉀及其他微量元素的配合施用。一般有以下幾種施肥方式

5.1 基肥“一次性”施肥法

該方法適用于黏土、重壤土等保肥力強(qiáng)，肥料不易揮發(fā)的稻田，就是按照測土的數(shù)據(jù)合理的安排施肥量，將需要的肥料在整地時(shí)一次性施入，使肥料均勻的分布在土壤中做到全層施肥。

5.2 “前促”施肥法

在施足基肥的基礎(chǔ)上，早施、重施分蘗肥，促進(jìn)前期水稻生產(chǎn)所需要的養(yǎng)分，促進(jìn)水稻分蘗早生、快發(fā)，增加分蘗率，提高穗數(shù)，此方法適用于栽培生育期短的品種或者水稻苗少長勢弱，施肥水平低，苗期氣溫低，肥效發(fā)揮慢的稻田。一般基肥占總施肥量的70%～80%，其余肥料在返青后全部施用。

5.3 “前促、中控、后保”施肥法

此方法以增穗、提高結(jié)實(shí)率為主，水稻吸肥高峰期在移栽后2～3周，此時(shí)需要施入大量速效性肥料，使供肥高峰提前以適應(yīng)水稻“前促”的要求，一般在前期把肥料的70%～80%集中施入，當(dāng)分蘗達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)后，在采用擱田或曬田的方法，控制氮肥的吸收，后期復(fù)水后，對葉片褪綠嚴(yán)重的稻株，在孕穗期酌施肥以提高根系活力，提高結(jié)實(shí)率增加千粒重，此方法施用于供氮能力差的土壤，要前期攻得起，攻而不過頭，早發(fā)爭多穗；中期控得住，控而不脫肥壯稈攻大穗；后期保得住，活熟爭粒重。

5.4“前穩(wěn)、攻中、后補(bǔ)”施肥法

此方法適用于中熟、晚熟品種，保肥性差及施肥量較低的稻田，主要著重于促根、控葉、壯稈，當(dāng)水稻進(jìn)入幼穗分化期時(shí)，重施促花肥，增加穎花分化數(shù)，減少其退化。抽穗后可看苗情補(bǔ)施粒肥。

5.5“前控、中補(bǔ)、后重”高產(chǎn)施肥法

近幾年在水稻稀植育壯秧的基礎(chǔ)上，專家研究得出水稻前期控制底肥量，一般不施分蘗肥，在前控的基礎(chǔ)上到分蘗中期出現(xiàn)缺肥，分蘗受到影響時(shí)補(bǔ)施一定量的氮肥繼續(xù)維持分蘗發(fā)育，有了前控、中補(bǔ)的前提，依靠秧苗的壯度，利用有限的底肥和補(bǔ)肥漸漸地增加分蘗，使產(chǎn)生的分蘗莖更多的積累養(yǎng)分，在這個(gè)基礎(chǔ)上放心的增加穗肥，達(dá)到保蘗增粒的目的。

作者簡介：閆桂霞（1964-），女，大專，就職于輝南縣團(tuán)林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，從事基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。