袁世凱家族到底多有錢(qián)？

袁世凱的起居飲食

袁世凱的總統(tǒng)府，最初在石大人胡同（今外交部街）的前清外務(wù)部迎賓樓。1912年7月，又遷至鐵獅子胡同1號(hào)。1913年春正式遷入中南海。同年10月10日，袁世凱正式就任中華民國(guó)大總統(tǒng)。中南海便成為袁世凱的正式官邸，官稱(chēng)“總統(tǒng)府”。同時(shí)，北海及團(tuán)城均劃歸為總統(tǒng)府范圍，號(hào)稱(chēng)三海。但北海及團(tuán)城主要是袁世凱的公子們居住、讀書(shū)之地。

袁世凱自遷入中南海后，直至病逝的三年時(shí)間中，他僅出過(guò)三次中南海。一次是1913年10月10日，赴太和殿宣誓就任大總統(tǒng)；一次是1914年9月28日，赴孔廟祭孔；另一次是同年12月23日至天壇行祭天大禮。

袁世凱每次出總統(tǒng)府，儀鑾警衛(wèi)，與前清帝王并無(wú)二致。比如至天壇行祭天禮，自新華門(mén)至天壇沿途要“戒嚴(yán)凈街”，用黃土墊道。袁世凱乘坐汽車(chē)，前有步軍統(tǒng)領(lǐng)江朝宗、警察總監(jiān)吳炳湘騎馬并肩開(kāi)道，后有總統(tǒng)府指揮使徐邦杰保鏢，四周?chē)箨?duì)騎兵前呼后擁，威嚴(yán)十足！

袁世凱總統(tǒng)府的財(cái)政經(jīng)費(fèi)，按預(yù)算民國(guó)元年為113萬(wàn)元，民國(guó)二年為178萬(wàn)元，民國(guó)三年則增至234萬(wàn)元。而袁世凱的年俸，法定為36萬(wàn)元，這在當(dāng)時(shí)居各共和國(guó)總統(tǒng)年薪之冠，比美國(guó)總統(tǒng)高一倍多（美國(guó)總統(tǒng)年俸美金7.5萬(wàn)元，折合銀元15萬(wàn)元）。此外，袁世凱還每年領(lǐng)公費(fèi)48萬(wàn)元，交際費(fèi)36萬(wàn)元。然而，這仍然只是表面規(guī)定的數(shù)字，實(shí)際上他的法外收入要比年俸多得多。究竟有多少，大概只有他的總管袁乃寬知道。

不過(guò)，從下面的一個(gè)例子也可略見(jiàn)一斑。依照前清舊例，崇文門(mén)稅監(jiān)每年進(jìn)獻(xiàn)銀10萬(wàn)兩為袁世凱妻妾子女的“化妝費(fèi)”。自袁世凱開(kāi)其端，以后每屆民國(guó)總統(tǒng)，除黎元洪外，照收不辭。

此外，總統(tǒng)府的特別費(fèi)也無(wú)定額，袁世凱可以隨時(shí)批條子到財(cái)政部、交通部所控制的中國(guó)銀行和交通銀行取款，而無(wú)須說(shuō)明用途。大總統(tǒng)批的條子，申領(lǐng)幾萬(wàn)、十幾萬(wàn)，以至幾十萬(wàn)，都是不足為奇的。

有這樣一位大總統(tǒng)的父親，袁家子女吃喝揮霍，自然從不計(jì)較錢(qián)財(cái)。1913年，袁世凱的家眷也陸續(xù)搬入中南海。

袁世凱正室于氏住福祿居，側(cè)室住居仁堂后樓。長(zhǎng)子袁克定住北海團(tuán)城，次子袁克文住中南海流水音，三子袁克良住延慶樓。而袁世凱本人則在居仁堂辦公、就寢。

袁世凱的飲食起居，一年四季都有一套刻板的規(guī)矩。他每天早上6時(shí)起床、洗漱，6時(shí)半吃早點(diǎn)。早點(diǎn)總是吃一大海碗的雞絲湯面，7時(shí)“下去”（由于當(dāng)時(shí)住在居仁堂樓上，所以稱(chēng)上樓、下樓為“上來(lái)”、“下去”）。他緩步下去的時(shí)候，總是拿著那根藤手杖。這時(shí)人們就聽(tīng)得“梆、梆、梆”的聲音，最后又聽(tīng)得他發(fā)出一聲“哦”像咳嗽而又不是咳嗽，這才算完成了他下樓的“儀注”。他下樓后，就到辦公室辦公和會(huì)客。11時(shí)半吃午飯。他所用的碗、筷、布碟，都比其他人用的大些、長(zhǎng)些，所吃的菜，不但花樣經(jīng)久不變，而且擺的位置也從不變換。例如，他最?lèi)?ài)吃清蒸鴨子，那么，在入冬以后，就每頓必有這個(gè)菜，位置一定擺在桌子的中央。又如，肉絲炒韭黃擺在東邊，紅燒肉擺在西邊。只要不換這兩個(gè)菜，位置就固定在一東一西。他吃鴨子的時(shí)候，最喜歡吃鴨肫、鴨肝和鴨皮。他用象牙筷子把鴨皮一掀，一轉(zhuǎn)兩轉(zhuǎn)，就把鴨皮掀下一大塊來(lái)，手法是異常熟練的。他還愛(ài)吃三姨太做的高麗白菜。袁從不愛(ài)吃咸菜、醬菜之類(lèi)，因此飯桌上就永遠(yuǎn)看不到這類(lèi)小菜碟；有的只是二姨太太做給他吃的熏魚(yú)，到了冬季還有上面所說(shuō)的高麗白菜。至于所吃的主食，也是經(jīng)久不變的，每頓除了饅頭和米飯以外，一定要準(zhǔn)備好幾種稀飯，大米的、小米的和玉米糝兒的，夏天還多加一種“綠豆糊糊”。這是一種河南人的飯食，用磨碎的綠豆熬成的“糊糊”。

午飯后，袁世凱上樓午睡約1小時(shí)，下午2時(shí)起，又下樓辦公和會(huì)客。5時(shí)以后，他就離開(kāi)辦公室，和姨太太們以及未成年的兒女們到中南海各處去散步，有時(shí)候也騎一騎馬或劃一劃船。

每逢袁世凱出來(lái)的時(shí)候，是要“凈園”的。比如說(shuō)，他要到瀛臺(tái)去看看，那么，在他沒(méi)有出來(lái)以前約1個(gè)小時(shí)，就有人按傳下來(lái)的話，吹著哨子，沿途四處知會(huì)，叫人們事先“回避”。這是因?yàn)樵诳偨y(tǒng)府內(nèi)辦事的職員、雜役人數(shù)多，怕他們?cè)跓o(wú)意中“驚了駕”而定的規(guī)矩。當(dāng)袁世凱帶著兒女們出了居仁堂的時(shí)候，只覺(jué)得滿(mǎn)園靜寂，悄無(wú)人聲，各處都呈現(xiàn)出空蕩蕩的一派肅靜氣象。

袁世凱大約7時(shí)吃晚飯，春、秋、冬三季仍在居仁堂，夏天改在稻香村，跟他外出游園散步的人們，也就和他一起同吃晚飯。這里是一個(gè)能夠放眼觀賞中南海內(nèi)景致的所在，房子上面鋪著稻草，門(mén)口掛著葫蘆，很有些鄉(xiāng)野村風(fēng)。冬天，有時(shí)也在這里吃烤肉賞雪。

星期日的晚飯，自然就不比平常日子了。這天晚飯是要袁家人一起吃的。正室于氏也來(lái)。除了大廚房供應(yīng)的菜以外，各房姨太太也都帶著自做的拿手菜。有的時(shí)候還叫外面飯館的廚師前來(lái)做菜，如烤全羊、烤小豬、烤鴨等等?？救?，是叫前門(mén)外正陽(yáng)樓的廚師來(lái)做的。星期日吃晚飯的時(shí)候，袁世凱的神情不像平時(shí)那樣嚴(yán)肅。他和全家人隨意說(shuō)笑，也和未成年的女兒們逗著玩。這時(shí)，公子們也都敢參與說(shuō)笑，一改他們平常那種畏懼、拘謹(jǐn)?shù)牟蛔匀坏纳駪B(tài)。

袁世凱每晚9時(shí)歸寢，在“上來(lái)”的時(shí)候，當(dāng)差的必先高聲報(bào)告：“總統(tǒng)上來(lái)啦！”然后他就用和早上“下去”時(shí)同樣的“儀注”，上樓就寢。

在中南海，除了于氏個(gè)人有廚房以外，袁世凱和所有姨太太、少奶奶們的飯食，都由一個(gè)大廚房供應(yīng)。為了分清內(nèi)外界，大廚房設(shè)置了幾個(gè)轉(zhuǎn)桶。當(dāng)早、午、晚開(kāi)飯、開(kāi)點(diǎn)心的時(shí)候，就由各房的“跑上房的”，拿著提盒到大廚房說(shuō)明取哪一房的飯食、點(diǎn)心，然后提回去。各房的午飯、晚飯，都是四菜一湯。

當(dāng)各房的兒女們生日的時(shí)候，照例頭一天吃餃子，當(dāng)天吃面條。所以，每當(dāng)袁世凱看到飯桌上擺著餃子或鹵、醬時(shí)，必要問(wèn)一句：“這是誰(shuí)的生日??？”

當(dāng)時(shí)，除了大廚房以外，還備有西餐廚房。但因?yàn)樵绖P根本不習(xí)慣吃西餐，所以極少用。倒是長(zhǎng)子、次子請(qǐng)客時(shí)，還用得多些。

袁世凱不習(xí)慣吃西餐，也和他不信西醫(yī)一樣，他很少吃西藥，頂多是蘇打片之類(lèi)的幫助消化的藥。

他很信中藥，中藥是吃參茸等滋補(bǔ)品。他常常一把一把地將人參、鹿茸之類(lèi)的放在嘴里嚼。袁世凱就是吃飯，也離不開(kāi)參茸這類(lèi)補(bǔ)品。他還雇有兩個(gè)奶媽?zhuān)刻於家赃@兩個(gè)奶媽所擠出的奶。

有一次，一位官員看見(jiàn)袁世凱吃飯，菜式簡(jiǎn)單：鯽魚(yú)兩尾，大饅頭一個(gè)，米糊一碗。袁取調(diào)料撒入糊中，攪拌而食。這位官員說(shuō)，大總統(tǒng)飯食簡(jiǎn)單，值得全國(guó)官員效法。

誰(shuí)知旁座的知情人開(kāi)口了。他說(shuō)：你不要單看是鯽魚(yú)兩尾，那是洹河鯽，和黃河大鯉魚(yú)齊名，都是河南的名產(chǎn)，肥鮮嫩滑。由河南遠(yuǎn)道運(yùn)到京城，并不困難。但要保持色味不變，可就有絕招了。先在箱里裝滿(mǎn)未凝的豬油，將活魚(yú)放入油中，魚(yú)窒息了，豬油也凝結(jié)了。這樣和外間空氣隔絕，色味才不會(huì)變化，這才裝運(yùn)。至于袁世凱所食的調(diào)料，既不是胡椒粉，也不是姜末，而是東北上等鹿茸研成的細(xì)末。鹿茸調(diào)入米糊中，既是食補(bǔ)，也是藥補(bǔ)，最為方便。袁世凱五十開(kāi)外，靠它才內(nèi)應(yīng)列屋嬌寵，外應(yīng)國(guó)家大事，才能夠龍精虎猛。

這位知情人這樣一說(shuō)，在座的各位才恍然大悟。

袁家的萬(wàn)貫家財(cái)

袁世凱宦海沉浮三十年，特別是做上山東巡撫、成為封疆大吏之后，權(quán)力一步步加強(qiáng)、膨脹，直至尊為一國(guó)之首，更是登峰造極。在漫長(zhǎng)的政治生涯中，袁世凱也巧取豪奪，為袁氏家族積累下萬(wàn)貫家財(cái)。

1916年，袁世凱去世之后，當(dāng)時(shí)總統(tǒng)府清點(diǎn)他的主要遺產(chǎn)包括：現(xiàn)款、股票、房產(chǎn)、地產(chǎn)、貴重細(xì)軟等幾大宗。

袁世凱去世后，他的現(xiàn)金財(cái)產(chǎn)析17股，分給每個(gè)兒子。每個(gè)兒子得一股，計(jì)12萬(wàn)元。袁克定因系長(zhǎng)子，需代父主持家政，獨(dú)分40萬(wàn)元。15個(gè)女兒，每個(gè)女兒分到嫁妝費(fèi)8000元。僅此一項(xiàng)，計(jì)銀元244萬(wàn)元。

其他姨太太各隨自房?jī)号?，不分現(xiàn)金。但袁世凱生前的金銀細(xì)軟、瑪瑙玉器、綢緞裘皮之類(lèi)的，各房姨太太均分了一些。

袁世凱做了總統(tǒng)后，當(dāng)時(shí)中國(guó)政局也是動(dòng)蕩不安，袁世凱也不可能不為自己留條后路。所以，曾在法國(guó)銀行秘密存儲(chǔ)200萬(wàn)法郎，以應(yīng)臨時(shí)急需。當(dāng)時(shí)約定：他生前支取，除本人簽字外，須有國(guó)務(wù)卿徐世昌、孫寶琦副署；身后，由長(zhǎng)子袁克定簽字支取。袁世凱死后，知道這回事的公子們，便問(wèn)到這筆錢(qián)。結(jié)果問(wèn)袁克定，他說(shuō)不知道；問(wèn)徐世昌、孫寶琦，他們也支吾其詞。200萬(wàn)法郎就這樣沒(méi)了下文。

至于股票，主要是北京自來(lái)水公司、開(kāi)灤煤礦和啟新洋灰公司三大家的。

北京自來(lái)水公司，是袁世凱命他的親信周學(xué)熙創(chuàng)辦的。周學(xué)熙原任長(zhǎng)蘆鹽運(yùn)使，家里富得不得了。他曾到日本考察洋務(wù)，認(rèn)定辦實(shí)業(yè)是很重要的一條道路。在華北先后創(chuàng)辦了很多實(shí)業(yè)。其中，就有擴(kuò)建的啟新洋灰公司。

在華北，與袁世凱有關(guān)的最大企業(yè)莫過(guò)于開(kāi)灤煤礦了。1875年，李鴻章興辦洋務(wù)，創(chuàng)辦了開(kāi)平礦務(wù)局。到了1901年，八國(guó)聯(lián)軍攻打中國(guó)的時(shí)候，開(kāi)平礦務(wù)局怕落入日俄之手，想“招收洋股”，擴(kuò)大、加深與英美的資方關(guān)系。不料，當(dāng)時(shí)的總辦張翼，因?yàn)槭芰搜笕说馁V賂，竟把開(kāi)平礦務(wù)局盜賣(mài)給英國(guó)比墨公司了。日俄戰(zhàn)爭(zhēng)后，中國(guó)開(kāi)始收回礦權(quán)運(yùn)動(dòng)。但終因開(kāi)平礦務(wù)局與英方關(guān)系已太深，又有中英外交關(guān)系牽扯在內(nèi)，無(wú)法收回。于是，當(dāng)時(shí)任直隸總督兼北洋大臣的袁世凱，便命周學(xué)熙在距開(kāi)平礦務(wù)局15公里處，創(chuàng)辦了灤州煤礦公司，與開(kāi)平競(jìng)爭(zhēng)。

灤州煤礦公司于1907年5月正式成立，官督商辦，集資300萬(wàn)兩。其中，袁世凱一次性撥給官股50萬(wàn)兩。袁世凱還以北洋大臣的政治實(shí)力，多方扶植，給予優(yōu)惠，與開(kāi)平進(jìn)行業(yè)務(wù)上的競(jìng)爭(zhēng)。雙方互相壓價(jià)，想方設(shè)法降低成本，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。后來(lái)，雙方都吃不消了。于是，1912年6月，由英國(guó)駐華公使朱爾典撮合，開(kāi)平、灤州兩礦正式合并，組成開(kāi)灤礦務(wù)總局?？偩衷O(shè)在天津（即今天津市委大樓）。

開(kāi)灤礦務(wù)總局的第一任董事長(zhǎng)，即由袁克定出任。開(kāi)灤總局、自來(lái)水公司、啟新公司都曾以“報(bào)效”的形式，一次性撥給袁家大量的股票。這些便是袁家大量的股票來(lái)源。袁世凱身后，袁家諸子繼續(xù)過(guò)著一擲千金的生活，除去分得的現(xiàn)款外，還有一個(gè)重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，就是靠這些大企業(yè)的股票收息，每年分得大量的花紅。

不過(guò)家大業(yè)大，不勞而獲，也難免坐吃山空。所以，到了新中國(guó)成立前夕，袁家基本上靠典當(dāng)祖先遺產(chǎn)為生，差不多算是敗落了。

袁世凱生前，購(gòu)置了大量房產(chǎn)。這些房產(chǎn)均由袁世凱所認(rèn)的本家袁乃寬負(fù)責(zé)管理。

房產(chǎn)主要在北京、天津，安陽(yáng)和唐山也有。

在北京主要有：錫拉胡同兩所、炒豆胡同一所、寶鈔胡同一所、海淀掛甲屯一所；在天津主要有：勝利路大營(yíng)門(mén)“袁家老宅”六棟大樓、河北區(qū)地緯路一所、原英租界10號(hào)路一所、成都道兩宜里一所；在安陽(yáng)主要有：洹上村養(yǎng)壽園宅邸、九府胡同一所。

除去房產(chǎn)，袁世凱還在河南老家，購(gòu)置大量田地。在彰德（今安陽(yáng)）、汲縣、輝縣，袁世凱廣置田產(chǎn)達(dá)四萬(wàn)余畝。加之在開(kāi)灤煤礦、啟新洋灰公司的投資認(rèn)股，在清末，袁世凱的私人財(cái)產(chǎn)已逾二千萬(wàn)元。

不過(guò)，這些大量的田地、房產(chǎn)，先后被沒(méi)收過(guò)兩次。第一次是著名將軍馮玉祥督豫期間，基本上把袁家在河南的房產(chǎn)、地產(chǎn)沒(méi)收充公了。第二次，則是在新中國(guó)成立之后。

（選自《袁世凱家族——民國(guó)第一家庭》/周巖 著/文化藝術(shù)出版社/2012年1月版）