影響航空服務專業(yè)學生英語聽說能力的幾點因素與對策

【摘 要】在高職英語教學中，學生的聽說能力得到了越來越多的重視。教學中應該尊重航空服務專業(yè)學生的實際英語水平，幫助學生建立學習信心；同時，增加語言輸入，督促學生積累專業(yè)知識，拓展知識面以提高學生的英語聽說水平。

【關鍵詞】高職英語；聽說；對策；航空服務

近年來，高職航空服務專業(yè)受到越來越多的家長和學生的追捧。在航空業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，行業(yè)對航空服務從業(yè)人員的語言、技能、形象等要求不斷提高。無論是機場地勤服務人員還是客艙乘務人員，語言能力包括外語能力是服務技能的核心組成部分。高職院校航空服務專業(yè)一直以來非常重視提高學生的英語聽說能力，但在學生的學習過程中，這一能力的提升受到諸多因素影響，成為制約學生職業(yè)能力發(fā)展的短板。經(jīng)過幾年的航空服務專業(yè)英語教學實踐，筆者提出幾點思考與對策

一、尊重學生實際能力，搭建自信的平臺，解決開口難的問題

高職學生英語水平不高是一個比較普遍的現(xiàn)象，航空服務專業(yè)由于其專業(yè)與未來工作的特殊性，這一情況更加明顯，而行業(yè)與學校對學生英語聽說水平卻有較高的要求。進入高職學習階段，對航空服務專業(yè)學生英語聽說能力訓練的力度大大加強。不少學生發(fā)現(xiàn)自己的英語水平提高并不明顯，對自己的英語水平不自信，怕聽不懂，不知道該怎么說，怕說出來的詞句有錯，出現(xiàn)這樣那樣的焦慮，直接造成學生“開口難”的現(xiàn)象。

除卻學生自身英語水平這一因素，學生作為一個完整獨立的個體，其性格、愛好以及學習風格等都會直接影響到英語聽說能力的提高。 語言能力的形成與提高一定是在不斷的運用實踐中實現(xiàn)的。不開口講，聽說能力永遠停滯不前。為幫助學生擺脫困境，老師首先要做的就是增進對學生的了解。多觀察、交流、分析，找出引導學生自信的突破口，讓學生意識到“我能”，為不同的學生創(chuàng)建不同的情境鼓勵學生開口講英語。航空服務專業(yè)男生G，入校英語摸底成績?yōu)?2分，平時上英語課很少主動開口加入交流。但該生對NBA十分著迷，打得一手好籃球。某日，同學在做值日報告時提到了美國籃球職業(yè)聯(lián)賽，我請G與大家分享他對NBA的了解。他對球隊名稱、籃球規(guī)則甚至美語解說詞精彩講解得到大家熱烈的掌聲，并且在說的過程中展示出了不錯的語音面貌。自此之后，G同學的課堂參與積極性明顯提高，愿意開口練習并踴躍參與課堂活動，邁出了英語學習重要的一步。當學生的能力有了釋放的平臺，得到承認和鼓勵之后，這種愉悅的經(jīng)歷會使其逐漸建立信心，從而提升聽說水平。

二、先聽后說，積累語言輸入，幫助語言產(chǎn)出

聽不懂所以說不出——這是大部分學生為“開口難”現(xiàn)象給出的解釋。影響學生英語聽說能力的另一個原因在于語言輸入不夠。在英語聽說教學中絕對不能忽視的原則之一即是“先聽后說”，只有在學生通過多聽，積累大量的語音、詞匯、語境之后，才會有語言的輸出和正確的輸出。中學階段的英語教學因為受“高考指揮棒”的影響，聽說練習沒有得到足夠的重視。即便是一些讀寫水平不錯的學生，到了高職學習階段也發(fā)現(xiàn)聽說問題難以突破。這些學生平時積累較多的都是閱讀詞匯（reading vocabulary），而缺乏聽力詞匯（listening vocabulary），即可識音的閱讀詞匯。這些學生尚且如此，英語基礎薄弱的大部分學生問題更加突出。這就需要教師多花一些心思，在進行日常教學的同時，多為學生提供能喚起學生興趣的、優(yōu)質(zhì)的、原汁原味的聽力材料，做好引導并監(jiān)督學生完成一定量的聽力輸入。對時下學生們熱衷的一些美劇、英文歌曲可以進行篩選加工，作為學生們磨耳朵的好幫手。即便只是單純的聽，也能輔助提高學生對英語信息捕捉的靈敏度，對語音語調(diào)的提高也能起到潛移默化的作用。如同杜甫的那句“讀書破萬卷，下筆如有神”一樣，量的積累才會帶來質(zhì)的改變。

三、語言與文化相結合，豐富知識，豐富語言

語言是文化的一種載體，語言的學習無法脫離對文化的了解。航空服務從人員接觸到的是來自不同地域、不同文化背景的乘客。在英語聽說教學過程中也要注重文化的滲透。飛行途中得到美國乘客對機組人員優(yōu)質(zhì)服務的稱贊，空乘人員應該高興地表示感謝，說一聲“Thank you.”，而不是謙虛謹慎的回答“哪里，哪里”。這就是文化的不同。機上餐飲服務中涉及各種特殊餐食，如穆斯林/清真餐 Muslim Meal ( MOML )。學生對伊斯蘭教的常識了解不夠，在語言產(chǎn)出上肯定會受到影響，說不出或說不好。如果教師能因此進行一些簡單的引入和鋪墊，把語言與文化結合起來，學生的理解會更深刻，記憶也會更加牢靠。好的英語老師不僅會教授英語，還會為學生傳授廣博的知識與文化，提高和培養(yǎng)學生的語用能力。

另一方面，筆者近年來發(fā)現(xiàn)越來越多的高職學生缺乏自主學習意識，沒有良好的閱讀習慣，過分依賴網(wǎng)絡，知識面狹窄。這些問題從一定程度上制約了學生英語聽說能力的提高。文化的積累與語言能力的提高是相輔相成的，英語老師也有義務督促航空服務專業(yè)的學生進行有益的閱讀，拓展學生的知識面，豐富語言內(nèi)容的積累，幫助語言的輸出，進而提高學生的聽說能力。教師在這一過程中也應起到不斷學習提升自我的表率作用。

另外，在英語學習中，很多學生曾經(jīng)反復糾結——“我愿意說了，開口說了，可說錯了怎么辦？”“怕犯錯”是一個很正常的心理。學生問自己的同時，期待的卻是老師正確的對待。筆者在課堂教學實踐中發(fā)現(xiàn)，“不打斷，不過度糾錯”是一個基本的原則。在學生聽說的過程中打斷學生進行糾錯或采用指責的語氣與態(tài)度對待學生，不但會影響學生的思路與發(fā)揮，還會為學生帶來心理負擔，瓦解好不容易建立起來的自信。直接影響課堂學習效果。教學也是一種情感交流，師生之間不是上下級的關系。學生需要的是一個相對寬松的成長環(huán)境，老師的角色是導師而不是領導。老師的所作所為不僅會直接影響到學生對待教師本人的看法，更會在情感上影響學生的學習態(tài)度。擔當好教師的角色，和學生之間建立良好的情感交流形式，得到學生的認可勢必會端正學生的學習態(tài)度，推動學生的英語學習。

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