淺談化學(xué)教育方法及教育思想

【摘 要】初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段，這一時期的學(xué)生好奇心強，他們學(xué)習(xí)化學(xué)的動機往往是以滿足好奇心和感興趣為主的。作為化學(xué)教師要好好抓住這一大好時期，以化學(xué)知識為載體對學(xué)生進行科學(xué)素養(yǎng)中探究能力的培養(yǎng)。本文僅就此問題談?wù)剬嶋H教學(xué)中的一些思路和做法，旨在完善教學(xué)方法，企盼獲得良好的教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】能力培養(yǎng)；實驗；理解力；創(chuàng)新意識；解題能力

化學(xué)教育主要不是培養(yǎng)未來的科學(xué)家，而是使所有受教育者具備最基本的常識、能力和情感，教育的關(guān)鍵是要提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。以化學(xué)知識為載體對學(xué)生進行科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)是目前化學(xué)教學(xué)改革的必然趨勢。盡管初中化學(xué)教學(xué)尚處于化學(xué)教育的啟蒙階段，但對學(xué)生進行科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)還是能夠做到的。科學(xué)素養(yǎng)主要包括科學(xué)知識與技能、科學(xué)能力、科學(xué)方法、科學(xué)觀和科學(xué)品德五個方面?？茖W(xué)探究能力是科學(xué)能力中較重要的一種，它主要包括科學(xué)探究習(xí)慣和科學(xué)探究方法兩個方面。

一、科學(xué)探究習(xí)慣的培養(yǎng)

化學(xué)中的觀察包括觀察化學(xué)物質(zhì)、實驗、模型、圖表等內(nèi)容，結(jié)合不同的觀察內(nèi)容，在指導(dǎo)和訓(xùn)練學(xué)生觀察時應(yīng)注意不同的觀察方法。

要明確觀察的目的和任務(wù)。例如：在初中化學(xué)教材中，磷燃燒的演示實驗就有四處：①空氣成分的研究；②氧氣的性質(zhì)；③燃燒條件的研究；④質(zhì)量守恒定律的證明。同樣是磷的燃燒，演示實驗的目的不同，觀察的目的就不同，觀察的側(cè)重點也就不同。①中主要觀察玻璃鐘罩中的水位上升了多少，以證明空氣中約含五分之一的氧氣；②中主要觀察磷在空氣中和氧氣中燃燒劇烈程度的不同，以證明氧氣的助燃性；③中主要觀察磷能否燃燒，以證明燃燒需要兩個條件；④中主要觀察燃燒前后總質(zhì)量是否變化，以證明化學(xué)變化前后總質(zhì)量不變。只有目的、任務(wù)明確了，學(xué)生才能集中精力，有選擇性地進行觀察，才能進行系統(tǒng)而層次分明的觀察，才不至于主次不分、顧此失彼。

二、改進實驗，讓其操作更簡便，現(xiàn)象明顯且易于觀察

如在氧氣性質(zhì)試驗中，做鐵絲在純氧中燃燒實驗時，對鐵絲的要求比較多。首先要除去鐵絲表面的鐵銹，再要把鐵絲做成螺旋狀，選的鐵絲還不能粗，粗鐵絲不易燃燒。在此實驗中稍不注意就會失敗。特別是學(xué)生自己動手做實驗，不成功的機會很大，這就挫傷了他們學(xué)習(xí)的自信，也會削弱他們對化學(xué)的興趣。若學(xué)生操作時將此實驗稍作改進，實驗不僅很容易成功，而且可以作對比試驗，讓同學(xué)們更易記住實驗中的細(xì)節(jié)。我們可以采用一個圓珠筆中的小彈簧代替打磨和做成螺旋狀的鐵絲來做實驗，實驗現(xiàn)象非常明顯；再讓同學(xué)們與未打磨的直鐵絲做同樣的實驗對比，更有利于同學(xué)們對知識的掌握和對實驗細(xì)節(jié)的記憶、理解，無需強調(diào)。

三、授課實驗同步進行，加強學(xué)生的理解力

化學(xué)教學(xué)過程，就其本質(zhì)而言，是學(xué)生在教師組織引導(dǎo)下認(rèn)識化學(xué)知識的過程，而技能、能力、方法和態(tài)度等都是通過這一化學(xué)認(rèn)識過程來培養(yǎng)和訓(xùn)練的。

在化學(xué)教學(xué)過程中要學(xué)生有效地掌握化學(xué)知識，就必須對化學(xué)知識的認(rèn)識過程展開，以便學(xué)生把客觀形態(tài)的知識內(nèi)化為主觀形態(tài)的知識，使學(xué)生的學(xué)習(xí)成為有意義的學(xué)習(xí)。邊講邊實驗是實現(xiàn)認(rèn)識過程展開的有效途徑，不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，增加實驗的探索性，使每一位學(xué)生都能看清楚實驗現(xiàn)象，而且便于了解化學(xué)概念和定律是怎樣在實驗的基礎(chǔ)上建立起來的，從而更加深刻地理解和牢固地掌握化學(xué)知識。例如學(xué)習(xí)質(zhì)量守恒定律，學(xué)生通過兩個實驗發(fā)現(xiàn)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量未變化，然后教師總結(jié)歸納出經(jīng)過無數(shù)次實驗都發(fā)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量不變，即質(zhì)量守恒，再用原子模型啟發(fā)學(xué)生思考為什么化學(xué)反應(yīng)中質(zhì)量守恒。這樣的教學(xué)過程，學(xué)生對質(zhì)量守恒定律印象深刻，教學(xué)效果好。

四、創(chuàng)設(shè)情境，培養(yǎng)創(chuàng)新意識

作為一名教師和班主任要為學(xué)生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)創(chuàng)設(shè)一個適宜的情境，在班級工作中竭力提倡創(chuàng)新，善于接受學(xué)生新的合理化建議，對班級采取開放式的管理，讓學(xué)生充分發(fā)揮自己的想象和能力，養(yǎng)成創(chuàng)新習(xí)慣與膽識。班級任命干部應(yīng)引進競爭機制，競選擔(dān)任：讓學(xué)生寫出競選綱領(lǐng)，提出搞好工作的計劃和設(shè)想，鼓勵有創(chuàng)新意識的計劃；進行競聘演講，讓能者居之，并鼓勵和幫助學(xué)生將大膽的設(shè)想、創(chuàng)新的計劃變成現(xiàn)實，讓學(xué)生品嘗成功的喜悅、領(lǐng)略創(chuàng)新的意義。

“興趣是最好的老師”，只有學(xué)生對化學(xué)科學(xué)有著強烈的探索欲望和對化學(xué)知識及規(guī)律的擁有欲以及將所知化學(xué)知識應(yīng)用于日常生活造福人類的動機，才可能激發(fā)創(chuàng)新潛能，才可能產(chǎn)生創(chuàng)新欲望。教師可以集色、態(tài)、味、光、聲于一體的化學(xué)實驗給學(xué)生強烈的視覺刺激來吸引學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生的求知欲，如鈉與水反應(yīng)、鎂條燃燒、噴泉實驗、爆炸實驗、鋁熱反應(yīng)、銀鏡實驗等。但這種好奇與興趣是本能的、不穩(wěn)定的認(rèn)識傾向，還應(yīng)激發(fā)社會性動機使之成為主導(dǎo)動機，方能起到持久、穩(wěn)定、強有力的動力和維持、調(diào)控作用。如善于創(chuàng)設(shè)問題情境激思激趣；理論聯(lián)系實際，講解化學(xué)在尖端科技、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境保護、日常生活中的巨大作用;講述結(jié)晶牛胰島素的合成、侯德榜制堿法等化學(xué)史激發(fā)學(xué)生為祖國富強而發(fā)奮學(xué)習(xí)的社會性動機等。另外，化學(xué)教師良好的教師形象、生動準(zhǔn)確的講授、熱情真誠的關(guān)心鼓勵、幽默大方的舉止等因素對于培養(yǎng)和強化學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和動機也起著不可忽視的情感作用。

五、培養(yǎng)學(xué)生正確科學(xué)的解題能力

要提高學(xué)生解決問題的能力，當(dāng)然離不開解題，因此我們在教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生掌握正確、科學(xué)的解題方法。首先，審題是關(guān)鍵。審題時要注意把題干中的已知條件、隱含條件和題目的求解用簡潔直觀的化學(xué)語言轉(zhuǎn)化成圖式符號，排除與題目所求無關(guān)的干擾信息。其次，解題時還要反復(fù)理解推敲題意，學(xué)會從條件到問題和從問題到條件的正、逆兩種分析方法，明確解題過程中的知識點、公式或規(guī)律等，逐步提高分析問題的靈活性。第三，驗證解題結(jié)果，反思解題過程，向自己提出解題結(jié)果是否正確、能否驗證、如何驗證，同時還可以多角度地思考本題的不同解法，從而使學(xué)生逐步掌握分析和解決問題的方法，不斷增強其辯證性和創(chuàng)造性。

總之，我們在教學(xué)中要正確處理好教法與學(xué)法的辯證關(guān)系，按循序漸進的原則，把學(xué)生領(lǐng)入化學(xué)學(xué)習(xí)之門，在教的過程中逐步解決好學(xué)生怎樣學(xué)的問題。